{"title":"Alkoholfreier Wein","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfreier Wein — entalkoholisiert, schonend, mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAlkoholfreier Wein ist heute kein Verlegenheitsprodukt mehr. Wer einen Riesling, Sauvignon Blanc oder Pinot Noir ohne Alkohol erleben will, findet bei ginussland.com Manufakturware, in der die Aromen und die Säurestruktur des ursprünglichen Weins auch nach dem Alkoholentzug erkennbar bleiben. Das ist keine Selbstverständlichkeit — sondern das Ergebnis eines schonenden Verfahrens und sorgfältig ausgewählter Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie wird alkoholfreier Wein hergestellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weg zum alkoholfreien Wein beginnt wie beim klassischen Wein: Die Trauben werden gelesen, gepresst und vergoren. Der fertige Wein wird anschließend in einer \u003cstrong\u003eVakuumdestillation\u003c\/strong\u003e bei niedrigen Temperaturen schonend vom Alkohol befreit. Das Vakuum senkt den Siedepunkt des Alkohols, sodass die hitzeempfindlichen Aromen weitgehend erhalten bleiben. Was bleibt, ist ein Wein, dem nur ein Bestandteil fehlt — alle anderen sensorischen Eindrücke sind weiterhin da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche alkoholfreien Weine finden Sie bei genussland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoodvines\u003c\/strong\u003e ist eine deutsche Manufaktur, die sich vollständig auf alkoholfreien Wein spezialisiert hat. Ihre Linie deckt klassische Rebsorten von Cabernet Sauvignon und Merlot Rosé bis Sauvignon Blanc ab. Im Winter kommt ein alkoholfreier Glühvine als prickelnde und stille Variante dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e aus Schlat im Kreis Göppingen führt unter dem Namen \u003cstrong\u003eGrad-Linie\u003c\/strong\u003e sortenreine alkoholfreie Weine — benannt nach der \u003cstrong\u003eTemperatur, bei der sie entalkoholisiert werden\u003c\/strong\u003e: 32° Riesling, 33° Pinot Meunier, 35° Sauvignon Blanc, 36° Grenache und 37° Pinot Noir. Im Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei diesen niedrigen Temperaturen, und jeder Wein bekommt genau die, die seine Aromatik verträgt. Jeder Wein wird aus Trauben einer einzigen Lage und einer einzigen Rebsorte gewonnen, vergoren und anschließend entalkoholisiert. Daneben führt die Manufaktur Jörg Geiger die \u003cem\u003eEdition Lamothe\u003c\/em\u003e als alkoholfreie Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOliver Zeter\u003c\/strong\u003e aus der Pfalz steuert mit dem \u003cem\u003eZero Hero Sauvignon Blanc 0%\u003c\/em\u003e einen weiteren entalkoholisierten Weißwein bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnlässe für alkoholfreien Wein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBegleitung zum Menü, wenn Sie geschmacklich nicht auf Wein verzichten möchten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeschäftsessen und Mittagspausen, in denen Klarheit am Tisch erwartet wird\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGastgeberrunden, in denen nicht alle Wein trinken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchwangerschaft, Stillzeit oder Phasen bewusster Abstinenz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbende vor einem frühen Morgen oder einer langen Autofahrt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu alkoholfreiem Wein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelcher alkoholfreie Wein schmeckt wirklich nach Wein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWeißweine und Schaumweine erreichen heute ein hohes Niveau, da ihre Aromen und Säurestruktur die Entalkoholisierung gut überstehen. Bei den Manufakturen in unserem Sortiment — Goodvines und Manufaktur Jörg Geiger — wird mit sorgfältig ausgewählten Trauben und schonenden Verfahren gearbeitet, sodass die Weine ihren rebsortentypischen Charakter behalten. Bei Rotweinen ist das anspruchsvoller, weil Körper und Tannine eng mit dem Alkohol verbunden sind — entsprechend wertvoller ist es, wenn ein Rotwein wie der Geiger 37° Pinot Noir auch ohne Alkohol seine Frucht und Struktur zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeuten die Gradzahlen bei der Geiger Grad-Linie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSie nennen die Temperatur, bei der der Wein entalkoholisiert wird. Unter Vakuum sinkt der Siedepunkt des Alkohols so weit, dass er bereits bei gut 30 °C verdampft — und jede Rebsorte bekommt die Temperatur, die ihre Aromatik am besten übersteht. Der Riesling wird bei 32 °C entalkoholisiert, der Pinot Noir bei 37 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet 0,0 Prozent bei alkoholfreiem Wein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie Bezeichnung „alkoholfrei\" erlaubt in Deutschland einen Restalkoholgehalt von bis zu 0,5 Volumenprozent. Wer vollständig auf Alkohol verzichten möchte, achtet auf die Angabe „0,0 %\" — diese liegt unter der lebensmittelrechtlichen Nachweisgrenze. In unserem Sortiment ist die Kennzeichnung am Produkt jeweils ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelches Glas passt zu alkoholfreiem Wein?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas Glas folgt der Rebsorte, nicht dem Alkoholgehalt. Ein Riesling ohne Alkohol gehört ins Riesling-Glas, ein Pinot Noir ins Burgunderglas, ein Sauvignon Blanc ins schmal zulaufende Weißweinglas. Die richtige Form hebt die rebsortentypischen Aromen hervor und unterstreicht den Anspruch des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHält sich alkoholfreier Wein genauso lange wie alkoholhaltiger?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEine ungeöffnete Flasche alkoholfreier Wein hält sich bei dunkler, kühler Lagerung ein bis zwei Jahre. Nach dem Öffnen ist alkoholfreier Wein etwas empfindlicher als Wein mit Alkohol — wir empfehlen, eine geöffnete Flasche innerhalb von zwei bis drei Tagen zu trinken und im Kühlschrank zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlkoholfreier Wein, in dem die Rebsorte erkennbar bleibt — schonend hergestellt, sorgfältig ausgewählt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oliver-zeter-zero-hero-sauvignon-blanc-0","title":"Zero Hero Sauvignon Blanc 0%","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc 0% - alkoholfrei!