{"title":"Olio Ciccolella","description":"\u003cp\u003eApulien ist Italiens größte Olivenöl-Region — und die Provinz Bari ihr Herz. Hier, in der charakteristisch roten Erde, hütet die Familie Ciccolella seit 1878 rund 8.000 Olivenbäume: junge gerade Stämme neben jahrhundertealten Knorrigen. Was im Glas landet, hat das ganze süditalienische Sonnenlicht in sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVier Generationen Coratina und Ogliarola Barese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Ciccolella widmet sich dem Olivenanbau in vierter Generation. Heute führt \u003cstrong\u003eGiuseppe Ciccolella\u003c\/strong\u003e den Betrieb und verbindet die apulische Öltradition mit moderner Mühlentechnik in der eigenen Anlage. Der Sortenmix ist klassisch südapulisch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e — kräftig, intensiv-fruchtig, mit dem typisch pfeffrigen Charakter der Sorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e — zart und mild, mit feinen Mandelaromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBio-Linien — Cru und Fuara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeben den klassischen Linien führt Ciccolella auch zertifiziert biologische Premium-Öle: das \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e aus kontrolliert biologischem Anbau und das \u003cstrong\u003eFuara\u003c\/strong\u003e, ein Single-Cultivar mit klarer Bio-Zertifizierung. Wenn Sie Wert auf nachweisbar biologische Herkunft legen, finden Sie hier das, was Sie suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie ein Ciccolella-Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoratina ist der Begleiter für kräftige Gerichte: gegrilltes Brot, Pasta mit Tomaten, herzhafte Käse, Bohneneintöpfe. Ogliarola Barese passt zu hellen Fischgerichten, weichem Mozzarella und reifen Tomaten — überall, wo der mildere Mandel-Charakter wirken darf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie unterscheiden sich Coratina und Ogliarola Barese geschmacklich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Coratina ist die kräftigere der beiden — würzig, mit deutlicher Bitternote und pfeffrigem Abgang im Hals. Die Ogliarola Barese ist zarter, mit weicheren Mandelaromen und weniger Pfeffer. Wer den klassisch-südapulischen Charakter mag, greift zur Coratina; wer ein zugänglicheres Tafelöl sucht, zur Ogliarola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet die Bio-Zertifizierung bei Ciccolella?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cru- und Fuara-Linien tragen das EU-Bio-Siegel. Das heißt: kein Einsatz synthetischer Pestizide oder Mineraldünger im Olivenhain, dokumentierte Rückverfolgbarkeit und jährliche Kontrolle durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sollte ich Olivenöl lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkel, kühl und gut verschlossen — nicht direkt am Herd. Licht und Sauerstoff sind die Hauptgegner eines guten Olivenöls. Geöffnet halten sich native Öle bei richtiger Lagerung gut sechs bis neun Monate, ungeöffnet meist zwölf bis achtzehn Monate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e→ Mehr aus Apulien in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eOlivenöl Italien-Auswahl\u003c\/a\u003e, Bio-Sortiment in der \u003ca href=\"\/collections\/bio-olivenoel\"\u003eBio-Olivenöl-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coppadoro-sale-coratina-olivenoel-250ml","title":"Coratina Olivenöl – SALE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eCoppadoro – Coratina Olivenöl von Olio Ciccolella entdecken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eGreif zu bei \u003cstrong\u003eCoppadoro Coratina Olivenöl 250ml im Sale\u003c\/strong\u003e – wegen kurzem MHD 20.08.2026 jetzt reduziert! Hochwertiger Genuss für kleines Geld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eFür das Coppadoro, Coratina Olivenöl, von Olio Ciccolella aus Apulien werden nur beste Oliven der ikonischen Sorte Coratina verwendet. So ist das Olio Cicccolella Coppadoro aus Coratina Oliven ein charakterstarkes, kräftiges Olivenöl, eine Explosion von Aromen. Es ist intensiv fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Fenchel, Borretsch und Artischocke. Energetisch, verlockend und kraftvoll am Gaumen ist das grünlich schimmernde Öl perfekt zu Bruschetta mit hausgemachtem Brot, Salaten, Rohkost und Hülsenfrüchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 250ml Flasche eignet sich, um das Olivenöl zu Probieren oder zum Verschenken. MHD 20.08.2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBei diesem besonderen Olivenöl handelt es sich um ein monocultivares, natives Olivenöl extra. Nur ein kleiner Anteil der Olivenöle Italiens wird reinsortig, nur aus einer Sorte von Oliven, hergestellt, die meisten Öle sind Blends aus verschiedenen Sorten. Für ein monocultivares Olivenöl braucht der Produzent viel Erfahrung und Know-How, doch bei der Suche nach Excellenz stellt sortenreines Olivenöl einen Meilenstein dar. Beim reinsortigen Olivenöl kann die Sorte ihren Charakter besonders gut zeigen, aber auch Fehler, wie eine zu frühe