{"title":"Neuheiten","description":"\u003cp\u003eAuf dieser Seite laufen die Produkte auf, die zuletzt neu in unser Sortiment gekommen sind – neue Weinjahrgänge, Sonderabfüllungen feiner Brände, saisonale Pralinen, Olivenöle aus der jungen Ernte, Entdeckungen aus kleinen Manufakturen in Europa. Wer regelmäßig bei genussland stöbert, findet hier immer eine Handvoll Produkte, die es vor kurzem noch nicht gab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas bei genussland als Neuheit landet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sortiment ist gewachsen, nicht eingekauft. Wenn ein Produkt hier einzieht, haben wir es vorher selbst verkostet – oder die Winzerin, den Chocolatier, die Destillerie dahinter persönlich kennengelernt. Auf dieser Seite versammeln sich die jüngsten Ankömmlinge: Feinkost und Delikatessen online zu entdecken, ohne jedes Regal einzeln durchzuklicken. Die neuesten Eingänge stehen immer ganz oben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeinjahrgänge, Brände und saisonale Spezialitäten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBesonders oft kommt Bewegung in die Regale für Wein, Spirituosen und süße Momente. Neue Weinjahrgänge aus Deutschland, Italien und Frankreich treffen in der Regel im Frühjahr und Spätsommer ein. Bei den Bränden und Likören bringen Manufakturen aus Bayern, dem Alpenraum und Oberitalien immer wieder Sonderabfüllungen heraus, die nur wenige Wochen verfügbar sind. Und rund um die Jahreszeiten – Ostern, Herbst, Advent – kommen feine Schokoladen, Pralinen und Backwaren dazu, die Sie so nur für eine begrenzte Zeit bei uns finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eManufakturen, die uns regelmäßig Neues bringen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele unserer Hersteller begleiten uns seit vielen Jahren – und genau deshalb wissen wir, wann die nächsten Kreationen eintreffen. Oliver Zeter aus der Pfalz, die Manufaktur Jörg Geiger von der Schwäbischen Alb, Chocolat Bonnat aus Voiron, Sawade aus Berlin, das Alte Gewürzamt von Ingo Holland oder La Perle des Dieux aus der Vendée: Häuser, bei denen wir nicht nur die Klassiker führen, sondern auch die Neuauflagen, Limited Editions und regionalen Specials, die ab und zu in kleinen Chargen erscheinen. Wer Feinkost online kauft und Wert auf Manufaktur-Qualität legt, findet hier immer wieder neue Gründe, vorbeizuschauen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNeuheiten als Geschenkidee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele unserer Neuheiten sind zugleich spannende Geschenkideen, weil das Neue selbst schon ein kleines Highlight ist. Ein bisher unbekannter Jahrgang, eine limitierte Sonderedition, ein Produkt, das man im Supermarkt nicht findet – das macht einen Wein, feine Pralinen, ein besonderes Olivenöl oder ein kleines Gewürz-Set zu Präsenten, die lange in Erinnerung bleiben. Stöbern Sie mit dem nächsten Geburtstag, Jubiläum oder einer Einladung im Kopf durch diese Seite – die Chance ist groß, dass hier etwas steht, das Ihre Gastgeberin oder Ihren Gastgeber überrascht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum es sich lohnt, hier öfter hereinzuschauen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei uns ist ständig Bewegung im Sortiment. Mal klopft der Bote mit einem Karton neuer Jahrgänge, mal kommt eine Kiste Olivenöl direkt aus Apulien, mal eine kleine Charge Pralinen, auf die wir monatelang gewartet haben. Wir öffnen, probieren, freuen uns – und wenn ein Produkt uns richtig begeistert, bekommt es hier sofort seinen Platz. Legen Sie sich diese Seite als Lesezeichen an oder schauen Sie einfach alle paar Wochen vorbei: Das Nächste, das bei uns auftaucht, könnte genau das sein, worauf Sie, ohne es zu wissen, schon lange gewartet haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHier wohnt der gute Geschmack.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bacanha-bio-erdbeersirup","title":"Bio Erdbeer-Sirup","description":"\u003ch2\u003eBacanha Bio Erdbeer Sirup – französischer Sommer-Fruchtgenuss \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBacanha Bio Erdbeer Sirup\u003c\/strong\u003e vereint das volle Aroma sonnengereifter Bio-Erdbeeren in einem hochwertigen Sirup. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und natürlichen Süße ist er perfekt für die Zubereitung von erfrischenden Getränken, Desserts oder zum Verfeinern von Obst, Joghurt, Eis und Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du den Sirup \"Sirop Brut de Fraise\" probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Erdbeeraroma: Aus biologischen Erdbeeren-Extrakt hergestellt – fruchtig, süß und vollmundig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Ideal für Limonaden, Cocktails, Milchshakes, Desserts oder als Topping für Eis und Kuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Qualität: Aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Flasche: Leicht zu dosieren und perfekt für den täglichen Gebrauch oder für besondere Genussmomente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Genuss: Hochwertiger, französischer Sirup mit intensiver Fruchtigkeit für jede Gelegenheit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bacanha Bio Erdbeer Sirup überzeugt durch sein dichtes, fruchtiges Aroma, das die natürliche Süße und Frische der Erdbeeren optimal zur Geltung bringt. Ein Hauch von Sommer in jedem Glas – ob pur mit Wasser, als Cocktailbasis oder als Dessertverfeinerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu erfrischenden Getränken, in Desserts oder als fruchtiger Kick für Kuchen und Eis – der Bacanha Bio Erdbeer Sirup sorgt für intensive, sonnige Genussmomente und bringt den vollen Erdbeergeschmack direkt in dein Zuhause.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEleganz trifft Bio-Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Bacanha Bio Erdbeer Sirup vereint intensives Erdbeeraroma mit hochwertigen biologischen Zutaten und bringt sommerliche Frische in jedes Glas. Die edle Glasflasche ist zudem ein tolles Geschenk, ein echter Hingucker in deiner Küche, der wiederverwendet werden kann – so wird Genuss nachhaltig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Bacanha Bio Erdbeer Sirup: intensiver Erdbeergeschmack aus Bio-Früchten ohne Farbstoffe – ideal für Getränke, Desserts oder als Topping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer FR-BIO-01 – Französische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Bacanha Sirup","offers":[{"title":"400 ml","offer_id":56361245278534,"sku":"026BAC0022","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 400 ml","offer_id":56548361503046,"sku":"026BAC0022_3","price":36.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bacanha-bio-erdbeer-sirup.png?v=1777454914"},{"product_id":"kohl-karlo-sparkling-750ml","title":"Karlo Sparkling","description":"\u003ch2\u003eKohl Karlo Sparkling – Alpiner Aperitif ohne Alkohol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kohl \u003cstrong\u003eKarlo Sparkling\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Aperitif mit klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Hergestellt aus aromatischem Bergapfelsaft Südtirols und verfeinert mit Johannisbeere, Holunderblüte und einem Hauch Hopfen, verbindet er Frucht, Frische und feine Bitterkeit zu einem überraschend komplexen Geschmackserlebnis. Prickelnd, elegant und wunderbar ausgewogen – ein moderner Aperitif für bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenannt nach dem Vater von Thomas Kohl, verbindet „Karlo“ Vergangenheit und Gegenwart: „1938 kam mein Vater als Carlo zur Welt – später ließ er seinen Namen in Karl ändern. Er hat zeitlebens keinen Alkohol getrunken. Karlo verbindet beide Namen und bewahrt eine Erinnerung an ihn.“ Ein Getränk mit Haltung, Tiefe und einer klaren Idee von Genuss – ganz ohne Alkohol. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas du über den Karlo Sparkling wissen solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholfrei: Anspruchsvoller Aperitif-Charakter ganz ohne Alkohol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Komposition: Bergapfel, Johannisbeere, Holunderblüte und Hopfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrickelnd \u0026amp; erfrischend: Fruchtig, floral und mit feiner Bitternote.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Persönlichkeit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarlo Sparkling überzeugt mit einem lebendigen Aromenspiel: Die klare, saftige Frische des Bergapfels bildet die Basis, Johannisbeere bringt Tiefe und eine feine Säure, während Holunderblüte für eine elegante, florale Leichtigkeit sorgt. Der Hopfen setzt einen subtil herben Akzent und verleiht dem Getränk Struktur und Länge. Das Ergebnis ist ein lebendiger, leicht trockener Aperitif mit feiner Perlage und einem angenehm seidigen Finish. Karlo Sparkling – alkoholfreier Aperitif mit Bergapfel, Johannisbeere, Holunderblüte und Hopfen. Prickelnd, elegant und mit persönlicher Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlkoholfreier Aperitif mit Haltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKarlo steht für bewussten Genuss ohne Verzicht. Die Kombination aus Frische, Komplexität und Eleganz macht ihn zu einer echten Alternative – nicht als Ersatz gedacht, sondern als eigenständiges Getränk mit Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 6–8 °C im Stielglas serviert entfaltet Karlo Sparkling seine ganze Frische. Perfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Salaten oder sommerlichen Gerichten. Auch als stilvolle alkoholfreie Begleitung zu Menüs oder als spritziger Drink auf der Terrasse macht er eine hervorragende Figur. Ideal als Aperitif – wenn Karlo im Glas ist, kann der Abend beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKARLO Sparkling – prickelnder Aperitif ohne Alkohol von Kohl – Bergapfel trifft Johannisbeere, Holunderblüte und Hopfen. Frisch, komplex und modern. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKohl Bergapfelsäfte – Feine Kompositionen vom Ritten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKohl Bergapfelsäfte werden durch schonende Pasteurisierung haltbar gemacht und enthalten keine Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder zugesetzte Zucker. Sie enthalten keinerlei Bestandteile vom Tier oder von gentechnisch veränderten Produkten und sind zusätzlich mit dem Vegan-Siegel der Europäischen Vegetarier-Union ausgezeichnet. Ungeöffnet kühl und dunkel lagern. \u003c\/p\u003e","brand":"Kohl Bergapfelsaft","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361245376838,"sku":"026KOH7199","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56547866673478,"sku":"026KOH7199_6","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karlo-sparkling-alkoholfrei_3e1d997e-3170-49ff-a638-e3b0c48898e9.png?v=1776141768"},{"product_id":"bornibus-senf-mit-piment-despelette","title":"Senf mit Piment d'Espelette","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette – Französische Würze mit feiner Schärfe\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e verbindet klassische französische Senftradition mit der eleganten, milden Schärfe des berühmten baskischen Chilis. Das Ergebnis ist ein besonders ausgewogener Senf: würzig, aromatisch und mit einem angenehm warmen, leicht pikanten Finish. Perfekt für alle, die ihren Gerichten eine raffinierte, aber nicht dominante Schärfe verleihen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWas diesen Senf mit Piment d'Espelette auszeichnet:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Senfkunst:\u003c\/strong\u003e Fein abgestimmt, cremig und aromatisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003ePiment d’Espelette:\u003c\/strong\u003e Mild-würzige Chili-Note mit charaktervoller Wärme.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder als Basis für Saucen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer Senf überzeugt mit einer harmonischen Balance aus klassischer Senfschärfe und der sanften, fruchtigen Wärme des Piment d’Espelette. Die Chili sorgt nicht für aggressive Schärfe, sondern für Tiefe und eine elegante Würze, die lange am Gaumen nachklingt. Dadurch bleibt der Senf vielseitig und angenehm zugänglich. Französischer Senf von Bornibus mit Piment d’Espelette – fein würzig, mild scharf und vielseitig einsetzbar in der Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGenussideen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOb zu gegrilltem Fleisch, Wurst, Fisch oder als raffinierte Zutat in Dressings und Marinaden – dieser Senf hebt viele Gerichte auf ein neues Niveau. Besonders gut passt er zu Ofengemüse, Kartoffelgerichten oder als feine Note in einer Vinaigrette. Auch zu Käse oder auf einem Sandwich sorgt er für einen spannenden Akzent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBornibus – Tradition trifft Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Maison Bornibus steht seit jeher für hochwertige Feinkost aus Frankreich und bereits seit 1861 auf die Herstellung von Senf spezialisiert. Alexandre Bornibus erwarb eine Senfmanufaktur in Paris und arbeitete sich als ehemaliger Leiter eine Molkerei schnell in das Thema ein. Er ließ sich ein Verfahren zur Senf Herstellung patentieren und modernisierte die Rezeptur für den berühmten Dijon Senf. Schnell kam die europaweite Anerkennung für die Qualität seiner Produkte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e1937 erlangten die Nachfolger, die Familie Boubli, einen Erfolg vor Gericht, welches feststellte, daß Dijon-Senf nicht etwa eine Ursprungs-Bezeichnung ist und nur Senf, der in Dijon hergestellt wird so heißen darf, sondern ein Herstellungsverfahren, eine festgelegte Rezeptur. So darf das Maison Bornibus seinen scharfen Tafelsenf weiterhin Dijon Senf nennen. Neben Senf stellt die Marke Bornibus auch exzellente Mayonnaisen und Cornichons her und bietet somit eine Vielzahl an köstlicher Feinkost aus Paris an, die Tradition und Authentizität vereinen. Hier kannst Du Bornibus Honig Senf online kaufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMit dem Senf mit Piment d’Espelette gelingt eine moderne Interpretation eines Klassikers: traditionell hergestellt, aber mit einer feinen, zeitgemäßen Würze, die jede Küche bereichert. Hier kannst Du Bornibus Senf mit Piment d'Espelette online kaufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eBornibus Senf mit Piment d’Espelette\u003c\/strong\u003e aus Frankreich – cremiger Senf mit milder Chiliwürze. Perfekt für Fleisch, Gemüse, Dressings und mehr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Bornibus","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56361245442374,"sku":"047BOR0010","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bornibus-senf-piment-d-espelette.png?v=1778576230"},{"product_id":"alain-milliat-passionfrucht-nektar-1l","title":"Passionfrucht Nektar – 1l","description":"\u003ch2\u003eAlain Milliat Passionfrucht Nektar – Fruchtgenuss aus sonnengereiften Früchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAlain Milliat Passionfrucht Nektar 1 l\u003c\/strong\u003e verführt mit intensivem Aroma und tropischer Fruchtigkeit. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, sonnengereiften Passionsfrüchten, bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis voller Frische und exotischer Noten – ideal pur, mit Mineralwasser aufgegossen oder als Basis für kreative Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du diesen Passionsfrucht Nektar probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Fruchtaroma: Jeder Schluck entfaltet den vollreifen Geschmack tropischer Passionsfrüchte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Pur, mit Sprudelwasser, in Smoothies oder für kreative Cocktail-Kreationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Qualität: Sorgfältig hergestellt aus sonnengereiften Früchten ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßzügige 1 l Flasche: Perfekt für den täglichen Genuss oder als Vorrat für besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExklusiver Genuss: Ein Nektar, der die Tropen direkt ins Glas bringt und jedes Getränk veredelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Passionfrucht Nektar besticht durch seine intensive, fruchtige Süße mit leicht säuerlichen Akzenten, die die exotische Frische der Passionsfrucht perfekt zur Geltung bringen. Sein dichtes, aromatisches Profil macht ihn zu einem Highlight für Frühstück, Brunch oder sommerliche Drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für besondere Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb pur, als Aperitif mit Mineralwasser oder kreativ in Cocktails – der Alain Milliat Passionfrucht Nektar sorgt für tropische Genussmomente und bringt sonnige Frische in jeden Moment. Wir empfehlen den Alain Milliat Passionsfrucht Nektar aus einem Weißweinglas zu genießen, so können sich die Aromen bei einer Trinktemperatur von kühlen 8-12 Grad besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePassionsfrucht – Saft oder Nektar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNektar, welch verheißungsvolle Wort, welches in der Botanik die Flüssigkeit, die aus den Blütenkelchen stammt und in der griechischen Mythologie der Trank der Götter, der ewige Jugend und Unsterblichkeit spendet bezeichnet. Die europäisch geltende Fruchtsaftverordnung ist da weniger euphorisch. Sie unterscheidet Saft und Nektar und läßt beim Nektar zu, daß bis zu 20% des Endproduktes aus Zucker besteht und der Fruchtanteil, der aus Fruchtsaft oder Fruchtmark bestehen kann, je nach Obstsorte mindestens 25% beträgt und siedelt Saft somit hochwertiger an als Nektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoch was schert Alain Milliat die Fruchtsaftverordnung? Mehr gute Zutaten als die Mindestanforderung vorschreibt sind schließlich nicht verboten. So bestehen seine Nektare aus 40-50% Fruchtanteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen den Alain Milliat Passionsfrucht Nektar aus einem Weißweinglas zu genießen, so können sich die Aromen bei einer Trinktemperatur von kühlen 8-12 Grad besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlain Milliat – der Passionist\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlain Milliat, Enkel und Sohn eines Bauern, selbst Obstbauer, übernahm 1983 das Familienunternehmen in Orliénas bei Lyon. 15 Jahre kümmerte er sich mit Respekt um das ihm anvertraute Land und baute bestes Obst, insbesondere eine besonders begehrte Kirschsorte an. 1997 startete das Maison Alain Milliat das Projekt hochwertige Säfte für Gourmets herzustellen. Die ersten sechs Säfte und Nektare schickte Alain an 60 Restaurants aus dem Relais \u0026amp; Châteaux Führer und wartete gespannt auf die Reaktion der Sommelier auf seine Kreationen. Und die fiel begeistert aus. Diese großartige Idee ermöglicht es ihm, die Texturen, Zucker-Säure-Bilanzen und Farben seiner Säfte an die Bedürfnisse der Restaurants anzupassen. Angetrieben von seinem Erfolg mit den Gourmet-Restaurants, mit denen er noch heute zusammenarbeitet, entwickelt der Passionist immer weitere Säfte und Nektare aus besonderem, handverlesenem Obst, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten, wie dieser Passionfrucht Nektar. Heute kauft Alain Milliat seine Früchte in ganz Frankreich und darüber hinaus, immer im optimalem Reifezustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Alain Milliat Passionfrucht Nektar 1 l: intensiv fruchtig, exotisch und vielseitig – ideal pur, mit Mineralwasser oder in Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Milliat","offers":[{"title":"1 Liter","offer_id":56361245507910,"sku":"026MIL0049","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/alain-milliat-passionsfrucht-1000ml_2c521be4-7de5-4ecb-9702-6fbabcadb57a.png?v=1776141771"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör – Miniatur","description":"\u003ch1\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur – kleines Format, großer Genuss\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest etwas Neues probieren oder suchst ein besonderes Mitbringsel? Dann ist die \u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur\u003c\/strong\u003e genau das Richtige für dich. In der handlichen kleinen Flasche steckt der volle Geschmack dieses beliebten Sahne Likörs – perfekt zum Kennenlernen oder Verschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus cremiger Sahne, süßem Karamell und einer feinen Prise Salz sorgt für ein rundes, modernes Geschmackserlebnis. Der Likör ist angenehm weich, nicht zu schwer und begeistert mit seiner ausgewogenen Balance aus Süße und dezenter salziger Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Crema Carmello Salato im italienischen Trentino von der Traditionsbrennerei Marzadro, steht auch die Miniatur für echte Handwerkskunst und hochwertige Zutaten. Trotz ihrer Größe liefert sie denselben intensiven Genuss wie die große Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du die Salzkaramell Likör Miniatur probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt zum Testen oder Verschenken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremiger Sahne Likör mit Salzkaramell Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüß, weich und mit spannender salziger Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für unterwegs, als Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb pur, gut gekühlt oder einfach direkt aus der Mini-Flasche – die Crema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur ist der perfekte Einstieg in die Welt der cremigen Liköre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör Miniatur 5cl von Marzadro: Cremiger Sahne Likör mit feiner Karamell-Note im praktischen Probierformat. Jetzt entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"5 ml","offer_id":56361246130502,"sku":"024MAR053m","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer-miniatur_5d693cd7-89f7-426c-aef3-059ed5aa3170.jpg?v=1776141779"},{"product_id":"bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere","title":"Zartbitterschokolade Erdbeere","description":"\u003ch2\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere – knuspriger Genuss mit fruchtiger Note\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnat Zartbitterschokolade mit Erdbeere\u003c\/strong\u003e vereint aromatische dunkle Schokolade mit knusprigem Biss von gefriergetrockenteten Erdbeersstückchen. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus tiefen Kakaotönen und fruchtiger Süße – perfekt für alle, die Zartbitter lieben und ein raffiniertes Finish schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger Kakaogeschmack – volle, vielschichtige Aromen mit elegantem Bitterschmelz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtige Erdbeernoten – knusprige Fruchtstückchen setzen einen erfrischenden Kontrapunkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeiner Schmelz – ausgewogene Textur für genussvolle Momente pur oder zum Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZartbitterschokolade \u0026amp; Erdbeere: klassisch, kontrastreich, edel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkle Schokolade und Erdbeere sind bei Bonnat ein Klassiker: Die herbe Tiefe des Kakaos (65% Kakaoanteil) trifft auf die natürliche Frische von Erdbeeren. Diese Tafel bringt beide Welten präzise zusammen – intensiv im Geschmack, dabei klar definiert und angenehm ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis: aromatisch, frisch, lang anhaltend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Biss entfaltet sich eine satte Kakaonote, die sich nach und nach mit fruchtigen Akzenten verbindet. Die knusprige Erdbeere hebt mit ihrer Frische das Aroma, verlängern das Finish und sorgt für ein rundes, anhaltendes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenussmomente \u0026amp; Pairing-Ideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für eine kleine Auszeit, als elegante Begleitung zu Espresso oder Schwarztee und als feiner Abschluss nach dem Dinner. Auch zu Nüssen oder einem fruchtbetonten Dessert setzt die Tafel einen aromatischen, leicht herben Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZartbitter trifft Erdbeere – intensiver Genuss mit frischem Finish – dunkle Schokolade mit knusprigen Fruchtstücken: ausgewogen, aromatisch, mit langem Finish. Perfekt pur, zum Kaffee oder als edle süße Begleitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56361258582342,"sku":"030BON0047","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-zartbitterschokolade-erdbeere.png?v=1776158248"},{"product_id":"big-green-egg-kohle-anzuender","title":"Holzkohle-Grillanzünder","description":"\u003ch2\u003eHolzkohle-Grillanzünder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBGE Holzkohle-Grillanzünder\u003c\/strong\u003e ist eine Packung umweltfreundlicher Anzündstick aus Holzwolle und natürlichem Wachs. Sie zünden geruchsfrei, übertragen keinen Geschmack auf das Grillgut und sind biologisch abbaubar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei bis drei Sticks verteilt in den Feuerkorb legen, mit einem Streichholz anzünden. Nach 5 bis 8 Minuten ist die Holzkohle rundum entzündet — die Sticks sind dann komplett verbrannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu flüssigen Grillanzündern lassen die Sticks keine Rückstände in der Keramik des Eggs zurück. Auch unabhängig vom Stromnetz und ohne Druckbehälter — die einfachste Anzündvariante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie solide Basis-Methode für alle, die ohne Strom und ohne Chemie zünden möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Green Egg","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361311109446,"sku":"076BGE003","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/big-green-egg-kohle-anzuender-speedilight.png?v=1784703098"},{"product_id":"ekelund-luciamorgon-tischset-35x48cm","title":"Luciamorgon Tischset – 35x48cm","description":"\u003ch2\u003eEkelund – Tischset Luciamorgon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eEkelund Tischset Luciamorgon\u003c\/strong\u003e bringt das schwedische Luciafest am 13. Dezember, eine der stimmungsvollsten Traditionen Skandinaviens, die der dunklen Jahreszeit mit Licht und Wärme begegnet, in Ihr Zuhause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tischset zeigt eine typische Lucia-Prozession mit den Stjärngosser, Sternenknaben in weißen Gewändern mit spitzen Papierhüten auf dem Kopf und Zauberstäben mit Sternen, den Tärnor, Lucias Begleiterinnen mit Glitzer im Haar, und natürlich der Lucia: die ein langes weißes Kleid, eine rote Schleife um die Taille sowie eine Krone mit Kerzen auf dem Kopf trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas klassische Ekelund Motiv verschönert in der Adventszeit Ihren Esstisch. Ganz gleich, ob Sie für sich selbst, Ihre Lieblingsmenschen oder Freunde decken — mit einem winterlichen Tischset nimmt jeder gern an Ihrer Tafel Platz, denn so ein Tischset schafft eine warme Atmosphäre und macht es so richtig hyggelig. Noch dazu macht es Ihnen das Tischset möglich, den Platz leicht sauber zu halten. Es ist aus reiner Bio-Baumwolle, lässt sich wunderbar bis 60 Grad waschen und enthält kein Mikroplastik – somit eine gute Alternative zu einfachen Tischsets aus Kunstfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEkelund Tischset – waschbar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesign: Betty Svensson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualität: 100% Baumwolle, Öko zertifiziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePflege: Maschinenwäsche bis 60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: ca. 35cm x 48cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Schweden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWebkunst aus Schweden – im nordischen Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEkelund Heimtextilien vereinen modernes nordisches Design mit traditioneller Webkunst aus Schweden. Alle Ekelund Textilien werden seit 1692 ausschließlich in der eigenen Manufaktur in Horred in Schweden hergestellt. Ekelund Stoffe bestehen zu 100% aus ökologisch zertifizierter Baumwolle und Leinen. Alle Materialien sind nach den Vorgaben von GOTS (Global Organic Textile Standard), dem weltweit führenden Standard für umweltzertifizierte Textilien aus kontrolliert ökologisch angebauten Fasern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ekelund Master Weavers","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":56361368977734,"sku":"075EKE048091","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ekelund-luciamorgon-tischset-35x48.jpg?v=1779111215"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-del-mare-2024","title":"Guerriero del Mare 2024","description":"\u003ch2\u003eGuerriero del Mare - ein Weißwein Meisterwerk aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerriero del Mare 2024\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender Weißwein aus der italienischen Region Marken, produziert von der renommierten Azienda Agraria Guerrieri. Dieser Wein wird ausschließlich in den besten Jahrgängen aus den ältesten Bianchello-Reben des Weinguts hergestellt. Durch eine späte Lese und teilweise Gärung in Holzfässern entwickelt er eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Die Reifung erfolgt über ein Jahr in Eichenfässern, was zu einem vollmundigen und eleganten Geschmackserlebnis führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero del Mare 2024 - kurz zusammengefasst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExklusive Produktion: Nur in Spitzenjahrgängen aus den ältesten Weinbergen hergestellt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKomplexe Aromen: Reiche Noten von reifen Früchten, Kräutern und subtilen Holznuancen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitige Speisenbegleitung: Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst in der Weinherstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agraria Guerrieri blickt auf eine lange Tradition in der Weinproduktion zurück. Mit Hingabe und Fachwissen werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der Guerriero del Mare spiegelt diese Philosophie wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein besticht durch seine komplexen Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von Honig und Mineralien. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Tiefe, was ihn zu einem idealen Begleiter für vielfältige Speisen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb zu raffinierten Fischgerichten, zartem weißen Fleisch oder gereiftem Käse – der Guerriero del Mare 2023 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExklusiver Weißwein mit komplexen Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerriero del Mare 2024 beeindruckt mit seiner einzigartigen Kombination aus Tradition und Qualität. Seine komplexen Aromen und die sorgfältige Herstellung machen ihn zu einem Muss für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Guerriero del Mare, einen exklusiven Weißwein von der Azienda Guerrieri aus den Marken mit komplexen Aromen und traditioneller Herstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392374086,"sku":"001GUE009","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-del-mare-2024.png?v=1784889285"},{"product_id":"guerrieri-guerriero-della-terra-2023","title":"Guerriero della Terra 2023","description":"\u003ch2\u003eGuerriero della Terra 2023: Rotwein Meisterwerk aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGuerriero della Terra 2023 \u003c\/strong\u003eist ein herausragender Rotwein aus der italienischen Region Marken, produziert von der renommierten Azienda Agraria Guerrieri. Diese Cuvée aus \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e besticht durch ihre tiefrote Farbe mit fast schwarzem Kern und ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten, Brombeeren und balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und opulent mit samtig weichen Tanninen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche, verleiht ihm eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe. Der Guerriero della Terra 2021 wurde vom italienischen Weinkritiker Luca Maroni als einer der besten italienischen Weine bezeichnet und erhielt 98 Punkte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuerriero della Terra - kurz zusammengefasst:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Aroma: Reife dunkle Früchte und balsamische Noten dominieren das Bouquet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragende Struktur: Samtige Tannine und eine perfekte Balance zeichnen diesen Wein aus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Bewertungen: 98 Punkte von Luca Maroni unterstreichen die herausragende Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition und Handwerkskunst der Azienda Agraria Guerrieri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Azienda Agraria Guerrieri ist ein familiengeführtes Weingut in der fünften Generation, das tief in der Kultur und Tradition der Region Marken verwurzelt ist. Seit Ende des 19. Jahrhunderts produziert das Weingut hochwertige Weine, Olivenöl und Pasta. Die Philosophie des Hauses basiert auf nachhaltiger Landwirtschaft und dem Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden ausschließlich von Hand bearbeitet, und es wird auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Diese Hingabe zur Qualität spiegelt sich im Guerriero della Terra 2023 wider, der nur in den besten Jahrgängen aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekte Begleitung zu kulinarischen Genüssen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerriero della Terra ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine intensive Aromatik und Struktur harmonieren hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die samtigen Tannine und die ausgewogene Säure ergänzen den Geschmack von gegrilltem Rindfleisch oder Lamm perfekt. Auch zu herzhaften Pastagerichten mit kräftigen Saucen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C und öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss, um das volle Aromapotential zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuszeichnungen und Anerkennung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie herausragende Qualität des Guerriero della Terra wurde mehrfach ausgezeichnet. Der renommierte italienische Weinkritiker Luca Maroni verlieh dem Wein 98 Punkte und bezeichnete ihn als \"Sensation\" und einen der besten italienischen Weine. Diese Anerkennung unterstreicht die Exzellenz und das Engagement der Azienda Agraria Guerrieri für höchste Qualität. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, nachhaltiger Produktion und exzellentem Terroir macht diesen Wein zu einem Muss für Liebhaber italienischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Guerriero della Terra 2023, preisgekrönter Rotwein aus Montepulciano und Sangiovese aus den Marken, der mit intensiven Aromen und perfekter Balance überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Guerriero della Terra, einen ausgezeichneten, italienischen  Rotwein mit 98 Punkten von Luca Maroni. Jetzt entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392406854,"sku":"001GUE008","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-guerriero-della-terra-2023.png?v=1784889542"},{"product_id":"guerrieri-moss-frizzante","title":"Moss Frizzante","description":"\u003ch2\u003eGuerrieri Moss Frizzante - Marche Bianco IGT – Prickelndes aus den Marken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Moss Frizzante ist ein prickelnder Schaumwein, der die Vielfalt und das Potenzial der Region Marken in Italien widerspiegelt. Dieser trockene, halbperlige Wein, hergestellt vom Weingut Azienda Guerrieri, verbindet handwerkliche Tradition mit modernen Techniken, um einen Genuss von höchster Qualität zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Aromen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Moss Frizzante leuchtet in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Blüten, saftigem Steinobst und Kräutern. Am Gaumen zeigt der moderne Schaumwein mit moderatem Alkoholgehalt von 11% eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure und eine feine Perlage. Der elegante Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht jeden Schluck zu einem Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber das Weingut Guerrieri und die Marken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agraria Guerrieri ist seit 1800 in der Region Marken an der Ostküste Italiens mit Blick auf die Adria angesiedelt. Das familiengeführtes Weingut, bewirtschaftet ihre Weinberge seit Generationen mit größter Sorgfalt und Hingabe. Seit 2004 ist das Weingut biozertifiziert, was bedeutet, dass keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Die Weinberge liegen 12 km vom Meer entfernt auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Das Gebiet wird „Metauro-Tal“ genannt, nach dem Fluss Metauro, dem längsten Fluss der Marken, der das ganze Tal durchquert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Klima in den Marken, die im „Herzen Italiens“ liegt, ist mild und harmonisch, mit wichtigen thermischen Ausschlägen und konstantem Wind. Das Klima des Metauro-Tals wird durch die Adria im Osten und durch die Apenninen im Westen beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltige Herstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge, auf dem die Bianchello Trauben für diesen Marche Bianco IGT wachsen, liegen auf sanften Hügeln, die zur Adria hin abfallen. Für perfekte Bedingungen für einen Frizzante sorgt u.a. der stetige kühle Wind vom Meer. Der Boden besteht aus kalkhaltigem, schwarzen Lehm mit einer geringen Humusauflage. Die Rebstöcke in Guyot Erziehungsmethode sind zirka 20 Jahre alt und mit 3.200 Reben pro Hektar nicht zu dicht gepflanzt. Die Arbeiten für einen guten Jahrgang beginnen im Winter mit dem Schneiden der Reben, Gründdüngung und frühes Ausdünnen der Trauben folgen zu Beginn des Sommers, sorgfältige Auswahl, der handverlesenen Trauben mit Beginn der Ernte Mitte August. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bianchello Trauben für den Moss werden von Hand gelesen und schonend durch sanftes pneumatisches Pressen verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die hohe Qualität zu bewahren. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, was die Frische und Reinheit der Aromen erhält. Die zweite Gärung des Weines findet nach der Charmat-Methode in Edelstahl-Drucktanks statt, um eine feine Perlage zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenussvolle Kombinationen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Guerrieri Moss wurde geschaffen, um aus der Rebsorte Bianchello eine elegante, sprudelnde Version anbieten zu können. Er ist ein toller Aperitif an Sommertagen, der perfekt zu den Fischgerichten der Adria passt. Seine frischen und fruchtigen Aromen begleiten sehr gut zu Schalentiere und Meeresfrüchte. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe den prickelnden Guerrieri Moss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Duftigkeit des Guerrieri Moss Frizzante auf deiner Terrasse. Bestelle diesen prickelnden Schaumwein in unserem Online-Shop und lasse Dich von seiner Lebendigkeit und seinen fruchtigen Aromen verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eein Bio Frizzante und seine Werte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Marken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation Marche Bianco IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Azienda Agricola Guerrieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Bianchello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Azienda Guerrieri","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392734534,"sku":"001GUE004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/guerrieri-moss-frizzante.png?v=1784896205"},{"product_id":"karl-may-bechtheim-geyersberg-riesling-2021","title":"Bechtheim Geyersberg Riesling – 2021","description":"\u003ch2\u003eKarl May Wein – Bechtheim Geyersberg Riesling – [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBechtheim Geyersberg Riesling 2021\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eKarl May Wein\u003c\/strong\u003e aus der alten Lage Geyersberg. Der elegante Lagenriesling zeigt sich finessenreich am Gaumen, neben saftigem Kernobst und tropischer Fruchtigkeit treten dutftige Kräuternoten hervor, eine beeindruckende Kalkstein-Mineralität rundet diesen Eindruck ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May Wein Bechtheim Geyersberg Riesling ist mit 12,5% vol.Alkohol eine eleganter Speisenbegleiter für feine Gerichte ohne schwere Saucen vom Kalb oder Huhn, zu Frühlingsgemüse und sommerlichen Salaten. Wir empfehlen ein großes Glas und 10-12 Grad Celsius Trink-Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Wein – Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Geyersberg liegt in der Nachbargemeinde des Weinguts in Bechtheim und ist seit Jahrhunderten bekannt als Herkunft besonderer Weine. Der südlich ausgerichtete Weinberg den Fritz und Peter biologisch bewirtschaften bezeichnen die Zwei intern als \"Erste Lage\". Auf reichem Löss-Lehm-Böden mit hohem Kalkanteil fühlt sich der Riesling besonders wohl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm im Herbst vollreife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt der knapp 30 Jahre alten Rebstöcken und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese im Frühsommer. Die selektive Handlese der Trauben findet oft in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Die Maische wird sanft gepreßt und der Most spontan im Stückfass vergoren, dort bleibt er bis zur Füllung mehrere Monate auf der Vollhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGeyersberg Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Bechtheim Geyersberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 Punkte James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361400697158,"sku":"008MAY2150","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596629291334,"sku":"008MAY2150_6","price":111.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-geyersberg-riesling-2021.png?v=1779188331"},{"product_id":"perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025","title":"Valtènesi Chiaretto Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Valtènesi Chiaretto – Roséwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda Valtènesi Chiaretto 2025\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, animierender Bio Roséwein vom Gardasee. Fruchtbetont und leichtfüßig zeigt der Vino Rosato ein intensives, prächtiges Kirschrosa im Glas. In der Nase duften florale und fruchtige Aromen hin und her: Kirsche, Walderdbeere, Himbeere, etwas Brombeergelee, duftige Blütenblätter - ein herrlicher Sommerwein. Der Perla del Garda Valtènesi Chiaretto Rosé ist zart und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische und sanften Anklängen von Tannin. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie gegrilltes Gemüse und Fisch sowie einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChiaretto Rosé– Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die Rebstöcke der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera in hügeligen Weingärten auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150 m Seehöhe entsteht dieser erfrischende Bio Roséwein in der Appellation Riviera del Garda Classico DOC. Im Guyot Erziehungssystem stehen 4.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, damit sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen kämpfen müssen. Die Trauben der rund 30 Jahre alten Rebstöcke werden im September ausschließlich von Hand geerntet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor im Kühlraum um die 3 Stunden mazerieren und sich die Farbe aus ihren Beerenhäuten löst. Die Kühlung schützt sie vor oxydativen Streß und bewahrt die Fruchtigkeit. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 10-12 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der fünf monatige Ausbau des Valtènesi Chiaretto Rosés findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValtènesi – ein Rosé Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiviera del Garda Classico DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.2 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 012 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402696006,"sku":"001PDG004","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361402728774,"sku":"001PDG004_6","price":69.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-valtenesi-chiaretto-rose-2025.png?v=1779186327"},{"product_id":"gernot-heinrich-salzberg-2017","title":"Salzberg – 2017","description":"\u003ch2\u003eSalzberg 2017 - DER Top Rotwein vom Weingut Gernot Heinrich\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGernot Heinrich Salzberg 2017\u003c\/strong\u003e ist das Signature Rotwein Cuvée des Weinguts, das zu gleichen Teilen aus Blaufränkisch und Merlot besteht und eine majestätische Erhabenheit zeigt. Die Trauben stammen aus einer der ältesten und besten Golser Hanglagen Namens Salzberg, die nach Südwesten geneigt und von eiszeitlichem, rotem Terrassenschotter sowie sandig-lehmigen Sedimentböden geprägt ist. Beide Rebsorten sorgen in diesem Rotweincuvée der Spitzenklasse, welches mit sicherem Reifepotenzial ausgestattet ist, für einen Gleichklang von Kraft und Samtigkeit, von knackiger Säure und feinfühligem Tannin, von kühler Eleganz und Fülle. Auch der aktuelle Jahrgang 2017 sorgt wieder einmal für Furore bei den Liebhabern Österreichischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase vermählt sich nachtschwarzes Brombeergelee mit dunkler Würzigkeit, etwas Graphit und Tannennadel duften nach. Am Gaumen zeigt der Salzberg vom Weingut Heinrich seine beeindruckende Struktur, festes, feingliedriges Tannin und gleichzeitig eine seidige Textur und eine angenehme Kühle. Der Salzberg ist kraftvoll, fleischig, stoffig: ein Wein der geschmortes, dunkles Fleisch in kräftigen Saucen auf Augenhöhe begleiten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGernot Heinrich – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mitte September bis Anfang Oktober 2017 von Hand gelesenen Blaufränkisch und Merlot Trauben wachsen in von Heike und Gernot Heinrich mit viel Handarbeit und Behutsamkeit biodynamisch bewirtschafteten Weingärten der legendären Lage Golser Salzberg. Nach der Lese bleiben die Trauben drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische, vergären spontan und werden im Anschluss in der Korbpresse schonend gepresst und spontan vergoren. Der Salzberg reifte 29 Monate in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern, bevor er unfiltriert im April 2020 angefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSalzberg 2017 – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage Salzberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte 50% Blaufränkisch, 50% Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle BIO-AT-402 Österreich Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gernot Heinrich","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361403351366,"sku":"014HEI0022","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 750 ml","offer_id":56597697200454,"sku":"014HEI0022_3","price":216.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gernot-heinrich-salzberg-2017.png?v=1779019204"},{"product_id":"perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025","title":"Rose delle Siepi – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – Rose delle Siepi – Roséwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda Rose delle Siepi 2025\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, animierender Roséwein vom Gardasee. Fruchtbetont und leichtfüßig zeigt der Vino Rosato ein intensives, prächtiges Kirschrosa im Glas. In der Nase duften florale und fruchtige Aromen hin und her: Kirsche, Walderdbeere, saftiger Weinbergpfirsich, etwas Brombeergelee, duftige Rosenblütenblätter, etwas zartes Veilchen - ein herrlicher Sommerwein. Der Perla del Garda Rose delle Siepi ist zart und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische und sanften Anklängen von Tannin. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie gegrilltes Gemüse und Fisch sowie einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen. Der Falstaff bewertet den Perla del Garda Rose delle Siepi mit 92 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRose delle Siepi – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die Rebstöcke der Sorte Rebo in hügeligen Weingärten Namens Polver auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser erfrischende Roséwein aus der äußerst seltenen Rebsorte Rebo, die ihren Namen ihrem Züchter Rebo Rigotti (1891-1971) verdankt, der die Rebsorte aus einer Kreuzung von Merlot und Teroldego (Kreuzung Rigotti 107-3) entstehen ließ. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, damit sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen kämpfen müssen. Geerntet von Winzerin Giovanna Prandini und ihrem Team wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor im Kühlraum um die 3 Stunden mazerieren und sich die Farbe aus ihren Beerenhäuten löst. Die Kühlung schützt sie vor oxydativen Streß und bewahrt die Fruchtigkeit. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der fünf monatige Ausbau des Rose delle Siepi findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eein Rosé Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Rebo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411674438,"sku":"001PDG003","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361411707206,"sku":"001PDG003_6","price":84.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-rose-delle-siepi-2025.png?v=1779115635"},{"product_id":"perla-del-garda-lugana-perla-2025","title":"Perla Lugana DOP – 2025","description":"\u003ch2\u003ePerla del Garda – PERLA Lugana DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePerla del Garda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePerla Lugana DOP 2025\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter, animierender Weißwein mit duftiger Fruchtigkeit und Leichtigkeit vom Gardasee. In der Nase zeigt der aus 100% Turbiana Trauben gekelterte Weißwein Noten von saftigem Pfirsich, exotischer Ananas und gelben Bananen. Der Lugana Perla ist weich und gut ausgewogenen, mit einer trinkflußschenkenden Säure und einer schönen Frische. Gut gekühlt ist er ein anregender Aperitif, begleitet das Lachs Canapé, ebenso gut wie Pasta mit Sahnesauce oder einen knackigen Salat mit knusprigem Hühnchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perla del Garda Lugana PERLA mit 90 Punkte vom Falstaff – Lugana und Custoza Trophy 2021 ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt die Winzerin Giovanna Prandini über ihren Wein: \"hundert Prozent Turbiana, sein weicher und fruchtiger Charakter gleicht seine schöne Säure perfekt aus. Nicht nur als Aperitif ist er zu empfehlen, der Perla paßt zu gebackenem Fisch und hellem Fleisch.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla del Garda – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Lonato del Garda, am Südufer des Gardasees, stehen die zwanzig Jahre alten Rebstöcke in hügeligen Weingärten San Carlo, San Zeno und Casalin auf kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs. Auf 150-250 m Seehöhe entsteht dieser biologische Lugana Wein der Azienda Perla del Garda. Im Guyot Erziehungssystem stehen 5.000 Rebstöcke pro Hektar dicht nebeneinander, denn die Turbiana Rebsorte hat einen ernomen Wuchs und bringt schnell Masse statt Klasse, wenn man sie nicht zu zügeln weiß. Winzerin Giovanna Prandini hält sie im Zaum, dicht gepflanzt müssen sie um Wasser und Nährstoffe kämpfen, konsequente Ertragsreduzierung am Stock kommt hinzu. Geerntet wird früh von August bis Anfang September.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand in kleinen Kisten geerntet, werden sie im Weingut, daß inmitten der Weingärten liegt, noch einmal manuell selektiert, bevor sie in den Kühlraum kommen, um sie vor oxydativen Streß zu schützen und die Frucht zu bewahren. Nach der sanften Ganztraubenpressung findet die 8-10 Tage dauernde Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 15 Grad statt. Der Ausbau des Perla Lugana DOP findet ebenfalls im Edelstahltank statt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLugana DOP – Weißwein vom Gardasee \u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1967 trägt der Lugana Wein das Prädikat DOP oder DOC (Denominazione di origine controllata) als kontrollierte Herkunftsbezeichnung, auf rund 700 Hektar Rebfläche, die der DOC Bereich am Südufer des Lago di Garda umfaßt, wachsen die auch als Verdicchio Bianco bekannten Trauben: Turbiana und Trebbiano di Lugana. Aus ihnen entsteht der strohgelbe bis grünliche Weißwein, der seine Frische dem vom großen See geprägten Mikroklima mit milden Temperaturen und frischen Winden verdankt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerla – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Weißwein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApellation Lugana DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Turbiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGiovanna Prandini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perla del Garda","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361411739974,"sku":"001PDG002","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361411772742,"sku":"001PDG002_6","price":69.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/perla-del-garda-lugana-perla-2025.png?v=1779116597"},{"product_id":"cantina-tramin-t-cuvee-rot-2025","title":"T Cuvée Rot – 2025","description":"\u003ch2\u003eCantina Tramin – T Cuvée Rot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eT Cuvée Rot 2025\u003c\/strong\u003e ist ein leichter Rotwein der bekannten Kellerei Tramin aus den Rebsorten Vernatsch, Merlot und Blauburgunder. Der T Rot ist ein besonderes Cuvée, das die Leichtigkeit des Südtiroler Vernatsch und die Fruchtigkeit des Südtiroler Blauburgunder widerspiegelt sowie die Vollmundigkeit des Merlot. Er ist eine Verbindung von Tradition und Geschichte des Südtiroler Weines. Im Glas zeigt sich der T Rosso mit rubinroter Farbe und einem fruchtigen Bukett von roten Beeren und etwas Kräuterduft. Am Gaumen wieder Kirsche, Brombeere und Cassis, fruchtig, saftig und angenehm leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo ist der T Cuvée Rosso leicht gekühlt ein guter Begleiter zu Vorspeisen und Vesperplatten und zu typischen Tiroler Gerichten paßt aber auch zu Pizza und Pasta und Gegrilltem. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Weinbereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2025 begann mit einem milden Winter und einer besonders frühen, üppigen Blüte. Der Sommer zeigte sich wechselhaft: Auf einen warmen bis heißen Juni folgte ein kühler, regenreicher Juli, bevor ein sehr warmer August die Reife der Trauben rasch vorantrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese startete vielerorts deutlich früher als gewohnt und verlief kurz, intensiv und anspruchsvoll. Dank der kleinen Besitzflächen unserer Mitgliedsfamilien, ihrer großen Flexibilität und der sorgfältigen Handlese konnten die Trauben jedoch genau zum optimalen Zeitpunkt eingebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine des Jahrgangs 2025 präsentieren sich saftig und frisch, teilweise mit großem Reifepotenzial – besonders der Blauburgunder zeigt viel Tiefe und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Weißweine sind etwas leichter als in den Vorjahren, mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und einem klaren, fruchtigen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für dieses Cantina Tramin T Cuvée Rot stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 250 bis 550 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der jeweiligen, optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht. Dort wird die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26 – 28°C) vergoren auch der Ausbau und die Lagerung erfolgen im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eT Cuvée Rosso – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet IGT Vigneto delle Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Kellerei Tramin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot, Vernatsch, Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416032582,"sku":"001TRA001","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598045032774,"sku":"001TRA001_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-t-cuvee-rot-2024.png?v=1779041634"},{"product_id":"loimer-sekt-brut-rose-reserve","title":"Brut Rosé Reserve","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eFred Loimer – Sekt Brut Rosé Reserve [BIO]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt Brut Rosé Reserve\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Schaumwein vom Winzer Fred Loimer in Langelois im Kamptal. Der Sekt aus Zweigelt, Pinot Noir und Sankt Laurent überzeugt mit \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003edezenter Schaumbildung, die lange anhält, entwickelt sich prächtig mit Luft, hefige Noten, Zwetschkenfleck und Plunderteigtasche mit Kirschen, spielt am Gaumen seine Stärke aus, dezente Frucht, feines Mousseux, weißer Nougat, Haselnusskuchen, wohliges Mundgefühl, wunderbar eingebundene Säure, kommt einem Champagner schon sehr nahe. Ein schäumendes Rosé-Erlebnis!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Vier Schaumweine werden nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAusbau – Brut Rosé Reserve\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eRebsorten  Zweigelt, Pinot Noir, Sankt Laurent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaischestandzeit: keine,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eGanztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Saft von 100 kg Trauben)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 22°, biologischer Säureabbau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusbau: im Stahltank 4 Monate auf der vollen Hefe, nach Abzug im Januar auf der Feinhefe für weitere 4 Monate \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Gärung         \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003etraditionelle Flaschengärung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHefelager: 24 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003evon Hand gerüttelt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDegorgierdatum: Februar 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDosage: 3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSO2 Zugabe: 15 mg\/l nach nach dem ersten Abstich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eLoimer Sekt – ausgezeichnet\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBester Rosé Sekt Österreichs mit 92,5 Punkten beim Rosé Cup der Gourmetwelten 2023, 91 Falstaff Schaumwein Trophy, 91 Wine Advocate, 92 Wine Enthusiast, 91 A la Carte Grand Cru Verkostung, 90 Wine \u0026amp; Spirits, 17,5 Gault \u0026amp; Millau, 93 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 3 Sterne Vinaria Guide, 94 genuss.wein.pur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416556870,"sku":"014LOI0021","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-brut-rose-reserve.png?v=1782472262"},{"product_id":"loimer-sekt-extra-brut-reserve","title":"Extra Brut Reserve","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFred Loimer – Sekt Extra Brut Reserve [BIO]\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Sekt Extra Brut Reserve\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Bio Schaumwein vom Winzer Fred Loimer in Langelois im Kamptal. Er überzeugt mit \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eeinladender Schaumbildung mit feinen Perlen, erinnert an Germteig, Kletzen und getrocknete Datteln, mundfüllendes Mousseux, Apfelstrudel und Zitronenkuchen, knochentrocken mit knackiger Säure, ausgesprochen belebend und vital, mit langem zitronigen Nachhall, ein hochwertiger Schaumwein, prächtige Entwicklung im Glas. Traditionelle Flaschengärung - handgerüttelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFeiner österreichischer Winzersekt wird in Langenlois seit Jahrzehnten erzeugt. Eine Handvoll etablierter Sekthersteller der Stadt haben die Qualität der Kamptaler Schaumweine über Jahre aufgebaut und konsolidiert. Bis 1998 wurde auch im Weingut Loimer Sekt produziert. Jetzt, nach einer 17 Jahre anhaltenden Durststrecke wird die Methode der Klassischen Flaschengärung im Weingut wieder eingeführt, diesmal allerdings mit der tatkräftigen Unterstützung von Andreas Wickhoff MW, der bei der Grundweinherstellung, beim Verschnitt sowie beim Marketing eine wichtige Rolle einnimmt. Die Weine stammen aus Lagen in Langenlois und Gumpoldskirchen und wurden nach den biologisch-dynamischen Richtlinien des Weinbauverbandes Respekt produziert. Vier feinperlige Schaumweine werden nun nach der „méthode traditionelle“ – der klassischen Zweitgärung in der Flasche – vom Weingut Loimer produziert und dienen dazu, den Ruf von Langenlois als Sekthochburg zu festigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAusbau – Extra Brut Reserve\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eRebsorten: Zweigelt, Pinot Noir Chardonnay, Pinot Blanc \u0026amp; Gris, Grüner Veltliner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eLese: selektive Handlese in 20 kg Kisten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMaischestandzeit: keine, Ganztraubenpressung (Ausbeute: 50 Liter Most aus 100 kg Trauben)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVorklärung: Sedimentation 36 - 48 Stunden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1. Gärung: Spontan im Stahltank bei 18° - 20°, 2 bis 4 Wochen, biologischer Säureabbau \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusbau: 4 Monate auf voller Hefe, nach Abzug für weitere 4 Monate auf der Feinhefe \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2. Gärung: in der Flasche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHefelager: 18 Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDosage: 1,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSO2 Zugabe: 20 mg\/l nach Säureabbau\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eLoimer Sekt – ausgezeichnet\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e93 Flastaff, 95 \u003c\/span\u003eGold Decanter World Wine Award, \u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eSieger Sektländerkampf Deutschland \u0026amp; Österreich VieVinum 2018, 92 Falstaff Schaumwein Trophy, 90 Wine Advocate, 93 Wine Enthusiast, 93 A la Carte Grand Cru Verkostung, 92 Genuss Trophy.Sieger Bio Weine, 90 Wine \u0026amp; Spirits, 17 Gault Millau, 93 A la Carte Guide\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361416622406,"sku":"014LOI0020","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-sekt-extra-brut-reserve.png?v=1782473624"},{"product_id":"anette-closheim-cuvee-blanc-2024","title":"Cuvée Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc - \"Hier und Jetzt\" dein Lieblingswein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Cuvée Blanc 2024\u003c\/strong\u003e ist ein duftiges, weißes Cuvée aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc. Mit frischen, blumigen Noten von Apfel, Quitte, Stachelbeere und Holunderblüten ist er ein beliebter Allrounder zu sommerlichen Speisen, als Aperitif, als Glas Wein Abends auf der Terrasse. Der Anette Closheim Blanc ist ein saftiges, fruchtiges, trockenes Trinkerlebnis mit moderaten 12,5% Volumen Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Hier \u0026amp; Jetzt\" kommt der zweite Jahrgang deines Lieblingsweins mit farblich überarbeiteten Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – echte Typen von der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nahe hat wohl von allen deutschen Weinanbaugebieten auf kleiner Fläche (4.200 Hektar), die größte Bodendiversität. So auch in den Weinbergen von Anette Closheim: Quarz, Buntsandstein, Löss, Lehm, Porphyr…, insgesamt sind es 180 Bodenvarianten. Diese große Vielfalt spiegelt sich in den Weinen dieser Region wider, denn jeder Boden bringt seine eigene Mineralität, seinen eigenen Geschmack mit in den Wein.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCuvée Blanc – ein Weißwein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Scheurebe, Bacchus, Riesling, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.4 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361420718406,"sku":"007ANE0002","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361420751174,"sku":"007ANE0002_6","price":48.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12x 750 ml","offer_id":56361420783942,"sku":"007ANE0002_12","price":93.