{"title":"Anette Closheim","description":"\u003ch2\u003eAnette Closheim - mit viel Herz für Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnette Closheim\u003c\/strong\u003e stammt aus einer Winzerfamilie mit Weingut in Langenlonsheim an der Nahe. Vorgezeichnet war ihr Weg zur Winzerin dennoch nicht. Nach dem Studium arbeitete sie zunächst als Produktmanagerin eines Spirituosenherstellers, doch dann zog es sie, vor gut 10 Jahren, zurück in die Heimat. Vom Vater bekam sie Weinberge zum sich ausprobieren. Mittlerweile hat Anette Closheim das Weingut und die dazugehörenden 10 Hektar Weinberge übernommen und der Erfolg gibt ihr Recht: das Wein Sortiment wurde verkleinert, die Qualität erhöht. Schnell hat sich die Winzerin einen Namen gemacht, mit puristischen Weinen und modernem Etikett, mit Frauenpower und viel Herz für Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim Wein - unkompliziert und trinkig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Anette Closheim haben wir seit 2013 bei uns im Sortiment und sie begeistern jedes Jahr aufs Neue unsere Kunden, denn sie sind unkompliziert und trinkig, durch die Bank weg: die Weißwein-Cuvée Blanc und ihr sommerlicher Rosé, ebenso wie Riesling oder Weißburgunder aus der Reihe anette closheim mit Freunden oder ihr Sauvignon Blanc savvy\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anette-closheim-rose-2025","title":"Rosé 2025","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Anette Closheim Rosé Wein - Jubel \u0026amp; Trubel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist eine feinfruchtiges Cuvée, die Anette nun Jubel \u0026amp; Trubel nennt, die funkelnd rosa Kombination besticht in geselligen Runden ebenso wie in Ruhe mit einem guten Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer träumt nicht von einem feinfruchtigen Roséwein für sommerliche Tage? Versuche den Anette Closheim Rosé 2025, ein Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und St. Laurent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleich eine ganze Reihe von fruchtigen Noten wie Kirschen, Johannisbeeren der Erdbeeren strömen in Nase und über den Gaumen, dazu gesellen sich der Duft von zarten Rosenblättern und ein Hauch von weißem Pfeffer. Mit seinem frechen Pink begleitet der Closheim Rosé \"Jubel \u0026amp; Trubel\" Fischgerichte, sommerliche Salate, ein Treffen in geselliger Runde – ein Rosé für laue Sommernächte. Erfrischend, klar, trocken, saftig: das ist der Rosé von Anette Closheim. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Winzerin an der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer Anette Closheim kennt, weiß hier ist eine Frau, die weiß, was sie will. Bodenständig, tatkräftig, klar und zielstrebig, so haben wir sie vor sieben Jahren kennengelernt. Als Winzerstochter einen Betrieb zu übernehmen ist gar nicht so einfach. „Kind, du brauchst einen Mann dazu, allein kannst du es nicht schaffen“, haben ihre Eltern ihr gesagt. „Von einer Winzerin wird mehr erwartet als von einem Winzer“, sagt Anette Closheim heute. Um sich auszutauschen und andere Winzerinnen auf ihrem Weg zu begleiten und zur Seite zu stehen engagiert sich Anette Closheim bei dem Verein Vinissima, auch im Vorstand. Einen Mann hat sie gefunden, aber Wein kann sie ganz allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosé – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReborte Spätburgunder, Merlot und St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402925382,"sku":"007ANE0015","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361402958150,"sku":"007ANE0015_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/anette-closheim-rose-2025.jpg?v=1781529040"},{"product_id":"anette-closheim-cuvee-blanc-2024","title":"Cuvée Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc - \"Hier und Jetzt\" dein Lieblingswein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc 2024\u003c\/strong\u003e ist ein duftiges, weißes Cuvée aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc. Mit frischen, blumigen Noten von Apfel, Quitte, Stachelbeere und Holunderblüten ist er ein beliebter Allrounder zu sommerlichen Speisen, als Aperitif, als Glas Wein Abends auf der Terrasse. Der Anette Closheim Blanc ist ein saftiges, fruchtiges, trockenes Trinkerlebnis mit moderaten 12,5% Volumen Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Hier \u0026amp; Jetzt\" kommt der zweite Jahrgang deines Lieblingsweins mit farblich überarbeiteten Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCuvée Blanc – ein Weißwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Scheurebe, Bacchus, Riesling, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Feinherb, leicht, von der Nahe.