oder zu reife Ernte würden sofort auffallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHerkunftsland Italien – Ernte Oktober 2024 – 100% Coratina – Säuregehalt 0.2% – Polyphenole 986mg\/Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eCiccolella – Coratina Olivenöl aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Grundstücke in der Provinz Bari im Süden Italiens. Mit etwa 8.000 Olivenbäumen der Sorten Coratina und Ogliarola Barese umfassen die Olivenhaine der Aziendea Olio Ciccolella ein großes Gebiet zwischen den Orten Giovinazzo und Molfetta, die beide direkt am Meer liegen und Terlizzi im Landesinneren. Hier im Norden der Terra di Bari schlägt das Herz der apulischen Olivenproduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSeit über 4 Generationen widmen sich die Ciccolellas mit Leidenschaft der Pflege der Olivenbäume, der Olivenernte per Hand und der schonenden Pressung in der eigenen Mühle in Molfetta und das Abfüllen in aromaschützenden dunkle Glasflaschen, um ein 100% italienisches natives Olivenöl extra entstehen zu lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eUnter der Leitung von Giuseppe Ciccolella, der das Wissen der apulischen Öltradition um technologische Innovationen erweitert hat, wurde das Unternehmen 2021 ein vollständig ökologisches Unternehmen. „Vom ersten Tag an haben wir uns verpflichtet, landwirtschaftliche Techniken anzuwenden, die sich an der Achtung der Umwelt orientieren,“ erklärt uns Giuseppe die Firmenphilosophie. Dank einer Photovoltaikanlage, die es ermöglicht, 9 Monate im Jahr autonom zu sein, kauft die Azienda nur in den drei Monaten des Mahlens saubere Energie, um den erhöhten Bedarf zu decken. Der Presskuchen wird als organischer Dünger wieder auf den Feldern ausgebracht. Auch die Verpackung, die das Olio Ciccolella schützt, ist nachhaltig: eine dunkle, recycelbare Glasflasche, eine recycelbarer Aluminiumverschluss und ein Papieretikett machen es möglich, daß auf die Verwendung von Kunststoff in allen Herstellungsprozessen verzichtet werden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAusgezeichnetes Olivenöl aus Apulien \u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eApulien Food Award – Gewinner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBibenda 2023 – 5 Tropfen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eGambero Rosso – 3 Blätter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMerum – 2 Herzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSlow Food – Grande Olio Award\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eXVII National Review of Monovarietal Oils – Oil of Excellence\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eIl Magnifico Award 2023 Finalist\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eJoop Japan 2023 Best in Class Monovarietal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361248063814,"sku":"045CIC00251b","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/coppadoro-coratina-olivenoel-250ml_819406bd-617a-47e1-b6da-cfd9098d469e.jpg?v=1776141812"},{"product_id":"faresse-sale-ogliarola-barese-olivenoel-250ml","title":"Faresse Ogliarola Barese Olivenöl – SALE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eFaresse – Ogliarola Barese Olivenöl von Olio Ciccolella\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eEntdecke \u003cstrong\u003eFaresse Ogliarola Barese Olivenöl 250ml im Sale\u003c\/strong\u003e: Hohe Qualität trotz kurzem MHD 21.08.2026  – jetzt zum Aktionspreis!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFür das Faresse, Ogliarola Barese\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eOlivenöl, von Olio Ciccolella aus Apulien werden nur beste Oliven der ikonischen Sorte Ogliarola Barese verwendet. So ist das grün-golden schimmernde Olio Cicccolella Faresse aus Ogliarola Barese Oliven zart, weich und fein und rundet mit seinem typischen Mandelaroma Speisen geschmacklich ab. Sein fast süßer Geschmack und sein Duft der neben Mandeln auch an Banane und gelben Apfel erinnert, machen es zu einem idealen Partner zu Geflügel, Fisch und blanchierten Gemüsen sowie feinen Salaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie 250ml Flasche eignet sich, um das Olivenöl zu Probieren oder zum Verschenken. \u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMHD 21.08.2026\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBei diesem besonderen Olivenöl handelt es sich um ein monocultivares, natives Olivenöl extra. Nur ein kleiner Anteil der Olivenöle Italiens wird reinsortig, nur aus einer Sorte von Oliven, hergestellt, die meisten Öle sind Blends aus verschiedenen Sorten. Für ein monocultivares Olivenöl braucht der Produzent viel Erfahrung und Know-How, doch bei der Suche nach Exzellenz stellt sortenreines Olivenöl einen Meilenstein dar. Beim reinsortigen Olivenöl kann die Sorte ihren Charakter besonders gut zeigen, aber auch Fehler, wie eine zu frühe oder zu reife Ernte würden sofort auffallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHerkunftsland Italien – Ernte Oktober 2024 – 100% Ogliarola Barese – Säuregehalt 0.27% – Polyphenole 