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc 0% alkoholfrei\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für alle, die einen hochwertigen, alkoholfreien Wein mit dem vollen Geschmack eines traditionellen Sauvignon Blanc suchen. Dieser alkoholfreie Wein aus der Pfalz spiegelt das mineralische Terroir seiner Herkunft wider und präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Aromatik, die an frische Kräuter und tropische Früchte denken lässt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc 0%, ein alkoholfreier Weißwein, der die feinsten Aromen der Sauvignon Blanc-Traube präsentiert, ohne dabei auf Alkohol zurückzugreifen. Dieser Wein beweist, dass Qualität und Geschmack nicht von Alkohol abhängig sind.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜberzeugende Produktvorteile, des alkoholfreien Sauvignons:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich aromatisch: Genieße das erfrischende Aroma von grünem Apfel und gelber Stachelbeere, abgerundet durch einen Hauch von weißblütigem Grüntee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein abgestimmte Säurestruktur: Die ausgewogene Säure bietet eine angenehme Frische, die diesen Wein zu einem idealen Begleiter für jede Gelegenheit macht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovative Herstellung: Durch sorgfältige Traubenauswahl und moderne Technologien bleibt das volle Aroma erhalten, während der Alkohol schonend entzogen wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOliver Zeter – Qualität vom Winzer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfektion in jedem Tropfen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc 0% ist das Ergebnis einer sorgfältigen Herstellung. Angefangen von der Ernte der Trauben in der Südpfalz bis zur innovativen alkoholfreien Produktion, bei der die Trauben zunächst kurz auf der Maische stehen und anschließend kalt vergoren werden. Nach einer sechsmonatigen Hefelagerung wird der Alkohol durch eine schonende Vakuumdestillation entzogen und eine Aromarückgewinnung final durchgeführt, was den charakteristischen Geschmack und die Aromen des Sauvignon Blanc bewahrt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine zeitgemäße Wahl für Genießer \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Zero Hero Sauvignon Blanc 0% bietet eine hervorragende Option für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne dabei Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen. Seine erfrischende Note macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für leichte Speisen oder als eleganter Aperitif.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovation und Tradition in Harmonie \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kombination traditioneller Weintechniken mit moderner Technologie schafft Oliver Zeter einen alkoholfreien Wein, der sowohl innovativ als auch tief verwurzelt in der Weintradition ist. Dieser Sauvignon Blanc ist ein Beispiel dafür, wie moderne Ansätze die Weinwelt bereichern können, indem sie neue Möglichkeiten für Weinliebhaber schaffen, ihre Leidenschaft zu genießen.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHöhepunkte des alkoholfreien Zero Hero 0%\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromen von grünem Apfel und Stachelbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErfrischende Säure und angenehme Frische\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholfrei, weniger als 0,5 % Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorgfältige Auswahl der Trauben und innovative Herstellungsprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal als Aperitif oder zu leichten Mahlzeiten \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQs:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas macht den Zero Hero Sauvignon Blanc 0% alkoholfrei? Durch die Verwendung einer schonenden Vakuumdestillation wird der Alkohol aus dem Wein entfernt, während die natürlichen Aromen und Charakteristika der Trauben erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür welche Anlässe eignet sich dieser Wein besonders? Dieser Wein ist perfekt für gesellige Anlässe, als Begleitung zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen eines alkoholfreien, qualitativen Weines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie wird der Zero Hero Sauvignon Blanc 0% hergestellt? Zunächst wie ein Wein: nach der Ernte in der Südpfalz erfolgt eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von einer gekühlten Vergärung im Edelstahltank. Nach einem Hefelager wird dem Wein dann der Alkohol schonend entzogen. Daher kann ein Restalkohol von \u0026lt;0,5% enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie sollte der Wein serviert werden? Am besten genießen Sie diesen Wein gut gekühlt, um seine frischen und lebendigen Aromen voll ausschöpfen zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe mit dem Oliver Zeter Zero Hero Sauvignon Blanc 0% puren Weingenuss ohne Alkohol. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Frische und aromatische Vielfalt in jedem Schluck. Ideal für jeden Anlass, bei dem du auf Alkohol verzichten möchtest.\u003c\/p\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361458729286,"sku":"007ZET027","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oliver-zeter-zero-hero-alkoholfrei-sauvignon-blanc_dded99f8-46cc-4725-8142-5d7f54ea8616.jpg?v=1776145419"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-edition-lamothe","title":"Edition Lamothe – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eManufaktur Jörg Geiger Edition Lamothe –  alkoholfreier Rotwein mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eEdition Lamothe\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnliches alkoholfreies Getränk, das Weinliebhaber begeistern wird. Es vereint entalkoholisierten, französischen Rotwein mit 10 % Fruchtsaft aus Zwetschgen, Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren. Dazu gesellen sich fein abgestimmte Kräuter, Blüten und Gewürze, die typisch für die Handschrift von Jörg Geiger sind. Das Besondere: Die Trauben stammen vom eigenen Weingut nördlich von Bordeaux. Um die Illusion eines klassischen Rotweins im Glas perfekt zu machen, wird der Wein nicht filtriert, sodass Tannine erhalten bleiben – für ein authentisches, rotweinähnliches Mundgefühl mit Struktur und Tiefe. Selbst das Bouquet erinnert an klassische Rotweine und verspricht einen einzigartigen Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLaß dich von der Edition Lamothe von Jörg Geiger begeistern:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentisches Weinerlebnis: Unfiltriert und mit Tanninen für ein echtes Rotwein-Gefühl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig \u0026amp; komplex: Kombination aus französischem Rotwein