{"title":"Mayonnaise","description":"\u003ch2\u003eMayonnaise \u0026amp; Aioli sind cremige Klassiker.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie verbinden gute Öle, Eier und feine Würze zu einer Basis, die vieles besser macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kategorie findest du \u003cstrong\u003ehochwertige Mayonnaisen und Aiolis\u003c\/strong\u003e, die sorgfältig hergestellt werden – mit ausgewählten Zutaten und ohne unnötige Zusätze. Von klassischer \u003cstrong\u003eMayonnaise\u003c\/strong\u003e bis zu aromatischer \u003cstrong\u003eAioli mit Knoblauch\u003c\/strong\u003e: Hier steht Balance im Vordergrund – nicht Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb zu Pommes, Gemüse, Fisch oder als Grundlage für Dips und Saucen – diese Cremes sind vielseitig einsetzbar und angenehm zurückhaltend im Geschmack. Für alle, die \u003cstrong\u003eMayonnaise \u0026amp; Aioli online kaufen\u003c\/strong\u003e möchten und bekannte Klassiker in guter Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremig, ausgewogen und ehrlich gemacht: \u003cstrong\u003eMayonnaise \u0026amp; Aioli, die man gern teilt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aioli-knoblauch-mayonnaise","title":"Knoblauch Mayonnaise – all i oli","description":"\u003ch2\u003eAioli – Knoblauch Mayonnaise – 160g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAioli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKnoblauch Mayonnaise\u003c\/strong\u003e, ist wohl die klassische spanische Sauce zu Tapas. Sie schmeckt besonders gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten aber auch zu Fleisch, Kartoffeln oder auf geröstetem Brot, eigentlich zu fast allem. Du kannst die cremige Aioli vielseitig verwenden, deiner Fantasie für die Verwendung dieser tischfertigen Knoblauch Mayonnaise, welche dir das spanische Lebensgefühl auf den Teller zaubert, sind keine Grenzen gesetzt. Hier kannst Du die Aioli kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAioli – spanische Lebensart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Aioli, Knoblauch Mayonnaise \u003cstrong\u003eall i oli\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Cocina de Lola\u003c\/strong\u003e, die aus frischen Eigelben, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Senf, Knoblauch, Salz und Zucker gemacht wird und die eine cremige Konsistenz besitzt, wird mit einem Schneebesen aufgeschlagen, so wir du es in deiner eigenen Küche machen würdest.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonio Viani Importe","offers":[{"title":"160 g","offer_id":56361505587526,"sku":"045VIA740012","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/aioli-knoblauch-mayonnaise-all-i-oil_d9bd2398-355e-493e-8a97-ad9b1856cc83.jpg?v=1776146976"},{"product_id":"martinpouret-mayonnaise-mit-guerkchen","title":"Mayonnaise mit Gürkchen","description":"\u003ch2\u003eMayonnaise mit Gürkchen – Französischer Genuss für deine Küche von Martin-Pouret\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke \u003cstrong\u003eMartin-Pouret\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMayonnaise mit Gürkchen\u003c\/strong\u003e, eine französische Delikatesse aus Orléans. Hergestellt mit hauseigenem Senf und eingelegten Cornichons, verleiht sie deinen Gerichten eine besondere Note. Ob zu gebratenem Fleisch, geräuchertem Fisch, gekochten Eiern oder als Aufstrich auf Sandwiches, Hotdogs und Burgern – diese aromatische Mayonnaise passt immer. Sie wird mit frischen Eiern und Sonnenblumenöl cremig gerührt und überzeugt durch ihre Qualität und Tradition. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Produktvorteile der Mayonnaise mit Gürkchen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuthentischer Geschmack: Die Kombination aus hauseigenem Senf und eingelegten Cornichons sorgt für ein unvergleichliches Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Anwendung: Ideal für Fleisch, Fisch, Eier und als Aufstrich auf verschiedenen Snacks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung: Gefertigt nach bewährten Rezepten mit hochwertigen Zutaten für höchste Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst aus Orléans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Martin-Pouret Mayonnaise mit Gürkchen spiegelt die reiche Tradition und Handwerkskunst des Hauses Martin-Pouret wider. Seit 1797 stellt das Unternehmen in Orléans hochwertige Essige und Senfe her. Die Verwendung von in Steinmühlen gemahlenen französischen Senfkörnern und selbst eingelegten Cornichons zeugt von ihrem Engagement für Qualität und Authentizität. Diese Hingabe zur traditionellen Herstellung verleiht der Mayonnaise ihren einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Begleiter zu gebratenem Fleisch, geräuchertem Fisch oder gekochten Eiern – die Martin-Pouret Mayonnaise mit Gürkchen bereichert zahlreiche Gerichte. Auch als Aufstrich auf Sandwiches, Hotdogs oder Burgern setzt sie besondere Akzente. Ihre cremige Textur und das fein abgestimmte Aroma machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Zutaten für besten Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität der Zutaten steht bei Martin-Pouret an erster Stelle. Frische Eier aus Freilandhaltung und hochwertiges Sonnenblumenöl bilden die Basis dieser Mayonnaise. Der hauseigene Senf und die selbst eingelegten Cornichons ergänzen das Rezept und sorgen für den charakteristischen Geschmack. Diese sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Zutaten garantiert ein erstklassiges Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFranzösische Delikatesse für Feinschmecker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Martin-Pouret Mayonnaise mit Gürkchen ist eine französische Delikatesse, die durch ihre authentische Rezeptur und hochwertige Zutaten besticht. Sie verleiht deinen Gerichten eine besondere Note und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und den einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMartin-Pouret Mayonnaise mit Gürkchen – Französische Delikatesse aus