799mg\/Kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eCiccolella – Ogliarola Barese Olivenöl aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Grundstücke in der Provinz Bari im Süden Italiens. Mit etwa 8.000 Olivenbäumen der Sorten Coratina und Ogliarola Barese umfassen die Olivenhaine der Aziendea Olio Ciccolella ein großes Gebiet zwischen den Orten Giovinazzo und Molfetta, die beide direkt am Meer liegen und Terlizzi im Landesinneren. Hier im Norden der Terra di Bari schlägt das Herz der apulischen Olivenproduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSeit über 4 Generationen widmen sich die Ciccolellas mit Leidenschaft der Pflege der Olivenbäume, der Olivenernte per Hand und der schonenden Pressung in der eigenen Mühle in Molfetta und das Abfüllen in aromaschützenden dunkle Glasflaschen, um ein 100% italienisches natives Olivenöl extra entstehen zu lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eUnter der Leitung von Giuseppe Ciccolella, der das Wissen der apulischen Öltradition um technologische Innovationen erweitert hat, wurde das Unternehmen 2021 ein vollständig ökologisches Unternehmen. „Vom ersten Tag an haben wir uns verpflichtet, landwirtschaftliche Techniken anzuwenden, die sich an der Achtung der Umwelt orientieren,“ erklärt uns Giuseppe die Firmenphilosophie. Dank einer Photovoltaikanlage, die es ermöglicht, 9 Monate im Jahr autonom zu sein, kauft die Azienda nur in den drei Monaten des Mahlens saubere Energie, um den erhöhten Bedarf zu decken. Der Presskuchen wird als organischer Dünger wieder auf den Feldern ausgebracht. Auch die Verpackung, die das Olio Ciccolella schützt, ist nachhaltig: eine dunkle, recycelbare Glasflasche, eine recycelbarer Aluminiumverschluss und ein Papieretikett machen es möglich, daß auf die Verwendung von Kunststoff in allen Herstellungsprozessen verzichtet werden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusgezeichnetes Olivenöl aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFlos Olei 2023 – Azienda Agricola Ciccolella 96\/100 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361248162118,"sku":"045CIC00252b","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faresse-ogliarola-barese-olivenoel-250ml-italien_91f242c5-5a26-404a-b170-6fb0eeb3b0c7.jpg?v=1776141813"},{"product_id":"organic-cru-sale-bio-olivenoel-250ml","title":"Bio Organic Cru Olivenöl – SALE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBio Olivenöl – Organic Cru von Olio Ciccolella\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSichere dir jetzt \u003cstrong\u003eOrganic Cru Bio Olivenöl 250ml im Sale\u003c\/strong\u003e – reduzierter Preis wegen kurzem MHD 13.05.2026! Beste Qualität zum kleinen Preis – jetzt zugreifen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eOrganic Cru, so nennt die Azienda Olio Ciccolella ihr aromatisches Bio Olivenöl aus besten, biologisch angebauten Oliven der Sorten Coratina und Ogliarola Barese. Das Organic Cru ist eine Cuvée aus Coratina Oliven, die ein charakterstarkes, kräftiges Olivenöl hervorbringen und Ogliarola Barese Oliven, die für ihr mildes, weiches Olivenöl bekannt sind. Das Bio Olivenöl, Organic Cru, ist extrem ausgewogen mit kräuterig-blumigem Duft, der an Mandel und Kamille erinnert, und feinen bitteren und würzigen Anklängen am Gaumen, die wunderbar zu Rohkost, Salaten und Suppen mit Hülsenfrüchten, aber auch zu Fischgerichten oder Gerichtem mit weißem Fleisch und zu Gemüse passen. Die 250ml Flasche ist eine gute Größe, um das Organic Cru kennenzulernen oder zu verschenken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eHerkunftsland Italien – Ernte Oktober 2024 – 50% \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eCoratina, 50% Ogliarola Barese\u003c\/span\u003ea – Säuregehalt 0.19% – Polyphenole 590mg\/Kg – Biologisch zertifiziert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eCiccolella – Bio Olivenöl aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eDie Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Grundstücke in der Provinz Bari im Süden Italiens. Mit etwa 8.000 Olivenbäumen der Sorten Coratina und Ogliarola Barese umfassen die Olivenhaine der Aziendea Olio Ciccolella ein großes Gebiet zwischen den Orten Giovinazzo und Molfetta, die beide direkt am Meer liegen und Terlizzi im Landesinneren. Hier im Norden der Terra di Bari schlägt das Herz der apulischen Olivenproduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSeit über 4 Generationen widmen sich die Ciccolellas mit Leidenschaft der Pflege der Olivenbäume, der Olivenernte per Hand und der schonenden Pressung in der eigenen Mühle in Molfetta und das Abfüllen in aromaschützenden dunkle Glasflaschen, um ein 100% italienisches natives Olivenöl extra entstehen zu lassen. Die Oliven werden nach den Bio-Richtlinien angebaut und geerntet und innerhalb von 6 Stunden gepresst. Mit einem dynamischen und sauberen Geschmack ist es eine äußerst ausgewogene Ölmischung mit zarten bitteren und würzigen Noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eUnter der Leitung von Giuseppe Ciccolella, der das Wissen der apulischen Öltradition um