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/anette-closheim-blanc-2024.jpg?v=1779192242"},{"product_id":"gunderloch-nackenheimer-engelsberg-riesling-2024","title":"Nackenheimer Engelsberg Riesling – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Nackenheimer Engelsberg Riesling 2024 – elegante Mineralität \u0026amp; klare Frucht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGunderloch Nackenheimer Engelsberg 1G Riesling 2024\u003c\/strong\u003e kombiniert crisp-frische Eleganz, ausdrucksvolle Mineralität und ein dichtes Fruchtprofil – ein hochwertiger trockener Riesling von einem der Top-Lagen des Weinguts Gunderloch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFein-mineralisches Bukett – weißer Pfirsich, Apfel und Zitrus, untermalt von feiner Kalkstein- und Quarz-Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlar strukturierter Körper – elegant, mit straffer Säure und lebendiger Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExzellentes Terroir – Herkunftslage Nackenheimer Engelsberg mit stärker kalkhaltigem Boden für Tiefe und Finesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFrische Aromen \u0026amp; Mineralischer Tiefgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer 2024er Riesling begeistert mit einem Bouquet aus grünem Apfel, weißen Pfirsichnoten und leichter Zitrusfrische. Die prägnante Mineralität – Anklänge von Kalkstein und Quarz – verleiht dem Wein Spannung und ästhetische Tiefe im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEngelsberg – Die besondere Lage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Engelsberg in Nackenheim zählt zu den besten Lagen von Gunderloch. Die kalkreichen Böden sorgen für eine kristallklare, fast salzige Mineralität, die das Terroir charakterstark widerspiegelt und dem Wein Struktur sowie Langlebigkeit schenkt. Die VDP.ERSTE LAGE Nackenheimer Engelsberg liegt auf einem Hochplateau oberhalb des berühmten Roten Hangs – auf gleicher Höhe wie der Rothenberg. Hier treffen die steilen Lagen des Rheinufers auf die sanften Übergänge Richtung Eichelsbachtal im Nordosten. Der Boden ist eine spannende Mischung aus kalkreichem Oberboden des Rotliegenden und würzigem Rotschiefer aus der Permzeit. Diese besondere Kombination verleiht dem Wein sowohl eine feine Saftigkeit als auch eine markante mineralische Würze. Mit dem Jahrgang 2023 startete der Engelsberg in seine erste offizielle Ausgabe und ein aufregendes Debüt - hier nun der ebenbürtige Nachfolgejahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit 12 % Alkohol und trockenem Stil ist der Engelsberg-Riesling ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder auch solo zur stilvollen Genussqualität. Sein klarer, finessenreicher Charakter macht ihn perfekt für elegante Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gunderloch Engelsberg Riesling 2024 überzeugt mit grünem Apfel, zitrischer Frische und ausgeprägter Kalk-Quarz-Mineralität – ein eleganter, trocken ausgebauter Qualitätsriesling aus Nackenheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGunderloch Nackenheimer Engelsberg Riesling 2024 – elegant \u0026amp; mineralisch – mit klarer Frucht, straffer Säure und kristalliner Mineralität. Ein eleganter Spitzenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNackenheimer Riesling – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNackenheimer Engelsberg 1G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gunderloch","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361421766982,"sku":"008GUN019","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/gunderloch-nackenheimer-engelsberg-riesling-2024.png?v=1779193308"},{"product_id":"gunderloch-grauburgunder-vom-loess-2024","title":"Grauburgunder vom Löss – 2024","description":"\u003ch2\u003eGunderloch Grauburgunder vom Löss – Gutswein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGunderloch Grauburgunder vom Löss 2024\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Gutswein vom VDP.Weingut Gunderloch aus Nackenheim in Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bio Grauburgunder vom Löss ist herkunftsgeprägt im besten Sinne. Die Rotliegenden Tonschiefer Böden zeigen hier eine wunderbare eigene Mineralität, der man sich nicht entziehen kann: warm-würzig mit einer Fülle von gelben Fruchtnoten. Harmonische, saftige Burgunderfrucht mit zarter Säure und wunderbarer Finesse. Der trinkfreudige Gutswein, der neben der einzigartigen Mineralik auch eine würzige Frische untermalt von reifem Kernobst zeigt, ist mit seinem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil ein animierender Essensbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGutswein vom Löss – Wein Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Burgunder Trauben für diesen Gutswein stammen aus einer Parzelle des roten Hangs, nahe einer Abbruchkante zum Rhein hin, die geprägt vom Tonschiefer im Untergrund sowie einer angewehten Löss Auflage. Hier findet der Grauburgunder optimale Bedingungen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, schonend bearbeitet und gepflegt. Sanfter Rebschnitt, natürliche Düngung, Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung, selektive, manuelle Lese in mehreren Durchgängen sind hier obligatorisch. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Bis zum Frühjahr verbleiben die Weine auf der Feinhefe, was den Weinen Stabilität und ein gutes Alterungspotential mitgibt und sich unterstützend bei der Aromenausbildung zeigt. Die anschließende Reifung in 600 Liter Holzfässern macht den charakteristischen Gunderloch Geschmack perfekt: mineralisch kühl, mit glockenklarer Frucht und vibrierender guteingebundener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Gunderloch wurde 1890 vom Bankier Carl Gunderloch gegründet und bis 2015 von Fritz Hasselbach geführt. Nach dem plötzlichen Tode seines Vaters hat Johannes Hasselbach die Verantwortung für den Familienbetrieb übernommen. Er gehört zu der jungen Winzergeneration, die „mehr“ wissen wollen, die Dinge in Frage stellen und Neues ausprobieren. So entstand gemeinsam mit Maximilian von Kunow und Alwin Jurtschitsch das Winzerprojekt Wurzelwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Philosophie seiner Eltern und Großeltern führt Johannes Hasselbach fort: Der Wein entsteht im Weinberg. Als Winzer kann man den Prozess der Weinentstehung begleiten, sollte ihn aber möglichst wenig beeinflussen. Denn die Weine sollen unverkennbare Botschafter des Bodens sein, auf dem sie wachsen und eben auch so schmecken. Die Terroir Sorte Riesling spielt daher im Weingut Gunderloch die Hauptrolle, ca. 85% der 24 ha Weinberge sind mit dieser Rebsorte bepflanzt, aber auch Burgundersorten gedeihen auf dem von rotem Schiefer geprägten Roten Hang an der Rheinfront.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGrauburgunder – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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Zuvor bekannt als „Il Chiaretto“, erzählt dieser traditionsreiche Bio-Roséwein aus der Riviera del Garda Classico DOC nun seine Geschichte auf eine neue Weise. Sein Name würdigt die unvergleichliche Helligkeit der Valtènesi-Hügel, die sich nach Osten zur aufgehenden Sonne erstrecken und den Wein mit mediterraner Wärme und Eleganz prägen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDrei überzeugende Vorteile des Pasini Rosaluce:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeuer Name, bewährte Tradition: Rosaluce steht für die natürliche Leuchtkraft des Weins und bleibt zugleich der klassische „Wein einer Nacht“.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartige Herkunft: Die sonnenverwöhnten Valtènesi-Hügel und der Gardasee schaffen ein perfektes Terroir für diesen eleganten Rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig und elegant: Frische Beerenaromen, feine Mineralität und eine ausgewogene Säure machen ihn zum idealen Sommerwein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEine Evolution in der Geschichte des Chiaretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025 ist das Ergebnis einer langen Entwicklung, die sich in den wichtigsten Meilensteinen dieses Weins widerspiegelt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1960: Die Familie füllt ihren ersten Chiaretto in die traditionelle Fiasco-Flasche ab – eine Hommage an lokale Traditionen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1971: Die Riviera del Garda wird eine eigene DOC, mit Chiaretto als Aushängeschild.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1980: Der DOC-Status entwickelt sich weiter, aber Chiaretto bleibt der beliebteste Sommerwein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Markenzeichen der Familie „IL“ definiert ihre Identität. Ihr Rosé ist natürlich Il Chiaretto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1996: Die Bezeichnung „Classico“ ergänzt die Herkunft, während „Il Chiaretto“ als der Wein einer Nacht bekannt bleibt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2011: Die Region Valtènesi besinnt sich auf ihre Wurzeln, aber „Il Chiaretto“ behält seinen legendären Ruf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2024: Rosaluce wird geboren – als Symbol für das strahlende Licht der Region, das den Wein seit jeher prägt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStrahlende Frische mit mediterranem Flair\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce 2025 präsentiert sich mit einer leuchtenden, korallenrosa Farbe. Sein Bouquet aus frischen roten Beeren, weißen Blüten und Zitrusnoten verleiht ihm eine einladende Eleganz. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und ausgewogen, mit einer feinen mineralischen Struktur und einem angenehm langen Abgang. Dank der milden Temperaturen und der stetigen Brisen des Gardasees entfaltet er seine harmonische Balance zwischen Frische und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer perfekte Begleiter für leichte Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Aperitif, zu frischen Salaten, Meeresfrüchten oder weißen Fleischgerichten – der Pasini Rosaluce ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Seine feine Säure und elegante Fruchtigkeit machen diesen lechtenden Bio-Rosé zu einem idealen Sommerwein, der sowohl bei festlichen Anlässen als auch entspannten Abenden am See begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi – der legendäre „Wein einer Nacht“ mit neuer Identität, inspiriert vom Licht der Valtènesi-Hügel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini Rosaluce Chiaretto Valtènesi 2025, inspiriert vom Licht des Gardasees, ist ein frischer Bio-Rosé mit eleganter Frucht und feiner Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pasini San Giovanni Chiaretto trägt die Ursprungsbezeichnung Rivera del Garda Classico DOC. Bei 12°C als Aperitif, zu Nudel- und Reisgerichten, Fischsuppen und weißem Fleisch, Wurstwaren und Fisch aus Seen servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePasini Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft:Wein aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Lombardei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValtenesi DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte: Gropello, Barbera, Marzemino, Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.75 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle IT BIO 015 – Italienische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Pasini San Giovanni","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361422291270,"sku":"001PAS008","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361422324038,"sku":"001PAS008_6","price":78.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/pasini-rosaluce-valtenesi-rose_cebbc3ae-46c2-46b6-be31-673f2e91accc.jpg?v=1776144795"},{"product_id":"weedenborn-weissburgunder-2024","title":"Weißburgunder – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeedenborn – Weißburgunder Gutswein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen \u003cstrong\u003eWeedenborn Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e Gutswein aus Rheinhessen stammen von Parzellen mit Kalkmergel und Löss-Lehm Böden rund um Monzernheim und wurden allesamt sorgsam von Hand geerntet. Nach einem leichten Anpressen bleiben die Trauben 12 Stunden im eigenen Saft stehen, um die Aromen aus der Wein-Beerenhaut zu lösen. Ein kleiner Anteil des Weines wurde in großen Holzfässern vergoren, er gibt dem Wein das gewisse Etwas ohne die Aromatik zu übertünchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie mögen Cox-Orange Äpfel? Dann werden Sie den Weißburgunder von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn lieben! Der reife Apfel in der Nase verführt und bringt den ersten Schluck näher. Etwas Exotik kommt mit Ananas und Mango hinzu. Der Weedenborn Weißburgunder überzeugt mit viel Schmelz und feiner, fester Säurestruktur. Wie bei allen Weinen vom Weingut Weedenborn zeigt auch dieser Weißburgunder eine fein herausgearbeitete Mineralik. Ein toller Gutswein!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeedenborn - das Weinjahr 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2024 war insgesamt eher ein kühleres Weinjahr, welches mit der Kombination aus reichlich Niederschlag und großen Temperaturunterschieden, teils im zweistelligen Bereich, ein herausforderndes war. So war die hervorragende Lage der Weinberge auf einer Anhöhe Rheinhessens, die viel Wind brachte, was bei Regen zu schnellerem Abtrocknen und bei Hitze Kühlung brachte, im vergangenen Jahr ein Geschenk der Natur. Dies in Kombination mit einer achtsamen Winzerin, wie es Gesine Roll eine ist, und einem hochmotivierten Team in den Weingärten, die auch spontan auf Wetterumschwünge reagieren konnten, zeigen im Paradejahr 2024: handwerkliche Arbeit wird mit hoher Qualität belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden in den bis zu 26 Einzelparzellen des Weinguts zum individuell geeigneten Zeitpunkt geerntet und getrennt voneinander ausgebaut. Der Ausbau fand dabei zum Teil von Fässern aus Eichenholz, zum Teil im Edelstahltank statt. Erst kurz für der Füllung wurden die einzelnen Partien durch die geschickte Vermählung zu einer wunderbar vielschichtigen Assemblage. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeißburgunder Gutswein – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Weedenborn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361426682182,"sku":"007WEE1924","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596686438726,"sku":"007WEE1924_6","price":62.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weedenborn-weissburgunder-2024_8ee9893b-800e-4ca3-94a3-61f0d4ddab94.jpg?v=1776144890"},{"product_id":"ruhrtaler-single-malt-whisky-20-jahre-700ml","title":"Ruhrtaler Single Malt Whisky 20 Jahre","description":"\u003ch2\u003eRuhrtaler Single Malt 20 Jahre – 41% Vol. Alkohol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRuhrtaler Single Malt 20 Jahre\u003c\/strong\u003e ist ein Whisky der Extraklasse und ein Herzensprojekt von Rainer Mönks. Wer hätte es gedacht, daß etwas versteckt im schönen Witten, mitten im Ruhrgebiet, eine der ältesten Destillerien Deutschlands liegt. Sein Inhaber Rainer Mönks ist vor ein paar Jahren in den wohlverdienten Ruhestand gegangen, doch so ganz ließ ihn seine Leidenschaft für gute Brände nicht los. Ein paar Fässer selbstgebrannten Whisky hatte er sich aus den Jahren 1989\/90 zurückgelegt, um sie 32 Jahre später als Ruhrtaler Whisky in die Flasche und damit einen echten Ruhrpott Whisky auf den Markt zu bringen. Nutze diese einmalige Gelegenheit, sichere Dir eine Flasche Heimat und genieße ein Glas deutscher Whiskygeschichte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ruhrtaler Single Malt Whisky ist ein deutscher Single Malt, der aus schottischem Malz destilliert wurde. Er reifte jahrelang in Ex-Bourbon Fässern, bevor er sein weiches Finish in Oloroso Sherry Fässern bekommen konnte. Durch diese, 20 Jahre andauernde, spezielle Reifung und das wunderbare Klima direkt am Ruhrufer präsentiert sich der Ruhrtaler Single Malt Whisky mit sanft-cremigen Aromen nach Sahnebonbons, gereiften Früchten und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack überzeugt der Whisky mit ebenfalls fruchtig-cremigen Noten, die an Keksteig und Aprikosen erinnern. Das lange Finale dieser 20 Jahre gereiften Spezialität zeigt noch leicht würzige Aromen mit einem kleinen Anflug von Torf. Der Ruhrtaler Single Malt eignet sich perfekt zum puren Genuss oder als kraftvolle Basis für einen  Whisky Sour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ruhrtaler Single Malt Whisky ist ein edles Geschenk für Whisky Trinker, nicht nur aus dem Ruhrtal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRuhrtaler Single Malt – aus schottischem Malz am Ruhrufer destilliert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRohstoff – 100% schottische gemälzte Gerste aus Inverness\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFässer – Ex-Bourbon, Oloroso Sherry und American Oak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe – goldener Bernstein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTasting Notes – Karamell, Sahne, Aprikose, Toffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchon zwischen 1989\/90 Destilliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiner der ältesten deutschen Single Malts auf dem Markt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimitierte Abfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Ruhrtaler Single Malt wurde in der Traditionsbrennerei Sonnenschein destilliert. Die Brennerei, die schon seit 1875 existierte, war eine der ersten Produktionsstätten für Single Malt Whisky in Deutschland. Im Herbst des Jahres 1988 wurde dann erstmals im Ruhrtal in Witten das frische schottische Malz aus Inverness angeliefert. Nach der Tradition schottischer Brennkunst floss dann erstmals der Ruhrtaler Single Malt in die Holzfässer und reifte dann viele Jahre im Lagerhaus der Brennerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ruhrtaler Single Malt ist weder gefärbt noch kältefiltriert und mit einem Alkoholgehalt von 41% Vol. abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rainer Moenks","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56361462464838,"sku":"024SSW0001","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ruhrtaler-single-malt-whisky.png?v=1776753492"},{"product_id":"windspiel-tonic-water","title":"Tonic Water","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWindspiel – Tonic Water – Blaue Dose\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDas \u003cstrong\u003eWindspiel Tonic Water\u003c\/strong\u003e in der blauen Dose ist das perfekte Tonic Water für den Windspiel Gin. Werde auch Du Windspiel Fan mit Gin und passendem Tonic Water. Probiere es aus!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWindspiel – der Filler für den perfekten Gin Tonic\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZu einem guten Gin braucht es auch ein passendes Tonic Water. Damit sich die Suche nach dem perfekten Filler für den Windspiel Gin sich ganz einfach gestaltet, hat das Unternehmen aus der Eifel einfach sein eigenes Tonic Water kreiert. Natürlich bleibt Windpsiel seiner Regionanlität auch beim Filler treu und verwendet hier eigens natürliches Mineralwasser aus der Eifel.  Die Kohlensäure ist fein eingebettet, die Zitrusnote steht klar im Vordergrund: Limette, Bergamotte und Zitronengras stechen hervor, die bitteren Noten vom Chinin bleiben dezent im Hintergrund. Verpackt ist das Windspiel Tonic Water in einer blauen, schlanken Getränkedose im unverkennbaren Windspiel Design mit Windhund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie kleinen Genussmomente machen das Leben so wertvoll. Damit die kleinen Genussauszeiten im hektischen Alltag nicht zu kurz kommen, bietet die Marke Windspiel neben dem alkoholfreien Wacholdergetränk ein passendes Tonic Water für den perfekten Genuss an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBei diesem Produkt wird Pfand berechnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Windspiel Gin","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56361468854598,"sku":"023WIN0005","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/windspiel-tonic-water-blaue-dose_a88550d8-1de0-43bb-b10e-ed74e07fe2be.jpg?v=1776145633"},{"product_id":"loimer-bio-traubensaft-prickelnd","title":"Traubensaft prickelnd","description":"\u003ch2\u003eDonauriesling – Traubensaft prickelnd – Fred Loimer [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDonauriesling Traubensaft prickelnd\u003c\/strong\u003e ist ein alkoholfreier Erfrischer aus Bio Trauben von Fred Loimer aus dem Kamptal in Österreich. Er zischt bereits beim Öffnen und zeigt im Glas eine intensive Schaumbildung. In der Nase duftet der prickelnde Loimer Traubensaft nach saftigen Trauben, grünem Apfel und gelbem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sein feines Mousseux und wieder fruchtige Saftigkeit, er ist ausgesprochen erfrischend mit langem, süßfruchtigem Abgang. Der Loimer Donauriesling Traubensaft prickelnd ist ein herrlicher Aperitif, die alle die gern auf Alkohol verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDonauriesling – prickelnd und frisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Loimer Donauriesling Traubensaft prickelnd stammen aus biologisch dynamisch bewirtschafteten Lagen eigener Weingärten. Die 5-15 Jahre alten Rebstöcke profitieren vom pannonischen Klima mit heißen Sommern und trockenen Herbsten. Gewachsen auf mit Kalkschotter und Lössböden. Gelesen wurde der Donauriesling im September 2022, sanft gepreßt und mit Zugabe von Kohlensäure abgefüllt, so daß keine Fermentation stattgefunden hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBio Traubensaft – aus dem Kamptal\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealkoholfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ebiologisch dynamisch nach respekt-BIODYN\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361469215046,"sku":"014LOI0010","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-traubensaft-prickelnd.png?v=1782472037"},{"product_id":"josef-gin-alpine-botanicals","title":"Josef Gin Alpine Botanicals","description":"\u003ch2\u003eJosef Gin – Alpine Botanicals – 500ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJosef Gin\u003c\/strong\u003e aus der \u003cstrong\u003eLantenhammer Destilleri\u003c\/strong\u003ee verführt mit alpinen Botanicals wie bayrische Heublumenblüten, Hopfendolden, Holunderbeeren und Fenchelsamen, kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Wacholderbeeren, Zitronen- und Orangenschalen. Verfeinert mit geheimen Kräutern, ist der Josef Gin von Lantenhammer ein klassischer Dry Gin mit bayrischer Note, der Liebhaber des Wacholderschnapses auf der ganzen Welt durch seine feine Struktur und milden Kräuteraromen begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack cremig, mit kräftigen Beerennoten, leichte Nussigkeit, Anklänge von Latschenkiefer, Rinde und Enzian mit einem Hauch Zitrone. Der Josef Gin Alpine Botanicals ist mit seinen frischen Wacholder-und Zitrusnoten die perfekte Basis für Cocktails, wie Negroni oder Gin Fizz. Als Best Serve würde Josef heute den Bergmännern seinen Josef Gin Alpine Botanicals mit einem klassischen Indian Tonic Water empfehlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJosef Gin und seine Produktbesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJosef Gin ist immer ein besonderes Erlebnis, denn er wird im kleinen Batch destilliert und schmeckt dadurch immer einmalig. Erstklassiger Geschmack entsteht bei Lantenhammer durch langsame, schonende Verarbeitung. Bis zu drei Wochen wird der Wacholder mit Kartoffelbrand angesetzt und danach acht Stunden lang destilliert. Das Ergebnis ist ein exzellentes Destillat, komplex und angenehm mild.Dadurch ist er perfekt für Sammler und Liebhaber geeignet, die mehr wollen als eine einfach Spirituose. Die Alpine Botanicals sind kräftig im Geschmack, ergeben jedoch ein charakterstarkes, doch zurückhaltendes Destillat. Jetzt online kaufen und pur genießen oder verschenken!