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e ist ein feinherber, leichter Weißwein von Anette Closheim. Kein knochentrockener Riesling, kein süßer Dessertwein, kein schwerer Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e ist ein feinherber Riesling vom Weingut Anette Closheim an der Nahe, der mit gut neun Volumenprozent angenehm leicht bleibt. Feinherb heißt: eine spürbare, aber zurückhaltende Restsüße, die von frischer Säure aufgefangen wird. Im Glas duftet er nach Pfirsich, Aprikose und einem Hauch Limette. Dahinter liegt die typische Nahe-Mineralik, fast wie nasser Stein. Ein Wein für den Alltag, nicht für den großen Auftritt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeinherb ist nicht süß, sondern balanciert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie leise Süße und die Rieslingsäure halten sich hier die Waage. Genau das macht den Reiz des feinherben Stils aus. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, mit gelben Früchten und einer klaren, zitrischen Frische im Abgang. Die niedrige Gradation lässt ihn fast schwerelos wirken. Die Textur ist saftig, der Abgang eher kurz und trinkanimierend als lang und tief. Wer einen strengen, knochentrockenen Riesling erwartet, wird die Restsüße als zu fruchtig empfinden. Wer dagegen Säure und Frucht in Balance mag, findet hier einen unkomplizierten Begleiter. Ein lauter, kraftvoller Wein ist das bewusst nicht. Genau diese Leichtigkeit ist seine Stärke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Wein für scharfe Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeinherber Riesling ist der klassische Partner für Schärfe. Die Restsüße federt Chili, Ingwer und Currypaste ab, wo trockene Weine oft scharf gegenanstoßen. Servieren Sie ihn zu einem grünen Thai-Curry, zu Pad Thai oder zu indischem Butter Chicken. Auch zu Sushi, zu einer schärferen Gemüsepfanne oder zu einem Mango-Avocado-Salat macht er Freude. Probieren Sie ihn ebenso zu gebratenen Frühlingsrollen mit süß-scharfem Dip. Solo schmeckt er auf der Terrasse, gut gekühlt bei etwa acht Grad. \u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Halten Sie ihn kühl, aber nicht eiskalt, sonst verschwindet die feine Frucht. Ein Klassiker ist auch Sushi mit etwas Wasabi, dessen Schärfe der Wein elegant glättet. Als Aperitif vor dem Essen macht er ebenfalls eine gute Figur. Als Wein zu kräftigem Käse oder schwerem Schmorgericht ist er weniger geeignet, dafür fehlt ihm die Wucht. Etwas Trockenes wie der \u003ca href=\"\/products\/anette-closheim-sauvignon-blanc-savvy-2025\"\u003ekräutrige Sauvignon Blanc\u003c\/a\u003e spielt da seine Stärken besser aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKabinett von der Nahe, leicht gelesen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKabinett ist die leichteste Stufe der deutschen Prädikatsweine. Die Trauben werden früh gelesen, bei moderater Reife, was den niedrigen Alkohol und die lebendige Säure erklärt. Ein Teil des natürlichen Traubenzuckers bleibt dabei unvergoren und sorgt für die feinherbe Art. Anette Closheim führt ihr Weingut an der Nahe, einer Region zwischen Rhein und Hunsrück mit kargen, mineralischen Böden. Aus diesem Terroir entstehen Rieslinge mit Klarheit und Zug. Anette Closheim zählt zu den jüngeren Winzerinnen der Region und steht für einen modernen, zugänglichen Stil. Der Name „Jederzeit \u0026amp; Überall\" ist Programm: ein Wein, der keinen Anlass braucht. Der Schraubverschluss unterstreicht das, denn er lässt sich auch ohne Korkenzieher öffnen. Der feinherbe Stil hat an der Nahe und an der Mosel eine lange Tradition, lange bevor trockene Weine zur Mode wurden. Ein zweiter, trockener Hausstil findet sich im \u003ca href=\"\/products\/anette-closheim-riesling-mit-freunden-2024\"\u003eRiesling mit Freunden\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Begleiter für jeden Tag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Riesling Kabinett ist