{"title":"Roséwein Deutschland","description":"\u003cp\u003eDeutscher Rosé hat das Klischee des süßlichen Gelegenheitsgetränks hinter sich gelassen. 25 Weine im Sortiment, überwiegend aus Pfalz und Rheinhessen — fast durchweg trocken ausgebaut, oft aus Spätburgunder, mit klarer Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfalz dominiert: \u003ca href=\"\/collections\/weingut-knipser\"\u003eKnipser\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/weingut-rings\"\u003eRings\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/weingut-philipp-kuhn\"\u003ePhilipp Kuhn\u003c\/a\u003e zeigen, was moderne Spätburgunder-Rosés können — dunkler als Provence, aber ebenso trocken. Aus Rheinhessen kommen die Rosés von \u003ca href=\"\/collections\/weingut-weedenborn\"\u003eWeedenborn\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/weingut-kuehling-gillot\"\u003eKühling Gillot\u003c\/a\u003e, dazu Cuvées von Markus Schneider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStilistisch pendelt das Sortiment zwischen Saignée-Rosé mit Kraft und Direktpressung mit filigraner Frucht. Johannisbeere, Erdbeere und ein Hauch von Wassermelone sind die typischen Aromen. Servieren Sie bei 10–12 °C, nicht frostig aus dem Kühlschrank — sonst schmeckt der Wein wässrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSiehe auch: \u003ca href=\"\/collections\/rosewein-italien\"\u003eRoséwein Italien\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/rosewein-oesterreich\"\u003eRoséwein Österreich\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rings-fleur-de-rose-2024","title":"Fleur de Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eRings Fleur de Rosé - ein feinsaftiger Roséwein für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eRings Fleur de Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein unkomplizierter Bio Roséwein für jeden Tag. Gekeltert wurde der VDP Gutswein aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Franc sowie Merlot Trauben, ausgebaut im Stahltank um die schöne, frische Frucht zu erhalten. Mit moderatem Alkoholgehalt und etwas mit Restzucker abgepufferte Säure ist der feinsaftige Rings Fleur de Rosé ein Roséwein für jeden Tag, für laue Sommerabende, zum Grillen mit Freunden oder mit einem Buch auf der Gartenliege. Der neue Jahrgang des Rings Rosé Wein für 365 Tage stammt ausschließlich aus selbstangebauten Trauben und trägt voller Stolz den VDP Adler auf der Kapsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRings – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Rings legen beim ökologischen Weinbau viel Wert auf gesunde Böden, Reben und Trauben. So beginnen sie früh mit der Einsaat von Buchweizen, Klee und Rettich, das verhindert die Bodenerosion, lockt Nützlinge an und hält Feuchtigkeit im Boden, der mit der Ausbringung von Pferdemist als natürlichem Dünger revitalisiert wird. Auch die Laubarbeit ist von Bedeutung für die Qualität des Weines: manuell werden die Doppeltriebe entfernt, je nach Witterung werden die Trauben entblättert und ausgegeizt, um sie zu belüften. Die Trauben werden zum optimalen Erntezeitpunkt von Hand gelesen und selektiert und teilweise als ganze Trauben gepresst. Nach kurzer Mazerationszeit dürfen die natürlichen Hefen wirken und die Spontangärung einleiten. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Das bewahrt Frucht und Frische. Der Rings Fleur de Rosé, Bio Roséwein, ist unkompliziert und bringt ordentlich Trinkspaß ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFleur de Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Rings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, - Franc, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/L Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/L Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollnummer DE-ÖKO-022 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392275782,"sku":"008RIN0023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361392308550,"sku":"008RIN0023_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/rings-fleur-de-rose-2024_95d27f1c-48f0-4365-89b9-44351ed7b953.jpg?v=1776144188"},{"product_id":"weingut-knipser-clarette-rose-2025","title":"Clarette Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eFreuen Sie sich auf den lebendigen Knipser Clarette Rosé 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKnipser Clarette Rosé 2025\u003c\/strong\u003e vom Weingut Knipser ist ein trockener, aber dennoch fruchtbetonter Roséwein aus Laumersheim in der Pfalz. Auf ihn haben alle gewartet – der Knipser Clarette ist seit Jahren der Top-Seller im Bereich Rosé. Mit ihm läuten Sie den Frühling ein und genießen das erste Glas Rosé im Freien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKnipser Clarette – ein toller Roséwein aus der Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClarette, ein