mit Zwetschgen, Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt ausbalanciert: Feine Kräuter, Blüten und Gewürze sorgen für ein tiefes Aromenspiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKomplexität mit Tiefe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Edition Lamothe ist weit mehr als ein einfacher alkoholfreier Wein – sie ist ein kunstvoll komponiertes Getränk mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Durch die behutsame Entalkoholisierung bleibt die Struktur des Weins erhalten, während die fruchtigen Noten von Zwetschgen, Kirschen und dunklen Beeren für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUnfiltriert für vollen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank der nicht filtrierten Verarbeitung bleiben die natürlichen Tannine erhalten, was für ein authentisches, samtiges Mundgefühl sorgt. So kommt die Illusion eines echten Rotweins besonders nah. Auch das Bouquet in der Nase erinnert an einen klassischen Bordeaux – elegant, tiefgründig und mit feinen würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig kombinierbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem tiefen Aromenspiels ist diese GRAD°WANDERUNG ein alkoholfreier Begleiter zu kräftigen Speisen – die Edition Lamothe passt perfekt zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.  Ein echtes Erlebnis für alle, die auf Alkohol weitgehend verzichten möchten, aber nicht auf Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Edition Lamothe von Jörg Geiger verbindet entalkoholisierten Rotwein mit Fruchtsäften, Kräutern \u0026amp; Gewürzen – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErliege mit der Edition Lamothe von Jörg Geiger der Illusion einen Rotwein im Glas zu haben – genieße das kunstvoll komponierte Getränk mit beeindruckenden Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363914395974,"sku":"026MAN20455","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-edition-lamothe_e94df40b-9fa3-49d0-8e4e-9d0563f0156e.jpg?v=1776145335"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-37-pinot-noir-alkoholfrei","title":"37° Pinot Noir alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003e37° Pinot Noir Himbeere Kirsche – Aromen wie ein Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Manufaktur Jörg Geiger 37° Pinot Noir Himbeere Kirsche ist ein entalkoholisierter Rotwein, der mit Obstsaft von Kirsche, Erd- und Himbeere, Traube, Brombeere und Johannisbeere, der mit Kräutern, Blüten und Gewürzen gekonnt verfeinert wurde, ein trockener, alkoholfreier Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kombination aus entalkoholisiertem Pinot Noir mit Kirsch- und Traubensaft, sowie Johannisbeer- und Brombeersaft dominiert ein rotfruchtiges Bukett. Mit dieser Basis, die mit Kräutern, Blüten und Gewürzen noch verfeinert wird, bildet Jörg Geiger ein Getränk nach, welches an einen mittelkräftigen Rotwein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt der 37° Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer 37° Pinot Noir Himbeere Kirsche duftet charakterstark nach roten Trauben, saftigen roten Früchten und reifen Beeren. Am Gaumen ist er trocken und filigran, vielschichtig mit feinen Tannieren. So ist der alkoholfreie 37 Grad Pinot Noir ein guter Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten, Gerichten mit Pilze und Sahnesauce, sowie zu gereiftem Käse und eine trockene Alternative zu Rotwein ohne Alkohol. Empfohlene Trinktemperatur 14-16 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Essensbegleiter – Jörg Geigers \"Grad-Wanderung\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAD°WANDERUNG, so heißt die neue alkoholfreie Linie der Manufaktur Jörg Geiger, die vier trockene, entalkoholisierte Weine verfeinert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen bietet. Durch die Verfeinerung mit Säften und Kräuterauszügen entsteht ein deutlich komplexeres und vielfältigeres Getränk als es ein rein entalkoholisertes Getränk, ein Wein ohne Alkohol, es sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich besitzt die Manufaktur Jörg Geiger 20 Jahre Erfahrung im alkoholfreien Bereich, seit 2021 auch eine eigene Entalkoholisierungs-Anlage, und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen und Produkten. Z.B. werden die stillen Essensbegleiter weder künstlich aufgesüßt noch entsäuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Rotwein schonend entalkoholisiert. Schonend bedeutet, den Alkohol mit minimaler Temperaturzugabe aber maximaler Zeit zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann, ist abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Weins. Der Riesling wird bei 32°C entalkoholisiert, der Rosé bei 33°C, der Sauvignon Blanc bei 35°C, der Grenache bei 36°C und der Pinot Noir bei 37°C. Die Temperatur ist also Pate bei der Namensgebung dieser neuen alkoholfreien Linie gewesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum die GRAD°WANDERUNG kein alkoholfreier Wein ist?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz aller Bemühungen, findet Jörg Geiger, wird der reine entalkoholisierte Wein einer hochwertigen Ausstattung und den damit verknüpften Erwartungen nicht gerecht. Obwohl mit der Aroma Rückgewinnung natürliche Weinaromen wieder aufgefangen werden, geht der an den Alkohol gebundene Teil unwillkürlich verloren und es kommt so zu einer sensorischen Veränderung. Alkoholfreier Wein war somit immer mit Verzicht, nicht nur auf Alkohol, verbunden und wurde nicht das gleichwertige Pendant zum Wein mit Alkohol. Deshalb versteht Tüftler und Affineur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein lediglich als willkommene Basis, um mit weniger Süße und neuer Vielfalt von Gäraromen neue Alkoholfreie zu kreieren. Mit dem Erfahrungsschatz aus über 20 Jahren \"alkoholfrei neu gedacht\", basierend auf der Verwendung von rund 200 trockenen Gewürzen, 70 frisch geernteten Kräutern, 20 Blüten und selbstgewonnen Hydrolaten gelingt es ihm einzigartige stille, trockene Essenbegleiter ohne Alkohol zu erschaffen. Da Jörg Geiger nicht nur Alkohol wegnimmt, sondern auch Saft, Kräuter, Blüten und Gewürze hinzugibt, darf der zuckerreduzierte, alkoholfreie Essensbegleiter laut Gesetzgebung nicht als alkoholfreier Wein bezeichnet werden, sondern als entalkoholisiertes, aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei 0,3% und bleibt stets unter der gesetzlichen Definition „alkoholfrei“ von \u0026lt;0,5 vol%. Darum verwendet die Manufaktur Geiger die internationale Kennzeichnung „Alcohol removed“. Entdecke mit dem Essensbegleiter 37° Pinot Noir Himbeere Kirsche alkoholfrei eine völlig neue Geschmackswelt, die begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363945951558,"sku":"026MAN20444","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-37-pinot-noir-alkoholfrei_edc9df87-7de6-4233-9639-a72c0388a44f.jpg?v=1776145443"},{"product_id":"goodvines-gluehvine-weiss-alkoholfrei","title":"Glühvine weiß – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eGoodvines Glühvine weiß - alkoholfrei – der perfekte Genuss für kalte Tage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGoodvines Glühvine weiß\u003c\/strong\u003e alkoholfrei ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie auf der Suche nach einem winterlichen Getränk sind, das alle klassischen Aromen eines Glühweins bietet, aber eben ein Glühwein ohne Alkohol ist?  