{"title":"Sal de Ibiza","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel – Gourmet Meersalz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSal de Ibiza, das ist handwerklich gewonnenes Fleur de Sel und naturbelassenes Meersalz von einer der schönsten Urlaubsinseln der Balearen. Geerntet wird das Salz im Süden der Insel, in Salinen, in denen schon vor 2.700 Jahren das weiße Gold aus dem Meer gewonnen wurde und der Insel Wohlstand brachte. 2004 vom Berliner Daniel Witte initiiert umfaßt die Livestyle Marke Sal de Ibiza heute neben dem Icon, Fleur de Sel im türkisfarbenen Tontöpfchen, eine ganze Reihe salziger Gourmet Produkte: grobes Meersalz, Salz mit Kräutern, Chilisalz oder Salz mit Blüten, im Nachfüllbeutel oder praktischen Steuer, knusprige Kartoffel Chips mit Fleur de Sel, Schokolade oder Nüsse mit Salz aus Ibiza. Doch nicht nur Inselliebhaber oder Feinschmecker haben das Sal de Ibiza für sich entdeckt, der hübsche Salztopf ist ein Mitbringsel für Freunde und verschönert den Tisch und der Fleur de Sal Nachfüllbeutel läßt ihn nachhaltig verwenden. Die Produkte von Daniel Wittes Sal de Ibiza wurden mehrfach mit dem Great Taste Award ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sal-de-ibiza-molino-meersalz","title":"Molino – Meersalz für die Mühle","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza MOLINO 500g – das Meersalz für die Mühle \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Molino\u003c\/strong\u003e ist, wie der Name schon verrät, DAS \u003cstrong\u003eSalz für die Mühle\u003c\/strong\u003e. Das naturbelassene Meersalz, welches aus den Salinen der Baleareninsel stammt, kommt ohne Bleichmittel und Rieselhilfen aus und wurde nur in einer alten Steinmühle gemahlen. Geerntet wird das Sal de Ibiza Molino in den Salinen Ibizas, im Naturschutzpark Salines d’Evivissa, wo das Meerwasser von außergewöhnlicher Qualität ist. Da das Molino eine gewisse Restfeuchte aufweist, sollte es nur in eine Mühle mit Keramikmahlwerk Verwendung finden, da es den Edelstahl einer herkömmlichen Mühle angreifen würde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Die Baleareninsel Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56361534980422,"sku":"047VIA5983","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-molino-meersalz-fuer-die-muehle-500g_d781e315-8d9d-4ca6-93f8-b6dce63418ce.jpg?v=1776147405"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-steintopf","title":"Fleur de Sel im Steintopf","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel im Steintopf – 150g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eim türkisfarbenem Steintopf\u003c\/strong\u003e ist die unumstrittene Nummer 1 im Sortiment. Es war das erste Produkt, welches 2004 vom Berliner Daniel Witte gelauncht wurde und ist bis heute sein Topseller. Fleur de Sel, die Blume des Salzes, ist die oberste Schicht mit feinsten Salzkristallen, die entsteht, wenn Meerwasser in den Salinen verdunstet, es gilt als das qualitativ beste Salz, welches nur etwa 1 % der Gesamt Salzernste ausmacht. Jede Menge Mineralien und Spurenelemente sind in diesem knusprigen Fleur de Sel enthalten. Es kommt natürlich nicht ins Kochwasser, sondern wird zu den bereits gegarten Gemüsen hinzugegeben, über Bratkartoffeln oder Fleisch gestreut oder krönen das Frühstücksei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch dazu ist das Fleur de Sel von Sal de Ibiza im Tontopf ein schönes Geschenk, ganz gleich ob gemeinsam mit einem Brot zum Einzug, als Geschenk zum Geburtstag oder als Mitbringsel zur Grillparty. Mit dem kleinen, weißen Porzellanlöffel läßt sich das Fleur de Sel gut dosieren und macht auf dem Tisch eine gute Figur. Und ist das Töpfchen einmal leer, läßt es sich mit dem Nachfüllbeutel wieder füllen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturbelassenes Meersalz – ikonisch verpackt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturbelassenes Meersalz ist nicht nur eine Verbindung aus Natrium und Chlor, sondern besteht zu dem aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Um es zu ernten, wird salziges Meerwasser mittels kleiner Kanäle in dafür gegrabene flache Becken geführt, nun kommt die Wärme der Sonne ins Spiel, die das Wasser verdunsten und eine Sole entstehen läßt. Es braucht Zeit, viel Sonne und leichten Wind damit sich aus dieser Sole kleine fragile Kristalle bilden können und als feines