\u003c\/p\u003e","brand":"Lantenhammer","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361475735878,"sku":"023LAN0001","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/josef-gin-alpine-botanicals-lantenhammer_a2cd7ca1-26a7-485e-b50a-9bf3d1323dab.jpg?v=1776145740"},{"product_id":"lunardi-cantucci-schokolade-400g","title":"Cantucci Schokolade – 400 g","description":"\u003ch2\u003eCantucci Schokolade 400 g. Die Vorratstüte für Haushalte, die den Keks längst kennen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci Schokolade 400 g\u003c\/strong\u003e ist die große Tüte der toskanischen Schokoladenkekse von Fratelli Lunardi, gebacken mit Butter und grob gebrochener Zartbitterschokolade. Kein anderer Teig als im kleinen Format, keine Geschenkschachtel, kein Gebinde zum Probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci Schokolade 400 g\u003c\/strong\u003e ist das Vorratsformat der italienischen Schokoladenkekse aus der Backstube der Brüder Lunardi in Quarrata. Die Tüte fasst doppelt so viel wie das Standardformat. Vorratsgrößen entstehen nicht am Schreibtisch. Sie entstehen an dem Nachmittag, an dem die kleine Tüte zum dritten Mal in vierzehn Tagen leer auf der Arbeitsplatte liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAb diesem Punkt lautet die Frage nicht mehr, ob der Keks überzeugt. Sie lautet, wie oft nachbestellt werden muss. Die große Tüte beantwortet genau diese Frage und sonst keine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin dunkler Keks, der Wochen im Schrank verträgt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teig ist tiefdunkel, butterreich und mürbe, und er bleibt es auch nach drei Wochen. Vorausgesetzt, die Tüte steht trocken und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund arbeitet zuerst der Kakao, trocken und mit einer feinen salzigen Kante. Die Zartbitterstücke folgen langsamer, weil ihr Kaliber Zeit zum Schmelzen braucht. Darüber legt sich eine helle Zitrusnote aus italienischem Orangenöl, die den Nachhall trägt, ohne sich sofort benennen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Intensität liegt bei kraftvoll, die Süße bleibt dahinter zurück. Das ist der Grund, warum sich dieses Gebäck über eine große Menge nicht abnutzt. Ein süß dominierter Keks ermüdet den Gaumen nach dem dritten Stück, ein herb geführter nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer eigentliche Unterschied zum kleinen Format zeigt sich allerdings erst nach Tagen. Ein Gebäck mit hohem Butteranteil lebt vom Fett, und Fett nimmt Fremdaromen bereitwillig auf. Wer die Tüte wochenlang neben offenem Kaffee stehen lässt, schmeckt das im Kakao wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUmgekehrt arbeitet die Zeit auch für den Keks. Die groben Schokoladenstücke geben nach einigen Tagen etwas Fett an den Teig ab. Die Bruchkante wirkt dann geschlossener, und der Übergang zwischen Krume und Stück fällt weicher aus als am Tag der Lieferung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit ist auch gesagt, für wen diese Menge nicht gedacht ist. Wer alle vier Wochen zwei Stück zum Espresso nimmt, bleibt besser bei der \u003ca href=\"\/products\/lunardi-cantucci-schoko\"\u003ekleineren Tüte derselben Sorte\u003c\/a\u003e. Vierhundert Gramm belohnen Regelmäßigkeit, nicht Sparsamkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAb acht Personen wird das Rechnen einfacher\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf vierhundert Gramm kommen je nach Schnitt vierzig bis fünfzig Stück. Das sind drei für jeden an einer Tafel mit fünfzehn Personen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Runde am Tisch ändert sich damit die Handhabung. Schütten Sie den Inhalt in eine flache Schale statt in eine hohe Dose. Übereinanderliegende Lagen drücken die unteren Stücke auseinander, und aus vierhundert Gramm wird schneller Bruch als aus zweihundert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenau dieser Bruch am Tütenboden ist die Schwäche des Formats. Vermeiden lässt er sich nicht, verwenden dagegen schon. Die italienische Küche kennt dafür das \u003cem\u003esalame di cioccolato\u003c\/em\u003e, eine kalte Rolle aus zerbrochenem Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVermengen Sie 250 g grob zerdrückte Kekse mit 120 g weicher Butter, 80 g Zucker und zwei Esslöffeln Kakao. Formen Sie die Masse zu einer Rolle, wickeln Sie sie in Papier und stellen Sie sie drei Stunden kalt. In Scheiben geschnitten ergibt das etwa zwölf Portionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der flüssigen Seite passt eine dicke italienische Trinkschokolade. Sie führt den Kakao im Keks weiter, statt ihn zu überdecken, und macht aus zwei Stück einen vollständigen Nachmittag. Ein Tawny Port bei 14 °C nimmt die andere Richtung und stellt der Herbe eine gereifte Süße gegenüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Kuchenteller lohnt sich der Umweg über die Reibe. Vier Stück grob geraspelt über einen einfachen Rührkuchen, bevor er in den Ofen geht, ergeben eine Kruste, die im Backofen nachdunkelt und leicht knuspert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Zum Aufbewahren ist die Papiertüte bei dieser Menge weniger geeignet als zwei Dosen. Füllen Sie direkt nach dem Öffnen die Hälfte ab und stellen Sie diese verschlossen ins Dunkle. Nicht die Menge altert das Gebäck, sondern die Zahl der Male, die es Luft und Licht bekommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVon der Ladentheke in Quarrata in die Delikatessenregale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Anfang stand 1966 keine Keksbäckerei, sondern eine Dorfbäckerei mit angeschlossenem Lebensmittelladen. Über die Theke gingen Brot, salzige Backwaren und etwas Süßes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Lebensmittelladen führt, denkt in Vorräten und nicht in Geschenken. Diese Herkunft erklärt, warum es die große Papiertüte überhaupt gibt. Gemessen an der Logik des Hauses ist sie das ältere der beiden Formate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMassimiliano und Riccardo Lunardi machten aus dem Brotbetrieb eine Keksbäckerei. Aus dem Regal eines Dorfladens wurde ein Platz bei Käfer in München und im Londoner Selfridges. Der Keks blieb derselbe, die Wege daneben kamen dazu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese zwei Wege lassen sich an der Verpackung ablesen. Für den Geschenkweg legt das Haus Schachteln aus vollständig recyceltem Karton auf. Für den Vorratsweg bleibt es bei recycelbarem Papier, gestaltet von der Florentiner Kalligrafin Betty Soldi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePapier ist dabei die fachlich richtige Entscheidung und nicht nur die sympathische. Ein zweimal gebackenes Gebäck bringt kaum Restfeuchte mit und braucht keine luftdichte Hülle. Was es braucht, ist Dunkelheit, denn Licht und Wärme greifen zuerst das Butterfett an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFeuchtigkeit von außen hält Papier dagegen nicht ab. Ein trockener Schrank wiegt deshalb schwerer als jeder Verschluss, und die Anrichte neben dem Wasserkocher ist der schlechteste Platz im Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKalligrafie auf einer Vorratstüte bleibt trotzdem eine ungewöhnliche Entscheidung. Handgeschriebene Schrift gilt gemeinhin als Geschenkcode und nicht als Ware für den Küchenschrank. Das Haus setzt sie auf beide Formate, ohne beim großen zu sparen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Format, das nicht ins Geschenkpapier gehört\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGebäck dieser Güte wird fast immer im Geschenkformat verkauft. Diese Tüte ist die Ausnahme, denn sie ist für den Eigenbedarf gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist keine Nebensache, sondern der ganze Unterschied. Ein Keks aus dem Geschenkkarton wird einmal bewundert und dann aufgegessen. Ein Keks aus dem Vorratsschrank muss auch am zwanzigsten Tag noch tragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel ist die große Tüte deshalb nicht das richtige Format. Wer verschenken möchte, ist mit dem kleinen Format oder einer Schachtel besser bedient, und die \u003ca href=\"\/products\/lunardi-cantucci-mit-mandeln\"\u003ehelle Mandelvariante aus derselben Backstube\u003c\/a\u003e ergänzt beides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIhren Platz hat dieses Gebinde in Haushalten mit offenem Tisch. Dort, wo unangemeldeter Besuch zum Alltag gehört und wo sonntags mehr als vier Tassen auf dem Tisch stehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Anlass ist dafür nicht nötig, und genau das ist der Punkt. Wer die große Tüte einmal im Schrank stehen hat, hört auf, über die Frage nach etwas Süßem nachzudenken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRäumen Sie der großen Tüte einen festen Platz im Vorratsschrank ein. Die Frage nach etwas Süßem zum Kaffee stellt sich dann für Wochen nicht mehr.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunardi Cantucci","offers":[{"title":"400 g","offer_id":56361493168454,"sku":"031LUN0004","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lunardi-cantucci-schokolade-400g_a1964e7b-2f44-483f-868e-6b29e70b5f62.jpg?v=1776146540"},{"product_id":"mussini-emozione-no-12-condimento-bianco","title":"Emozione Bianco – Condimento Bianco","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Mussini — Emozione Bianco Condimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEmozione Bianco\u003c\/strong\u003e ist der helle Klassiker der Acetaia Mussini — eingekochter Trebbiano-Most, in helleren Holzfässern milde gereift, mit dem Mussini-typischen Charakter aus der Trauben-Vielfalt der Manufaktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: blumig, leicht fruchtig, mit dezenter Honigsüße. Säure: klar, präsent. Süße: zurückhaltend. Konsistenz: leicht, fließt klar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Condimento verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelle Salate, Geflügel mit Zitrone, gegrillter Fisch, weißer Spargel, süß-saure Reduktionen für Sommer-Desserts. Überall, wo Sie die helle Säure spüren wollen, ohne den Teller zu verfärben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Mussini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini wurde 1909 in Magreta bei Modena gegründet. Was sie auszeichnet, ist die Vielfalt der verarbeiteten Trauben — über Trebbiano und Lambrusco hinaus auch Ancellotta, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino und Occhio di Gatta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Condimento Bianco (außerhalb DOP\/IGP)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTrauben:\u003c\/strong\u003e Trebbiano, mit Mussini-typischer Vielfalt\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Mussini, Magreta bei Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr helle Aceti finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/condimento-bianco\"\u003eCondimento Bianco\u003c\/a\u003e — und das ganze Mussini-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/acetaia-mussini\"\u003eAcetaia Mussini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361497755974,"sku":"046MUS0003","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629902737734,"sku":"046MUS0003_3","price":36.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-emozione-bianco.png?v=1777444623"},{"product_id":"mussini-emozione-no-12-condimento-aceto-balsamico","title":"Emozione Classico – Condimento Aceto Balsamico","description":"\u003ch2\u003eAcetaia Mussini — Emozione Classico Condimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eEmozione Classico\u003c\/strong\u003e ist die dunkle Variante der Mussini-Emozione-Linie — ein klassischer Condimento auf Basis von Aceto Balsamico di Modena, in den Eichenfässern der Acetaia gereift. Damit ist er die alltagstaugliche Antwort auf den Wunsch nach einem dichten, charaktervollen Tropfen aus dem Hause Mussini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAroma: gekochte Pflaume, dunkle Beeren, ein Hauch Holz. Säure: ausgewogen. Süße: tief, getragen vom konzentrierten Most. Konsistenz: mittel-dicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Sie diesen Condimento verwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinaigrettes für kräftige Salate, gegrilltes Gemüse, dunkle Saucen, Reduktionen für Wild und Rind, ein paar Tropfen über Hartkäse. Auch zu Erdbeeren mit Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus dem Hause Mussini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Acetaia Mussini wurde 1909 in Magreta bei Modena gegründet. Was sie heute auszeichnet, ist die Vielfalt der verarbeiteten Trauben — über Trebbiano und Lambrusco hinaus auch Ancellotta, Sauvignon, Sgavetta, Berzemino und Occhio di Gatta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEckdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Condimento auf Aceto-Balsamico-Basis\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Acetaia Mussini, Magreta bei Modena, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr Aceti aus Modena finden Sie unter \u003ca href=\"\/collections\/aceto-balsamico-di-modena\"\u003eAceto Balsamico di Modena\u003c\/a\u003e — und das ganze Mussini-Sortiment unter \u003ca href=\"\/collections\/acetaia-mussini\"\u003eAcetaia Mussini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Mussini","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361497788742,"sku":"046MUS0002","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3× 250 ml","offer_id":56629902704966,"sku":"046MUS0002_3","price":36.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/mussini-emozione-classico.png?v=1777444181"},{"product_id":"fratelli-lunardi-biscotti-limone","title":"Biscotti Limone","description":"\u003ch2\u003eBiscotti con Limone. Toskanische Zitronenkekse mit weichen Würfeln kandierter Schale.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiscotti con Limone\u003c\/strong\u003e sind mürbe Butterkekse von Fratelli Lunardi aus Quarrata, in denen weiche Würfel kandierter italienischer Zitrone stecken. Kein Keks mit Zitronenaroma, keine Glasur auf der Oberfläche, kein Gebäck nur für die Plätzchendose im Dezember.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiscotti con Limone\u003c\/strong\u003e sind italienische Zitronenkekse von Fratelli Lunardi aus der Toskana, die zu mindestens 17 Prozent aus kandierter Zitrone bestehen. Zitronengebäck folgt zwei getrennten Linien. Die eine arbeitet mit dem Saft, mit Säure und Guss, wie der nordeuropäische Zitronenkuchen. Die andere arbeitet mit der Schale, also mit ätherischem Öl, Bitterstoffen und Duft. Diese Kekse gehören ohne Zwischenton zur zweiten Linie. Wer das vorher weiß, beurteilt sie schon beim ersten Bissen richtig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Schale bringt Duft, nicht Säure\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Säure der Zitrone sitzt im Saft. In der Schale sitzen ätherisches Öl und Bitterstoffe, und in diesen Teig kommt ausschließlich die Schale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer erste Eindruck ist deshalb buttrig und ruhig. Die Krume zerfällt schnell und gibt dabei eine sparsame Salznote frei. Erst danach setzt die Zitrone ein, breit und warm statt spitz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fruchtwürfel bleiben nachgiebig bis in den Kern. Ihr Zucker löst sich langsamer als der im Teig, und dadurch zieht sich die Süße über den gesamten Bissen. Ein kurzes Kauen genügt, ein zähes Stück bleibt nicht zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Nachhall steht das Schalenöl. Es hält länger als die Süße und liegt eher warm als frisch auf der Zunge. Zitrusöl ist fettlöslich, und die Butter im Teig trägt es weiter, als ein magerer Keks es könnte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben der kandierten Schale steckt Zitronenölessenz im Teig, und dafür gibt es einen technischen Grund. Kandieren ist ein langer Prozess unter Wärme, und die flüchtigsten Bestandteile des Schalenöls überstehen ihn nicht. Was bleibt, ist die tiefe, runde Zitrusnote, nicht die helle Kopfnote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Essenz holt genau diese Kopfnote zurück. Sie wirkt in den ersten Sekunden, die Würfel übernehmen danach. Deshalb wandert der Eindruck beim Kauen von frisch nach warm, statt auf einer Stufe stehen zu bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer italienische Honig arbeitet im Hintergrund und nimmt der Frucht die Kante. Die Intensität liegt insgesamt bei präsent, nicht bei dominant. Süß ist dieses Gebäck eindeutig, parfümiert wirkt es an keiner Stelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Erwartung wird allerdings enttäuscht. Wenn Sie die spitze, säuerliche Frische eines Zitronengusses suchen, liegen Sie hier falsch. Kandierte Schale schmeckt rund, leicht bitter und beinahe blumig, und Säure ist an dieser Stelle nicht vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKamille und Vermentino statt Espresso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRöstaromen decken das Schalenöl zu. Neben einem kräftigen Kaffee verliert dieser Keks genau das, wofür er gebacken wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin heller Aufguss ist der bessere Partner. Kamille, Eisenkraut oder ein leichter Grüntee nehmen die Zitrusnote auf und geben sie zurück. Bleiben Sie beim Grüntee unter 80 °C, sonst treten Gerbstoffe hervor und legen sich über die Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas passt ein trockener Vermentino von der toskanischen Küste, gekühlt auf 8 bis 10 °C. Seine Kräuternote und der leicht bittere Abgang liegen dicht an der kandierten Schale. Ein Weißwein mit viel Restsüße verdoppelt dagegen nur die Süße im Gebäck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der herzhaften Seite steht junger Ziegenfrischkäse gut daneben. Zwei Kekse und ein Löffel Käse ersetzen am Ende eines Menüs die ganze Käseplatte. Für ein schnelles Dessert schwenken Sie eine Birne in Spalten kurz in Butter und streuen vier zerbrochene Kekse darüber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu eingekochtem Obst funktioniert das Gebäck ebenfalls, wenn die Frucht selbst nicht zu süß gerät. Etwa 80 g Quittenkompott in eine flache Schale, zwei Kekse längs hineingestellt, und die Krume zieht am Fuß Feuchtigkeit, während der Rest trocken bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum kräftigen Kaffee nach dem Essen greifen Sie besser zu einer anderen Sorte. Die \u003ca href=\"\/products\/lunardi-cantucci-mit-mandeln\"\u003eCantucci mit ganzen Mandeln\u003c\/a\u003e aus derselben Backstube halten der Röstbitterkeit stand. Und wer den trockenen, festen Biss der alten Schule sucht, findet ihn bei den \u003ca href=\"\/products\/nonna-jole-cantucci-alla-mandorla-200g\"\u003esienesischen Cantucci alla Mandorla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus Erfahrung:\u003c\/strong\u003e Lagern Sie diese Kekse nicht gemeinsam mit dunklen Sorten in einer Dose. Die helle, buttrige Krume nimmt Fremdaromen an, und nach zwei Tagen schmeckt die Zitrone nach Kakao. Eine eigene Dose oder die gut verschlossene Tüte genügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDer Honig kommt aus dem Brotofen nebenan\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFratelli Lunardi betreiben zwei eigene Läden, einen in Quarrata und einen am Bottegone bei Pistoia. Aus demselben Ofen kommen dort täglich Brot, Schiacciate und Dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Reihenfolge erklärt das Haus genauer als jede Rezeptur. Die Keksbäckerei ist aus einem Brotbetrieb gewachsen, nicht aus einer Konditorei. Massimiliano und Riccardo Lunardi haben den Brotofen behalten und die Kekse daneben gestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchiacciata ist das flache toskanische Ofenbrot, mit Olivenöl im Teig und grobem Salz auf der Kruste. Wer morgens Brot bäckt und nachmittags Kekse, rechnet in Teigen und nicht in Cremes. Der italienische Honig in diesem Zitronenkeks stammt aus genau dieser Rechnung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHonig ist hygroskopisch, er zieht Wasser an und hält es fest. In einem Brotteig verlängert das die Frische, in diesem Keks hält es die Krume mürbe, auch wenn die Tüte bereits zwei Tage offen steht. Zucker allein leistet das nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Preis dafür ist eine heiklere Ofenführung. Honig