Rosé von Knipser, ist ein hervorragender Roséwein aus der Pfalz. Gemacht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Er entsteht im Saignée-Verfahren, also im Maischeabzug bei der Pressung der Rotweintrauben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine Farbe ist hell, beinahe lachs; an Gaumen und Nase entfaltet er Aromen von Erdbeere und Zitrusfrüchten. Im Gaumen folgen Cassis und Orangenschale, im Abgang leicht pikant. Schön leicht und dabei nicht zu trocken. Kühle Vergärung im Edelstahltank. Der Topseller von Knipser – gilt als einer der besten Roséweine Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEin Rosé und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Knipser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11,5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7,1 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,8 g\/l Restsüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361392341318,"sku":"008KNI2335","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56607629312326,"sku":"008KNI2335_6","price":66.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/knipser-clarette-2025.png?v=1777301721"},{"product_id":"anette-closheim-rose-2025","title":"Rosé 2025","description":"\u003ch2\u003eGenieße den Anette Closheim Rosé Wein - Jubel \u0026amp; Trubel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAnette Closheim Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist eine feinfruchtiges Cuvée, die Anette nun Jubel \u0026amp; Trubel nennt, die funkelnd rosa Kombination besticht in geselligen Runden ebenso wie in Ruhe mit einem guten Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer träumt nicht von einem feinfruchtigen Roséwein für sommerliche Tage? Versuche den Anette Closheim Rosé 2025, ein Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und St. Laurent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGleich eine ganze Reihe von fruchtigen Noten wie Kirschen, Johannisbeeren der Erdbeeren strömen in Nase und über den Gaumen, dazu gesellen sich der Duft von zarten Rosenblättern und ein Hauch von weißem Pfeffer. Mit seinem frechen Pink begleitet der Closheim Rosé \"Jubel \u0026amp; Trubel\" Fischgerichte, sommerliche Salate, ein Treffen in geselliger Runde – ein Rosé für laue Sommernächte. Erfrischend, klar, trocken, saftig: das ist der Rosé von Anette Closheim. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnette Closheim – Winzerin an der Nahe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer Anette Closheim kennt, weiß hier ist eine Frau, die weiß, was sie will. Bodenständig, tatkräftig, klar und zielstrebig, so haben wir sie vor sieben Jahren kennengelernt. Als Winzerstochter einen Betrieb zu übernehmen ist gar nicht so einfach. „Kind, du brauchst einen Mann dazu, allein kannst du es nicht schaffen“, haben ihre Eltern ihr gesagt. „Von einer Winzerin wird mehr erwartet als von einem Winzer“, sagt Anette Closheim heute. Um sich auszutauschen und andere Winzerinnen auf ihrem Weg zu begleiten und zur Seite zu stehen engagiert sich Anette Closheim bei dem Verein Vinissima, auch im Vorstand. Einen Mann hat sie gefunden, aber Wein kann sie ganz allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie temperaturgesteuerte Vergärung der hochreifen Trauben findet im Edelstahl statt, um die frische Fruchtigkeit zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosé – ein Wein und seine Werte \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Nahe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnette Closheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReborte Spätburgunder, Merlot und St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anette Closheim","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361402925382,"sku":"007ANE0015","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56361402958150,"sku":"007ANE0015_6","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/anette-closheim-rose-2025.jpg?v=1781529040"},{"product_id":"karl-may-rosarot-rose-2024-bio","title":"Rosarot Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eStoße an mit dem RosaRot Rosé 2024 vom Weingut Karl May\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKarl May RosaRot Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Gutswein vom Weingut Karl May in Osthofen. Er ist ein herrlich leichter Roséwein, ein Cuvée aus den Rebsorten Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. In der Nase der Duft von roten Beeren, Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, am Gaumen saftig, trinkig, mit mittlerem Körper, guter Säurebalance und moderatem Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May RosaRot ist der perfekte Terrassenwein oder ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat und hellem Fleisch, ein herrlich spritziger und frischer Rosé. Üppiger Duft, fruchtig im Geschmack mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren. Der RosaRot Rosé passt ideal zu den vielfältigsten Speisen und macht einfach nur Spaß. Seine Leichtigkeit macht ihn perfekt zu sommerlichen Salaten oder zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, wie Lachs oder Thunfisch. Wir empfehlen den Genuss bei 8 – 10°C aus einem guten Weißweinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Karl May\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Rosé Gutswein vom Weingut Karl May wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in unterschiedlichen Lagen mit sandigem Löß-Lehm Böden. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frühe, selektive Handlese der Trauben findet in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wird die Maische sanft gepreßt und der Most spontan vergoren, bleibt lange auf der Hefe und im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRosaRot Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Karl May\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Früh-, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiowein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361419637062,"sku":"008MAY1711","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596629553478,"sku":"008MAY1711_6","price":42.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-rosarot-rose-2024.jpg?v=1779359799"},{"product_id":"klumpp-rose-wein-2025","title":"Rosé Wein – 2025","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWeingut Klumpp Bio Rosé - immer ein Genuss!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKlumpp Bio Rosé Wein 2025\u003c\/strong\u003e aus Bruchsal in Baden ist ein trockenes Gutswein Cuvée aus 50% Blaufränkisch, 20% Spätburgunder, 20% St. Laurent und 10% Cabernet Sauvignon. Sein intensives, sattes Rosé ist schon in der Flasche ein Hingucker. Saftige Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere stehen im Vordergrund, eine an Paprika und weißen Pfeffer erinnernde Würze macht den Trinkgenuss spannend und macht Lust auf ein zweites oder drittes Glas Rosé Bio Gutswein vom Weingut Klumpp. Ein belebender Rosé, der solo genauso viel Spaß bereitet wie zu Pizza, Pasta oder am Grillabend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWeinbereitung – Klumpp in Baden\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eDie gut 20 Jahre alten Rebstöcke für diesen Rosé Gutswein vom Weingut Klumpp wachsen auf typischen Lehm- und Lössböden in reiner Südlage, teils auf Hochplateaus, teils in steilen Lagen mit bis zu 35% Steigung.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie reine Handlese der Trauben findet in den frühen, kühlen Morgenstunden statt. Im Weingut werden Trauben und Maische nicht gepumpt, sondern kommen durch die Schwerkraft in die Gärtanks. Gut 60% dieses Rosés entsteht durch das Saignée Verfahren, also durch das reine Entsaften, welche durch das eigene Gewicht der Trauben ohne Pressung entsteht. Die restlichen 40% bleiben über 8 Stunden auf der Maische, wo die Rotweintschalen ihre Farbe an den Saft abgeben können, und werden dann schonend gepresst. Im Edelstahltank findet eine langsame, temperaturkontrollierte Fermentation statt, was zu diesem fruchtig-frischen Wein führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eRosé – ein Bio Wein und seine Werte\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eAnbaugebiet Baden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eWeingut Klumpp\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eRebsorte \u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBlaufränkisch, Spätburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eBiowein\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSchraubverschluss\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e12.0% vol. Alkohol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e7.3 g\/l Säure\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e9.1 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Deutsche Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Klumpp","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361421144390,"sku":"008KPP1118","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/klumpp-rose-2025.png?v=1782478025"},{"product_id":"steitz-rose-trocken-2024","title":"Rosé trocken – 2024","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz Rosé 2024 - ein Bio Roséwein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Steitz Rosé 2024 ist ein frischer, spritziger Bio Roséwein vom Weingut Steitz aus Steinbockenheim in Rheinhessen. Die Cuvée aus Portugieser, Spätburgunder und Sankt Laurent entsteht als Saftabzug der roten Trauben und überzeugt mit Mineralität und Eleganz. Fruchtbetont und cool!