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuthentischer Geschmack, der begeistert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Glühwein von Goodvines ist fein abgeschmeckt mit den klassischen Glühwein-Gewürzen, wie Nelke, Zimt, Kardamom und Anis. Seinen authentischen Geschmack verdankt er der Tatsache, daß Goodvines nicht mit Traubensaft, sondern mit entalkoholisiertem Wein, einer feinen Cuvée aus Riesling und Chardonnay, arbeitet. Die samtige Textur und der milde-warme Abgang machen den Glühvine zur perfekten alkoholfreien Alternative für alle, die auch im Winter auf Alkohol verzichten möchten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGlühvine weiß – einfache Zubereitung für gemütliche Abende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinfach behutsam erhitzen, aber nicht kochen! So bleibt der authentische Geschmack erhalten und Sie können einen heißen, weißen Glühwein genießen, der frei von Alkohol ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Goodvines die Alkoholfrei-Marke Ihrer Wahl sein sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines alkoholfreie Weine sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Abend zu Hause oder eine große Feier. Sie bieten den vollen Geschmack von Wein, ohne dass Sie sich Sorgen um den Alkoholgehalt machen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnovative alkoholfreie Weine: Goodvines ist spezialisiert auf alkoholfreie Weine mit authentischem Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität aus Heidelberg: Das Unternehmen hat seinen Sitz in Heidelberg und steht für deutsche Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfältige Auswahl: Von Cabernet Sauvignon bis Merlot, Goodvines bietet eine breite Palette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit: Goodvines legt Wert auf nachhaltige Produktion und umweltfreundliche Verpackungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines setzt auf echten Wein als Basis und nicht auf Traubensaft. Das Ergebnis ist ein erwachsener Charakter, der nichts mit Kinderpunsch zu tun hat. Mit Goodvines schmecken Sie Wein statt süß-saurer Säfte!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Glühwein – Ihr perfekter Begleiter für die kalte Jahreszeit \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Goodvines Glühvine weiß - alkoholfrei ist mehr als nur ein Getränk. Egal, ob Sie ein Fan von alkoholfreien Getränken sind oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten, dieser Glühwein wird sich nicht enttäuschen. Bestellen Sie jetzt und genieße den Winter in vollen Zügen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den Goodvines Glühvine weiß - alkoholfrei. Ein authentischer Geschmack von Glühwein ohne Alkohol. Jetzt auf ginussland.com erhältlich!\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines alkoholfreier Wein","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363949687110,"sku":"020GOO0012","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/goodvines-gluehvine-weisser-gluehwein-alkoholfrei_36d412d3-dbd4-45f9-837b-0ec3c4905215.jpg?v=1776145458"},{"product_id":"goodvines-gluehvine-rot-alkoholfrei","title":"Glühvine rot – alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Goodvines Glühvine rot - alkoholfrei – winterlicher Genuss ohne Reue \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Goodvines Glühvine rot - alkoholfrei ist genau das Richtige für dich, wenn du auf der Suche nach einem winterlichen Getränk bist, das alle klassischen Aromen eines Glühweins bietet, aber eben ein Glühwein ohne Alkohol ist?  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuthentischer Geschmack, der begeistert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Glühwein von Goodvines ist fein abgeschmeckt mit den typischen Glühwein-Gewürzen, wie Nelke, Zimt, Kardamom und Anis. Seinen authentischen Geschmack verdankt er der Tatsache, daß Goodvines nicht mit Fruchtsaft, sondern mit entalkoholisiertem Wein arbeitet. Erlebe den vollen Körper und die samtige Textur, die warm und mild im Abgang ist. Du wirst keinen Alkohol vermissen, versprochen! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGlühvine rot – einfache Zubereitung für gemütliche Abende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinfach behutsam erhitzen, aber nicht kochen! So bleibt der authentische Geschmack erhalten und du kannst einen heißen, wohltuenden Glühwein genießen, der frei von Alkohol ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Goodvines die Alkoholfrei-Marke deiner Wahl sein sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInnovative alkoholfreie Weine: Goodvines ist spezialisiert auf alkoholfreie Weine mit authentischem Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität aus Heidelberg: Das Unternehmen hat seinen Sitz in Heidelberg und steht für deutsche Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielfältige Auswahl: Von Cabernet Sauvignon bis Merlot, Goodvines bietet eine breite Palette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltigkeit: Goodvines legt Wert auf nachhaltige Produktion und umweltfreundliche Verpackungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines setzt auf echten Wein als Basis und nicht auf Traubensaft. Das Ergebnis ist ein erwachsener Charakter, der nichts mit Kinderpunsch zu tun hat. 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Authentischer Geschmack und alkoholfreier Genuss warten auf dich!