besteht überwiegend aus Frucht- und Traubenzucker, und Fruchtzucker bräunt deutlich früher als Haushaltszucker. Der Laib muss also kühler und länger backen, sonst steht außen Farbe, bevor innen etwas gar ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei einer hellen Sorte fällt jede Abweichung sofort ins Auge. Ein zu dunkler Rand bliebe an einem Schokoladenkeks unsichtbar, hier wäre er ein Fehler. Deshalb verlangt die helle Krume am Ofen mehr Aufmerksamkeit, als ihr schlichtes Aussehen vermuten lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie helle Sorte in einem dunklen Sortiment\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Keksregal der Brüder dominieren Kakao, Mandel und Trockenfrucht. Diese Sorte ist die einzige, die allein von einer Frucht getragen wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas macht sie zum Gegengewicht. Eine Auswahl aus lauter dunklen Sorten ermüdet nach dem dritten Stück, weil sich Röstnoten gegenseitig verstärken. Ein heller Ton dazwischen setzt den Gaumen zurück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZitrusgebäck gilt vielerorts als Ware für die warmen Monate. Kandierte Schale kennt diese Einschränkung nicht, weil sie das Aroma der Frucht konserviert und nicht ihre Frische imitiert. Ein Keks im Januar schmeckt hier wie einer im Juni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel hat die gelbe Tüte einen praktischen Vorzug. Sie steht für kein Fest und für keine Jahreszeit und passt deshalb zu jedem Besuch. Zusammen mit einer Flasche trockenem Weißwein ergibt sie ein Geschenk, das ohne Erklärung auskommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm eigenen Vorratsschrank ist sie die Sorte mit der größten Reichweite über den Tag. Sie funktioniert zum Frühstück ebenso wie um vier Uhr nachmittags, und die 200 g halten dabei mehrere Nachmittage durch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin heller toskanischer Keks für alle, die die Zitrone dort suchen, wo sie am längsten nachhallt, nämlich in der Schale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunardi Cantucci","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56361508602182,"sku":"031WIL5826","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/fratelli-lunardi-biscotti-limone-200g_46a8bc68-dd88-45aa-983f-17ad8b61bc9f.jpg?v=1776147070"},{"product_id":"cipriani-tomatensugo-passata","title":"Tomatensugo Passata","description":"\u003ch2\u003eCipriani – Tomatensugo Passata – 425g [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eCipriani Tomatensugo Passtata Pomo d'Oro\u003c\/strong\u003e ist eine passierte Bio Pastasauce aus dem Hause Cipriani auf Basis frisch geernteter Tomaten. Reines Fruchtfleisch der Tomaten – ohne Kerne. Das Sugo des goldenen Apfels ist aus sonnengereiften, handgepflückten Tomaten von den reichen und gehaltvollen Ackerböden der Po-Ebene. Die etwas dickere Tomatensauce ist ein guter Begleiter zu allen Cipriani Eiernudeln oder Hartweizen Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCipriani Klassiker –  Pastasauce aus Harry’s Bar in Venedig      \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarry’s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Ebenso wie die Pasta haben auch die Bellini Base, der Rotweinessig, der Carnarolireis, die Biscotti, Sugo und Pesti ihren Ursprung in Harry's Bar. Die Pastasaucen werden mit viel handwerklichem Geschick aus guten Zutaten von dem eigenen kleinen Familienbetrieb auf Basis der Harry’s-Bar-Rezepturen hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBIO Kontrollstelle – IT-BIO-009 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Cipriani Food","offers":[{"title":"425 g","offer_id":56361509192006,"sku":"043WIL9502","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cipriani-tomatensugo-passata.png?v=1784032823"},{"product_id":"cipriani-pastasauce-pomodoro","title":"Pastasauce Pomod'oro","description":"\u003ch2\u003eCipriani – Pastasauce Pomod'oro – 340g [BIO]\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCipriani Pomod'oro\u003c\/strong\u003e ist eine \u003cstrong\u003ePastasauce\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Cipriani. 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Ebenso wie die Pasta haben auch die Bellini Base, der Rotweinessig, der Carnarolireis, die Biscotti, Sugo und Pesti ihren Ursprung in Harry's Bar. 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Die Kräuter der Provence von Ingo Holland ist eine französische Kräutermischung, die Gemüse- und Tomatengerichte vollendet und Fleisch (auch gerne Wild) vor allem Lamm und gegrillten Mittelmeerfisch bereichert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKräuter der Provence – der Duft des Südens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kräuter für diese Mischung werden durch ein spezielles Verfahren gefriergetrocknet, dieses bewahrt sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma der Kräuter. Durch Kontakt mit etwas warmer Flüssigkeit erreichen Kräuter fast wieder den frischen Zustand. So holst Du Dir mit der Kräuter der Provence Mischung den Duft des Südens in Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Kräutermischungen, wie die Kräuter der Provence, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Kräuter der Provence Kräutermischung bewahrt die duftigen Aromen am besten in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Altes Gewürzamt Kräuter der Provence bitte sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze und Kräuter. Dadurch sind diese besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Kräuter der Provence Kräutermischung intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"25 g","offer_id":56361541402950,"sku":"047ING30434","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/altes-gewuerzamt-kraeuter-der-provence.png?v=1787661236"},{"product_id":"ingo-holland-mallorquinischer-kraeutergarten-35g","title":"Mallorquinischer Kräutergarten","description":"\u003ch2\u003eMallorquinischer Kräutergarten – Altes Gewürzamt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ingo Holland \u003cstrong\u003eMallorquinischer Kräutergarten\u003c\/strong\u003e ist eine mediterrane Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt u.a. mit Tomatenflocken, Oregano, Salbei, Knoblauch, Thymian, Paprika und Paprikapulver. Eine Gewürzmischung von Ingo Holland für Schweinefleisch, Geflügel, ganze Mittelmeerfische, Tintenfisch, gebratenes und geschmortes Gemüse. Besonders toll an dieser Mischung ist, daß sie nicht nur Kräuter, sondern auch Tomatenflocken und Paprikapulver enthält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMallorquinischer Kräutergarten – der Duft der Insel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gewürzmischung Mallorquinischer Kräutergarten ist ursprünglich in Zusammenarbeit mit dem Hamburger Koch Tim Mälzer entstanden, der bekanntlich einen Teil des Jahres in seinem Haus auf Mallorca lebt und die Insel liebt. Auf den Märkten der Insel gibt es frischen Fisch, Keulen vom Lamm, Spanferkel, feine Kräuter und frisches Gemüse. Genau zu diesen landestypischen Zutaten passt der mallorquinische Kräutergarten. Versprühe mit dieser Mischung mediterranes Flair und koche leckere Rezepte, wie Sopa Mallorquina, frische Dorade vom Grill, Tortilla mit grünem Spargel oder geröstetes Brot mit Tomaten, Olivenöl und der Kräutermischung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAltes Gewürzamt – Ingo Holland Gewürze ohne Kompromisse\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIngo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom \"Altes Gewürzamt\" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Kompromisse. Seine Gewürzmischungen, wie der Mallorquinischer Kräutergarten, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, \"darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise\" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der Mallorquinische Kräutergarten bewahrt seine kräuterig-würzigen Aromen am besten in der grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Altes Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten bitte sparsam verwenden. Ingo Holland legt als ehemaliger Sternekoch sehr viel Wert auf die hohe Qualität seiner Gewürze. Dadurch sind die Gewürze besonders intensiv und sehr ergiebig. Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der Mallorquinischer Kräutergarten intensiv, da sie keinerlei Rieselhilfen enthält, sondern ausschließlich aus Gewürzen besteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Altes Gewürzamt Ingo Holland Gewürze","offers":[{"title":"40 g","offer_id":56361550086470,"sku":"047ING30437","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ingo-holland-mallorquinischer-kraeutergarten_39ff76dc-9c0a-4ac5-8dd8-1938e81484a7.jpg?v=1776147516"},{"product_id":"lunardi-cantucci-schoko","title":"Cantucci Schoko","description":"\u003ch2\u003eCantucci Schoko. Biscotti con Cioccolato, die im Vin Santo nichts verloren haben.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci Schoko\u003c\/strong\u003e, in Italien Biscotti con Cioccolato, sind dunkle Schokoladenkekse von Fratelli Lunardi aus der Toskana. Gebacken werden sie mit Butter und grob gebrochener Schokolade. Kein harter Tunk-Keks, kein Cookie mit Schokosplittern, kein Cantuccio mit Herkunftssiegel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiscotti con Cioccolato\u003c\/strong\u003e sind italienische Schokoladenkekse der toskanischen Backstube Fratelli Lunardi, deren Teig die Schokolade nicht nur trägt, sondern bindet. Wer Cantucci kennt, erwartet Widerstand: anbrechen, in den Vin Santo tunken, warten, beißen. Dieser Keks macht den Umweg überflüssig. Er gibt schon beim ersten Druck nach und zerfällt buttrig auf der Zunge. Zurück bleibt ein Stück Schokolade, das den Bissen um einige Sekunden überdauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Haus der Lunardis heißt dieser Keks deshalb schlicht der König. Die Umkehrung ist gewollt: Nicht der Teig hält die Schokolade zusammen, sondern die Schokolade gibt dem zerfallenden Teig noch Halt. Wer italienische Schokoladenkekse bisher nur als knusprige Ware aus dem Supermarktregal kennt, braucht die ersten beiden Stücke, um sich umzustellen. Danach ist der Weg zurück eher unwahrscheinlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum dieser Keks im Vin Santo verliert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Teig ist tiefdunkel und so mürbe, dass er beim Abbrechen nachgibt statt zu knacken. Das ist das Gegenteil dessen, was die klassische toskanische Schule seit Generationen aus dem Ofen holt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Antrunk steht der Kakao vorn, herb und trocken. Dann setzt die Butter ein und nimmt der Herbe die Spitze, ohne sie zuzudecken. Ganz am Ende hebt ein Hauch italienisches Orangenöl den Kakao nach oben. Es ist kein Zitrusaroma, das sich vordrängt, sondern eine feine Kante, die den Nachhall länger stehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie groben Stücke, im Haus \u003cem\u003epezzettoni\u003c\/em\u003e genannt, sind bewusst ungleich geschnitten. Kein Bissen wiederholt den vorherigen. Einmal ist es fast nur Teig, einmal ein Brocken, der den halben Mund einnimmt. Diese Unregelmäßigkeit ist Absicht und nicht Nachlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch die Bruchkante erzählt davon. Sie zeigt eine feinporige, fast schwarze Krume, in der die Stücke wie eingelegte Scherben sitzen. Ein Cookie zeigt an dieser Stelle gleichmäßig verteilte Punkte, dieser Keks zeigt Zufall. Die Intensität liegt insgesamt eher bei kraftvoll als bei dezent, ohne dass die Süße dominiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die toskanische Tunk-Tradition ist dieser Keks allerdings nicht geeignet. Im Dessertwein hält er keine zwei Sekunden durch, saugt sich voll und fällt auseinander. Anders gesagt: wer den trockenen, festen Klassiker erwartet, greift hier daneben. Für diesen Zweck sind die \u003ca href=\"\/products\/antonio-mattei-cantuccini-la-mattonella-250g\"\u003ekernigen Cantuccini aus Prato\u003c\/a\u003e die richtige Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZwanzig Minuten Wartezeit verändern den Keks\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKalt aus dem Vorratsschrank serviert, gibt dieses Gebäck nur einen Teil seines Aromas preis. Bei 18 bis 20 °C öffnet sich der Kakao vollständig, und die Stücke werden schmelzend statt fest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZum doppelten Espresso ergibt sich die dichteste Verbindung, weil sich Röstbitterkeit und Kakaobitterkeit gegenseitig verlängern. Zu einem kräftigen Sangiovese trägt dasselbe Prinzip, nur eine Stufe dunkler. Und zwei grob zerbrochene Stücke über einer Kugel Vanilleeis ersetzen jedes Dessertrezept, das mehr als fünf Minuten braucht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür ein Affogato legen Sie einen ganzen Keks neben die Eiskugel, bevor der heiße Espresso darüberläuft. Der Teig nimmt an der Kante Kaffee auf, das Schokoladenstück in der Mitte bleibt fest. Zwei Texturen in einer Tasse, ohne zusätzlichen Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Brechen Sie drei Kekse grob über 250 g Ricotta, geben Sie etwas abgeriebene Orangenschale und einen Löffel Honig dazu. Das Orangenöl im Teig bekommt so sein frisches Gegenstück, und aus einem Rest in der Tüte wird ein Dessert für zwei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 200-g-Tüte deckt eine Kaffeetafel für vier Personen ab, mehr nicht. Wer regelmäßig Gäste am Tisch hat, findet denselben Keks auch in der \u003ca href=\"\/products\/lunardi-cantucci-schokolade-400g\"\u003egroßen Vorratstüte\u003c\/a\u003e. Zum Mitnehmen taugt er dagegen wenig: Die mürbe Krume bricht in jeder Tasche, und bei Wärme kleben die Schokoladenstücke im Beutel zusammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIm Haus der Lunardis ist die Schokolade der König\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMassimiliano und Riccardo Lunardi ordnen ihr Sortiment ohne Umschweife. \u003cem\u003eIl cioccolato è il Re\u003c\/em\u003e, die Schokolade ist der König. Die Mandelvariante bekommt den Titel der Königin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAngefangen hat das Haus 1966, als die Eltern in Quarrata bei Pistoia eine Bäckerei mit kleinem Laden eröffneten. Die Söhne machten daraus eine Keksbäckerei und arbeiten bis heute als \u003cem\u003eartigiani\u003c\/em\u003e, als Handwerker. Der Schokoladenkeks ist dabei die technisch anspruchsvollste Sorte im Haus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ausgangspunkt liegt im Wort selbst. \u003cem\u003eBiscotto\u003c\/em\u003e heißt wörtlich zweimal gebacken, und der zweite Ofengang ist der eigentliche Grund für die Härte des Klassikers. Er entzieht dem Anschnitt Feuchtigkeit und macht ihn monatelang haltbar. Genau diese Trockenheit ist es, die den traditionellen Cantuccio auf das Glas Dessertwein angewiesen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eButter und Schokolade sind im selben Teig keine selbstverständlichen Partner. Ein hoher Butteranteil macht die Krume weich und schmelzend, doch genau diese Weichheit lässt eingearbeitete Schokolade leicht verschwinden. Sie zerläuft, verfärbt den Teig und ist am Ende nur noch als Farbe vorhanden, nicht mehr als Stück.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Antwort der Brüder ist eine eigene Rezeptur, die die Schokolade in den weichen Cantuccio-Teig einbindet, statt sie darin aufzulösen. Dazu kommt das grobe Kaliber der Stücke, das dem Ofen länger standhält als feine Splitter. Geformt werden die \u003cem\u003efiloncini\u003c\/em\u003e von Hand, die länglichen Teigstränge, und noch heiß schräg aufgeschnitten. Der Schnitt geht dabei quer durch die Stücke und legt sie an der Kante frei. Daher stammt auch der Name: \u003cem\u003ecantuccio\u003c\/em\u003e heißt im Toskanischen Eckstück oder Anschnitt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin König ohne Siegel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas europäische Herkunftssiegel für toskanische Cantucci kennt ausschließlich die Mandelvariante. Dieser Keks trägt es deshalb nicht, und das ist kein Qualitätsurteil, sondern eine Frage der Definition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon den meisten Schokoladenkeksen im Regal trennt ihn ohnehin eine andere Entscheidung. Hier steckt die Schokolade in wenigen großen Stücken statt in vielen kleinen. Das ergibt weniger Gleichmaß und mehr Ereignis pro Tüte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Preis dafür ist ein Keks, der sich nicht stapeln und schlecht dekorieren lässt. Wer eine gleichmäßige Plätzchenetage sucht, wird an dieser Tüte wenig Freude haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktioniert die Tüte bei allen, die Kekse nach dem Essen dem Dessertteller vorziehen. Neben einer Kanne Kaffee, zu einem Espresso nach dem Menü oder gemeinsam mit der Mandelvariante als kleines Paar aus König und Königin. Ein Anlass muss dafür nicht im Kalender stehen. Ein offener Nachmittag und eine Tasse in der Hand genügen vollkommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Gebäck für alle, die Schokolade lieber in Stücken finden als in Spuren und dafür gern auf den harten Biss verzichten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunardi Cantucci","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56361562734918,"sku":"031WIL5831","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lunardi-cantucci-schoko-r_6ff7ace1-2e56-44fe-ad3f-11cf4fde2c21.jpg?v=1776147793"},{"product_id":"lunardi-cantucci-mit-mandeln","title":"Cantucci mit Mandeln","description":"\u003ch2\u003eCantucci mit Mandeln. Cantucci Toscani IGP aus Quarrata, mürbe statt bretthart.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci Toscani IGP mit Mandeln\u003c\/strong\u003e sind toskanische Mandelkekse von Fratelli Lunardi, gebacken in Quarrata mit ganzen, ungeschälten Mandeln. Kein Industriegebäck, kein Keks, der beim Beißen Widerstand leistet, keiner, der ein Glas Süßwein zum Weichwerden braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci Toscani IGP\u003c\/strong\u003e ist die geschützte Bezeichnung für toskanische Mandelkekse, die einem knappen europäischen Regelwerk folgen. Fratelli Lunardi halten dieses Regelwerk ein und nutzen zugleich die eine Lücke, die es lässt. In der Backstube in Quarrata liegen die Teigstränge noch dampfend auf dem Blech, wenn das Messer schräg ansetzt. Die Schnittfläche zeigt eine helle, feinporige Krume und darin Mandeln in ihrer braunen Haut. Wer ein Stück aus der Tüte nimmt, merkt es schon zwischen den Fingern. Dieser Keks bricht, bevor die Zähne überhaupt beteiligt sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie braune Haut der Mandel macht den Unterschied\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie naturbelassene Mandel bringt eine feine Herbe mit, die der Süße im Teig etwas entgegensetzt. Geschälte Mandeln können das nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Mund passiert danach zweierlei. Die Krume zerfällt buttrig und schnell, die Mandelstücke bleiben und knacken zwischen den Zähnen. Dieses Nebeneinander von Schmelz und Biss trägt den ganzen Keks. Dahinter liegt eine leise Zitrusnote, die den Nachhall länger macht, als man ihn von einem Mandelgebäck erwartet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Duft aus der frisch geöffneten Tüte geht in Richtung warmer Butter und gerösteter Nuss, nicht in Richtung Marzipan. Das ist ein guter Hinweis auf die Verarbeitung. Wo Mandeln vermahlen werden, entsteht Marzipanaroma. Wo sie ganz bleiben, bleibt es beim Röstton.