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit jugendlich frischer Nase brilliert er quietschfidel mit rotfruchtigen Aromen nach Himbeeren und Preiselbeergelee, saftige Wassermelone, weiße Mandeln und kräuterige Zitronenmelisse. Am Gaumen wird die feine Frucht flankiert von Kräuterduft und kühlem Stein. Der filigrane Säurebogen sorgt für sehr niederschwelligen Schluckwiderstand. Schlanke 11% Alkohol lassen reuelos nachschenken. Der Steitz Rosé für jede Gelegenheit funktioniert ohne Anlaufschwierigkeiten beim Kochen mit lieben Freunden ebenso wie zum Grillen oder zu leichter sommerlicher Küche. Diana Steitz lädt ein zu einem Salat von Ochsenherzentomaten, zu Röstbrot mit Hummus, Tomaten und Basilikum. Der Roséwein ist spritzig, lebendig, fruchtig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Vulkangestein und Lössböden aus unterschiedlichen Weinbergen Rheinhessens folgte nach der Lese und der langsamen Vergärung ein langes Hefelager im Edelstahltank. So zeigt der Roséwein seine Rebsorten mit Fruchtigkeit und Frische. Das Weingut Steitz ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Steitz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Portugieser, Spätburgunder, Sankt Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiozertifiziert - fair'n green\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.0% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eChristian und Diana – Kinder Rheinhessens\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChristian und Diana Steitz haben sich viel vorgenommen in den letzten Jahren. 2015, vor neun Jahren, haben die zwei das Weingut von Christians Eltern komplett übernommen. Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten und einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu-gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Arbeit im Weinberg und bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Seit dem Jahrgang 2022 ist das Weingut biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361423765830,"sku":"007STE0004","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-rose-trocken-2024_d660e2f2-181f-48bf-a836-8930fc76ee06.jpg?v=1776144809"},{"product_id":"philipp-kuhn-rose-2025","title":"Rosé – 2025","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003ePhilipps Rosé, ein Klassiker mit Walderdbeerduft\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDer Philipp Kuhn Rosé 2025 ist ein trockener Roséwein aus der Pfalz, gekeltert aus fünf Rotweinsorten im Saignée-Verfahren. Leicht, frisch, feinfruchtig. Kein blasser Sommerflirt, sondern ein Rosé mit Charakter und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003ePhilipp Kuhn Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein trockener Roséwein aus der Pfalz, ein Klassiker im Hause Kuhn. Fünf Rotweinsorten geben ihm seine feine Frucht und den charmanten Duft nach Walderdbeere. Lass dich von diesem Korb voller roter Beeren überraschen, der schon beim Einschenken aus dem Glas steigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWalderdbeere, Himbeere, saftige Kirsche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er in zartem Rosé. In der Nase steigt ein ganzer Korb saftiger Walderdbeeren auf, klar und intensiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen folgen Himbeere und saftige Kirsche, getragen von einer mineralischen Salzigkeit und animierender Säure. Leicht, frisch, feinfruchtig, mit elegantem Körper und nur 11,5 % vol. Genau das, was ein guter Rosé haben sollte: jede Menge Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 6,9 g\/l Säure und 4,9 g\/l Restzucker bleibt er trocken, aber nie hart. Aus fünf Rotweinsorten gekeltert, bringt er mehr Tiefe mit als mancher einfache Sommerrosé und bleibt dabei herrlich unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWir finden, er macht sich wunderbar zu Fisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr mag mediterrane, sommerlich-leichte Küche. Mediterrane Fischgerichte, gegrilltes Huhn und Pasta mit Meeresfrüchten begleitet er besonders gern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir finden, er macht sich wunderbar zu gegrilltem Huhn, zu Pasta mit Meeresfrüchten oder gut gekühlt als Aperitif auf der Terrasse. Rosé hat längst immer Saison, nicht nur im Sommer. Wer weiter durch das Haus schmecken möchte, greift zum hellen \u003ca href=\"\/products\/philipp-kuhn-blanc-de-noir-2025\"\u003eBlanc de Noir aus Spätburgunder\u003c\/a\u003e oder zum knackigen \u003ca href=\"\/products\/philipp-kuhn-sauvignon-blanc-2024\"\u003eSauvignon Blanc aus der Pfalz\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVom ersten Saft im Saignée-Verfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé entsteht im Saignée-Verfahren, auf Deutsch „bluten lassen\". Die handgelesenen Trauben von Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und