\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines alkoholfreier Wein","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363949883718,"sku":"020GOO0011","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/goodvines-gluehvine-roter-gluehwein-alkoholfrei_b575cbd1-a21c-4125-9d0c-8ebd78fbae35.jpg?v=1776145460"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-36-grenache-alkoholfrei","title":"36° Grenache alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003e36° Grad Grenache Zwetschge Kräuter – alkoholfreier Essensbegleiter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManufaktur Jörg Geiger 36° Grad Grenache\u003c\/strong\u003e Zwetschge Kräuter ist ein alkoholfreier Rotwein, der mit Obstsaft von Zwetschgen, der mit Kräutern, Blüten und Gewürzen gekonnt verfeinert wurde, ein trockener, alkoholfreier Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kombination aus entalkoholisiertem Grenache mit Zwetschgen- und Traubensaft, sowie Johannisbeer- und Brombeersaft dominiert ein rotfruchtiges Bukett. Mit dieser Basis, die mit Kräutern, Blüten und Gewürzen noch verfeinert wird, bildet Jörg Geiger ein Getränk nach, welches an einen fruchtigen Rotwein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt der 36° Grad Grenache\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer 36 Grad Grenache Zwetschge Kräuter duftet charakterstark nach roten Trauben, saftigen roten Früchten und reifen Beeren. Am Gaumen ist er trocken, opulent, beerig mit kräutrigem, ätherischem Eindruck mit Noten von Rosmarin und Thymian. So ist der alkoholfreie 36 Grad Grenache Zwetschge Kräuter ein guter Speisenbegleiter zu würzigen Speisen, südfranzösischer Küche, geschmorten, meditarranen Gemüsen, kurzgebratenem dunklem Fleisch und gegrilltem Mittelmeerfisch, gereiftem Käse und eine trockene Alternative zu Rotwein ohne Alkohol. Empfohlende Trinktemperatur 14-16 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Essensbegleiter – Jörg Geigers \"Grad-Wanderung\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAD°WANDERUNG, so heißt die neue alkoholfreie Linie der Manufaktur Jörg Geiger, die vier trockene, entalkoholisierte Weine verfeinert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen bietet. Durch die Verfeinerung mit Säften und Kräuterauszügen entsteht ein deutlich komplexeres und vielfältigeres Getränk als es ein rein entalkoholisertes Getränk, ein Wein ohne Alkohol, es sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich besitzt die Manufaktur Jörg Geiger 20 Jahre Erfahrung im alkoholfreien Bereich, seit 2021 auch eine eigene Entalkoholisierungs-Anlage, und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen und Produkten. Z.B. werden die stillen Essensbegleiter weder künstlich aufgesüßt noch entsäuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Rotwein schonend entalkoholisiert. Schonend bedeutet, den Alkohol mit minimaler Temperaturzugabe aber maximaler Zeit zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann, ist abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Weins. Der Riesling wird bei 32°C entalkoholisiert, der Rosé bei 33°C, der Sauvignon Blanc bei 35°C, der Grenache bei 36°C und der Pinot Noir 37°C bei . Die Temperatur ist also Pate bei der Namensgebung dieser neuen alkoholfreien Linie gewesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist die GRAD°WANDERUNG kein „richtiger“ alkoholfreier Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz aller Bemühungen, findet Jörg Geiger, wird der reine entalkoholisierte Wein einer hochwertigen Ausstattung und den damit verknüpften Erwartungen nicht gerecht. Obwohl mit der Aroma Rückgewinnung natürliche Weinaromen wieder aufgefangen werden, geht der an den Alkohol gebundene Teil unwillkürlich verloren und es kommt so zu einer sensorischen Veränderung. Alkoholfreier Wein war somit immer mit Verzicht, nicht nur auf Alkohol, verbunden und wurde nicht das gleichwertige Pendant zum Wein mit Alkohol. Deshalb versteht Tüftler und Affineur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein lediglich als willkommene Basis, um mit weniger Süße und neuer Vielfalt von Gäraromen neue Alkoholfreie zu kreieren. Mit dem Erfahrungsschatz aus über 20 Jahren \"alkoholfrei neu gedacht\", basierend auf der Verwendung von rund 200 trockenen Gewürzen, 70 frisch geernteten Kräutern, 20 Blüten und selbstgewonnen Hydrolaten gelingt es ihm einzigartige stille, trockene Essenbegleiter ohne Alkohol zu erschaffen. Da Jörg Geiger nicht nur Alkohol wegnimmt, sondern auch Saft, Kräuter, Blüten und Gewürze hinzugibt, darf der zuckerreduzierte, alkoholfreie Essensbegleiter laut Gesetzgebung nicht als alkoholfreier Wein bezeichnet werden, sondern als entalkoholisiertes, aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei 0,3% und bleibt stets unter der gesetzlichen Definition „alkoholfrei“ von \u0026lt;0,5 vol%. Darum verwendet die Manufaktur Geiger die internationale Kennzeichnung „Alcohol removed“. Entdecke mit dem Essensbegleiter 36° Grenache Zwetschge Kräuter alkoholfrei eine völlig neue Geschmackswelt, die begeistert.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363956109638,"sku":"026MAN20443","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-36-grenache-alkoholfrei_02c636fb-99da-4da5-a65e-dd8949defa32.jpg?v=1776145495"},{"product_id":"manufaktur-joerg-geiger-33-pinot-meunier-alkoholfrei","title":"33° Pinot Meunier alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003e33° Grad Pinot Meunier Dornfelder Mostbirne – alkoholfreier Essensbegleiter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Manufaktur Jörg Geiger \u003cstrong\u003e33° Grad Pinot Meunier Dornfelder Mostbirne\u003c\/strong\u003e ist eine trockene Alternative zu Roséwein ohne Alkohol, der mit Apfel-, Birnen- und Traubensaft, Kräuter- und Blütenauszug verfeinert wird und ein trockener, alkoholfreier Essensbegleiter ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Kombination aus entalkoholisiertem Pinot Meunier und Dornfelder mit Mostbirnen- und Trauben- und Apfelsaft, sowie Kirsch, Johannisbeer-, Brombeer- und Heidelbeersaft dominiert ein rotfruchtiges Bukett. Mit dieser Basis, die mit Kräutern und Gewürzen noch verfeinert wird, bildet Jörg Geiger ein Getränk nach, welches an einen Roséwein oder leichten Rotwein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo schmeckt der 33° Pinot Meunier:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer 33 Grad Pinot Meunier Dornfelder Mostbirne duftet nach blauen Traube, saftigen roten Früchten und reifen Beeren. Am Gaumen ist er trocken mit feinherbem, gewürzigem Eindruck mit Noten von Heu und Pfeffer. So ist der alkoholfreie 33 Grad Pinot Meunier Dornfelder Mostbirne ein guter Speisenbegleiter zu orientalischen Salaten, passt zu gegrilltem Sommergemüse, Antipasti, kurzgebratenem hellem Fleisch oder Fisch und