Fleur de Sel von Hand abgeschöpft werden. Aus dem Rest der Sole bildet sich mit der Zeit dann grobes Meersalz, welches in der Mühle verwendet oder ins Kochwasser gegeben werden kann, während sich das Fleur der Sel als Fingersalz, also zum nach dem Kochen salzen, eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\"Die rosa Schleife „Pink Ribbon“ steht heute weltweit als unverkennbares Symbol im Bewusstsein gegen Brustkrebs. Ziel ist es, gemeinsam die Sensibilität für Brustkrebs zu stärken. Denn bei kaum einer anderen Krebserkrankung ist die Früherkennung so wichtig für die Heilungschancen\" erklärt die Vereinigung ihre Aufgabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56361550610758,"sku":"047VIA5985","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-knoblauch-steintopf_64950e60-5090-46f3-b68e-28636d164602.jpg?v=1776147526"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika","title":"Chips Smoky Paprika","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Chips Smoky Paprika  – Kartoffelchips mit Pimentón de La Vera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Chips Smoky Paprika\u003c\/strong\u003e sind neusten Kartoffelchips von Sal de Ibiza, rauchig-würzige Paprikachips mit spanischem Pimentón de La Vera. Die knusprigen Kartoffelchips von Sal de Ibiza besitzen eine milde Schärfe und eine feine Rauchnote. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips mit Fleur de Sel ist der beliebteste Snacks dieser beliebten Marke und das zurecht. Wo gibt es sonst schon Chips die mit echtem Fleur de Sel gemacht werden? Eben. Und auch die neuste Rezeptur mit geräuchertem Paprikapulver ist mit Fleur de Sel gesalzen.  Für die Chips Smoky Paprika werden Kartoffeln der Sorte Agria sehr dünn aufgeschnitten und von Hand in Sonnenblumenöl gekocht, bis sie genau die richtige Bräune haben. Dazu geben die Salzexperten von Sal de Ibiza einen Hauch Fleur de Sel der berühmten Baleareninsel und genau die richtige Menge Pimentón de La Vera, einem ursprungsgeschütztem, geräuchertem Paprikapulver aus der westspanischen Provinz Extremadura. Heraus kommen einmalige knusprige, dünne Kartoffelchips, echte Sal de Ibiza Chips, die in der türkisfarbenen Tüte auch optisch ein Highlight sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – Chips mit Fleur de Sel und geräucherter Paprika\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIbiza Chips, handgekochte, hauchdünne Chips aus Agria Kartoffeln gemacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleur de Sel, nur das beste Salz für diese Sal de Ibiza Chips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimentón de La Vera, geräuchertes Paprikapulver für eine rauchige Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist die hauchdünne oberste Schicht des Salzes, auch Salzblume genannt, die nur unter ganz bestimmten Bedingungen an wenigen Tagen im Jahr entsteht und weniger als 1% der Salzernte entspricht. Dieses edle Fleur de Sel wird fein dosiert zu den Chips von Sal de Ibiza hinzugefügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364217565510,"sku":"047VIA869960","price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-chips-smoky-paprika_fab94b66-1f37-4e29-8f65-110b04290619.jpg?v=1776146434"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Isla Blanca – Keramiktopf","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel Isla Blanca – Salz mit ibizenkischen Kräutern – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel Isla Blanca\u003c\/strong\u003e, Salz \u003cstrong\u003eim weißen Keramiktopf\u003c\/strong\u003e, hat eine besondere Zutat: herrlich duftende ibizenkische Kräuter. Pro verkauften Keramiktopf Fleur de Sel Isla Blance spendet Sal de Ibiza einen Euro an den Ibiza Preservation Fund. Dieser unterstützt lokale Projekte der Balearen Insel, die nachhaltig die natürliche Schönheit der Insel erhält oder wieder herstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dem weißen Keramiktopf versteckt sich ein phantastisches Kräutersalz, welches wunderbar zu mediterranen Fisch- oder Hühnchen Gerichten, gern vom Grill, passt. Feinster Fleur de Sel wird mit Zitronenschale und Kamillenblüten gemischt und mit ätherischen Ölen von Anis, Fenchel, Kamille, Lavendel, Zitrone, Orange, Pfefferminze, aber auch Rosmarin, Salbei, Thymian und Wacholder angereichert. Natürlich harmoniert dieses Fleur de Sel mit ibizenkischen Kräutern auch