St. Laurent kommen in große Bottiche, allein durch ihr Eigengewicht läuft der erste Saft ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser erste Most bleibt so lange auf der Maische, bis er die richtige rosa Farbe angenommen hat. Je nach Standzeit wird er heller oder kräftiger, hier braucht es ein gutes Auge. Aus dem verbleibenden Most keltert Philipp Kuhn anschließend seine Rotweine, so geht nichts verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Trocken muss er sein\", so hält es Philipp mit all seinen Weinen. Der Jahrgang 2020 wurde beim Meininger Verlag mit 92 Punkten zum Rosé des Jahres gewählt, das spricht für die Linie. Seinen ersten Jahrgang füllte Philipp 1992 ab, heute bewirtschaftet das Weingut rund 40 Hektar. Mehr aus der Pfalz findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/weingut-philipp-kuhn\"\u003eweiteren Weinen von Philipp Kuhn\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei 8 bis 10 Grad zeigt er seine rote Beerenfrucht am schönsten. Er ist ein animierender Aperitif und ein verlässlicher Begleiter für laue Abende. Frisch geöffnet schmeckt er am besten, ein bis zwei Tage hält er im Kühlschrank gut durch. Am schönsten schmeckt er in netter Runde, wenn die Sonne tief steht und niemand auf die Uhr schaut. Frisch, fruchtig, unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePhilipp's Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Philipp Kuhn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Blaufränkisch, St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.9 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361426846022,"sku":"007KUH318","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596685685062,"sku":"007KUH318_6","price":62.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/philipp-kuhn-rose-2025.png?v=1784271530"},{"product_id":"karl-may-blutsbruder-rose-2024-bio","title":"Blutsbruder Rosé – 2024","description":"\u003ch2\u003eKarl May – Blutsbruder Rosé – Biowein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKarl May Blutsbruder Rosé 2024\u003c\/strong\u003e ist ein trockenes Cuvée vom Weingut von Fritz und Peter May in Osthofen in Rheinhessen. Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon und Merlot geben dem Karl May Blutsbruder Rosé ordentlich Kraft. In der Nase der Duft von rote Früchten, wie Himbeeren, Erdbeeren und roter Johannisbeere, dazu kommen Noten frischer roter Paprika und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich saftig, beerig, frisch, mit mittleren Körper, guter Säurebalance und einem lang anhaltenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn zwei Brüder in Winnetou-Old-Shatterhand-artigem Einvernehmen in der ewigen Weite des Wonnegaus ein Weingut bewirtschaften, das echt und ehrlich Karl May heißt, dann muss es dort doch Weine Namens BLUTSBRUDER geben. Nach dem der rote und der weiße Blutsbruder mittlerweile echte Klassiker sind, war die Zeit reif für einen starken Rosé. Kein weichgespültes rosa Wasser, sondern ein kräftiger, knacktrockener Wein im gewohnten Blutsbruder Style. Yeeehaa! In allen drei Blutsbruder Cuvées wird eine heimische mit einer internationalen Rebsorten vermählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist der perfekte Wein für einen schönen Abend und ein guter Begleiter zu Pizza, Pasta mit Tomatensaucen oder zum Gegrillten, den man gut gekühlt genießen kann. Ein Rosé für echte Kerle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKarl May Wein – Bereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diese Rotweincuvée vom Weingut Karl May wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in unterschiedlichen Lagen mit sandigem Löß-Lehm Böden. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese. Die frühe, selektive Handlese der Trauben findet in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Nach kurzer Standzeit wird die Maische schonend gepreßt und der Most spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBlutsbruder Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.9 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Karl May","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361437823302,"sku":"008MAY1917","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6× 750 ml","offer_id":56596629782854,"sku":"008MAY1917_6","price":56.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/karl-may-blutsbruder-rose-2024.jpg?v=1779359451"},{"product_id":"markus-schneider-rose-saigner-2024","title":"Rosé Saigner – 2024","description":"\u003ch2\u003eEntdecke den Rosé Saigner vom Weingut Markus Schneider!