Orléans. Entdecke die Martin-Pouret Mayonnaise mit Gürkchen aus Orléans. Authentischer Geschmack, vielseitig einsetzbar und traditionell hergestellt. Jetzt probieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Martin-Pouret","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56364092424518,"sku":"047MMP0016","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/martin-pouret-mayonnaise-guerkchen_d2104a50-1595-48f3-8e03-a6626ca3a321.jpg?v=1776146054"},{"product_id":"bornibus-mayonnaise-wasabi","title":"Mayonnaise Wasabi","description":"\u003ch2\u003eMayonnaise Wasabi – cremige Schärfe aus Frankreich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBornibus\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMayonnaise Wasabi\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige, cremige Mayonnaise, die mit frischen Eigelb, Rapsöl und japanischem Meerrettich in Frankreich hergestellt wird. Ihre feine Schärfe und ihre grünliche Farbe verdankt sie der Zugabe von japanischem Wasabi. Klassisch ist die Mayonnaise Wasabi vielseitig in der Küche einsetzbar, sie begleitet rohe Gemüse, passt zu Gurken- oder Kartoffelsalat, zu gefüllten Eiern, aber auch zu Lachstatar, gegrilltem Thunfisch oder Garnelen, ebenso wie als Sandwich Aufstrich, auf Burgern, Gegrilltem oder kaltem Roastbeef. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMasion Bornibus – Feinkost mit Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Masion Bornibus ist seit 1861 auf die Herstellung von Senf spezialisiert. Alexandre Bornibus erwarb eine Senfmanufaktur in Paris und arbeitete sich als ehemaliger Leiter eine Molkerei schnell in das Thema ein. Er ließ sich ein Verfahren zur Senf Herstellung patentieren und modernisierte die Rezeptur für den berühmten Dijon Senf. Schnell kam die europaweite Anerkennung für die Qualität seiner Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1937 erlangten die Nachfolger, die Familie Boubli, einen Erfolg vor Gericht, welches feststellte, daß Dijon-Senf nicht etwa eine Ursprungs-Bezeichnung ist und nur Senf, der in Dijon hergestellt wird so heißen darf, sondern ein Herstellungsverfahren, eine festgelegte Rezeptur. So darf das Maison Bornibus seinen scharfen Tafelsenf weiterhin Dijon Senf nennen. Neben Senf und Cornichons stellt die Marke Bornibus auch exzellente Mayonnaisen, wie diese Mayonnaise Wasabi her und bietet somit eine Vielzahl an köstlicher Feinkost aus Paris an, die Tradition und Authentizität vereinen. Hier kannst Du Bornibus Mayonnaise Wasabi online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktvorteile der Bornibus Wasabi Mayonnaise:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGVO-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGluten-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthält aufgrund der frischen Eier EDTA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56364281135430,"sku":"047BOR0007","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maison-bornibus-wasabi-mayonnaise-kaufen_546d9a5b-fa07-402a-94a7-8d952d318270.jpg?v=1776146647"},{"product_id":"bornibus-aioli-knoblauchmayonnaise","title":"Aioli – Knoblauchmayonnaise","description":"\u003ch2\u003eKnoblauchmayonnaise – Aioli von Bornibus \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBornibus Aioli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKnoblauchmayonnaise\u003c\/strong\u003e, ist eine hochwertige, cremige Mayonnaise, die mit Rapsöl und ordentlich Knoblauch in Frankreich hergestellt wird. Klassisch ist die Knoblauchmayonnaise vielseitig in der Küche einsetzbar, sie begleitet rohe Gemüse, gegarte Artischocken, Pommes Frittes und Bratkartoffeln, Backfisch und kalten Braten, sie dient als Sandwich Aufstrich und zum Anmachen von Nudel- oder Kartoffelsalat, immer dann, wenn eine mediterrane Knoblauchnote im Gericht erwünscht ist. Sie ist ein guter Begleiter beim Grillen, sowohl zu gegrillten Garnelen, zum Steak oder auf knusprigem Brot. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMasion Bornibus – Feinkost mit Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Masion Bornibus ist seit 1861 auf die Herstellung von Senf spezialisiert. Alexandre Bornibus erwarb eine Senfmanufaktur in Paris und arbeitete sich als ehemaliger Leiter eine Molkerei schnell in das Thema ein. Er ließ sich ein Verfahren zur Senf Herstellung patentieren und modernisierte die Rezeptur für den berühmten Dijon Senf. Schnell kam die europaweite Anerkennung für die Qualität seiner Produkte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1937 erlangten die Nachfolger, die Familie Boubli, einen Erfolg vor Gericht, welches feststellte, daß Dijon-Senf nicht etwa eine Ursprungs-Bezeichnung ist und nur Senf, der in Dijon hergestellt wird so heißen darf, sondern ein Herstellungsverfahren, eine festgelegte Rezeptur. So darf das Maison Bornibus seinen scharfen Tafelsenf weiterhin Dijon Senf nennen. Neben Senf stellt die Marke Bornibus auch Cornichons und exzellente Mayonnaisen, wie diese Aioli, her und bietet somit eine Vielzahl an köstlicher Feinkost aus Paris an, die Tradition und Authentizität vereinen. Hier kannst Du Bornibus Knoblauchmayonnaise online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktvorteile: der Aioli Knoblauchmayonnaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGVO-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGluten-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Färbung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthält aufgrund der frischen Eier EDTA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56364283855174,"sku":"047BOR0004","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-aioli-knoblauchmayonnaise_3238f459-c413-41f5-a2f7-1e83ad7ca7da.jpg?v=1776146664"},{"product_id":"bornibus-mayonnaise","title":"Mayonnaise","description":"\u003ch2\u003eBornibus Mayonnaise – Geschmack aus Frankreich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBornibus Mayonnaise\u003c\/strong\u003e ist eine hochwertige, cremige Mayonnaise, die mit frischen Eiern und Rapsöl in Frankreich hergestellt wird. Ihre feine Süße und ihre Farbe verdankt sie dem Anteil an frischen Eidottern. Klassisch ist die Mayonnaise vielseitig in der Küche einsetzbar, sie begleitet rohe Gemüse, gegarte Artischocken, Pommes Frites und Bratkartoffeln, Backfisch und kalten Braten, sie dient als Sandwich Aufstrich und zum Anmachen von Nudel- oder Kartoffelsalat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMasion Bornibus – Feinkost mit Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Masion Bornibus ist seit 1861 auf die Herstellung von Senf spezialisiert. Alexandre Bornibus erwarb eine Senfmanufaktur in Paris und arbeitete sich als ehemaliger Leiter eine Molkerei schnell in das Thema ein. Er ließ sich ein Verfahren zur Senf Herstellung patentieren und modernisierte die Rezeptur für den berühmten Dijon Senf. 