zu vielen Gemüsearten, wie Tomaten, Zucchini, Aubergine, Paprika und roten Zwiebeln. Aber auch pur auf einem Butterbrot ist es eine Offenbarung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel – in Salinen geerntet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel von Sal de Ibiza gilt mit als besonders hochwertigstes Salz. Es ist die sogenannte Blume des Salzes, die oberste Schicht, die in Salinen entsteht bei Verdunsten des Meerwassers entsteht. Neben ausreichend Sonne und leichtem Wind ist auch die Luftfeuchtigkeit entscheidend und natürlich die Qualität des Meerwassers. Die Salinen in denen das Fleur de Sel von Sal de Ibiza geerntet wird, befinden sich im Naturschutzpark im Süden der Insel. Die kleinen fragilen Kristalle sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 Mineralien und Spurenelemente. Fleur de Sel von ist ein besonders mildes Salz. Der Steintopf von Sal de Ibiza wird mit Dosierlöffel geliefert und eignet sich ideal, um das Fleur de Sel immer auf dem Tisch stehen zu haben. Fleur de Sel eignet sich natürlich auch als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIsla Blanca – Limited Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie erste limitierte Edition von Sal de Ibiza war ein rosafarbenes Salztöpfchen, welches die internationale Organisation Pink Ribbon mit 1€ pro verkauften Topf unterstützte. Überwältigt vom Erfolg, welcher der Forschung gegen den Brustkrebs zu Gute kam, bestärkte das Team rund um Daniel Witte nun jedes Jahr eine neue Sonderedition zu kreieren und damit ein gemeinnütziges Projekt zu unterstützen. 2019 war es die weiße Edition Isla Blanca, die je 1 € an den Ibiza Preservation Fund spendete, um den Nachhaltigkeitsgedanken auf der Insel zu stärken. Die Spende für die blaue Limited Edition 2020 (Mar Blau) ging an Plastic Free Ibiza. Weil immer noch viel zu tun ist und die Edition Isla Blanca so gut angekommen ist, gibt es das Flor de Sel mit ibizenkischen Kräutern nun in neuer Auflage.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364280840518,"sku":"047VIA51202","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-isla-blanca_b2aee903-3dfe-484a-a82b-23566948f6d7.jpg?v=1776146646"},{"product_id":"sal-de-ibiza-rosensalz-im-steintopf","title":"Rosensalz im Steintopf","description":"\u003ch2\u003eRosensalz im rosa Steintopf – Fleur de Sel la vie en rose – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Rosensalz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFleur de Sel la vie en rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eim rosa Steintopf\u003c\/strong\u003e ist eine limitierte Sonder-Edition. Das Fleur de Sel La vie en Rose ist mit Rosenknospen, Rosenblättern und Rosenöl verfeinert. Ästhetik, Inhalt und Nachhaltigkeit machen das Rosensalz, welches in ein pinkes Töpfchen gefüllt gefüllt wird, aus. Auf seinem Etikett trägt das Rosensalz zu dem eine rosa Schleife, die Pink Ribbon. Daniel Witte, Inhaber von Sal de Ibiza, spendet von jedem verkauften Tontöpfchen, der La vie en Rose Limited Edition, 2 Euro an Pink Ribbon Deutschland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Die rosa Schleife „Pink Ribbon“ steht heute weltweit als unverkennbares Symbol im Bewusstsein gegen Brustkrebs. Ziel ist es, gemeinsam die Sensibilität für Brustkrebs zu stärken. Denn bei kaum einer anderen Krebserkrankung ist die Früherkennung so wichtig für die Heilungschancen\" erklärt die Vereinigung ihre Aufgabe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rosensalz La vie en Rose ist wunderbar als Dessert-Salz zu dunkler Mousse au Chocolat, zu Chocolat Coulant, zu Vanilleeiscreme, aber auch herzhafte Speisen lassen sich damit würzen, wie z.B. Lammkoteletts, Wildgerichte oder orientalisch inspirierte Gerichte wie z. B. Tajine oder Couscous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch dazu ist das Fleur de Sel la vie en rose von Sal de Ibiza im rosa Steintopf ein wertschätzendes Geschenk, ganz gleich ob gemeinsam mit einem Brot zum Einzug, als Geschenk zum Geburtstag oder als Mitbringsel zur Grillparty. Mit dem kleinen, weißen Porzellanlöffel läßt sich das Rosensalz gut dosieren und macht auf dem Tisch eine gute Figur. Und ist das Töpfchen einmal leer, läßt es sich nachhaltig wieder füllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel la vie en rose – Limited Edition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie erste limitierte Edition von Sal de Ibiza war ein rosafarbenes Salztöpfchen, welches die internationale Organisation Pink Ribbon mit 1€ pro verkauften Topf unterstützte. Überwältigt vom Erfolg, welcher der Forschung gegen den Brustkrebs zu Gute kam, bestärkte das Team rund um Daniel Witte nun jedes Jahr eine neue Sonderedition zu kreieren und damit ein gemeinnütziges Projekt zu unterstützen. 