knusprigem Hühnchen. Empfohlende Trinktemperatur 12-14 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Essensbegleiter – Jörg Geigers \"Grad-Wanderung\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAD°WANDERUNG, so heißt die neue alkoholfreie Linie der Manufaktur Jörg Geiger, die vier trockene, entalkoholisierte Weine verfeinert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen bietet. Durch die Verfeinerung mit Säften und Kräuterauszügen entsteht ein deutlich komplexeres und vielfältigeres Getränk als es ein rein entalkoholisertes Getränk, ein Wein ohne Alkohol, es sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich besitzt die Manufaktur Jörg Geiger 20 Jahre Erfahrung im alkoholfreien Bereich, seit 2021 auch eine eigene Entalkoholisierungs-Anlage, und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen und Produkten. Z.B. werden die stillen Essensbegleiter weder künstlich aufgesüßt noch entsäuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Rotwein schonend entalkoholisiert. Schonend bedeutet, den Alkohol mit minimaler Temperaturzugabe aber maximaler Zeit zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann, ist abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Weins. Der Riesling wird bei 32°C entalkoholisiert, der Rosé bei 33°C, der Sauvignon Blanc bei 35°C und der Grenache bei 36°C. Die Temperatur ist also Pate bei der Namensgebung dieser neuen alkoholfreien Linie gewesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist die GRAD°WANDERUNG kein „richtiger“ alkoholfreier Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz aller Bemühungen, findet Jörg Geiger, wird der reine entalkoholisierte Wein einer hochwertigen Ausstattung und den damit verknüpften Erwartungen nicht gerecht. Obwohl mit der Aroma Rückgewinnung natürliche Weinaromen wieder aufgefangen werden, geht der an den Alkohol gebundene Teil unwillkürlich verloren und es kommt so zu einer sensorischen Veränderung. Alkoholfreier Wein war somit immer mit Verzicht, nicht nur auf Alkohol, verbunden und wurde nicht das gleichwertige Pendant zum Wein mit Alkohol. Deshalb versteht Tüftler und Affineur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein lediglich als willkommene Basis, um mit weniger Süße und neuer Vielfalt von Gäraromen neue Alkoholfreie zu kreieren. 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Am Gaumen ist er trocken mit feinherbem, kräutrigem Eindruck mit Noten von grünem Apfel. So ist der alkoholfreie 35 Grad Sauvignon Blanc Mirabellen Blüten ein guter Speisenbegleiter zu feinen Salaten, Frühlingsgemüse, wie Spargel, Kräuterfrischkäse, Fisch und Krustentieren und sowie leichten Gerichten mit hellem Geflügel und eine trockene Alternative zu Weißwein ohne Alkohol. Empfohlende Trinktemperatur 8-10 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Essensbegleiter – Jörg Geigers \"Grad-Wanderung\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAD°WANDERUNG, so heißt die neue alkoholfreie Linie der Manufaktur Jörg Geiger, die vier trockene, entalkoholisierte Weine verfeinert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen bietet. Durch die Verfeinerung mit Säften und Kräuterauszügen entsteht ein deutlich komplexeres und vielfältigeres Getränk als es ein rein entalkoholisertes Getränk, ein Wein ohne Alkohol, es sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich besitzt die Manufaktur Jörg Geiger 20 Jahre Erfahrung im alkoholfreien Bereich, seit 2021 auch eine eigene Entalkoholisierungs-Anlage, und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen und Produkten. Z.B. werden die stillen Essensbegleiter weder künstlich aufgesüßt noch entsäuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Sauvignon Blanc Weißwein schonend entalkoholisiert. Schonend bedeutet, den Alkohol mit minimaler Temperaturzugabe aber maximaler Zeit zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann, ist abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Weins. Der Riesling wird bei 32°C entalkoholisiert, der Rosé bei 33°C, der Sauvignon Blanc bei 35°C und der Grenache bei 36°C. Die Temperatur ist also Pate bei der Namensgebung dieser neuen alkoholfreien Linie gewesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist die GRAD°WANDERUNG kein „richtiger“ alkoholfreier Wein? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz aller Bemühungen, findet Jörg Geiger, wird der reine entalkoholisierte Wein einer hochwertigen Ausstattung und den damit verknüpften Erwartungen nicht gerecht. Obwohl mit der Aroma Rückgewinnung natürliche Weinaromen wieder aufgefangen werden, geht der an den Alkohol gebundene Teil unwillkürlich verloren und es kommt so zu einer sensorischen Veränderung. Alkoholfreier Wein war somit immer mit Verzicht, nicht nur auf Alkohol, verbunden und wurde nicht das gleichwertige Pendant zum Wein mit Alkohol. Deshalb versteht Tüftler und Affineur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein lediglich als willkommene Basis, um mit weniger Süße und neuer Vielfalt von Gäraromen neue Alkoholfreie zu kreieren. 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Im Geschmack ist er feinfruchtig elegant, erfrischend und kräutrig. So ist der alkoholfreie 32 Grad Riesling, Apfel, Kräuter ein guter Speisenbegleiter zu feinen Salaten, Frischkäse, Schalen,- Krustentiereund leichten Fischgerichten und eine trockene Alternative zu Weißwein ohne Alkohol. Empfohlende Trinktemperatur 7-9 Grad. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e32° Riesling alkoholfrei – ausgezeichnet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „32° – Riesling – Apfel – Kräuter“, der sich unter 100 Mitbewerbern durchsetzte, wurde bei der Gault \u0026amp; Millau Verkostung mit dem Prädikat „Ausgezeichnet“, sowie 5 von 5 möglichen Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Eine wunderschöne, glasklare Birnenfrucht, dann Zitrone und Orange. Viel frische Kamille, eine zarte und perfekt abgestimmte Süße. Wahnsinnig einladend, schmeichelnd und saftig. Macht sofort Lust auf das zweite Glas“, beschreibt ihn die Jury. Sind das nicht großartige Neuigkeiten?!