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarkus Schneider Rosé Saigner 2024\u003c\/strong\u003e ist eine Rosé Cuvée aus unseren besten Rotweinparzellen, die Bodenprägung variiert von Terrassenschotter, Kies bis Kalkstein. Der Markus Schneider Rosé Saigner ist auch in diesem Jahr ein herrlich fruchtig-frischer Roséwein, der nicht nur mit dem Duft von nachtblauen Brombeeren und süß-säuerlichen Himbeeren, sondern auch mit der Saftigkeit am Gaumen und einer feiner Mineralik und einer vibrierenden Säure überzeugt. Der Rosé Saigner ist nicht nur ein Sommerwein, sondern begleitet mediterrane Vorspeisen, Meeresfrüchte und Pastagerichte ebenso gut wie Schweinereien vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rosé Saigner 2024 von Markus Schneider ist heller als in frühreren Jahren, das zeigt, wie sehr Markus Schneider in den letzten Jahren seinen ganz eigenen Stil gefunden hat, alles wirkt präziser, kühler, eleganter.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas sagt Markus Schneider über seinen Rosé Saigner 2024: \" Zartes Pink-Grapefruit-Rosa. Am Gaumen sammelt sich ein Frucht-Potpourri von Himbeere, Sauerkirsche, roter Johannisbeere und dazu etwas Minze. Frucht, Frucht, Frucht, knackig mit trockenem Zug, Frische und Charme.\" \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMarkus Schneider – Wein Bereitung \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weinjahr 2024 startete, nach einem spätfrostfreien April, in den wärmsten Lagen des Gutes bereits im Mai. Nach dem schnellen Aufstellen der Laubwände kam „der große Sommer 2024“ mit Spitzenwerten teils um 40° Celsius und nahezu keinem Niederschlag. Eine frühe Blüte bringt eine frühe Ernte mit sich, so dokumentierte Markus Schneider am 26. August 2024 den frühestens Lesestart seit der Guts-Gründung und das bei bestem Wetter. Die ersten Tage im September brachten endlich Abkühlung. Insgesamt 47 Tage dauerte die Lese 2024 bei recht ruhigem Herbstwetter an und brachte reife, gesunde Trauben ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Blaufränkisch, für den Markus Schneider Rosé Saigner wachsen in verschiedenen Weinbergen. Die Weinberge reifen in teilweise großen Abständen aus und werden, unabhängig von einander, ganz differenziert, geerntet. Die reifen, gesunden Trauben werden und im modernen Kelterhaus schonend weiterverarbeitet. Nach Einlagerung im Rotwein Fermenter mit anschließendem Saftabzug (Saigner Verfahren) von 20% wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches Pressen, ein Rosé im „internationalen Stil“ gewonnen und anschließend ohne Eingriffe von außen temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé Saigner – ein Wein und seine Werte \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Dorsa, Syrah, Blaufränkisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.5% vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.7 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Markus Schneider","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56361440182598,"sku":"008WMS2219","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x 750 ml","offer_id":56361440215366,"sku":null,"price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/markus-schneider-rose-saigner-2024.jpg?v=1779198669"},{"product_id":"steitz-rose-trocken-2025","title":"Rosé trocken – 2025","description":"\u003ch2\u003eWeingut Steitz Rosé 2025 – Bio Roséwein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSteitz Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, spritziger Bio Roséwein vom Weingut Steitz aus Steinbockenheim in Rheinhessen. Die Cuvée aus Portugieser, Spätburgunder und Sankt Laurent entsteht als Saftabzug der roten Trauben und überzeugt mit Mineralität und Eleganz. Fruchtbetont und cool!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit jugendlich frischer Nase brilliert er quietschfidel mit rotfruchtigen Aromen nach Himbeeren und Preiselbeeren und wird ergänzt von blumigen Akzenten nach Malven und Fliederblüten. Am Gaumen wird die feine Frucht flankiert von Kräuterduft und kühlem Stein. Der filigrane Säurebogen sorgt für sehr niederschwelligen Schluckwiderstand. Schlanke 10.5% Alkohol lassen reuelos nachschenken. Der Steitz Rosé für jede Gelegenheit funktioniert ohne Anlaufschwierigkeiten beim Kochen mit lieben Freunden ebenso wie zum Grillen oder zu leichter sommerlicher Küche. Diana Steitz lädt ein zu einem Salat von Ochsenherz Tomate, zu Röstbrot mit Hummus, Tomaten und Basilikum. Der Roséwein ist spritzig, lebendig, fruchtig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Vulkangestein und Lössböden aus unterschiedlichen Weinbergen Rheinhessens folgte nach der Lese und der langsamen Vergärung ein langes Hefelager im Edelstahltank. So zeigt der Roséwein seine Rebsorten mit Fruchtigkeit und Frische. 