2019 war es die Edition Isla Blanco, die je 1 € an den Ibiza Preservation Fund spendete, um den Nachhaltigkeitsgedanken auf der Insel zu stärken. 2020 unterstützte Sal de Ibiza mit ihrer limited Edition Mar Blau mit fermentiertem Knoblauch die Organisation Plastic Free Ibiza, für eine Insel ohne Plastikmüll.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"140 g","offer_id":56364296077638,"sku":"047VIA512014","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-rosensalz-steintopf-la-vie-en-rose_aadd7d7a-4ff6-47b0-a2a7-906cc5d7a6e8.jpg?v=1776146695"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose","title":"Chips La Vie en Rose","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Chips La Vie en Rose – Kartoffelchips mit Salz \u0026amp; Rose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Chips La Vie en Rose\u003c\/strong\u003e sind die neuste Snack Kreation von Sal de Ibiza bei der das typische Türkis Platz für ein helles Rosa gemacht hat. Denn die Sal de Ibiza Chips La Vie en Rose sind nicht nur mit Fleur de Sel gewürzt, sondern auch mit Rosenaroma und Rosenblütenblättern. Eine spannende neue Geschmacksrichtung, die nicht nur Verliebte verzückt. Dabei ist das Rosenaroma nicht überbordend, sondern suptil floral, leicht früchtig-süß. Auf jeden Fall sind die Sal de Ibiza Chips La Vie en Rose kleinen Rosenblüttenstückchen fein auf den knusprigen Chips verstreut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Sal de Ibiza verwendet man Kartoffeln der Sorte Agria. Diese werden sehr dünn aufgeschnitten und von Hand in Sonnenblumenöl gekocht, bis sie genau die richtige Bräune haben. Dazu geben die Salzexperten von Sal de Ibiza einen Hauch Fleur de Sel der berühmten Baleareninsel. Heraus kommen einmalige knusprige, dünne Kartoffelchips, echte Sal de Ibiza Chips, die in der rosafarbenen Tüte auch optisch ein Highlight sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – Chips mit Fleur de Sel und Rosenblütenblättern\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIbiza Chips: handgekochte, hauchdünne Chips aus Agria Kartoffeln gemacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleur de Sel: nur das beste Salz für diese Sal de Ibiza Chips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosenblüten: kleine Stückchen aus getrockneten Rosenblüten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist die hauchdünne oberste Schicht des Salzes, auch Salzblume genannt, die nur unter ganz bestimmten Bedingungen an wenigen Tagen im Jahr entsteht und weniger als 1% der Salzernte entspricht. Dieses edle Fleur de Sel wird fein dosiert zu den Chips von Sal de Ibiza hinzugefügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364301812038,"sku":"047VIA860332","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose_bff155a3-664f-4131-84ff-45da90499389.jpg?v=1776146773"},{"product_id":"sal-de-ibiza-trueffel-chips","title":"Trüffel Chips","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza Trüffel Chips – getrüffelte Kartoffelchips mit Fleur de Sel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTrüffel Chips mit Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e ist der beliebteste Snacks dieser beliebten Marke und das zurecht. Wo gibt es sonst schon Trüffel Chips die mit weißem Trüffel gemacht werden? Eben. Bei Sal de Ibiza verwendet man Kartoffeln der Sorte Agria. Diese werden sehr dünn aufgeschnitten und von Hand in Sonnenblumenöl gekocht, bis sie genau die richtige Bräune haben. Dazu geben die Salzexperten von Sal de Ibiza einen Hauch Fleur de Sel der berühmten Baleareninsel sowie Trüffelpulver aus Sommer- und weißen Trüffeln. Heraus kommen einmalige knusprige, dünne Kartoffelchips, echte Sal de Ibiza Chips, die in der türkisfarbenen Tüte auch optisch ein Highlight sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – Trüffel Chips mit Fleur de Sel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e    Ibiza Chips: handgekochte, hauchdünne Chips aus Agria Kartoffeln gemacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Trüffel: getrockneter gemahlener Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) und\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    getrockneter, gemahlener weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e    Fleur de Sel: nur das beste Salz für die Sal de Ibiza Trüffel Chips\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist die hauchdünne oberste Schicht des Salzes, auch Salzblume genannt, die nur unter ganz bestimmten Bedingungen an wenigen Tagen im Jahr entsteht und weniger als 1% der Salzernte entspricht. Dieses edle Fleur de Sel wird fein dosiert zu den Chips von Sal de Ibiza hinzugefügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364368888134,"sku":"047VIA869919","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-trueffel-chips_21e79d1f-48d8-4b55-92d7-518162b51ecb.jpg?v=1776147071"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fina-feines-meersalz","title":"Fina – feines Meersalz","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – FINA – feines Meersalz im 1kg Beutel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeines Meersalz im 1kg Beutel\u003c\/strong\u003e ist ein vollkommen naturbelassenes Meersalz, geerntet in den Salinen Ibizas, die 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurden. Das Meersalz, welches sich super für den Salztopf oder den Salzstreuer eignet, enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe. Es wird auch keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen. Gemahlen wird es auf der Balearen Insel in einer uralten Steinmühle. Wir empfehlen sich auch einen Sal de Ibiza Salztopf anzuschaffen, dort wird das Salz gut bewahrt und vor Feuchtigkeit geschützt und der gesamte Inhalt des 1kg Beutels Fina passt hinein.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56364371870022,"sku":"047VIA5981","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal_de_ibiza_fina_fein_8e0f1142-8a7b-4755-bc3a-b70267cfc10a.jpg?v=1776147081"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf","title":"Fleur de Sel im Mini Steintopf","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel im Mini Steintopf – 29g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e im türkisfarbenem \u003cstrong\u003eMini Steintopf\u003c\/strong\u003e ist die unumstrittene Nummer 1 im Sortiment von Sal de Ibiza. Es war das erste Produkt, welches 2004 vom Berliner Daniel Witte gelauncht wurde und ist bis heute einer seiner Topseller. Fleur de Sel, die Blume des Salzes, ist die oberste Schicht mit feinsten Salzkristallen, die entsteht, wenn Meerwasser in den Salinen verdunstet, es gilt als das qualitativ beste Salz, welches nur etwa 1 % der Gesamt Salzernste ausmacht. Jede Menge Mineralien und Spurenelemente sind in diesem knusprigen Fleur de Sel enthalten. Es kommt natürlich nicht ins Kochwasser, sondern wird zu den bereits gegarten Gemüsen hinzugegeben, über Bratkartoffeln oder Fleisch gestreut oder krönen das Frühstücksei. Das niedliche Töpfchen eignet sich auch gut zum Mitnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch dazu ist das Fleur de Sel von Sal de Ibiza im Tontopf ein schönes Geschenk, ganz gleich ob gemeinsam mit einem Brot zum Einzug, als Geburtstagsgeschenk oder als Mitbringsel zur Grillparty. Mit dem kleinen, weißen Porzellanlöffel läßt sich das Fleur de Sel gut dosieren und macht auf dem Tisch eine gute Figur. Und ist das Fleur de Ibiza Töpfchen einmal leer, läßt es sich mit dem Nachfüllbeutel wieder füllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturbelassenes Meersalz – Fleur de Sel aus Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturbelassenes Meersalz ist nicht nur eine Verbindung aus Natrium und Chlor, sondern besteht zu dem aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Um es zu ernten wird salziges Meerwasser mittels kleiner Kanäle in dafür gegrabene flache Becken geführt, nun kommt die Wärme der Sonne ins Spiel, die das Wasser verdunsten und eine Sole entstehen läßt. Es braucht Zeit, viel Sonne und leichten Wind damit sich aus dieser Sole kleine fragile Salzkristalle bilden können und als feines Fleur de Sel von Hand geschöpft werden. Aus dem Rest der Sole bildet sich mit der Zeit dann grobes Meersalz, welches in der Mühle verwendet oder ins Kochwasser gegeben werden kann, während sich das Fleur der Sel als Fingersalz, also zum nach dem Kochen