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Hier kannst Du Bornibus Mayonnaise online kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktvorteile der Bornibus Mayonnaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGVO-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGluten-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Färbung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenthält aufgrund der frischen Eier EDTA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"220 g","offer_id":56364285002054,"sku":"047BOR0003","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-mayonnaise-kaufen_e990a5f1-2c9f-4720-83c2-fa45e955597a.jpg?v=1776146665"},{"product_id":"stokes-mustard-honey-mayonnaise-217ml","title":"Mustard Honey Mayonnaise","description":"\u003ch2\u003eStokes – Mustard Honey Mayonnaise – Honig Senf Majo aus England\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStokes Mustard Honey Mayonnaise\u003c\/strong\u003e ist ein ehrliches, köstliches Produkt aus England in Premium Qualität. Die herrrlich cremige Mayonnaise, die mit Rapsöl, frischen Eiern von freilaufender Hühnern, süßem Honig und unraffiniertem Roh-Rohrzucker, Salz aus dem Toten Meer, sowie feinstem Djon Senf und Senfkörnern hergestellt wird, schmeckt genauso, wie Honig Senf Mayonnaise schmecken sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleichzeitig scharf und süß im Geschmack ist diese reichhaltigen Majo perfekt zu Kartoffel Salat und frittierten Kartoffelscheiben, auf einem Bacon-Sandwich oder pur als Dip für Gemüsesticks und als raffinierte Zutat in deinem Salat Dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer vollmundige Geschmack paßt zu Burgern und als Garnitur zu kaltem, dünn aufgeschnittenem Braten oder gekochtem Schinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHonig Senf Mayonnaise – von Stokes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an arbeitete man bei Stokes Sauces mit einer immensen Leidenschaft daran, Geschmack, Textur und Qualität von Stokes Red Onion Marmalade, Relish, Ketchup, Real oder Mustard Honey Mayonnaise, Chutney und Dressings zu verfeinern. Daß dies nur mit besten natürlichen Zutaten möglich ist, war Stokes Gründer Rick Sheepshan immer sonnenklar. Das rote Zwiebel Chutney ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa bei Stokes Sauces ohne künstliche Aromastoffe hergestellt und auf Konservierungsstoffe verzichtet wird, solltest Du die Stokes Mustard Honey Mayonnaise nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stokes Sauces","offers":[{"title":"217 ml","offer_id":56364315476294,"sku":"049ALL0023","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stokes-mustard-honey-mayonnaise-217ml_7de7997b-65d3-45b9-b75c-d3c7900e53a6.jpg?v=1776146854"},{"product_id":"stokes-real-mayonnaise-356ml","title":"Real Mayonnaise","description":"\u003ch2\u003eStokes – Real Mayonnaise – die wahre Majo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStokes Real Mayonnaise\u003c\/strong\u003e ist ein ehrliches, köstliches Produkt aus England in Premium Qualität und wurde 2018 mit dem Great Taste Award ausgezeichnet. Die cremige Mayonnaise, die mit Rapsöl und prämiertem Olivenöl extra vergine, frischen Eiern von freilaufender Hühnern, unraffiniertem Roh-Rohrzucker sowie Salz aus dem Toten Meer und Senfpulver hergestellt wird, schmeckt genauso, wie gute Mayonnaise schmecken sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer vollmundige Geschmack dieser reichhaltigen Majo paßt klassisch zu Pommes und Bratkartoffeln, als Aufstrich auf Sandwiches und Burgern, als Garnitur zu kaltem, dünn aufgeschnittenem Braten oder gekochtem Schinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReal Mayonnaise – von Stokes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon Anfang an arbeitete man bei Stokes Sauces mit einer immensen Leidenschaft daran, Geschmack, Textur und Qualität von Stokes Red Onion Marmalade, Relish, Ketchup, Real Mayonnaise, Chutney und Dressings zu verfeinern. Daß dies nur mit besten natürlichen Zutaten möglich ist, war Stokes Gründer Rick Sheepshan immer sonnenklar. Das rote Zwiebel Chutney ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa bei Stokes Sauces ohne künstliche Aromastoffe hergestellt und auf Konservierungsstoffe verzichtet wird, solltest Du die Stokes Real Mayonnaise nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stokes Sauces","offers":[{"title":"356 ml","offer_id":56364317475142,"sku":"049ALL0010","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stokes-real-mayonnaise_1e79fda4-6014-4faa-9acc-16b99c2569dc.jpg?v=1776146869"},{"product_id":"stonewall-kitchen-truffle-aioli-trueffelmayo","title":"Truffle Aioli – Trüffelmayo","description":"\u003ch2\u003eTruffle Aioli – Trüffel Mayonnaise von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTruffle Aioli\u003c\/strong\u003e ist die Königin unter den Aioli von Stonewall Kitchen, denn die \u003cstrong\u003eTrüffel Mayonnaise\u003c\/strong\u003e ist mit weißen Trüffeln gemacht. Diese Stonewall Kitchen Aioli sticht unter allen Saucen der amerikanischen Manufaktur aus Maine hervor. Mit einem der edelsten Pilzgewächse, weißen Trüffeln, aromatisiert Stonewall Kitchen seine hauseigene besonders cremige