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Es begann mit der Umgestaltung der Etiketten und einer neuen Homepage. Es folgten große Umbauarbeiten auf dem Weingut und den neu-gestalteten Gästezimmern, aber der Umbruch ging viel tiefer. Christian Steitz hat seinen eigenen Stil gefunden, geht immer naturnähere Wege bei der Arbeit im Weinberg und bei der Weinbereitung, probierte sich an Orange Weinen oder Prädikatsweinen aus. Eine tolle Entwicklung, die wir bereits seit mehr als 15 Jahren begleiten dürfen. Gradlinig, ungekünstelt und authentisch mit dem klaren Blick aufs Wesentliche, das sind Weine aus dem Weingut Steitz. Das Weingut Steitz ist seit dem Jahrgang 2022 biozertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363716215110,"sku":"007STE2102","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56363716247878,"sku":"007STE2102_6","price":45.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/steitz-rose-trocken-2025.jpg?v=1777975325"},{"product_id":"oliver-zeter-free-run-rose-2025","title":"Free Run Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eZeter Free Run Rosé  - ein saftiger Saigner aus der Pfalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eZeter Free Run Rosé 2025\u003c\/strong\u003e von Oliver Zeter ist ein fruchtbetonter Rosé Wein aus der Pfalz. Im Duft zeigt er rote Beeren, wie Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren und etwas Kirsche, hinzu kommen blumige Noten von Pfingstrosen und Orangenblüten und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen macht dieser im Saigner Verfahren gekelterter Rosé richtig Spaß: Der Zeter Free Run ist unglaublich saftig, seine enorme Fruchtigkeit ist toll und lang anhaltend. Die Cuvée 2025 besteht aus 75% \u003cspan\u003ePinot Noir und 25% Pinot Meunier\u003c\/span\u003e, doch stammt sie keineswegs aus Frankreich, sondern aus der sonnigen Pfalz. Die tolle rot-leuchtende Farbe macht diesen Wein zum Hingucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZeter Weinbereitung – was heißt denn hier Saigner?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Free Run Rosé von Oliver Zeter wurde aus Spätburgunder und Schwarzriesling erzeugt, die meist von Hand gelesen sind. Der Zeter Rosé entsteht aus dem Saftabzug seiner Maische. Diese Vorgehensweise wird auch Free-Run oder Sagnier genannt und dient eigentlich der Konzentrierung des aus den roten Trauben herstellten Rotweines. Der frei abgelaufene Most ist intensiv in der Farbe und sehr fruchtbetont und läßt zu daraus einen schönen Rosé zu keltern. 10% des Free Run Rosé werden im gebrauchten Tonneau ausgebaut, der Rest im Edelstahl, um dem Wein mehr Struktur zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFree Run Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Pfalz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 % vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.8 g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oliver Zeter","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363717984582,"sku":"007ZET040","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x 750ml","offer_id":56363718017350,"sku":"007ZET040_6","price":57.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/oliver-zeter-free-run-rose-2025_280e9ed3-2864-47a0-bba4-d6eb86cba70f.jpg?v=1776144475"},{"product_id":"kuehling-gillot-hase-rose-2022","title":"Hase Rosé by Gillot – 2022","description":"\u003ch2\u003eHase Rosé Wein – vom Bio Weingut Kühling Gillot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHase Rosé by Gillot 2022\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, fruchtiger, animierender Roséwein, ein sommerlicher Begleiter, vom Weingut Kühling Gillot aus Rheinhessen. Als Rosé komme ich als feinduftige Cuveé daher. Ich bin frisch, und wer bei mir nicht an reife Erdbeeren denkt, hat echt was verpasst. Für den rosa Hasen gilt: der Klügere kippt nach!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKühling Gillot Hase Wein aus Rheinhessen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDarf ich vorstellen: Mein Name ist Hase, mich gibt es als Blanc, Rosé und Rot. Und jedes Jahr bin ich ein klein wenig anders. Deswegen ist mein Name: Hase. Und ich bin richtig lecker. Der Hase auf dem Etikett wurde eigens für Carolin und HO Spanier in Öl gemalt, und der Grund ist ganz einfach: in Kindheitstagen war der Feldhase ein stetiger Begleiter. Die Intensivbewirtschaftung der Ackerflächen hat dem Hasen in den letzten Jahrzehnten schwer zugesetzt. Die ökologische Bewirtschaftung tut dem Hasen jedoch zunehmend wieder gut. Hase faßt Weine zusammen, die etwas aus dem traditionellen rheinhessischen Rahmen fallen. Die Weine der Edition Hase sind Spaßweine und sollen die Menschen verbinden bei einem Essen, auf einem Fest oder als Aperitif. Frei nach dem Motto: nicht nachdenken, einfach nachschenken! Purer Trinkspaß.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• 12.0 % vol. 