salzen, eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"29 g","offer_id":56364427084102,"sku":"047VIA5975","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-mini-steintopf_cca0df46-2a4c-44d1-9e13-900e3c8be979.jpg?v=1776147353"},{"product_id":"sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g","title":"Granito – Meersalz Streuer 250g","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza Granito – Meersalz im Streuer 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGranito im Meersalz Streuer\u003c\/strong\u003e ist ein körniges pures Meersalz, welches ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen auskommt. Geerntet wird das Granito in den Salinen Ibizas, im Naturschutzpark Salines d’Eivissa, wo das Meerwasser von außergewöhnlicher Qualität ist. Das Sal de Ibiza Granito ist etwas gröber und würzt dadurch intensiver. Hübsch verpackt im praktischen Meersalz Streuer im typischen türkisblauem Sal de Ibiza Design verschönert es Küche und Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeersalz Streuer – von Sal de Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturbelassenes Meersalz ist nicht nur eine Verbindung aus Natrium und Chlor, sondern besteht zu dem aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Um es zu ernten wird salziges Meerwasser mittels kleiner Kanäle in dafür gegrabene flache Becken geführt, nun kommt die Wärme der Sonne ins Spiel, die das Wasser verdunsten und eine Sole entstehen läßt. Es braucht Zeit, viel Sonne und leichten Wind damit sich aus dieser Sole kleine fragile Salzkristalle bilden können und als feines Fleur de Sel von Hand abgeschöpft werden. Aus dem Rest der Sole bildet sich mit der Zeit dann grobes Meersalz, welches in der Mühle verwendet oder ins Kochwasser gegeben werden kann, während sich das Fleur der Sel als Fingersalz, also zum nach dem Kochen salzen, eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Granito (Körnchen) im türkisfarbenen Meersalz Streuer ist ein unbehandeltes Meersalz, das nicht raffiniert, sondern nur in der Sonne getrocknet und dann vermahlen wird. Es enthält keinerlei Bleichmittel oder Additive wie chemisches Jod oder Fluor. Sal de Ibiza verzichtet beim Granito bewusst auf Trennmittel. Damit seine Rieselfähigkeit dennoch erhalten bleibt, ist es etwas grobkörniger als herkömmliches Tafelsalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364427444550,"sku":"047VIA5893","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-streuer-250g_0696e565-7dfb-4aee-91b9-294ddcfa7d4b.jpg?v=1776147356"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-keramiktopf","title":"Fleur de Sel Mar Blau – Keramiktopf","description":"\u003ch2\u003eFleur de Sel Mar Blau – Salz mit fermentiertem Knoblauch – 140g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel Mar Blau\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalz im blauen Keramiktopf\u003c\/strong\u003e, hat eine besondere Zutat: schwarzer, fermentierter Knoblauch. Für jedes verkaufte Töpfchen der Limited Edition gehen 1 € an die Organisation Plastic Free Ibiza, die sich zur Aufgabe gemacht hat Ibiza von Plastikmüll zu befreien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Black Garlic Wonder, schwarzer, fermentierter Knoblauch ist eine der herrrlichsten Errungenschaften aus der Molekularküche von Sternekoch Ferran Adria und aus der spanischen Gourmetküche nicht mehr wegzudenken. Während sich der besondere Knoblauch im übrigen Europa seine Lorbeeren noch verdienen muss, ist er in Asien schon lange beliebt. Um aus einem klassischen Knoblauch einen schwarzen Knoblauch herzustellen wird er in Meersalzlake eingelegt 2-6 Monate konstant auf 60 °C gehalten. Während dieses Vorgangs anhält, färbt sich der Knoblauch schwarz. Durch diese sehr langsame Fermentierung, färbt sich der Knoblauch schwarz und sein einzigartiges, unverwechselbares Aroma entsteht. Es zeigt Nuancen von Vanille und Pflaume, ebenso wie die von Karamell und Balsamico Essig, aber auch Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer, fermentierter Knoblauch aromatisiert das limitierte Fleur de Sel aus Ibiza und verleiht ihm einen unnachahmlichen Umamigeschmack. Der schwarze Knoblauch ist vielseitig verwendbar: in Soßen, in Aioli oder gar in Hummus trägt er maßgeblich zur Gaumenfreude bei. Doch auch mediterranem Gemüse, einer Tomatentarte, einer Zucchini Quiche oder Flammkuchen, verleiht er das