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ealkoholfreier Essensbegleiter – Jörg Geigers \"Grad-Wanderung\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGRAD°WANDERUNG, so heißt die neue alkoholfreie Linie der Manufaktur Jörg Geiger, die vier trockene, entalkoholisierte Weine verfeinert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen bietet. Durch die Verfeinerung mit Säften und Kräuterauszügen entsteht ein deutlich komplexeres und vielfältigeres Getränk als es ein rein entalkoholisertes Getränk, ein Wein ohne Alkohol, es sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchließlich besitzt die Manufaktur Jörg Geiger 20 Jahre Erfahrung im alkoholfreien Bereich, seit 2021 auch eine eigene Entalkoholisierungs-Anlage, und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen und Produkten. Z.B. werden die stillen Essensbegleiter weder künstlich aufgesüßt noch entsäuert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst wird der Riesling Wein schonend entalkoholisiert. Schonend bedeutet, den Alkohol mit minimaler Temperaturzugabe aber maximaler Zeit zu entziehen. Wie tief die Temperatur liegen kann, ist abhängig vom Alkoholgehalt des verwendeten Weins. Der Riesling wird bei 32°C entalkoholisiert, der Rosé bei 33°C, der Sauvignon Blanc bei 35°C und der Grenache bei 36°C. Die Temperatur ist also Pate bei der Namensgebung dieser neuen alkoholfreien Linie gewesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist die GRAD°WANDERUNG kein „richtiger“ alkoholfreier Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz aller Bemühungen, findet Jörg Geiger, wird der reine entalkoholisierte Wein einer hochwertigen Ausstattung und den damit verknüpften Erwartungen nicht gerecht. Obwohl mit der Aroma Rückgewinnung natürliche Weinaromen wieder aufgefangen werden, geht der an den Alkohol gebundene Teil unwillkürlich verloren und es kommt so zu einer sensorischen Veränderung. Alkoholfreier Wein war somit immer mit Verzicht, nicht nur auf Alkohol, verbunden und wurde nicht das gleichwertige Pendant zum Wein mit Alkohol. Deshalb versteht Tüftler und Affineur Jörg Geiger entalkoholisierten Wein lediglich als willkommene Basis, um mit weniger Süße und neuer Vielfalt von Gäraromen neue Alkoholfreie zu kreieren. Mit dem Erfahrungsschatz aus über 20 Jahren \"alkoholfrei neu gedacht\", basierend auf der Verwendung von rund 200 trockenen Gewürzen, 70 frisch geernteten Kräutern, 20 Blüten und selbstgewonnen Hydrolaten gelingt es ihm einzigartige stille, trockene Essenbegleiter ohne Alkohol zu erschaffen. Da Jörg Geiger nicht nur Alkohol wegnimmt, sondern auch Saft, Kräuter, Blüten und Gewürze hinzugibt, darf der zuckerreduzierte, alkoholfreie Essensbegleiter laut Gesetzgebung nicht als alkoholfreier Wein bezeichnet werden, sondern als entalkoholisiertes, aromatisiertes, weinhaltiges Getränk. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei 0,3% und bleibt stets unter der gesetzlichen Definition „alkoholfrei“ von \u0026lt;0,5 vol%. Darum verwendet die Manufaktur Geiger die internationale Kennzeichnung „Alcohol removed“. Entdecke mit dem Essensbegleiter 32° Riesling, Apfel, Kräuter alkoholfrei eine völlig neue Geschmackswelt, die begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-006 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363956830534,"sku":"026MAN20440","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/manufaktur-joerg-geiger-32-riesling-alkoholfrei_2c5ebfea-d2d7-4e1e-b4dd-fc319e21f021.jpg?v=1776145498"},{"product_id":"goodvines-merlot-rose-alkoholfreier-wein","title":"Merlot Rosé – alkoholfreier Wein","description":"\u003ch2\u003eMerlot Rosé – alkoholfreier Wein – Goodvines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGoodvines Merlot Rosé\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ealkoholfreier Wein\u003c\/strong\u003e, der mit seinem authentischen Roséwein Geschmack überzeugt. Er ist eine stilvolle, fruchtige Weinalternative mit sortentypische Aromatik von roten Früchten wie Erdbeere, Kirsche, Brombeere, Himbeere, Pflaume und Johannisbeere mit mild-fruchtiger, präsenter Säure. Leicht moussierend im Abgang und mit weicher Textur begleitet der alkoholfreie Roséwein Kurzgebratenes vom Girll, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Gemüse und sommerliche Salate auf unkomplizierte Art und Weise. Im Glas leuchtet der Goodvines Merlot Rosé alkoholfrei intensiv himbeerrot und unterstreicht damit  seinen rotbeerigen, fruchtbetonten Charakter. Am Gaumen zeigt der Goodvines Merlot Rosé einen dezenten Eindruck von Süße, so ist er nicht nur eine hochwertige Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss, sondern gleichzeitig mit 20kcal\/100ml auch kalorientechnisch ein recht unbeschwerter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Genuss zu erleben, solltest Du dem alkoholfreien Wein vor dem ersten Schluck ein paar Minuten Zeit zum Atmen lassen. Den Merlot Rosé kannst Du gut gekühlt bei 6-8°C Trinktemperatur genießen. Ein hervorragender Sommerwein, ob pur, auf Eis oder statt Tonic Water auch für leckere Drinks! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMerlot Rosé – stilvoll, authentisch, alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Herstellung des Goodvines Merlot Rosé kommen, neben ausgewählten Roséweinen aus der Pfalz, modernste Technologien und das Wissen erfahrener Wein-Entalkoholisierer zum Einsatz. Während der sogenannten Vakuumdestillation verdampft der im Wein enthaltene Alkohol schonend in Edelstahltrichtern bei 30° Celsius. Die zunächst gelösten Bukettnoten, also die leicht flüchtigen, aber geschmacksgebenden Stoffe des Weins, werden aufgefangen und separat gelagert, so daß der Alkohol im Anschluss vollständig verdampfen kann und ein Endprodukt mit 0,0% Alkohol entsteht. Dem entalkoholisierten Roséwein wird nun sein natürliches Bukett unverändert wieder zugefügt, was den authentischen Geschmack möglich macht. Um den Merlot Rosé nach dem Alkohlentzug zu harmonisieren, erhält er vor der Abfüllung eine sogenannte Versanddosage (frz.: liqueur d’expédition), die aus Traubenmostsirup besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGoodvines – gute Reben purer Genuss\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines wurde 2019 von leidenschaftlichen Weinliebhabern in Heidelberg gegründet, um eine alkoholfreie Weinalternative für alle zu schaffen, die auf Alkohol, aber nicht auf authentischen Geschmack verzichten wollen. Jörn und sein Bruder Lars Walking kaufen Deutsche Qualitätsweine in der Pfalz und in Rheinhessen, lassen diese schonend von Meisterhand unter Vakuum entalkoholisieren und begeistern mit dem authentischen Geschmack selbst auf Pfälzer Weinfesten im Ausschank ihr Publikum. Die Goodvines, was so viel wie gute Reben bedeutet, sind allesamt hochwertige Weinalternativen, die ganz ohne Alkohol auskommen. Du findest darin keine Geschmacksverstärker, keinen Kristallzucker oder keine künstliche Aromen, sondern einfach nur puren Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines alkoholfreier Wein","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363960205638,"sku":"020GOO0003","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/goodvines-merlot-rose-alkoholfreier-wein_f7854b04-2d62-4854-add5-1759356688ca.jpg?v=1776145504"},{"product_id":"goodvines-sauvignon-blanc-alkoholfreier-wein","title":"Sauvignon Blanc – alkoholfreier Wein","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc – alkoholfreier Wein – Goodvines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGoodvines Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Wein, der mit seinem authentischen Weißwein Geschmack überzeugt. Er ist eine stilvolle, fruchtige Weinalternative mit sortentypische Aromatik von grüner Paprika und frisch gemähtem Gras, sowie die mild-fruchtige, präsente Säure. Leicht moussierend im Abgang und mit weicher Textur begleitet der alkoholfreie Weißwein Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Gemüse und sommerliche Salate auf unkomplizierte Art und Weise. Die platingelb im Glas leuchtende Farbe unterstreicht seinen fruchtbetonten Charakter. Am Gaumen ist der Goodvines Sauvignon Blanc erstaunlich trocken, so ist er nicht nur eine hochwertige Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss, sondern gleichzeitig mit 19kcal\/100ml auch kalorientechnisch ein unbeschwerter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Genuss zu erleben, solltest Du dem alkoholfreien Wein vor dem ersten Schluck ein paar Minuten Zeit zum Atmen lassen. Den Sauvignon Blanc kannst Du gut gekühlt bei 6-8°C Trinktemperatur genießen. Ein hervorragender Sommerwein, ob pur, auf Eis oder statt Tonic Water auch für leckere Drinks!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc – stilvoll, authentisch, alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Herstellung des Goodvines Sauvignon Blanc kommen, neben ausgewählten Weißweinen aus Rheinhessen, modernste Technologien und das Wissen erfahrener Wein-Entalkoholisierer zum Einsatz. Während der sogenannten Vakuumdestillation verdampft der im Wein enthaltene Alkohol schonend in Edelstahltrichtern bei 30° Celsius. Die zunächst gelösten Bukettnoten, also die leicht flüchtigen, aber geschmacksgebenden Stoffe des Weins, werden aufgefangen und separat gelagert, so daß der Alkohol im Anschluss vollständig verdampfen kann und ein Endprodukt mit 0,0% Alkohol entsteht. Dem entalkoholisierten Weißwein wird nun sein natürliches Bukett unverändert wieder zugefügt, was den authentischen Geschmack möglich macht. Um den Sauvignon Blanc nach dem Alkohlentzug zu harmonisieren, erhält er vor der Abfüllung eine sogenannte Versanddosage (frz.: liqueur d’expédition), die aus Traubenmostsirup besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGoodvines – gute Reben purer Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines wurde 2019 von leidenschaftlichen Weinliebhabern in Heidelberg gegründet, um eine alkoholfreie Weinalternative für alle zu schaffen, die auf Alkohol, aber nicht auf authentischen Geschmack verzichten wollen. Jörn und sein Bruder Lars Walking kaufen Deutsche Qualitätsweine in der Pfalz und in Rheinhessen, lassen diese schonend von Meisterhand unter Vakuum entalkoholisieren und begeistern mit dem authentischen Geschmack selbst auf Pfälzer Weinfesten im Ausschank ihr Publikum. Die Goodvines, was so viel wie gute Reben bedeutet, sind allesamt hochwertige Weinalternativen, die ganz ohne Alkohol auskommen. 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Kraftvoll mit samtweicher Tannin Textur begleitet der alkoholfreie Rotwein Pasta, Pizza und Gegrilltes auf unkomplizierte Art und Weise. Die tiefrot im Glas leuchtende Farbe unterstreicht seinen fruchtbetonten Charakter. Am Gaumen ist der Goodvines Cabernet Sauvignon erstaunlich trocken, so ist er nicht nur eine hochwertige Alternative, wenn man auf Alkohol verzichten möchte oder muss, sondern gleichzeitig mit 20kcal\/100ml auch kalorientechnisch ein unbeschwerter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm den vollen Genuss zu erleben, solltest Du dem alkoholfreien Wein vor dem ersten Schluck ein paar Minuten Zeit zum Atmen lassen. Den Cabernet Sauvignon kannst Du leicht gekühlt bei 14-16°C Trinktemperatur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCabernet Sauvignon – stilvoll, authentisch, alkoholfrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Herstellung des Goodvines Cabernet Sauvignon kommen, neben ausgewählten Rotweinen aus der Pfalz, modernste Technologien und das Wissen erfahrener Wein-Entalkoholisierer zum Einsatz. Während der sogenannten Vakuumdestillation verdampft der im Wein enthaltene Alkohol schonend in Edelstahltrichtern bei 30° Celsius. Die zunächst gelösten Bukettnoten, also die leicht flüchtigen, aber geschmacksgebenden Stoffe des Weins, werden aufgefangen und separat gelagert, so daß der Alkohol im Anschluss vollständig verdampfen kann und ein Endprodukt mit 0,0% Alkohol entsteht. Dem entalkoholisierten Rotwein wird nun sein natürliches Bukett unverändert wieder zugefügt, was den authentischen Geschmack möglich macht. Um den Cabernet Sauvignon nach dem Alkohlentzug zu harmonisieren, erhält er vor der Abfüllung eine sogenannte Versanddosage (frz.: liqueur d’expédition), die aus Traubenmostsirup besteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGoodvines – gute Reben purer Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoodvines wurde 2019 von leidenschaftlichen Weinliebhabern in Heidelberg gegründet, um eine alkoholfreie Weinalternative für alle zu schaffen, die auf Alkohol, aber nicht auf authentischen Geschmack verzichten wollen. Jörn und sein Bruder Lars Walking kaufen Deutsche Qualitätsweine in der Pfalz und in Rheinhessen, lassen diese schonend von Meisterhand unter Vakuum entalkoholisieren und begeistern mit dem authentischen Geschmack selbst auf Pfälzer Weinfesten im Ausschank ihr Publikum. Die Goodvines, was so viel wie gute Reben bedeutet, sind allesamt hochwertige Weinalternativen, die ganz ohne Alkohol auskommen. Du findest darin keine Geschmacksverstärker, keinen Kristallzucker oder keine künstliche Aromen, sondern einfach nur puren Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines alkoholfreier Wein","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363960860998,"sku":"020GOO0001","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/goodvines-cabernet-sauvignon-alkoholfrei_7110815b-3d66-4e6d-81f9-58bc3caefc55.jpg?v=1776145508"}],"url":"https:\/\/ginussland.com\/collections\/alkoholfreier-wein.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}