für den unkomplizierten Moment gemacht. Auf dem Balkon nach Feierabend, beim Picknick im Park oder als mitgebrachte Flasche zum Abendessen bei Freunden. Durch den niedrigen Alkohol bleibt auch das zweite Glas leicht. Er eignet sich als unkomplizierte Mitbringsel-Flasche oder als erster Wein eines langen Abends. Auch wer feinherbe Weine sonst meidet, findet hier einen guten Einstieg. Für die lange Lagerung im Keller ist er nicht gedacht, er will jung und frisch getrunken werden. Trinken Sie ihn am besten innerhalb der ersten zwei Jahre. Genau das macht ihn zum verlässlichen Wein für den Alltag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin leichter Riesling, der zu scharfem Essen ebenso passt wie zum Feierabend auf dem Balkon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361427992902,"sku":"007ANE0004","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/anette-closheim-riesling-kabinett-2025.png?v=1784817336"},{"product_id":"anette-closheim-cuvee-blanc-2025","title":"Cuvée Blanc – 2025","description":"\u003ch2\u003eBeliebt und neu zugleich: Anette Closheim Cuvée Blanc - hier und jetzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc 2025\u003c\/strong\u003e ist ein duftiges, weißes Cuvée aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc. Mit frischen, blumigen Noten von Apfel, Quitte, Stachelbeere und Holunderblüten ist er ein beliebter Allrounder zu sommerlichen Speisen, als Aperitif, als Glas Wein Abends auf der Terrasse. Der Anette Closheim Blanc ist ein saftiges, fruchtiges, trockenes Trinkerlebnis mit moderaten 12,5% Volumen Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer neue Jahrgang des beliebten Weißwein Cuvées hat ein farblich überarbeitet Etikett und trägt den Zusatz \"Hier \u0026amp; Jetzt\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCuvée Blanc – ein Weißwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Scheurebe, Bacchus, Riesling, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Der Riesling mit Freunden ist frisch und belebend, die mineralische Note und ein leichter Schmelz machen Lust auf mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – die Riesling Entdeckung des Jahres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin früher Erfolg tut einfach gut und ist vor allem nachhaltig. Gleich mit ihrem ersten Jahrgang 2008 gelang Anette Closheim das Unglaubliche: ihr wurde als erster Winzerin überhaupt die Auszeichnung Riesling Entdeckung des Jahres vom Magazin „weinwelt“ verliehen. Neben dem Riesling mit Freunden baut sie mit dem Mont Solis auch einen Lagenwein aus dem Guldentaler Sonnenberg und einen Riesling vom Löhrer Berg aus.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Riesling mit Freunden 2019 wurde bei Best of Riesling mit 90 Punkten ausgezeichnet und ist bei Der Feinschmecker - die 750 besten Weine Deutschlands unter den TOP15 Gutsrieslingen der Nahe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt die Winzerin zu ihrem Riesling mit Freunden: ein Riesling – der aufräumt mit den Vorbehalten! Ein Riesling der angenehm und unkompliziert schmeckt – weit weg von „zu trocken, zu viel Säure, vertrag ich nicht ...“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003emit Freunden – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. 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Der Weißburgunder mit Freunden ist eine tolle Flasche Wein, die man gemeinsam mit Freunden trinkt, einfach so, locker, easy, gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim Wein – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, danach bleibt der junge Wein auf der Hefe sur-Lie bis zur Füllung im Frühjahr. Das erhält die frische Fruchtigkeit und bringt eine gewissen Cremigkeit in den Anette Closheim mit Freunden. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003emit Freunden – ein Weißer Burgunder und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13 % vol. 