Mayonnaise, verfeinert diese noch mit etwas Knoblauch und macht daraus eine besonders edle Aioli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrüffel Mayo – intensiv trüffelig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrüffel gelten unter Feinschmeckern und Gourmets schon seit langem als kulinarische Spitzenklasse. Und Stonewall Kitchen zeigt wieder einmal wie gut sie Aromen in Sauce und Aioli einbinden können. Die erdige Aromatik der Trüffel ist in der cremigen Mayonnaise präsent aber wirkt nicht parfümiert. Feine Gewürze und Knoblauch verfeinern die Aioli zu einer echten Besonderheit, die unter Trüffel Liebhabern bereits sehr bekannt und beliebt ist. Diese Stonewall Kitchen Aioli ist eine Klasse für sich: In die klassische Majonaise kommen feine Trüffel, Gewürze und ein wenig Knoblauch – fertig ist das geniale neue Aioli! Dabei schön mild und leicht im Geschmack passt die Truffle Aioli ideal auf Burger, zu Sandwiches, Fisch oder als Dip zu Pommes Frites. Wow!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen –  Truffle Aioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Truffle Aioli stammt ursprünglich aus der Provence und wird traditionell aus Knoblauch, Eigelb, Zitronensaft und gutem Olivenöl hergestellt. Stonewall Kitchen verwendet für seine Sauce nur beste Zutaten. Die cremige, hauseigene Mayonnaise, wird mit langsam geröstetem Knoblauch vermischt. Dazu kommt ein Hauch Senf, um die Komplexität der Aioli zu erhöhen und eine vielseitige Sauce zu schaffen. Stonewall Kitchen Truffle Aioli gehört zu unseren meist verkauften Saucen überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56364514509126,"sku":"049HER0031","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-truffle-aioli-trueffelmayo_06a680d2-dee1-4d3f-9d2c-06dc2d39cabc.jpg?v=1776147671"},{"product_id":"stonewall-kitchen-lemon-herb-aioli","title":"Lemon Herb Aioli","description":"\u003ch2\u003eLemon Herb Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLemon Herb Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Knoblauchmayo mit Zitronensaft und frischen Kräutern. Die Lemon Herb Aioli ist eine wunderbar vielseitige Sauce von Stonewall Kitchen. Klassisch passt sie hervorragend zu allen Fischgerichten. Gleichzeitig ist sie aber auch die ideale Ergänzung zu Spargel. Einfach einen kleinen Löffel Lemon Herb Aioli über den warmen Spargel geben. Lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeomon Herb Aioli – zitronige Kräuter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremig und besonders vielseitig. Ein wenig Knoblauch, feine Kräuter und Zitrone machen die Lemon Herb Aioli natürlich sehr geeignet für alle Fischgerichte, zu Krabben oder Scampis. Auch auf dem Sandwich passt sie perfekt. Und wenn Sie sie einmal über Spargel probiert haben, werden sie die Aioli nicht mehr missen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Aioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Hinzu kommen Dill, Estragon, etwas Knoblauch und ein ordentlicher Spritzer Zitrone. Das sind die wichtigsten Zutaten für diese Aioli, die gern Gerichte begleitet, denen etwas Säure gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"283 g","offer_id":56364575883590,"sku":"049HER0050","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-lemon-herb-aioli_1b63c646-b84d-45ae-90f8-18eed8e8ba82.jpg?v=1776147965"},{"product_id":"stonewall-kitchen-sriracha-aioli-bbq-mayo","title":"Sriracha Aioli – BBQ Mayo","description":"\u003ch2\u003eSriracha Aioli – BBQ Mayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSriracha Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Kombination aus Mayo und einer thailändischen Chili Sauce mit intensiver Schärfe. Die Sriracha Aioli wird gerne als BBQ Mayo zu Gegrilltem verwendet aber auch zu Pommes, anstelle von Ketchup, wird sie immer häufiger eingesetzt. Die Stonewall Kitchen Aioli Sriracha gehört zu den schärftsten Saucen von Stonewall Kitchen und ist äußerst beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSriracha Aioli – intensive Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ursprünglich thailändische Sriracha Sauce findet weltweit immer mehr Fans, besonders in Asien und Amerika aber auch in Deutschland ist sie immer beliebter. Die Aioli passt zu Garnelen und Meeresfrüchten und wird gern als Dip eingesetzt. Natürlich auch zu gegrilltem Fleisch und geröstetem Brot oder auf Burger. Der Geschmack der Aioli wird durch die Sriracha Sauce bestimmt, sie ist scharf, leicht süßlich und dabei auch würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – BBQ Mayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Die Sriracha Aioli wird klar von ihrer Hauptzutat, Sriracha Chili Sauce aus besten Chilischoten, dominiert, und wie immer ist die Stonewall Kitchen Aioli fein mit Knoblauch abgeschmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56364575949126,"sku":"049HER0051","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-sriracha-aioli-bbq-mayo_539a7d70-02fe-49d9-a0c7-6174c1f45f66.jpg?v=1776147966"},{"product_id":"stonewall-kitchen-smoky-barbecue-aioli","title":"Smoky Barbecue Aioli","description":"\u003ch2\u003eSmoky Barbecue Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSmoky Barbecue Aioli\u003c\/strong\u003e ist die perfekte \u003cstrong\u003eKnoblauchmayo\u003c\/strong\u003e für alle Fans von komplexen Rauch Aromen wie sie beim BBQ mit Holzkohle entstehen. Dabei ist das Raucharoma bei der Smoky Barbecue Aioli perfekt abgestimmt und nicht zu intensiv. Der Smoker kann also kalt bleiben, wenn Sie die richtige Stonewall Kitchen Aioli im Haus haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmoky Barbecue Aioli – Rauchig und Scharf\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen zeigt auch bei der Smoky Barbecue Aioli ein Händchen für die geschmackliche Abstimmung ihrer Saucen und Aiolis. Der Rauchgeschmack ist in dieser Stonewall Kitchen Aioli deutlich spürbar, nimmt aber nicht Überhand, dabei ist er komplex und perfekt für alle \"Smoked\" Fans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – die rauchige BBQ Mayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Dazu kommen Pfeffersauce, Sojasauce, Chipotle Chilis und Rauch sind weitere Zutaten, mit denen die Produzenten die Aromatik fein abstimmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"304 g","offer_id":56365234585926,"sku":"049HER0052","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-smoky-barbecue-aioli.jpg?v=1776148801"},{"product_id":"stonewall-kitchen-chipotle-aioli-chili-mayo","title":"Chipotle Aioli","description":"\u003ch2\u003eChipotle Aioli – Chili Mayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eChipotle Aioli\u003c\/strong\u003e überzeugt mit zartem Raucharoma und feiner Schärfe - perfekt abgeschmeckt - wie immer bei Stonewall Kitchen. Die Chipotle Chili gehört sicher zu einer der beliebtesten Chilisorten unter BBQ Fans. Und so findet sie natürlich Einzug in die leckere Chipotle Aioli Sauce von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChipotle Aioli – rauchige Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie bei vielen BBQ Fans beliebten Chipotle Chilis werden ganz leicht über Hickory Holz geröstet, bevor sie in die Chipotle Aioli gelangen. Die Sauce eignet sich für viele Gelegenheiten: zu geröstetem Brot, auf den Burger oder zu Gegrilltem. Probieren Sie sie doch einmal als geheime Zutat zu Ihrem nächsten mexikanischen Gericht, Sie werden überrascht sein!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Aioli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Dazu kommen Chipotle Chilis, das sind frische Jalapenos, die aufgrund ihres dicken Fruchtfleisches von Stonewall Kitchen über Hickory Holz geräuchert werden, die geben dieser Chili Mayo den nötigen Kick: Rauch und Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"276 g","offer_id":56365264863558,"sku":"049HER0062","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-chipotle-aioli-chili-mayo.jpg?v=1776148905"},{"product_id":"stonewall-kitchen-basilikum-pesto-aioli","title":"Basilikum Pesto Aioli","description":"\u003ch2\u003eBasilikum Pesto Aioli – von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBasilikum Pesto Aioli\u003c\/strong\u003e ist eine Knoblauch Kräuter Mayonnaise mit viel frischem Basilikum. Eine Aioli mit Basilikum Pesto! Die Stonewall Kitchen Aioli Basil Pesto vereint genau das. Dabei verwendet Stonewall für diese Sauce Pinienkerne und Walnüsse und natürlich bestes Basilikum. Super zu Fisch und Hühnchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBasilikum Pesto Aioli – das ist drin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stonewall Kitchen Aioli Basil Pesto besteht aus einem klassisch französischen Aioli Rezeptur, verfeinert mit Basilikum Pesto, welches aus Pinienkernen und Walnüssen gemacht wird. Eine vielschichtige Aioli, welche zu Lachs, Scampis, knusprigem Hühnchen oder Sandwiches passt. Seien Sie kreativ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas ist im Basil Pesto Aioli: Das Stonewall Kitchen Aioli basiert auf einer ursprünglich französischen Aioli Rezeptur. Nur beste Zutaten kommen bei Stonewall Kitchen ins Glas. Auch das Pesto wird aus erlesensten Zutaten hergestellt. Walnüsse, Pinienkerne, Parmesankäse, Dijonsenf, um nur einige zu nennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56365265649990,"sku":"049HER0065","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-basilikum-pesto-aioli.jpg?v=1776148905"},{"product_id":"stonewall-kitchen-roasted-garlic-aioli","title":"Roasted Garlic Aioli","description":"\u003ch2\u003eRoasted Garlic Aioli – die Knoblauchmayo von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRoasted Garlic Aioli \u003c\/strong\u003egehört schon lange zu den beliebtesten Stonewall Kitchen Saucen in unserem Shop. Wichtig bei einer \u003cstrong\u003eKnoblauchmayo\u003c\/strong\u003e ist, dass sie richtig abgeschmeckt ist. Der Knoblauch muss präsent sein, darf aber nicht zu intensiv oder gar scharf wirken. Die Roasted Garlic Aioli soll einen interessanten, komplexen Geschmack haben. Und die Roasted Garlic Aioli von Stonewall Kitchen hat genau das!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRoasted Garlic Aioli – cremig ohne Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Stonewall Kitchen Roasted Garlic Aioli passt perfekt zu Röstkartoffeln, Wedges oder Pommes. Sie verfeinert aber auch den Burger oder passt auf das Sandwich. Die Amerikanische Aioli Sauce hat das Herz unserer Kunden in Deutschland erreicht und gehört zu den beliebtesten Aiolis von Stonewall Kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – Knoblauchmayo aus den USA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Garlic Aioli stammt ursprünglich aus der Provence und wird traditionell aus Knoblauch, Eigelb, Zitronensaft und gutem Olivenöl hergestellt. Stonewall Kitchen verwendet für seine Sauce nur beste Zutaten. Die cremige, hauseigene Mayonnaise, wird mit langsam geröstetem Knoblauch vermischt. Dazu kommt ein Hauch Senf, um die Komplexität der Aioli zu erhöhen und eine vielseitige Sauce zu schaffen. Stonewall Kitchen Aioli gehört zu unseren meist verkauften Saucen überhaupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56365268435270,"sku":"049HER0048","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-roasted-garlic-aioli.jpg?v=1776148910"},{"product_id":"stonewall-kitchen-habanero-mango-aioli","title":"Habanero Mango Aioli","description":"\u003ch2\u003eHabanero Mango Aioli – Bestseller von Stonewall Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHabanero Mango Aioli\u003c\/strong\u003e ist die beliebteste \u003cstrong\u003eStonewall Kitchen Aioli\u003c\/strong\u003e in unserem Shop. Die Chili Mayo gehört zur Grundausstattung in jede Küche und zu jedem BBQ. Fruchtige Mango kombiniert mit der fein abgestimmten Schärfe der Habanero Chili schmeckt einfach genial und machen diese Aioli zur allerbesten Stonewall Kitchen Aioli. Sie ist die perfekt gewürzte Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHabanero Mango Aioli – fruchtige Schärfe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Aioli, die