gewisse Extra. Das Salz würzt Gegrilltes ebenso wie Meeresfrüchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza Fleur de Sel – in Salinen geerntet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel von Sal de Ibiza gilt mit als besonders hochwertigstes Salz. Es ist die sogenannte Blume des Salzes, die oberste Schicht, die in Salinen entsteht bei Verdunsten des Meerwassers entsteht. Neben ausreichend Sonne und leichtem Wind ist auch die Luftfeuchtigkeit entscheidend und natürlich die Qualität des Meerwassers. Die Salinen in denen das Fleur de Sel von Sal de Ibiza geerntet wird, befinden sich im Naturschutzpark im Süden der Insel. Die kleinen fragilen Kristalle sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 Mineralien und Spurenelemente. Fleur de Sel von ist ein besonders mildes Salz. Der Steintopf von Sal de Ibiza wird mit Dosierlöffel geliefert und eignet sich ideal, um das Fleur de Sel immer auf dem Tisch stehen zu haben. Fleur de Sel eignet sich natürlich auch als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMar Blau – Limited Edition mit schwarzem Knoblauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie erste limitierte Edition von Sal de Ibiza war ein rosafarbenes Salztöpfchen, welches die internationale Organisation Pink Ribbon mit 1€ pro verkauften Topf unterstützte. Überwältigt vom Erfolg, welcher der Forschung gegen den Brustkrebs zu Gute kam, bestärkte das Team rund um Daniel Witte nun jedes Jahr eine neue Sonderedition zu kreieren und damit ein gemeinnütziges Projekt zu unterstützen. 2019 war es die Edition Isla Blanco, die je 1 € an den Ibiza Preservation Fund spendete, um den Nachhaltigkeitsgedanken auf der Insel zu stärken. Die Spende für die Limited Edition 2020 geht an Plastic Free Ibiza. Ziel ist die Schaffung einer Bewegung mit lokalen Maßnahmen zur Umkehrung des globalen Kunststoffverlaufs. Die Mission ist es, die Energie und das Engagement aller zu vereinen, die unsere Inseln vor Plastikverschmutzung schützen wollen. Bewusstseinsbildung und Maßnahmen sind die einzigen Möglichkeiten, um uns von den Konsum- und Abfallgewohnheiten zu befreien, die die Umwelt so stark schädigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364427739462,"sku":"047VIA512044","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-salz-mit-fermentiertem-knoblauch_49629878-e2c6-43dd-b6b4-7cbb2341c4af.jpg?v=1776147357"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-fleur-de-sel","title":"Chips mit Fleur de Sel","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Chips Fleur de Sel – salzige Kartoffelchips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Chips mit Fleur de Sel\u003c\/strong\u003e ist der beliebteste Snacks dieser beliebten Marke und das zurecht. Wo gibt es sonst schon Chips die mit echtem Fleur de Sel gemacht werden? Eben. Bei Sal de Ibiza verwendet man Kartoffeln der Sorte Agria. Diese werden sehr dünn aufgeschnitten und von Hand in Sonnenblumenöl gekocht, bis sie genau die richtige Bräune haben. Dazu geben die Salzexperten von Sal de Ibiza einen Hauch Fleur de Sel der berühmten Baleareninsel. Heraus kommen einmalige knusprige, dünne Kartoffelchips, echte Sal de Ibiza Chips, die in der türkisfarbenen Tüte auch optisch ein Highlight sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – Chips mit Fleur de Sel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIbiza Chips: handgekochte, hauchdünne Chips aus Agria Kartoffeln gemacht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleur de Sel: nur das beste Salz für diese Sal de Ibiza Chips\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFleur de Sel ist die hauchdünne oberste Schicht des Salzes, auch Salzblume genannt, die nur unter ganz bestimmten Bedingungen an wenigen Tagen im Jahr entsteht und weniger als 1% der Salzernte entspricht. Dieses edle Fleur de Sel wird fein dosiert zu den Chips von Sal de Ibiza hinzugefügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364427804998,"sku":"047VIA8804","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-chips_a6517609-b41f-4ceb-b7b5-6e7d0ea7ffd6.jpg?v=1776147358"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-salt-vinegar","title":"Chips Salt \u0026 Vinegar","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Chips Salt \u0026amp; Vingear – Kartoffelchips mit Fleur de Sel und Essig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sal de