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Seine mineralischen Noten, die von den Lehm-Lössböden stammen, und seine Kühle, die vom früh gewählten Lesezeitpunkt ausgeht, verbinden sich mit den grünen Noten von Stachelbeere und Kiwi, ebenso wie mit den duftigen Noten nach Holunderblüte. Der Anette Closheim Sauvignon Blanc savvy ist ein knackiger Weißwein, der Fischgerichte aufs Beste begleitet, der aber auch solo getrunken einfach nur Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Sauvignon Blanc von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer savvy Sauvignon Blanc entwickelte sich schnell zum Star der Anette Closheim Kollektion: Wer ihn probiert, verfällt dem Zauber seiner Aromen von Stachelbeere, Cassis, Grapefruit und Holunder. Die Rebsorte ist eine kleine Diva, stellt sie doch hohe Ansprüche an Boden und Lage, doch wie jede Diva macht sich der Sauvignon Blanc rar. Obwohl er vor über hundert Jahren schon einmal in Deutschland beheimatet war, dauerte es noch seinem Verbot in den 1930iger Jahren recht lang, bevor er ein grandioses Comeback feiern durfte. An der Nahe ist er noch recht selten zu finden. Es ist also in jeder Hinsicht ein Ereignis, diesen einzigartigen Wein zu genießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Saivignon Blanc Trauben findet nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden im Edelstahl statt, danach wird der junge Wein reduktiv Verarbeitet, also vor Oxidation geschützt. Das Erhält die frische Fruchtigkeit und bringt eine intensive Aromatik der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen zarten mineralischen Aromen krönt der Anette Closheim Sauvignon Blanc savvy vor allem leichte Gerichte wie Gambas mit Ingwer oder Ziegenkäse mit Blattsalaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003esavvy – ein Weißwein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. 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Seine mineralischen Noten, die von den Lehm-Lössböden stammen, und seine Kühle, die vom früh gewählten Lesezeitpunkt ausgeht, verbinden sich mit den grünen Noten von Stachelbeere und Kiwi, ebenso wie mit den duftigen Noten nach Holunderblüte. Der Anette Closheim Sauvignon Blanc savvy ist ein knackiger Weißwein, der Fischgerichte aufs Beste begleitet, der aber auch solo getrunken einfach nur Spaß macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Sauvignon Blanc von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer savvy Sauvignon Blanc entwickelt sich zum neuen Star der Anette Closheim Kollektion: Wer ihn probiert, verfällt dem Zauber seiner Aromen von Stachelbeere, Cassis, Grapefruit und Holunder. Die Rebsorte ist eine kleine Diva, stellt sie doch hohe Ansprüche an Boden und Lage, doch wie jede Diva macht sich der Sauvignon Blanc rar. Obwohl er vor über hundert Jahren schon einmal in Deutschland beheimat war, dauerte es noch seinem Verbot in den 1930iger Jahren recht lang, bevor er ein grandioses Comeback feiern durfte. An der Nahe ist er noch recht selten zu finden. Es ist also in jeder Hinsicht ein Ereignis, diesen einzigartigen Wein zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Saivignon Blanc Trauben findet nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden im Edelstahl statt, danach wird der junge Wein reduktiv Verarbeitet, also vor Oxidation geschützt. Das Erhält die frische Fruchtigkeit und bringt eine intensive Aromatik der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen zarten mineralischen Aromen krönt der Anette Closheim Sauvignon Blanc savvy vor allem leichte Gerichte wie Gambas mit Ingwer oder Ziegenkäse mit Blattsalaten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003esavvy – ein Weißwein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. 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Mit fruchtigen Aromen von wilden Waldfrüchten und samtiger Struktur ist er ein beliebter Allrounder zu Pizza, Pasta, zu Gegrilltem, als Glas Wein Abends auf der Terrasse. Die Anette Closheim Cuvée Rouge ist ein saftiges, fruchtiges, trockenes Trinkerlebnis. Easy und umkompliziert. Sei auch Du Feuer \u0026amp; Flamme\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim Wein – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Lese durchlaufen die hochreifen Trauben zunächst eine Maischeerhitzung, gefolgt von traditionelle Maischevergärung mit biologischem Säureabbau und anschließender Reife im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCuvée Rouge – ein Rotwein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Rotwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Spätburgunder, Merlot, St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. 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