man einfach probiert haben muss. Eine perfekt Ausgewogenheit zwischen Süße und Schärfe. Die Süße der tropischen Mango bildet einen herrlichen Spannungsbogen zur beliebten Habanero Chili. Diese Stonewall Kitchen Aioli eignet sich zu sehr vielen Gerichten. Zu Gegrilltem, zu Burger, zu geröstetem Brot, zu Bratkartoffeln und vielem mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStonewall Kitchen – die tropische Knoblauchmayo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStonewall Kitchen verwendet nur allerbeste Zutaten. Bereits als die Gründer auf einem Bauernmarkt in den USA mit ihrer Erfolgsgeschichte begannen, wussten sie, das dies der wichtigste Grundsatz für Stonewall Kitchen sein muss. Die hauseigene Mayonnaise ist die Basis für die Stonewall Kitchen Aioli, sie ist besonders cremig und fein. Für die richtige Schärfe sorgen Habanero Chilis, die zwar bis zu 50 mal schärfer als Jalapenos sind, richtig eingesetzt aber für eine ausgeglichene Schärfe sorgen. Etwas Knoblauch und beste Mangos verfeinern die Aioli und geben ihr den letzten Schliff.\u003c\/p\u003e","brand":"Stonewall Kitchen","offers":[{"title":"290 g","offer_id":56365271089478,"sku":"049HER0030","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/stonewall-kitchen-habanero-mango-aioli.jpg?v=1776148911"},{"product_id":"jean-baton-mayonnaise-belgian-recipe","title":"Mayonnaise Belgian Recipe","description":"\u003ch2\u003eMayonnaise Belgian Recipe. Nach belgischem Rezept, 80 % Öl, klare Säure.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mayonnaise Belgian Recipe\u003c\/strong\u003e von Jean Bâton ist eine Mayonnaise nach belgisch-flämischer Rezeptur: 80 % Rapsöl, 7,5 % Freilandeigelb, kräftig Essig und Senf. Keine süße Salatmayonnaise, kein milder Brotaufstrich, kein Zucker im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mayonnaise Belgian Recipe\u003c\/strong\u003e ist eine Mayonnaise nach belgischem Rezept von Jean Bâton — 80 % Rapsöl, 7,5 % Eigelb aus Freilandhaltung, Essig und Senf. Wer sie zum ersten Mal probiert, erwartet vermutlich die vertraute deutsche Delikatess-Mayonnaise. Und wird überrascht: Hier dominieren frische Säure und Senfwürze, nicht Süße. Genau diese Umkehrung macht den Reiz aus. Es ist die Sauce, wie sie in Flandern zur Fritte gereicht wird — nicht die aus dem Supermarktregal. Ein Glas davon im Kühlschrank verändert, wie oft zu Hause frittiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrisch-sauer statt süßlich, so schmeckt Flandern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Belgian Recipe schmeckt frisch-sauer, senfwürzig und salzig, ganz ohne Süße — der Gegenentwurf zur deutschen Delikatess-Mayonnaise. Im Glas steht sie dicht und löffelfest, elfenbeinfarben, durchsetzt mit fein sichtbaren Senfkörnern. Der Löffel bleibt beinahe stecken. Schon das Umrühren zeigt die Machart: zäh fließend, glänzend, ohne wässrige Ränder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase liegt zuerst der Essig, klar und appetitanregend. Dahinter folgt eine leise Kräuterwürze, die nicht benannt werden will, aber Tiefe gibt. Am Gaumen ist die Sauce vollmundig und cremig, der hohe Ölanteil trägt das Aroma lang über die Zunge. Die Säure schneidet durch die Fülle und hält jeden Bissen lebendig, der Senf gibt Rückgrat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInteressant ist die Balance: Trotz 80 % Öl wirkt die Belgian Recipe nicht schwer oder fettig. Die kräftige Säure übernimmt die Rolle, die anderswo der Zucker spielt — sie macht die Sauce süffig, ohne sie zu glätten. Der Abgang ist lang, salzig und frisch, mit einem letzten Senfimpuls.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine ehrliche Einordnung gehört dazu: Wer Mayonnaise mild und leicht süßlich erwartet, etwa für den klassischen deutschen Eiersalat, wird die Belgian Recipe als zu markant empfinden. Sie will schmeckbar sein, nicht neutral. Und vegan ist sie durch das Eigelb selbstverständlich nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDicke Fritten, Sauce Tartare und ein Spargelteller\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIhr Terrain ist alles Frittierte, Gebratene und Deftige — überall dort, wo eine süße Mayonnaise zu weich wirkt. Zu dick geschnittenen, doppelt frittierten Pommes ist sie die naheliegende Wahl. Ein gehäufter Esslöffel pro Portion genügt, direkt auf den Frittenberg oder in eine kleine Schale daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerrühren Sie zwei Esslöffel mit gehackten Cornichons, Kapern und einer halben Schalotte. In fünf Minuten steht damit eine Sauce Tartare zu gebratenem Fisch auf dem Tisch. Im Roastbeef-Sandwich ersetzt ein dünner Aufstrich die Butter und stellt Säure gegen das Fleisch. Zu lauwarmem Spargel funktioniert sie als schnelle Alternative zur Hollandaise, zu Backkartoffeln mit Schnittlauch als würziger Dip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus der norddeutschen Küche lässt sie sich ebenfalls denken: Im Fischbrötchen mit Matjes oder Backfisch hält ihre Säure gegen das Fett des Fischs, bei Nordseekrabben ersetzt sie das übliche Cocktail-Dressing. Ein Teelöffel im Wrap mit gegrilltem Hähnchen und Salat bindet die Füllung, ohne sie zu durchweichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch als Basis lohnt sie sich: Mit einem Teelöffel Tomatenmark, etwas Paprika und fein gewürfelter Zwiebel wird daraus eine Sauce nach Andalouse-Art für Burger und Frikadellen. Für ein schnelles Abendessen genügt ein Blech Ofengemüse — Möhren, Pastinaken, rote Bete — und ein Klecks davon als kalter Kontrast. Deutlich erdiger wird es mit der \u003ca href=\"\/products\/jean-baton-mayonnaise-black-truffle\"\u003eTrüffelmayonnaise\u003c\/a\u003e aus derselben Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Ein Kartoffelsalat mit dieser Mayonnaise braucht kaum zusätzlichen Essig — die Säure bringt das Glas schon mit. Erst abschmecken, dann nachsäuern. Dasselbe gilt für Remoulade: Wer sie als Basis nimmt, kann auf Essig und Senf in der eigenen Würzung fast verzichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum 80 Prozent Öl kein Zufall sind\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rezeptur folgt einer alten belgischen Vorgabe: mindestens 80 % Fett, mindestens 7,5 % Eigelb. Ein Königlicher Erlass von 1955 legte diese Werte für Mayonnaise in Belgien fest — eine gesetzlich verankerte Qualitätsuntergrenze, an der sich bis heute misst, was in Flandern ernsthaft Mayonnaise heißen will. Jean Bâton hält sich exakt an diese Messlatte, während viele industrielle Saucen deutlich magerer und dafür süßer ausfallen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer hohe Eigelb-Anteil ist dabei mehr als Tradition. Sein Lecithin stabilisiert die Emulsion — die feine, tröpfchengenaue Verbindung von Öl und Essig — und sorgt für die charakteristische Dichte, die keine Stärke und kein Verdickungsmittel braucht. Deshalb steht diese Mayonnaise so fest im Glas, obwohl die Zutatenliste kurz bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Markenname stammt von Jan Stok, der ab den 1950er-Jahren als Chef Garde Manger die kalte Küche auf den Linienschiffen der Holland America Line führte. Seine französischen Kollegen machten aus dem niederländischen Namen kurzerhand „Jean Bâton\". Heute entstehen die Saucen unter diesem Namen in einer kleinen Manufaktur im niederländischen Udenhout — im Glas statt in der Plastikflasche, mit Eigelb aus Freilandhaltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDass ausgerechnet die Nachbarn aus den Niederlanden die flämische Frittensauce pflegen, ist weniger paradox, als es klingt. Udenhout liegt in Nordbrabant, kaum eine halbe Stunde von der belgischen Grenze — die Frittenkultur beider Länder ist über Jahrzehnte zusammengewachsen. Getrennt hat sie vor allem die Sauce: Die niederländische Fritessaus ist fettärmer und süßer, die Mayonnaise belgischer Art fetter, saurer, kompromissloser. Dieses Glas schlägt sich klar auf die belgische Seite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOhne Zucker im Glas, mit Haltung serviert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWas die Belgian Recipe von den meisten Mayonnaisen im Handel unterscheidet, ist der komplette Verzicht auf Zucker — null Gramm, auch kein versteckter. Der Geschmack entsteht allein aus Öl, Eigelb, Essig, Senf und Gewürzen. Nichts rundet ab, nichts kaschiert. Für Küchen, die bewusst ohne Zucker arbeiten, ist das ein seltener Fund im Saucenregal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu kommt: Sie ist von Haus aus glutenfrei und kommt mit einer kurzen, lesbaren Zutatenliste aus. Wer Wert darauf legt zu wissen, was in seiner Sauce steckt, findet hier keine Überraschungen. Für Einsteiger in die belgische Saucenwelt ist sie damit der logische erste Schritt — vor Andalouse, Samurai und den anderen Frituur-Klassikern kommt immer zuerst die pure Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel zum Fritten-Abend, im Feinkostkorb neben Cornichons und einem kräftigen Senf oder als Einstieg in die belgische Saucenkultur macht das 245-ml-Glas eine gute Figur. Angebrochen hält es gekühlt mehrere Wochen. Weitere cremige Klassiker versammelt unsere \u003ca href=\"\/collections\/mayonnaise\"\u003eMayonnaise-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eStellen Sie ein Glas zur nächsten Portion Pommes auf den Tisch — und die Frage nach Ketchup erledigt sich von selbst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jean Bâton","offers":[{"title":"245 ml","offer_id":57105696031046,"sku":"049ALL270115","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/jean-baton-belgische-mayonnaise.png?v=1786441219"},{"product_id":"jean-baton-mayonnaise-black-truffle","title":"Mayonnaise Black Truffle","description":"\u003ch2\u003eMayonnaise Black Truffle. Trüffelmayonnaise mit 1,5 % echtem Sommertrüffel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mayonnaise Black Truffle\u003c\/strong\u003e von Jean Bâton ist eine Trüffelmayonnaise mit 1,5 % echtem schwarzem Sommertrüffel, cremig gerührt auf Rapsöl und Freilandeigelb. Kein Trüffelöl-Produkt, keine Alltagsmayonnaise, kein Ersatz für die frische Knolle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Mayonnaise Black Truffle\u003c\/strong\u003e ist eine Trüffelmayonnaise von Jean Bâton, die mit 1,5 % schwarzem Sommertrüffel und sichtbaren Trüffelstücken zubereitet wird. Zwischen Trüffelprodukten liegen Welten: Viele verlassen sich allein auf Aromastoffe, hier steckt gewachsener Trüffel im Glas — die dunklen Sprenkel zeigen ihn schwarz auf weiß. Schon beim Öffnen steigt der warme, erdige Duft auf, der sonst erst über frisch gehobelten Scheiben liegt. Ein Löffel genügt, und ein alltägliches Gericht bekommt Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaldboden trifft Samt, so schmeckt der Sommertrüffel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Black Truffle schmeckt erdig, warm und leicht nussig, getragen von einer samtigen, dicht gerührten Mayonnaise. Der Duft erinnert an Waldboden nach dem Regen, an Laub und dunkle Pilze — typisch für den Sommertrüffel, der feiner und leiser auftritt als sein winterliches Pendant aus dem Périgord. Schon beim Abheben des Deckels ist klar, womit man es zu tun hat: Das Aroma steht sofort im Raum, warm und unverkennbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen legt sich das Trüffelaroma rund über die cremige Basis und klingt lange nach. Eine dezente Senfnote und feine Säure halten die Fülle im Gleichgewicht, ein Hauch Süße rundet ab. Dadurch wirkt sie weicher als die herb-saure Schwester nach belgischem Rezept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Textur ist seidig und dicht zugleich — sie hält auf der Gabel, schmilzt aber am warmen Fleisch. Weil das Aroma präsent ist, gilt beim Dosieren die Regel der Trüffelküche: Ein Teelöffel zum Auftakt, nachlegen geht immer. So bleibt der Trüffel Akzent und wird nicht zur Tapete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Vergleich mit Trüffelöl lohnt sich. Öl gibt sein Aroma schlagartig ab und kippt schnell ins Aufdringliche, die