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Wie alle Wittmann Weine ist er klar und präzise, elegant und von einer feinen Mineralität gepärgt. Sein fruchtig frisches Bouquet erinnert an rote Beeren, ausgewogen und saftig versprüht er große Trinkfreude. Die jugendliche, gut eingebundene Säure mündet in einen langen, kräutrigen Nachhall. Der Sommer Rosé zum Barbecue!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosé – VDP.GUTSWEIN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWeingut Wittmann – wie Wein entsteht\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Spätburgunder und St. Laurent Trauben für diesen Rosé wachsen auf den sanften Hügeln rund um das Weingut Wittmann in Westhofen in Rheinhessen. Die Weinberge werden bio-dynamisch bewirtschaftet, das bedeutet nicht nur den Verzicht chemisch-synthetische Mittel, sondern vor allem die Aktivierung des Bodenlebens und die Achtsamkeit beim täglichen Weg durch die Rebzeilen. „Jeder Kontakt ist ein Zwiegespräch\", bringt es Philipp Wittmann es auf den Punkt. Das bedeutet  intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand bilden die Grundlage für die hohe Weinqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese werden die Trauben schonend gepreßt und der Most ohne Pumpvorgang nur durch die Schwerkraft in den Keller geleitet, dort hat er im im traditionellen Holzfass Zeit spontan zu vergären und bleibt lang auf der Feinhefe, was dem Wein Struktur verleiht. Am Ende wird viel probiert und miteinander vermählt, denn jedes Holzfass enthält nur den Most von ein paar Rebzeilen, bis die perfekt Balance gefunden ist. Weinmachen ist Kopfsache mit Herz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eein Bio Wein und seine Werte\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Wittmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVDP. Gutswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Spätburgunder, St. Laurent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.4g\/l Restzucker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBio Kontrollstelle DE-ÖKO-022 – EU Landwirtschaft\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Wittmann","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56363728306502,"sku":"008WIT23109","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/weingut-wittmann-rose-2023_01c867ec-c4dd-4b2d-8f68-7df5bc4827fe.jpg?v=1776144664"},{"product_id":"karl-may-rosarot-rose-2025","title":"Rosarot Rosé – 2025","description":"\u003ch2\u003eRosaRot – Bio Rosé 2025 vom Weingut Karl May\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKarl May RosaRot Rosé 2025\u003c\/strong\u003e ist ein Bio Gutswein vom Weingut Karl May in Osthofen. Er ist ein herrlich leichter Roséwein, ein Cuvée aus den Rebsorten Frühburgunder, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder. In der Nase der Duft von roten Beeren, Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, am Gaumen saftig, trinkig, mit mittlerem Körper, guter Säurebalance und moderatem Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Karl May RosaRot ist der perfekte Terrassenwein oder ein idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat und hellem Fleisch, ein herrlich spritziger und frischer Rosé. Üppiger Duft, fruchtig im Geschmack mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren. Der RosaRot Rosé passt ideal zu den vielfältigsten Speisen und macht einfach nur Spaß. Seine Leichtigkeit macht ihn perfekt zu sommerlichen Salaten oder zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, wie Lachs oder Thunfisch. Wir empfehlen den Genuss bei 8 – 10°C aus einem guten Weißweinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung – Karl May\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Rosé Gutswein vom Weingut Karl May wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen in unterschiedlichen Lagen mit sandigem Löß-Lehm Böden. Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, beginnen Fritz und Peter May bereits im Januar mit dem sanften Rebschnitt und einer frühen Entblätterung der Traubenzone für eine optimale Sonneneinstrahlung sowie einer Ertragsreduzierung durch Grünlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie frühe, selektive Handlese der Trauben findet in mehreren Lesedurchgängen statt. Der Weg ins neue Weingut ist nicht weit, dort werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit wird die Maische sanft gepreßt und der Most spontan vergoren, bleibt lange auf der Hefe und im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eRosaRot Rosé – ein Wein und seine Werte\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Roséwein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeingut Karl May\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Früh-, Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiowein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchraubverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 % vol. 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