technologische Innovationen erweitert hat, wurde das Unternehmen 2021 ein vollständig ökologisches Unternehmen. „Vom ersten Tag an haben wir uns verpflichtet, landwirtschaftliche Techniken anzuwenden, die sich an der Achtung der Umwelt orientieren,“ erklärt uns Giuseppe die Firmenphilosophie. Dank einer Photovoltaikanlage, die es ermöglicht, 9 Monate im Jahr autonom zu sein, kauft die Azienda nur in den drei Monaten des Mahlens saubere Energie, um den erhöhten Bedarf zu decken. Der Presskuchen wird als organischer Dünger wieder auf den Feldern ausgebracht. Auch die Verpackung, die das Olio Ciccolella schützt, ist nachhaltig: eine dunkle, recycelbare Glasflasche, eine recycelbarer Aluminiumverschluss und ein Papieretikett machen es möglich, daß auf die Verwendung von Kunststoff in allen Herstellungsprozessen verzichtet werden kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eAusgezeichnetes Olivenöl aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBibenda 2021 – 5 Tropfen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eGambero Rosso – 2 Blätter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eMerum – 2 Herzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eBio Kontrollnummer – BIO-IT-006 Agricultura Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56361248227654,"sku":"045CIC00254b","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/organic-cru-bio-olivenoel-250ml-ciccolella_6650b323-61c2-4da4-99a3-931a0e3b0e4d.jpg?v=1776141813"},{"product_id":"cru-di-puglia-olivenoel-igp-sale-500ml","title":"Cru di Puglia Olivenöl SALE","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eOlio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP – Geschmackserlebnis aus Apulien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eCru di Puglia Olivenöl IGP 500ml im Sale\u003c\/strong\u003e: Hohe Qualität trotz kurzem MHD 13.05.2026 – jetzt zum Vorteilspreis sichern!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP ist ein hochwertiges, mittelfruchtiges natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus typischen apulischen Olivensorten wie Coratina und Ogliarola Barese gewonnen wird. Dieses harmonische Öl besticht durch seine feinen Würz- und Bitternoten und eignet sich hervorragend für Gemüsegerichte, Frischkäse und Fisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP spiegelt die reiche Olivenöltradition Apuliens wider. Durch die Kombination der autochthonen Sorten Coratina und Ogliarola Barese entsteht ein Öl mit komplexem Aroma und ausgewogenem Geschmack, das typisch für die Region ist. Das Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP zeichnet sich durch mehrere besondere Eigenschaften aus, die es zu einem außergewöhnlichen Olivenöl machen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eIGP-Zertifizierung: Garantierte Herkunft und Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie \u003cstrong\u003eIGP-Auszeichnung\u003c\/strong\u003e (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass dieses Olivenöl aus Apulien stammt und strenge Qualitäts- und Herkunftskriterien erfüllt. Diese Zertifizierung stellt sicher, dass das Öl authentisch ist und die typischen Eigenschaften der Region widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAusgewählte Olivensorten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEs wird aus autochthonen Olivensorten wie \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e hergestellt. Diese Sorten sind bekannt für ihre hervorragenden Eigenschaften:\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e: Gibt dem Öl seine intensiven fruchtigen Aromen, leichte Bitternoten und würzige Akzente.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e: Sorgt für die milde Balance und verleiht dem Öl seine harmonische, weiche Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eMittelfruchtiges Geschmacksprofil\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Öl hat eine \u003cstrong\u003eharmonische Balance\u003c\/strong\u003e zwischen Fruchtigkeit, Würze und leichter Bitterkeit. Es ist nicht zu intensiv, sondern perfekt abgestimmt, um eine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern, ohne sie geschmacklich zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eSorgfältige Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Oliven werden \u003cstrong\u003eschonend geerntet\u003c\/strong\u003e und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert. Dieses Verfahren bewahrt die \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e des Öls.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eFamilientradition und Innovation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie Familie Ciccolella produziert seit 1878 hochwertiges Olivenöl in Apulien. Sie kombiniert \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Tradition\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003emodernen Methoden\u003c\/strong\u003e, um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen. Der Verzicht auf Herbizide und der nachhaltige Anbau unterstreichen die hohe Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVielseitige Anwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Öl eignet sich ideal für:\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüsegerichte\u003c\/strong\u003e: Es unterstreicht die Frische und den natürlichen Geschmack von Gemüse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischkäse\u003c\/strong\u003e: Verleiht eine elegante, aromatische Note.