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Mandelanteil von mindestens einem Fünftel klingt nach Statistik, ist aber im Mund sofort messbar. Auf jeden Bissen kommt mindestens ein halber Kern. Der Teig ist damit eher Bindung als Hauptdarsteller, und genau so war die Rezeptur gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Stück läuft an beiden Seiten spitz zu und ist in der Mitte am dicksten. Dadurch gleicht kein Bissen dem anderen. Am breiten Ende überwiegt der Teig, an der Spitze die Röstung, dazwischen sitzt die Mandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer den trockenen Prateser Biss erwartet, wird hier etwas vermissen. Diese Kekse widerstehen nicht, sie geben nach. Wenn Sie den harten Klassiker suchen, sind die \u003ca href=\"\/products\/antonio-mattei-cantuccini-la-mattonella-250g\"\u003eCantuccini nach Prateser Art\u003c\/a\u003e die ehrlichere Wahl. Die Butter macht den Lunardi-Keks außerdem gehaltvoller, als seine Größe vermuten lässt. Drei Stück sind eine Portion, nicht fünf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Sekundenbad im Vin Santo genügt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Espresso nach dem Essen braucht dieser Keks keine Vorbereitung. Er ist weich genug, um ohne Flüssigkeit zu funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionell taucht man ihn in der Toskana in ein Glas Vin Santo. Das geht auch hier, verlangt aber Timing. Zwei Sekunden reichen, danach löst sich die butterreiche Krume und sinkt zu Boden. Als Tunkkeks für ein langes Bad im Dessertwein ist er nicht geeignet. Zu einem milden Grappa oder einem Moscato passt er dagegen sehr gut, weil die Mandel Weinbrand und Restsüße verträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Ideen jenseits des Glases. Zwei Kekse grob gehackt über eine Kugel Vanilleeis, dazu ein Löffel warmer Honig. Vier bis fünf Stück im Mörser zerstoßen ergeben eine Kruste für gebackene Aprikosen oder Pfirsichhälften, zehn Minuten bei 180 °C. Und als Boden für ein Glasdessert ersetzen 60 g zerbröselte Cantucci jeden Löffelbiskuit, mit deutlich mehr Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die dunkle Richtung backt dasselbe Haus \u003ca href=\"\/products\/lunardi-cantucci-schoko\"\u003eKekse mit groben Schokoladenstücken\u003c\/a\u003e, die neben einem Rotwein besser stehen als die Mandelvariante. Wer beide Tüten offen hat, merkt schnell, dass die helle Sorte die vielseitigere ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Feuchtigkeit ist der einzige ernsthafte Gegner. Verschließen Sie die Tüte nach dem Öffnen sorgfältig und lagern Sie sie trocken, nie neben dem Herd. Auch der Kühlschrank ist der falsche Ort, weil dort Kondenswasser in die Krume zieht. Bei hoher Luftfeuchte verliert das Gebäck binnen weniger Tage seinen Biss. Fünf Minuten bei 120 °C im Ofen holen ihn zurück, danach vollständig auskühlen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas das IGP-Siegel vorschreibt und was es offenlässt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schutz gilt seit dem 26. Januar 2016 und bindet den Namen an die Backregion Toskana. Beantragt hatte ihn das Konsortium Assocantuccini fünf Jahre zuvor in Brüssel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Regelwerk selbst ist kurz. Es fordert einen Mandelanteil von mindestens 20 Prozent, ganz und in der Haut. Es schreibt den Laib als Backform vor und den schrägen Schnitt im heißen Zustand. Über den Fettanteil sagt es nichts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenau in dieser Lücke arbeitet Lunardi. Die Brüder geben Butter dazu, was das Siegel nicht verbietet und der Keks sofort verrät. Die Schwestersorten mit Schokolade oder Zitrone tragen das Zeichen übrigens nicht, weil die Vorschrift ausschließlich die Mandelvariante kennt. Geschützt sind beide Schreibweisen, Cantucci und Cantuccini, solange in der Toskana gebacken wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMassimiliano und Riccardo Lunardi führen die Backstube in zweiter Generation. Ihre Eltern eröffneten 1966 in Quarrata eine Bäckerei mit angeschlossenem Lebensmittelladen, mit Brot, Salzgebäck und etwas Süßem. Die Söhne machten daraus eine Keksbäckerei, ohne den Brotofen aufzugeben. In ihren beiden Läden in Quarrata und Bottegone liegen bis heute Schiacciata und Lievitati neben den Tüten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon Hand geformt werden die filoncini, die länglichen Teigstränge. Der schräge Schnitt erfolgt noch heiß, weil ein ausgekühlter Laib unter dem Messer bricht statt sich zu teilen. Aus dem toskanischen Wort für dieses Eckstück, für den Anschnitt, leitet sich der Name Cantuccio ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Königin neben dem König\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm eigenen Haus hat dieser Keks einen Rang. Den Schokoladenkeks nennen die Brüder den König, den Mandelkeks die Königin. Ihre eigene Formel trifft es genauer als jede Anpreisung: der klassische Cantuccio, aber kein klassischer Cantuccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Doppeldeutigkeit ist der ganze Punkt. Herkunft, Mandelanteil und Schnitttechnik folgen der Vorschrift, die Konsistenz folgt einer eigenen Entscheidung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Mitbringsel funktionieren die 200 g deshalb besonders gut bei Menschen, die Italien kennen und den harten Cantuccio für gesetzt halten. Die Überraschung liegt nicht im Produkt, sondern im ersten Bissen. Die Tüte gestaltete die Florentiner Kalligrafin Betty Soldi, und sie sieht nach vielem aus, nur nicht nach Toskana-Folklore. Dieselben Tüten liegen bei Käfer in München und bei Selfridges in London. Für eine Kaffeetafel mit vier bis sechs Personen reicht der Inhalt, zu zweit über mehrere Abende ebenso. Und wer selten backt, hat damit trotzdem ein Dessert im Haus, das in fünf Minuten zusammengesetzt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin toskanischer Klassiker, der sein Regelwerk kennt und an genau einer Stelle beschlossen hat, es anders zu machen. Mürber, buttriger, ohne Glas daneben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunardi Cantucci","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56361562767686,"sku":"031WIL5836","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lunardi-cantucci-mit-mandeln_cc392cdb-427a-45e9-b969-b93700f9caab.jpg?v=1776147793"},{"product_id":"ventresca-thunfischbauch-in-olivenol","title":"Ventresca – Thunfischbauch in Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOlasagasti Ventresca – Thunfischbauch in Olivenöl, zart \u0026amp; besonders fein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eOlasagasti Ventresca \u003c\/strong\u003eist die edelste Partie des Thunfischs: der Bauch. Besonders zart, saftig und reich an Geschmack wird dieser Teil des Bonito del Norte von Kennern geschätzt wie ein gutes Filet. Sorgfältig verarbeitet und in feinem Olivenöl eingelegt, entsteht eine Delikatesse, die durch ihre cremige Textur und ihre elegante, milde Aromatik begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du diesen Thunfischbauch vom Bonito del Norte probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVentresca-Qualität: Der feinste Teil des Thunfischs – besonders zart und aromatisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Olivenöl eingelegt: Für saftigen Schmelz und harmonischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeinkost pur: Ideal für Tapas, Salate oder als edle Vorspeise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDas Beste vom Thunfisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVentresca ist bekannt für ihre feine Marmorierung und ihre außergewöhnlich weiche Struktur. Das Fleisch ist heller, saftiger und deutlich milder als andere Teile des Thunfischs. Olasagasti verarbeitet diese Stücke mit großer Sorgfalt, sodass ihre natürliche Qualität erhalten bleibt – unterstützt durch ein hochwertiges Olivenöl, das die Aromen sanft trägt. Edle Ventresca von Olasagasti – Thunfischbauch in Olivenöl. Zart, aromatisch und perfekt für feine mediterrane Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack zeigt sich die Ventresca besonders rund und elegant: zart schmelzend, mit feiner Meeresnote und einem leicht nussigen Unterton. Das Olivenöl verstärkt die Saftigkeit und sorgt für ein harmonisches Gesamtbild. Ein Genuss, der pur am besten zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServierideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenieße die Olasagasti Ventresca klassisch auf geröstetem Brot mit etwas Meersalz und Zitronenzeste oder als Highlight in einem einfachen Tomatensalat. Auch zu weißen Bohnen, Kartoffeln oder auf einer Tapasplatte ist sie ein echter Star. Weniger ist hier mehr – die Qualität spricht für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlasagasti Ventresca – zarter Thunfischbauch vom Bonito del Norte in feinem Olivenöl. Besonders saftig, mild und ideal für Tapas oder Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht 110 g | Abtropfgewicht 80g\u003c\/p\u003e","brand":"Olasagasti","offers":[{"title":"110 g \/ 80 g","offer_id":56363550572870,"sku":"048OLA0018","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/olasagasti-vetresca-thunfischbauch.jpg?v=1776177260"},{"product_id":"raritas-walnuss-likoer-500ml","title":"Raritas – Walnuss Likör","description":"\u003ch2\u003eLantenhammer – RARITAS Walnuss Likör – 30% vol.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLantenhammer RARITAS Walnuss Likör\u003c\/strong\u003e ist ein Premium-Likör aus grünen Walnüssen mit 30% vol. Alkohol. Sein Aroma erinnert eher an süßliche Mandeln als an herbe Walnüsse und überzeugt durch kräftige Nussnoten, dezente Vanille und einen milden, langen Abgang. Ein klarer, eleganter Likör für Genießer, die intensive Nussaromen lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du den Raritas Walnuss Likör probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensives Walnussaroma: Kräftiger Geschmack grüner Walnüsse mit leicht süßlicher Mandelnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Alkoholgehalt: 30% vol. für harmonischen, vollmundigen Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Pur, auf Eis, als Digestif oder zum Verfeinern von Desserts, Kuchen und Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Qualität: Traditionell hergestellt in der Destillerie Lantenhammer aus sorgfältig ausgewählten grünen Walnüssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderes Geschenk: Edle Flasche und einzigartiges Aroma – ideal zum Verschenken oder für besondere Genussmomente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer RARITAS Walnuss Likör besticht durch sein klares, intensives Aroma grüner Walnüsse, dezente süßliche Mandelnoten und nur einen Hauch Vanille. Der Abgang ist mild und langanhaltend, das Mundgefühl weich und angenehm, ohne cremig zu sein. Perfekt für alle, die ein klares, nussiges Likörerlebnis suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für besondere Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb pur, auf Eis oder als besondere Zutat in Desserts und Cocktails – der Lantenhammer RARITAS Walnuss Likör sorgt für intensive, elegante Genussmomente und ist ein Highlight für alle Liebhaber feiner Liköre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke den Lantenhammer RARITAS Walnuss Likör: 30% vol. – hergestellt aus grünen Walnüssen – intensiv nussig im Aroma und doch mild im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Qualität von Lantenhammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLantenhammer, umgeben von der idyllischen Landschaft der oberbayerischen Alpen, ist bekannt für die hohe Qualität von Edelbränden und Likören. Die Destillerie in Hausham bietet eine breite Palette an hochwertigen Spirituosen, die alle mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden, die auch den Raritas Schoko-Haselnuss Likör auszeichnen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Lantenhammer","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363554275654,"sku":"023LAN0013","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lantenhammer-raritas-walnuss-likoer_b0411a03-e59b-485d-afc8-236ba0481304.jpg?v=1776141772"},{"product_id":"raritas-schokohaselnus-likoer-500ml","title":"Raritas – Schoko-Haselnus Likör","description":"\u003ch2\u003eRARITAS Schoko-Haselnuss Likör – von Lantenhammer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLantenhammer RARITAS Schoko-Haselnuss Likör\u003c\/strong\u003e begeistert mit samtiger Cremigkeit, intensiver Schokolade und feinem Haselnussaroma. Mit 20% vol. Alkohol ist er ein eleganter Genuss für alle Liebhaber von Schokoladenlikören und verführt durch seinen harmonischen, vollmundigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du den Schoko-Haselnuss Likör probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensive Schokolade \u0026amp; feine Haselnuss: Cremiger Likör mit ausgewogenem Schoko-Haselnuss-Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEleganter Alkoholgehalt: 20% vol. für den perfekten Genuss – kräftig, aber sanft im Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Pur, auf Eis, als Dessertlikör oder zum Verfeinern von Desserts, Kuchen oder Kaffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Qualität: Hergestellt nach traditionellen Rezepturen der Destillerie Lantenhammer aus hochwertigen Zutaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderes Geschenk: Edle Flasche und charakteristischer Likörgeschmack machen ihn ideal zum Verschenken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe mit der Raritas Linie Qualität von Lantenhammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLantenhammer, umgeben von der idyllischen Landschaft der oberbayerischen Alpen, ist bekannt für die hohe Qualität von Edelbränden und Likören. Die Destillerie in Hausham bietet eine breite Palette an hochwertigen Spirituosen, die alle mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden, die auch den Raritas Johannisbeer Likör auszeichnen. Für das besonders nussige Aorma wurden hier 5% Haselnussspirituose eingesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer RARITAS Schoko-Haselnuss Likör vereint den intensiven Geschmack feinster Schokolade mit aromatischen Haselnüssen. Cremig, vollmundig und harmonisch, ist er ein Genuss, der auf der Zunge zergeht und gleichzeitig einen feinen, charakteristischen Alkoholkick bietet. Perfekt für besondere Genussmomente oder als Highlight für Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb pur als Digestif, auf Eis, zum Verfeinern von Kuchen, Torten oder Desserts – der Lantenhammer RARITAS Schoko-Haselnuss Likör macht jeden Moment besonders und sorgt für unvergleichlichen Schokoladengenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Lantenhammer RARITAS Schoko-Haselnuss Likör: cremig, nussig vollmundig, 20% vol. – ideal pur, auf Eis oder für Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErlebe Qualität von Lantenhammer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLantenhammer, umgeben von der idyllischen Landschaft der oberbayerischen Alpen, ist bekannt für die hohe Qualität von Edelbränden und Likören. Die Destillerie in Hausham bietet eine breite Palette an hochwertigen Spirituosen, die alle mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt hergestellt werden, die auch den Raritas Schoko-Haselnuss Likör auszeichnen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Lantenhammer","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363554341190,"sku":"023LAN0012","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/lantenhammer-raritas-schoko-haselnuss-likoer_4aa35cbf-0cf0-4d8a-b7f7-4e175a6fea6f.jpg?v=1776141773"},{"product_id":"jg-jacques-gonidec-sardinen-mit-basilikum-thymian","title":"Sardinen mit Basilikum \u0026 Thymian","description":"\u003ch2\u003eSardinen in Bio-Olivenöl mit Basilikum \u0026amp; Thymian – von JG Jacques Gonidec \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003eJG Jacques Gondinec Sardinen mit Basilikum \u0026amp; Thymian\u003c\/strong\u003e in Bio-Olivenöl entdeckst Du eine neue Art der Fischkonserve: zarte Sardinen, eingelegt in hochwertigem Bio-Olivenöl extra vergine und veredelt mit aromatischem Basilikum \u0026amp; Thymian. Die Kombination aus zartem Fisch, mildem Olivenöl und mediterranen Kräutern schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in kreativen Gerichten überzeugt. Jede Dose bietet eine harmonische Verbindung aus Meer und Kräutergarten – perfekt für Feinschmecker und Alltagsgenießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMediterraner Geschmack – zarte Sardinen treffen auf frische Kräuter wie Basilikum \u0026amp; Thymian und sorgen für ein rundes, intensives Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar – ideal direkt aus der Dose, in Salaten, Pasta oder Tapas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung – sorgfältig verarbeitete Zutaten garantieren authentischen Geschmack und Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSardinen in Bio-Olivenöl mit frischen Kräutern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Öffnen entfaltet sich der Duft von frischem Basilikum und Thymian – eine perfekte Kombination mit den zarten Sardinen. Durch die schonende Verarbeitung ziehen die Kräuteraromen tief ins Fischfleisch ein, sodass jede Sardine mit einem mediterranen Geschmack überzeugt. Diese besondere Kräuterkombination hebt die Konserve von klassischen Sardinen ab und macht sie zu einem einzigartigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMediterrane Sardinen für Salat, Pasta und Tapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen sind echte Allrounder in der Küche: pur auf geröstetem Brot, als aromatische Zutat in mediterranen Salaten oder als delikater Akzent in Pasta-Gerichten. Die Kombination aus salziger Meeresfrische und frischen Kräutern macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Genussmoment. Mit diesen Sardinen wird jede Mahlzeit schnell zum mediterranen Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHochwertige Sardinen aus traditioneller Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen werden frisch verarbeitet und in extra vergine Bio-Olivenöl eingelegt, zusammen mit Basilikum und Thymian. Die einfache Zutatenliste stellt den natürlichen Geschmack in den Vordergrund und sorgt für ein authentisches, handwerklich hergestelltes Produkt. Diese Fischkonserve vereint Qualität, Tradition und Genuss auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJG Jacques Gonidec – feinste, französische Fischkonserven\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der südlichen Bretagne am Atlantik bei Concarneau ist die Heimat von Valérie und Jacques Gonidec, der Dritte. Ihre Conserverie Gonidec ist ein familiengeführtes Unternehmen, welches seit 1959 Fischkonserven nach traditioneller Methode herstellt. Die frischen Sardinen von besonderer Qualität, aber auch andere Fische wie Makrelen und Thunfisch, werden vor der Küste der Bretagne gefangen und in der Conserverie von wissenden Händen gesäubert, geschnitten und ein Olivenöl von Hand in die hübschen Dosen eingelegt und so haltbar gemacht. 1995 ist die Konservenfabrik in neue moderne Produktionsräume umgezogen. Viele Spezialitäten und neue Geschmacksrichtungen haben sich traditionellen Rezepten seitdem angeschlossen, aber das Know How über Fischkonrerven ist bei allen das gleiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardinen sind Zugfische, daher ist das Fischen von Sardinen saisonabhängig. Zu Frühlingsbeginn erscheinen die berühmten Sardinen in der Nähe der bretonischen Küsten. Die Conserverie Gonidec bezieht fangfrischen Fisch täglich von Fischern im Hafen des kleinen Ortes und das seit 40 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald der Fisch in der Fabrik ankommt, wird er in ein Salzwasserbad mit Eis getaucht. Diese Vorgehensweise, die auch Brine genannt wird, ermöglicht es, das Fleisch der Sardinen zu skalieren und zu festigen. Dann erledigen rund vierzig Mitarbeiter das Tripping, das Säubern und Putzen der Sardinen von Hand. Dann werden sie auf Rosten geduscht und getrocknet, bevor sie in heißem Öl gebraten werden und dann über Nacht ruhen und abtropfen können. Die Emboitge findet erst am nächtsten Tag statt, dann werden die Sardinen von Schwanz und Kopf befreit und von Hand in die Dosen eingelegt. Heute ist JG Jacques Gonidec die einzige übriggebliebene Conserverie in Concarneau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt 115g – Abtropfgewicht 87g – haltbar bis Ende 2031 – Bio Kontrollnummer FR-BIO-10\u003c\/p\u003e","brand":"Les Mouettes d´Arvor","offers":[{"title":"115 g \/ 87 g","offer_id":56363554636102,"sku":"048GON104440","price":5.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/jacques-gonidec-sardinen-mit-basilikum.png?v=1776158578"},{"product_id":"crema-alpina-salzkaramell-likoer-700ml","title":"Crema Alpina Salzkaramell Likör","description":"\u003ch1\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör – mit süß-salziger Raffinesse\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCrema Alpina Salzkaramell Likör\u003c\/strong\u003e ist genau das Richtige für dich, wenn du cremige Liköre mit einem besonderen Twist liebst. Hier trifft samtige Sahne auf den intensiven Geschmack von feinem Karamell und einer Prise Salz – eine Kombination, die süß, weich und gleichzeitig überraschend spannend ist. Das Ergebnis ist ein moderner Sahne Likör, der mit seiner ausgewogenen Balance aus Süße und salziger Note sofort begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird der Crema Caramello Salato von der renommierten Destillerie Marzadro im italienischen Trentino, nur wenige Kilometer vom Gardasee entfernt. Die Region steht für hochwertige Spirituosen und handwerkliche Brennkunst. Genau diese Erfahrung steckt auch in jeder Flasche Crema Alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCrema Alpina Salzkaramell – Likör aus dem Trentino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Crema Alpina Salzkaramell Likör überzeugt durch seine besonders cremige Textur und sein intensives Aroma. Hochwertige Sahne verbindet sich mit aromatischem Karamell zu einem weichen, runden Geschmackserlebnis. Die feine salzige Note sorgt dabei für Tiefe und macht den Likör zu etwas ganz Besonderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für die Crema Alpina Likörserie ist die perfekte Balance aus cremiger Struktur und klar definierten Aromen. Jeder Schluck wirkt vollmundig, ohne zu schwer zu sein – ideal für entspannte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo genießt du den Salzkaramell Likör am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePur oder leicht gekühlt als cremiger Digestif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf Eis für einen besonders weichen Genuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Dessertbegleiter zu Eis, Panna Cotta oder Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kaffee oder Cocktail für eine süß-salzige Spezialnote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGerade die Kombination aus Salzkaramell und Sahne macht diesen Likör zu einer echten Spezialität für alle, die außergewöhnliche Geschmacksrichtungen lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du den Crema Alpina Salzkaramell Likör probieren solltest\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCremiger Sahne Likör mit Salzkaramell Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Marzadro im Trentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Zutaten und traditionelle Destillationskunst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt pur, auf Eis oder zu Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeales Geschenk für Likör- und Karamell-Fans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Crema Alpina Salzkaramell Likör verbindet italienische Handwerkskunst mit modernem Geschmack. Wenn du cremige Liköre liebst und Karamell mit einer feinen salzigen Note genießen möchtest, wirst du an diesem besonderen Likör aus dem Trentino kaum vorbeikommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":56363554963782,"sku":"024MAR053","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/crema-alpina-salzkaramell-likoer_748167c0-f016-46e4-ba00-2d21995198a8.jpg?v=1776141781"},{"product_id":"franzi-zitronenrollen-likoer-500ml","title":"Franzi – Zitronenrollen Likör","description":"\u003ch2\u003eFranzi – Zitronenrollen Likör – fruchtig, cremig \u0026amp; einzigartig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranzi Zitronenrollen Likör\u003c\/strong\u003e begeistert mit fruchtiger Frische, cremiger Textur und dem intensiven Aroma sonnengereifter Zitronen. Ein unvergleichlicher Genuss für alle, die Zitrusaromen lieben und hochwertige Liköre schätzen – ideal zum puren Genuss, als Dessertbegleiter oder für kreative Cocktails und dabei herrlich sommerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum du diesen Zitronenlikör aus der limitierten Sommeredition von Franzi probieren solltest:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig \u0026amp; cremig: Die Kombination aus sonnengereiften Zitronen und feiner Likörbasis sorgt für ein samtiges Mundgefühl und intensiven Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig einsetzbar: Pur genießen, zu Desserts, Torten oder in Cocktails für einen frischen Zitrus-Kick.