Mayonnaise dagegen dosiert sich fast von selbst — Fett, Säure und Trüffel sind hier bereits ausbalanciert. Deshalb gelingt mit ihr auch, was mit Trüffelöl oft misslingt: ein Gericht, das nach Trüffel duftet und trotzdem nach sich selbst schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Dinge sollte man wissen: Wer eine pure, neutrale Frittensauce erwartet, wird das präsente Trüffelaroma als zu dominant empfinden — dafür gibt es die \u003ca href=\"\/products\/jean-baton-mayonnaise-belgian-recipe\"\u003eMayonnaise nach belgischem Rezept\u003c\/a\u003e derselben Manufaktur. Und anders als diese enthält die Trüffelvariante etwas Zucker, für streng zuckerfreie Küchen ist sie nicht gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom Carpaccio bis zur Ofenkartoffel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trüffelmayonnaise ist ein Akzentgeber: sparsam eingesetzt, gezielt platziert, am besten kalt oder lauwarm. Auf Rindercarpaccio ersetzt ein dünner Strich aus dem Spritzbeutel die übliche Senf-Vinaigrette und hebt das rohe Fleisch, ein paar Parmesanspäne dazu, fertig. Ähnlich elegant funktioniert sie zu Vitello tonnato, wenn ein Teelöffel die Thunfischsauce vertieft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu einem Steak vom Grill reicht ein Esslöffel als kalte Sauce, die am Fleisch schmilzt. Ein Käse-Sandwich wird mit einem Teelöffel vor dem Rösten bestrichen zur kleinen Feierabend-Delikatesse. Gebratener Kabeljau, Jakobsmuscheln oder eine simple Ofenkartoffel mit Meersalz vertragen ebenfalls einen Klecks. Und natürlich: Trüffel-Fritten — dicke Pommes, grobes Salz, die Mayonnaise in einer Schale daneben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine schnelle Idee für den Abend zu zweit: Zwei Esslöffel mit einem Schuss heißem Nudelwasser glattrühren und abseits der Flamme unter frische Tagliatelle heben. Mit Parmesan und schwarzem Pfeffer entsteht in Minuten eine cremige Trüffelpasta, ohne Sahne und ohne Aufwand. Wichtig ist nur das Timing — die Sauce kommt zuletzt dazu, nie mit ins kochende Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Erfahrung:\u003c\/strong\u003e Rühren Sie die Black Truffle nie in heiße, kochende Gerichte — das flüchtige Trüffelaroma verfliegt mit dem Wasserdampf. Erst nach dem Garen aufs Gericht geben, dann bleibt der Duft dort, wo er hingehört. Auch beim Anrichten gilt: lieber ein sichtbarer Klecks am Tellerrand als untergerührt und unsichtbar — das Auge isst den Trüffel mit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Seemannsname, eine Manufaktur in Udenhout\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Marke Jean Bâton steht ein Küchenspitzname von hoher See. Jan Stok arbeitete ab den 1950er-Jahren als Chef Garde Manger auf den Schiffen der Holland America Line und verantwortete dort die kalten Saucen. Aus „Jan Stok\" machten die französischen Küchenkollegen an Bord kurzerhand „Jean Bâton\". Unter diesem Namen entstehen heute in einer kleinen Manufaktur im niederländischen Udenhout Mayonnaisen im Glas — die Trüffelvariante ist die bekannteste des Hauses. Die Rezeptur bleibt dabei der kalten Bordküche treu: viel Öl, Freilandeigelb, wenig Schnickschnack — und beim Trüffel keine halben Sachen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer verwendete Trüffel ist Tuber aestivum, der schwarze Sommertrüffel. Er wächst in lichten Laubwäldern Europas, meist unter Eichen und Buchen, und wird von Mai bis in den Herbst mit Hunden aufgespürt. Sein Aroma ist nussig-erdig und deutlich zugänglicher als das des teuren Wintertrüffels aus dem Périgord — genau das macht ihn zum idealen Kandidaten für eine Sauce, die öfter als zweimal im Jahr auf den Tisch soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeil Trüffelaromen fettlöslich sind, ist eine Mayonnaise ein idealer Träger. Das Rapsöl nimmt die Aromastoffe auf und gibt sie mit jedem Bissen langsam wieder frei. Genau deshalb wirkt ein Löffel Trüffelmayonnaise intensiver als dieselbe Menge Trüffel auf trockenem Brot — das Fett verlängert den Geschmack, statt ihn zu verdünnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSichtbarer Trüffel statt bloßem Aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Unterschied zu vielen günstigen Trüffelsaucen liegt im Glas selbst: 1,5 % echter Sommertrüffel, als dunkle Stücke erkennbar, nicht nur ein Duftstoff aus dem Labor. Das macht die Black Truffle zum unkompliziertesten Weg, Trüffel auf den Teller zu bringen — ohne Hobel, ohne Saisonkalender, ohne den Preis einer frischen Knolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDazu passt ein Abend, der sich besonders anfühlen darf, ohne Aufwand zu machen: ein Steak zu zweit, ein spätes Sandwich nach Gästen, ein Teller Pasta am Freitag. Wo frischer Trüffel eine Inszenierung verlangt, genügt hier der Griff in den Kühlschrank. Genau darin liegt der Luxus dieser Sauce — sie macht das Außergewöhnliche alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas kleine 135-ml-Glas eignet sich zum ersten Kennenlernen oder als Beigabe zu einem Geschenkkorb, das 245-ml-Glas für alle, die öfter damit kochen. Als Geschenk funktioniert sie erstaunlich zuverlässig: Trüffel trifft auch Menschen, die schon alles haben — und ein Glas verpflichtet zu nichts außer einem guten Abendessen. Angebrochen gehört sie in den Kühlschrank. Weitere besondere Saucen finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/mayonnaise\"\u003eMayonnaise-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Glas in der Küchentür, und aus Fritten, Sandwich oder Steak wird ohne Aufwand ein kleines Ereignis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Jean Bâton","offers":[{"title":"245 ml","offer_id":57105696424262,"sku":"049ALL270105","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"135 ml","offer_id":57105696457030,"sku":"049ALL270300","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/jean-baton-trueffle-mayonnaise.png?v=1786441220"}],"url":"https:\/\/ginussland.com\/collections\/mayonnaise.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}