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eFischgerichte\u003c\/strong\u003e: Harmoniert perfekt mit zarten Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZudem ist es hervorragend geeignet, um Salate, Dips oder Saucen zu verfeinern.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDieses Olivenöl ist nicht nur ein Produkt, sondern ein \u003cstrong\u003ekulinarisches Erlebnis\u003c\/strong\u003e, das die Tradition und die Aromen Apuliens in sich trägt. Es hebt sich durch seine zertifizierte Qualität, den einzigartigen Geschmack und die sorgfältige Herstellung ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCru di Puglia - Premium-Olivenöl aus Apulien für anspruchsvolle Genießer\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDas Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus Apulien. Hergestellt aus den besten Olivensorten der Region, überzeugt es durch seinen ausgewogenen, mittelfruchtigen Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eEntdecke das Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP – ein mittelfruchtiges, hochwertiges natives Olivenöl extra aus Apulien, ideal für Gemüse, Frischkäse und Fisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361248555334,"sku":"045CIC00505b","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cru-di-puglia-olivenoel-igp-500ml_4e247540-8180-4b22-83fc-7c5aaad004ca.jpg?v=1776141814"},{"product_id":"olio-ciccolella-organic-cru-bio-olivenol","title":"Organic Cru Bio-Olivenöl","description":"\u003cp\u003eOrganic Cru Bio — die zertifiziert biologische Cuvée von Olio Ciccolella, gepresst aus den beiden apulischen Hauptsorten: kräftige Coratina trifft auf milde Ogliarola Barese. Ein vielschichtiges Profil aus dem Land der südsüditalienischen Olivenölkultur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e bringt das kraftvolle, würzig-bittere Gerüst mit, die \u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e die weiche Frucht, Mandel-Töne und sanfte Süße. Zusammen ergeben sie ein dichtes, grünes Öl mit ausgewogener Balance zwischen Charakter und Zugänglichkeit. Lang, klar, mit deutlichem aber nicht aggressivem Pfeffer-Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVielseitiger Premium-Allrounder: über Salate, Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Pasta-Saucen oder Brot mit Salz. Auch zum mittleren Anbraten geeignet. Die Cuvée passt zu den meisten mediterranen Gerichten und ist deshalb eine sehr gute Wahl, wenn ein einzelnes Öl breiter eingesetzt werden soll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Ciccolella, Provinz Bari, seit 1878 — vier Generationen apulische Olivenölkultur. Heute führt Giuseppe Ciccolella den Betrieb. Die Bio-Linien (Cru, Fuara) ergänzen die klassischen Sortenrein-Öle und stehen für nachweisbar biologische Herkunft mit EU-Bio-Zertifizierung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra (Bio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorten:\u003c\/strong\u003e Coratina + Ogliarola Barese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Ciccolella, Provinz Bari, Apulien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Ciccolella unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-ciccolella\"\u003eOlio Ciccolella\u003c\/a\u003e, weitere Bio-Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/bio-olivenoel\"\u003eBio-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":56363590910278,"sku":"045CIC00254","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":56363590943046,"sku":"045CIC00504","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/organic-cru-bio-olivenoel-250ml-ciccolella.jpg?v=1776141826"},{"product_id":"fuara-bioolivenoel-500ml","title":"FUARA Bio-Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOlio Ciccolella FUARA Bio-Olivenöl – reinsortige Leccio del Corno aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eOlio Ciccolella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFUARA Bio-Olivenöl\u003c\/strong\u003e präsentiert die apulische Ölmühle Ciccolella einen neuen, reinsortigen Charakterkopf: ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der seltenen Sorte Leccio del Corno gewonnen wird. Dieses Bio-Olivenöl steht für Klarheit, Eleganz und einen frischen, grünen Stil, der Apulien von seiner feinsten Seite zeigt – pur, unverfälscht und mit spürbarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das Besondere am Olio Ciccolella Olivenöl\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % Leccio del Corno\u003c\/strong\u003e: Reinsortiges Olivenöl mit eigenständigem, eleganten Aromaprofil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBio aus Apulien\u003c\/strong\u003e: Oliven aus kontrolliert ökologischem Anbau – natürlich und ehrlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrisch \u0026amp; vielseitig\u003c\/strong\u003e: Grünfruchtig, feinwürzig und harmonisch – ideal zum Verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDie Olivensorte Leccio del Corno – selten, fein, ausdrucksstark\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeccio del Corno gilt als besonders aromatische Sorte mit feiner Balance. In Apulien entfaltet sie ein klares, grünes Profil, das sich durch elegante Bitterkeit, dezente Schärfe und eine lebendige Frische auszeichnet. FUARA bringt diese Eigenschaften in einem reinsortigen Öl auf den Punkt – ein Monovarietal, das den Charakter der Olive unverstellt zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlio Ciccolella ist der erste Ölmüller Apuliens, der ein reinsortiges Olivenöl der besonderen Sorte Leccio del Corno anbietet. FUARA ist so ein monocultivares Bio-Olivenöl extra aus Apulien aus 100 % Leccio del Corno. Frisch, grün und harmonisch-würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFUARA duftet nach frisch geschnittenem Gras, Artischocke und zarter Kräuterwürze, begleitet von Noten grüner Mandel und einem Hauch Zitrusschale. Am Gaumen wirkt es zunächst weich und saftig-fruchtig, bevor eine feine, klare Bitterkeit und ein pfeffriger, aber eleganter Nachhall einsetzen. Das mittelfruchtige Öl bleibt dabei stets harmonisch – ein frisches, präzises Bio-Olivenöl mit überraschender Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiuseppe Inhaber von Olivo Cioccolella beschreibt dem Geschmack so: “A flavor that recalls the strong, salty wind coming from the sea: the fuara.”\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo kommt FUARA am besten zur Geltung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Öl liebt die Bühne der kalten Küche: über Burrata, Tomatensalat, gedünstetem Gemüse oder auf frischem Brot zeigt es seine grüne Aromatik besonders schön. Es passt ebenso zu Fisch, hellem Fleisch, Hülsenfrüchten oder mediterranen Pastagerichten. Tipp: Ein paar Tropfen über cremige Suppen oder Risotto geben einen feinen, frischen Kick und heben das Gericht auf ein neues Niveau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFUARA von Olio Ciccolella: neues Bio-Olivenöl extra, reinsortig aus Leccio del Corno, einer autochthonen Sorte Apuliens. Grünfruchtig, feinwürzig und elegant – perfekt zum Verfeinern mediterraner Gerichte. Aus der Ernte 2025\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer – BIO-IT-006 Agricultura Italia\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363594285382,"sku":"045CIC00509","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/olio-ciccolella-fuara-olivenoel-igp-500ml_bb385637-f027-4f8b-abbe-3ab62f35d9b7.jpg?v=1776141879"},{"product_id":"faresse-ogliarola-barese-olivenol-nativ-extra-aus-apulien-kaltgepresst","title":"Faresse – Ogliarola Barese Olivenöl","description":"\u003ch2\u003eOgliarola Barese Olivenöl von Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiccolella Faresse\u003c\/strong\u003e: dieses sortenreine \u003cstrong\u003eOgliarola Barese\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra \u003c\/strong\u003eentsteht aus sorgfältig ausgewählten Oliven der Ikone Ogliarola Barese. Das grün-goldene Öl ist zart, weich und fein, mit einem typischen Mandelaroma; sein fast süßer Geschmack und die Duftnoten von Banane und gelbem Apfel machen es zum perfekten Begleiter für Geflügel, Fisch, blanchiertes Gemüse und feine Salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um ein monocultivares Olivenöl: 100% einer Sorte, hergestellt mit viel Erfahrung und Know‑how, damit das Sortenaroma klar und unverfälscht zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland Italien – Ernte Oktober 2024 – 100% Ogliarola Barese – Säuregehalt 0.27% – Polyphenole 799 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCiccolella – Olivenöl aus Apulien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Ciccolella bewirtschaftet seit 1878 große Ländereien in der Provinz Bari. Mit rund 8.000 Olivenbäumen der Sorten Coratina und Ogliarola Barese erstrecken sich die Hainen zwischen Küstenorten und dem Inland der Terra di Bari. Die Oliven werden per Hand geerntet, schonend in der eigenen Mühle in Molfetta gepresst und in aromaschützenden, dunklen Glasflaschen abgefüllt, um ein 100% italienisches natives Olivenöl extra zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Leitung von Giuseppe Ciccolella hat sich das Unternehmen 2021 vollständig auf ökologische Produktion umgestellt. Photovoltaikstrom, die Rückführung des Presskuchens als organischer Dünger und eine nahezu plastikfreie Verpackung (recycelbares Glas, Aluminiumverschluss, Papieretikett) unterstreichen die nachhaltige Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusgezeichnetes Olivenöl aus Apulien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlos Olei 2023 – Azienda Agricola Ciccolella 96\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWähle zwischen einer 500ml oder 250ml Glasflasche, die das Öl vor Sauerstoff und Licht schützen, oder einer innovativen Bag‑in‑Box‑Lösung, ein aluminiumgekleideter Beutel mit Zapfhahn.