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremium-Qualität: Sorgfältig hergestellt mit hochwertigen Zutaten – für ein authentisches, italienisches Likörerlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinzigartiger Genuss: Zitrusaromen treffen auf cremige Süße und hinterlassen ein harmonisches, langanhaltendes Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Franzi Zitronenrollen Likör entfaltet Aromen von frischer Zitrone, kombiniert mit einer feinen, cremigen Textur. Die intensive Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit süßen Desserts, Gebäck oder als feiner Abschluss eines festlichen Dinners. Seine samtige Konsistenz macht die limitierte Sommerdeition zudem ideal für Cocktails oder Longdrinks mit Zitronen-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt für Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOb als Digestif, zum Verfeinern von Süßspeisen oder für kreative Cocktailkreationen – der Franzi Zitronenrollen Likör bringt sonnige Zitrusfrische auf den Tisch und sorgt für besondere Genussmomente. Seine cremige Konsistenz und intensiven Aromen machen ihn zu einem Lieblingslikör für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Franzi Zitronenrollen Likör ist ein cremiger Zitronenlikör mit intensiver Fruchtigkeit – ideal zum puren Genuss, Dessert oder für Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenieße den Franzi Zitronenrollen Likör: cremig, fruchtig und intensiv zitronig – perfekt pur, zu Desserts oder in Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"NORK Korn und Likör","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363555356998,"sku":"023NOR0010","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/franzi-zitronenrollen-likoer-500ml_440ac6dd-7231-4197-aa01-906906d7d1f4.jpg?v=1776141784"},{"product_id":"bonnat-weisse-schokolade-mit-matcha","title":"Weisse Schokolade mit Matcha","description":"\u003ch2\u003eBonnat Weiße Schokolade mit Matcha – Cremigkeit trifft auf grünen Tee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonnat Weiße Schokolade mit Matcha\u003c\/strong\u003e ist eine außergewöhnliche Kombination aus samtiger weißer Schokolade und dem feinen, leicht herben Aroma von japanischem Grüntee. Die Tafel vereint milde Cremigkeit mit der charakteristischen Frische des Matcha und schafft so ein modernes Geschmackserlebnis, das überrascht und begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAußergewöhnliche Kombination – süße weiße Schokolade trifft auf die aromatische Tiefe von Matcha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremig \u0026amp; feinherb – samtiger Schmelz, ausgewogen durch die grüne Teenuance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdles Highlight – ideal für Genießer, die das Besondere suchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWeiße Schokolade \u0026amp; Matcha: Gegensätze, die harmonieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Süße der weißen Schokolade und die leichte Bitterkeit des Matcha ergänzen sich perfekt. Während die weiße Schokolade für cremige Sanftheit sorgt, bringt der grüne Tee Frische und Tiefe ins Spiel. Dieses Zusammenspiel macht die Tafel zu einem spannenden Geschmackserlebnis, das über das Gewohnte hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmackserlebnis mit modernem Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim ersten Biss schmilzt die weiße Schokolade cremig auf der Zunge, während sich die feinen Matcha-Noten langsam entfalten. Die herbe, leicht grasige Frische des Tees setzt einen spannenden Kontrast und verleiht der Süße eine elegante Balance. Ein Genuss, der zugleich sanft und intensiv wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt zum Genießen \u0026amp; Kombinieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Schokolade eignet sich hervorragend als besonderer Genussmoment für Dich selbst, macht aber auch als stilvolles Geschenk Eindruck. Sie passt wunderbar zu grünem Tee, leichten Desserts oder frischen Früchten. Ob als moderne Alternative zu klassischen Sorten oder als Überraschung für Feinschmecker – diese Tafel bringt Vielfalt in den Schokoladenmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeiße Schokolade mit Matcha – cremiger Genuss mit Teearoma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bonnat Weiße Schokolade mit Matcha vereint cremige Süße mit der feinen Herbe von grünem Tee. Ein spannendes Geschmackserlebnis für Genießer und ein besonderes Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCremige weiße Schokolade trifft auf feinherben Matcha – ein außergewöhnlicher Genuss mit moderner Note – cremig \u0026amp; aromatisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chocolat Bonnat","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56363601527110,"sku":"030BON0046","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/bonnat-weisse-schokolade-matcha_845b5c8d-3e83-4985-b1d9-029a223c73dc.jpg?v=1776141971"},{"product_id":"tiroler-reine-fluessigseife-almrose","title":"Flüssigseife – Almrose","description":"\u003ch2\u003eTiroler Reine – Almrose – Flüssigseife 300ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTiroler Reine Flüssigseife Almrose\u003c\/strong\u003e duftet intensiv blumig, wie die üppigen Blüten der Almrose. Diese Flüssigseife, die sowohl zum Händewaschen als auch zum Duschen verwendet werden kann, steht für die Liebe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlmrose – der Duft der Alpen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWenn im Mai und Juni die Hänge der Alpen bis über die Waldgrenze purpurrot leuchten, hat die Blütezeit der ALMROSE begonnen beziehungsweise nähert sich ihrem Höhepunkt. Dem Heidekrautgewächs Almrose, auch Alpenrose, Donnerrösl oder Almrausch genannt, wurden vom Volksmund verschiedenste, zum Teil widersprüchliche Eigenschaften angedichtet: Abergläubische Bergwanderer warfen ihren Almrosenstrauß weit von sich, wenn ein Gewitter nahte, aus Angst, vom Blitz erschlagen zu werden. Nordtiroler Bauern hingegen nagelten Almrosen an die Firstbalken ihrer Höfe, um diese vor „Dunder und Blitz“ zu schützen. In der Blumensprache der Romantik ist sie das Symbol der Verliebten. Wenn ein heimlicher Verehrer seiner Angebeteten eine Almrose mitbrachte, bedeutete es „Wann sehen wir uns wieder?“ und sollte kommendes Glück verheißen. Der zart-liebliche Duft der Seife soll an dieses unvergleichliche, innige Gefühl des ersten Verliebtseins erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTiroler Reine – Flüssigseife mit heimischen Zuteten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTiroler Reine flüssige Seifen sind echte Seifen: Im Gegensatz zu herkömmlichen Flüssigseifen werden sie nach traditionellen Fertigungsmethoden in Kesseln auf Seifenbasis – ohne synthetische Tenside, aber mit natürlichem Glyceringehalt – hergestellt. Die ausgewählten Grundrohstoffe bilden hochwertige, pflegende Oliven- und Kokosöle, Bienenwachs, das zur angenehmen Konsistenz beiträgt, sowie Tiroler Rindertalg, der schon in früheren Zeiten zur Herstellung von Seifen verwendet wurde. Diese traditionelle und heimische Zutat hat eine rückfettende Wirkung und sorgt für einen feinen, cremigen Schaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiroler Reine, eine Idee von Therese Fiegl, ist eine Seife, in die das jahrhundertealte Wissen der Seifensieder-Familie Walde einfließt, um unverwechselbare Seifen zu kreieren. Jede Seife erzählt ihre eigene Geschichte, von den Sellrainer Wäscherinnen und der Gletschermilch, über die Almrose und die Liebe, das Vergissmeinnicht, die Widerstandskraft der Birke, den Alpenspeik, über Himmelschlüssel als Frühlingsboten, die Frische der Bergminze bis zum Holunder, der Schutz und Geborgenheit vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHINWEIS – Seit Frühjahr 2020 verwendet Walde Flaschen mit einem recycling Anteil Plastik. Walde Seifen möchte damit den Bereich der Nachhaltigkeit verbessern. Diese Flaschen sind jedoch etwas dünner, was zu Einbuchtungen bei der Abfüllung führt. Wenn Sie Kippverschluss aber einmal kurz öffnen, gleicht sich die eingedrückte Stelle wieder aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Tiroler Reine Flüssigseifen werden keine Konservierungsmittel und keine Emulgatoren zugesetzt. Dadurch kann es hin und wieder zu Veränderungen in der Viskosität oder zu Farbabsetzungen kommen. Unser Tipp verhilft schnelle Abhilfe: die Flüssigseifen für ein paar Stunden an einem warmen Platz z.B am Fenster in die Sonne stellen, und dann gut durchschütteln - und schon ist der ursprüngliche Zustand wieder hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiroler Reine","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":56363683742022,"sku":"077TIR12389","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/tiroler-reine-fluessigseife-almrose.png?v=1787638669"},{"product_id":"cantina-tramin-t-cuvee-rose-2025","title":"T Cuvée Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eT Cuvée Rosé: der saftige Roséwein der Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eT Cuvée Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein feinfruchtiger, leichter Wein der \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e Südtirol aus den Rebsorten Merlot und Blauburgunder. Er vereint das Beste der beiden Rebsorten in seiner frischen angenehme Art. In der Nase zeigt er zarte Fruchtnoten von roten Beeren und etwas Limettenabrieb, am Gaumen wieder Him- und Erdbeeren, vegetabile Noten treten hinzu. Der Südtiroler Wein ist frisch und fruchtig mit guter Fülle und feinem Schmelz. Das saftige T Cuvée Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch ein vorzüglicher Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2025 begann mit einem milden Winter und einer besonders frühen, üppigen Blüte. Der Sommer zeigte sich wechselhaft: Auf einen warmen bis heißen Juni folgte ein kühler, regenreicher Juli, bevor ein sehr warmer August die Reife der Trauben rasch vorantrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lese startete vielerorts deutlich früher als gewohnt und verlief kurz, intensiv und anspruchsvoll. Dank der kleinen Besitzflächen unserer Mitgliedsfamilien, ihrer großen Flexibilität und der sorgfältigen Handlese konnten die Trauben jedoch genau zum optimalen Zeitpunkt eingebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine des Jahrgangs 2025 präsentieren sich saftig und frisch, teilweise mit großem Reifepotenzial – besonders der Blauburgunder zeigt viel Tiefe und Entwicklungsmöglichkeiten. Die Weißweine sind etwas leichter als in den Vorjahren, mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und einem klaren, fruchtigen Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für dieses Cantina Tramin Cuvée stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 200 bis 550 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht. Dort wird die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergoren und der Saft nach einer kurzen Maischestandzeit abgezogen. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen ebenso im Stahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eT Cuvée Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet IGT Vigneto delle Dolomiti \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Kellerei Tramin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Merlot, Blauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 Hl\/Hektar Ertrag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kellerei Tramin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363706351942,"sku":"001TRA02123","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56598044934470,"sku":"001TRA02123_6","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cantina-tramin-t-cuvee-rose-2025.png?v=1776841042"},{"product_id":"loimer-langenloiser-gruener-veltliner-2025","title":"Langenlois Grüner Veltliner – 2025","description":"\u003ch2\u003eLangenlois Grüner Veltliner 2025 – Kamptal DAC von Fred Loimer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLoimer Langenlois Grüner Veltliner Kamptal DAC 2025\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Bio-Ortswein aus Österreich. In der Nase zeigt der Langenloiser Grüne Veltliner vom Weingut Fred Loimer getrocknete gelbe Äpfel und Zitronenverbene, dazu einen Hauch nassen Stein und Feuerstein. Mit Luft kommen Ringelblume und Kamille hinzu, später Apfel- und Zitronengelee und getrocknete Ananas. Am Gaumen bleibt er trocken, mit cremiger Extraktsüße, saftig und mineralisch-salzig, getragen von balancierter Säure und großer Harmonie. Ein Ortswein, der seine Herkunft Langenlois mit Bravour vertritt und die Brücke zwischen dem Gebietswein und den Lagenweinen Fred Loimers schlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu kräftigeren Vorspeisen, gebratenem Fisch und hellem Fleisch ist er ein souveräner Begleiter. Als Ortswein steht er eine Stufe über dem Gebietswein, erreicht aber bewusst nicht die Tiefe der großen Lagenweine – genau hier liegt sein Reiz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Weinjahr 2025 im Kamptal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf einen sehr trockenen Winter folgte ein Jahr mit gut verteilten Niederschlägen. Die Blüte begann am 10. Juni und zog sich bei trockenem Wetter über drei Wochen. Ein warmer Sommer trug bis Ende Juli, ehe der August kühler wurde. Der Grüne Veltliner kam von Mitte September bis zum 10. Oktober kerngesund und mit moderater Zuckerreife in den Keller – die Basis für präzise Aromatik und frische Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFred Loimer – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus Weingärten rund um Langenlois, dem Sitz des Weinguts Fred Loimer. Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln überwiegend in Gneis, ein kleiner Teil in Löss und sandig-tonigen Sedimenten. Gelesen wurde von Hand, selektiv in kleine 20-kg-Kisten. Nach überwiegend ohne Standzeit – rund 20 % mit kurzer Maischestandzeit von maximal zwei Stunden – folgte die Ganztraubenpressung. Die Spontanvergärung erfolgte zu 70 % im Edelstahltank und zu 30 % im großen Holz (2.500-l-Eiche) bei 20 bis 22 Grad über zwei bis vier Wochen. Anschließend reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe und wurde im April 2026 abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLangenlois Grüner Veltliner – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Kamptal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein: Langenlois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12,0 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5,3 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3,0 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 mg\/l Gesamt-SO2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio-Kontrollstelle AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fred Loimer","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363715297606,"sku":"014LOI0023","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/loimer-langenloiser-gruener-veltliner-2025.png?v=1782468925"},{"product_id":"steitz-rose-trocken-2025","title":"Rosé trocken – 2025","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz Rosé 2025 – Bio Roséwein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSteitz Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, spritziger Bio Roséwein vom Weingut Steitz aus Steinbockenheim in Rheinhessen. Die Cuvée aus Portugieser, Spätburgunder und Sankt Laurent entsteht als Saftabzug der roten Trauben und überzeugt mit Mineralität und Eleganz. Fruchtbetont und cool!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit jugendlich frischer Nase brilliert er quietschfidel mit rotfruchtigen Aromen nach Himbeeren und Preiselbeeren und wird ergänzt von blumigen Akzenten nach Malven und Fliederblüten. Am Gaumen wird die feine Frucht flankiert von Kräuterduft und kühlem Stein. Der filigrane Säurebogen sorgt für sehr niederschwelligen Schluckwiderstand. Schlanke 10.5% Alkohol lassen reuelos nachschenken. Der Steitz Rosé für jede Gelegenheit funktioniert ohne Anlaufschwierigkeiten beim Kochen mit lieben Freunden ebenso wie zum Grillen oder zu leichter sommerlicher Küche. Diana Steitz lädt ein zu einem Salat von Ochsenherz Tomate, zu Röstbrot mit Hummus, Tomaten und Basilikum. Der Roséwein ist spritzig, lebendig, fruchtig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Vulkangestein und Lössböden aus unterschiedlichen Weinbergen Rheinhessens folgte nach der Lese und der langsamen Vergärung ein langes Hefelager im Edelstahltank. So zeigt der Roséwein seine Rebsorten mit Fruchtigkeit und Frische. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Steitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Portugieser, Spätburgunder, Sankt Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiozertifiziert - fair'n green\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.0% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8.0g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChristian und Diana – Kinder Rheinhessens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten und einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu-gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Arbeit im Weinberg und bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Das Weingut Steitz ist seit dem Jahrgang 2022 biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363716215110,"sku":"007STE2102","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56363716247878,"sku":"007STE2102_6","price":45.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-rose-trocken-2025.jpg?v=1777975325"},{"product_id":"cantina-tramin-lagrein-rose-2025","title":"Lagrein Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eLagrein Rosé DOC von der Cantina Tramin aus Südtirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLagrein Rosé 2025\u003c\/strong\u003e der Kellerei Tramin ist ein trockener, dunkelbeeriger Roséwein aus der DOC Südtirol, der auch als Lagrein Kretzer bekannt ist. Lagrein ist eine alte autochthone Rebsorte, die durch ihre dunkelrubin- bis granatrote Farbe besticht. Der rosa- bis hellrubinroter Wein duftet nach Waldbeeren, Kirsche und nach zartem Veilchenduft. Der saftige Cantina Tramin Lagrein Rosé besitzt eine angenehme Fülle und zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, etwas angenehm Würziges. Ein schöner Rosé, der wunderbar deftige Tiroler Gerichte, vorzüglich geräucherten Fisch und Speck, besteht neben Salami und Bergkäsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Tramin – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinjahrgang 2025 zeichnet sich durch außergewöhnliche klimatische Bedingungen und eine besonders hohe Traubenqualität aus. Nach einem milden Winter sorgte eine frühe, üppige Blüte für ideale Voraussetzungen im Weinberg. Der Sommer brachte spannende Kontraste: Ein warmer bis heißer Juni wurde von einem kühlen, regenreichen Juli abgelöst, bevor ein sehr warmer August die Traubenreife schnell vorantrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinlese 2025 begann vielerorts früher als üblich und verlief kurz, intensiv und anspruchsvoll. Dank der kleinen Besitzflächen unserer Mitgliedsfamilien, ihrer hohen Flexibilität und der präzisen Handlese konnten die Trauben exakt zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden – ein entscheidender Faktor für die hohe Qualität dieses Jahrgangs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rotweine 2025 überzeugen mit saftiger Frische, klarer Frucht und teilweise großem Reifepotenzial. Besonders der Blauburgunder zeigt sich vielschichtig und entwicklungsfähig. Die Weißweine des Jahrgangs 2025 präsentieren sich leichter als in den Vorjahren, mit moderatem Alkoholgehalt, lebendiger Säure und einem frischen, fruchtbetonten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben für dieses Cantina Tramin Cuvée stehen auf kalk- und schotterhaltigen Lehmböden auf Hügellagen zwischen 250 bis 400 m Meereshöhe. Die Trauben wurden zum Zeitpunkt der jeweiligen, optimalen, physiologischen Reife geerntet und in kleinen Behältern ins Kellereigebäude gebracht und dort abgerebelt. Die entstielten Trauben genießen eine Nacht in Kontakt mit der Schale und der Saft wird am nächsten Morgen extrahiert, bevor die Maische in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 – 22°C) vergärt. Der anschließende Ausbau erfolgt im Stahltank ohne biologischem Säureabbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagrein Rosé – ein Südtiroler Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Südtirol - Alto Adige DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Kellerei Tramin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Lagrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5 % vol. 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