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363604476230,"sku":"045CIC00502","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56363604508998,"sku":"045CIC00252","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Liter","offer_id":56363604541766,"sku":"045CIC01002","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/faresse-ogliarola-barese-olivenoel-500ml-italien.jpg?v=1776142029"},{"product_id":"olio-ciccolella-coppadoro-coratina-olivenoel","title":"Coppadoro – Coratina Olivenöl","description":"\u003cp\u003eCoppadoro — die monocultivare Coratina-Linie von Olio Ciccolella. 100 % der ikonischen apulischen Spitzensorte, sortenrein gepresst, mit intensivem grünen Profil und dem charakteristischen Pfeffer-Akzent der Coratina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSortenrein und intensiv: tief grünes Öl mit Aromen frisch geschnittenen Grases, grünen Tomatenblättern, leichten Hülsenfrucht-Noten und einem ausgeprägten pfeffrigen Abgang. Ernte Oktober 2024, Säuregehalt 0,2 %, Polyphenolwert 986 mg\/kg — Werte, die für die hohe Aromendichte und Hitzestabilität verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Charakteröl für die kräftige mediterrane Küche: über Pasta in Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, Hartkäse, Bohneneintöpfe oder Brot mit Salz. Auch zum Anbraten geeignet — die Coratina hält ihre Aromen auch in der Pfanne. Tropfenweise über fertige Gerichte, um den Sortencharakter herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Ciccolella presst seit 1878 in der Provinz Bari, in vierter Generation. Coppadoro ist die monocultivare Coratina-Linie des Hauses — sortenrein, charaktervoll und unverwechselbar apulisch. Im Sortiment ergänzt durch die DOP-Linie Cagnara und die Bio-Cuvée Organic Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Coratina sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 0,2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Ciccolella, Provinz Bari, Apulien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Ciccolella unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-ciccolella\"\u003eOlio Ciccolella\u003c\/a\u003e, weitere apulische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363604738374,"sku":"045CIC00501","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":56363604771142,"sku":"045CIC00251","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Liter","offer_id":56363604803910,"sku":"045CIC01001","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/coppadoro-coratina-olivenoel-500ml-apulien.jpg?v=1776142029"},{"product_id":"ciccolella-cru-di-puglia-olivenoel-igp-500ml","title":"Cru di Puglia Olivenöl IGP","description":"\u003ch2\u003eOlio Ciccolella Cru di Puglia – IGP Olivenöl aus Apulien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Olio \u003cstrong\u003eCiccolella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCru di Puglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eOlivenöl IGP\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges, mittelfruchtiges natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus typischen apulischen Olivensorten wie Coratina und Ogliarola Barese gewonnen wird. Dieses harmonische Öl besticht durch seine feinen Würz- und Bitternoten und eignet sich hervorragend für Gemüsegerichte, Frischkäse und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP spiegelt die reiche Olivenöltradition Apuliens wider. Durch die Kombination der autochthonen Sorten Coratina und Ogliarola Barese entsteht ein Öl mit komplexem Aroma und ausgewogenem Geschmack, das typisch für die Region ist. Das Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP zeichnet sich durch mehrere besondere Eigenschaften aus, die es zu einem außergewöhnlichen Olivenöl machen:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIGP-Zertifizierung: Garantierte Herkunft und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie IGP-Auszeichnung (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass dieses Olivenöl aus Apulien stammt und strenge Qualitäts- und Herkunftskriterien erfüllt. Diese Zertifizierung stellt sicher, dass das Öl authentisch ist und die typischen Eigenschaften der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusgewählte Olivensorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird aus autochthonen Olivensorten wie Coratina und Ogliarola Barese hergestellt. Diese Sorten sind bekannt für ihre hervorragenden Eigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoratina: Gibt dem Öl seine intensiven fruchtigen Aromen, leichte Bitternoten und würzige Akzente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOgliarola Barese: Sorgt für die milde Balance und verleiht dem Öl seine harmonische, weiche Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMittelfruchtiges Geschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl hat eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und leichter Bitterkeit. Es ist nicht zu intensiv, sondern perfekt abgestimmt, um eine Vielzahl von Gerichten zu verfeinern, ohne sie geschmacklich zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfältige Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Oliven werden schonend geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt extrahiert. Dieses Verfahren bewahrt die Frische und die Qualität des Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamilientradition und Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Ciccolella produziert seit 1878 hochwertiges Olivenöl in Apulien. Sie kombiniert jahrhundertealte Tradition mit modernen Methoden, um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen. Der Verzicht auf Herbizide und der nachhaltige Anbau unterstreichen die hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitige Anwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl eignet sich ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemüsegerichte: Es unterstreicht die Frische und den natürlichen Geschmack von Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischkäse: Verleiht eine elegante, aromatische Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFischgerichte: Harmoniert perfekt mit zarten Aromen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZudem ist es hervorragend geeignet, um Salate, Dips oder Saucen zu verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDieses Olivenöl ist nicht nur ein Produkt, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das die Tradition und die Aromen Apuliens in sich trägt. Es hebt sich durch seine zertifizierte Qualität, den einzigartigen Geschmack und die sorgfältige Herstellung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCru di Puglia - Premium-Olivenöl für anspruchsvolle Genießer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP bietet ein authentisches Geschmackserlebnis aus Apulien. Hergestellt aus den besten Olivensorten der Region, überzeugt es durch seinen ausgewogenen, mittelfruchtigen Geschmack und seine vielseitige Einsetzbarkeit in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke das Olio Ciccolella Cru di Puglia Olivenöl IGP – ein mittelfruchtiges, hochwertiges natives Olivenöl extra aus Apulien, ideal für Gemüse, Frischkäse und Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364097438022,"sku":"045CIC00505","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cru-di-puglia-olivenoel-igp-500ml_e1f770a3-b147-42c1-8c6f-fcf482723247.jpg?v=1776146069"},{"product_id":"ciccolella-cagnara-terra-di-bari-olivenoel-dop-500ml","title":"Cagnara – Terra di Bari Olivenöl DOP","description":"\u003cp\u003eCagnara — die DOP-geschützte Premium-Linie von Olio Ciccolella, 100 % Coratina aus dem Gebiet Terra di Bari Bitonto in Apulien. Ein sortenreines monocultivares Olivenöl mit klarer Herkunftsangabe und der ganzen Kraft der süditalienischen Spitzensorte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e in Premium-Auslese: tief grünes, dichtes Öl mit kräftiger grüner Frucht, ausgeprägter Bitternote und einem langen, deutlich pfeffrigen Abgang. Ernte Oktober 2025, Säuregehalt 0,25 %, Polyphenolwert 855 mg\/kg — Werte, die für die Hitzestabilität und das charaktervolle Bitter-Pfeffer-Profil verantwortlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür Sie dieses Öl verwenden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTropfenweise als Tafel-Öl über kräftiges Brot, gegrilltes Gemüse, herzhaften Käse oder Pasta in Tomatensauce. Auch zum Anbraten geeignet — der hohe Polyphenolanteil sorgt für gute Hitzestabilität. Wegen der intensiven Aromen dosiert einsetzen — ein Esslöffel reicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus dem Hause Olio Ciccolella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Ciccolella bewirtschaftet seit 1878 Olivenhaine in der Provinz Bari, in vierter Generation unter Giuseppe Ciccolella. Die Cagnara-Linie ist die DOP-geschützte Premium-Variante des Hauses — Anbau, Verarbeitung und Abfüllung müssen vollständig im Terra-di-Bari-Bitonto-Gebiet stattfinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEckdaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasse:\u003c\/strong\u003e Natives Olivenöl extra (Terra di Bari Bitonto DOP)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivensorte:\u003c\/strong\u003e Coratina sortenrein (100 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 0,25 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Olio Ciccolella, Provinz Bari, Apulien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr von Ciccolella unter \u003ca href=\"\/collections\/olio-ciccolella\"\u003eOlio Ciccolella\u003c\/a\u003e, weitere apulische Öle in unserer \u003ca href=\"\/collections\/olivenoel-italien\"\u003eItalien-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Ciccolella","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56364223627590,"sku":"045CIC00503","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/cagnara-terra-di-bari-olivenoel-dop-500ml_211fe9a0-450c-4953-a91e-168aeff3c87c.jpg?v=1776146451"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/olio-ciccolella-olivenoel-aus-apulien.jpg?v=1775845041","url":"https:\/\/ginussland.com\/collections\/olio-ciccolella.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}