Ibiza Chips mit Salt \u0026amp; Vinegar sind wohl eine Hommage an die englischen Touristen auf Ibiza, schließlich sind Chips bzw. Pommes mit Essig gewürzt eine typisch englische Angelegenheit. Das Besondere an den Sal de Ibiza Chips sind zum Einen die handgekochten, hauchdünnen Kartoffelchips aus der Sorte Agria Kartoffeln und zum Anderen das Fleur de Sel und der Sherry-Essig, ein Essig aus Jerez aus Muskattraube, So wird aus schnöden Kartoffelchips  ein Genuss auf höchstem Niveau. Lass Dich von der perfekten Süße-Säure-Balance überraschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364428067142,"sku":"047VIA869918","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-chips-salt-vinegar_652d0273-eef7-4521-9b78-73bca2b6d3a3.jpg?v=1776147360"},{"product_id":"sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz","title":"Grano – grobes Meersalz","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza GRANO – grobes Meersalz im 1kg Beutel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Grano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrobes Meersalz im 1kg Beutel \u003c\/strong\u003eist ein vollkommen naturbelassenes Meersalz, geerntet in den Salinen Ibizas, die 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurden. Das Meersalz, welches sich super für die Salzmühle eignet, enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe. Es wird auch keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen. Gemahlen wird es in einer uralten Steinmühle. Wir empfehlen sich auch einen Sal de Ibiza Salztopf anzuschaffen, dort wird das Salz gut bewahrt und vor Feuchtigkeit geschützt und der gesamte Inhalt des 1kg Beutels Grano passt hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56364435702086,"sku":"047VIA5982","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-grano-grobes-meersalz_f55b7944-39e6-4535-b68c-2725b8fe64cf.jpg?v=1776147404"},{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-im-nachfuellbeutel","title":"Fleur de Sel im Nachfüllbeutel","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Fleur de Sel im Nachfüllbeutel – 150g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFleur de Sel im Nachfüllbeutel\u003c\/strong\u003e wird in den Salinen, die im Naturschutzgebiet der Insel liegen, gewonnen. Fleur de Sel entsteht durch den Verdunstungsprozess von Meerwasser. Dabei sind verschiedene Faktoren wichtig: die Sonneneinstrahlung, der Wind, und natürlich das fachmännische Können der Menschen, die das Flor de Sal, wie es auf spanisch heißt, ernten. Die kleinen fragilen Kristalle des Fleur de Sel bilden sich nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind. Glücklicherweise sind diese Bedingungen auf Ibiza recht häufig anzutreffen, damit regelmäßig beste Salzblüte geerntet werden kann. Die Kristalle des Fleur de Sel sind einzigartig in ihrer Textur und ihrem Geschmack und enthalten über 80 Mineralien und Spurenelemente. Es ist ein angenehm mildes Salz. Mit dem Nachfüllbeutel läßt sich das beliebte türkisfarbene Sal de Ibiza Steintopf perfekt wieder füllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – das weiße Gold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56364435800390,"sku":"047VIA5984","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-nachfuellpack_f405fcf7-09b1-45a1-979a-e7e7588b5fb3.jpg?v=1776147406"},{"product_id":"sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g","title":"Granito – Meersalz im Streuer 125g","description":"\u003ch2\u003eSal de Ibiza – Granito – Meersalz im Streuer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Granito\u003c\/strong\u003e ist ein körniges \u003cstrong\u003epures Meersalz\u003c\/strong\u003e, welches ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen auskommt. Geerntet wird das Granito in den Salinen Ibizas, im Naturschutzpark Salines d’Evissa, wo das Meerwasser von außergewöhnlicher Qualität ist. Es ist etwas gröber und würzt dadurch intensiver. Hübsch verpackt im praktischen Salzstreuer im typischen Sal de Ibiza Design verschönert es Küche und Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturbelassenes Meersalz – Sal de Ibiza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturbelassenes Meersalz ist nicht nur eine Verbindung aus Natrium und Chlor, sondern besteht zu dem aus einer Vielzahl natürlicher Mineralien und Spurenelemente. Um es zu ernten wird salziges Meerwasser mittels kleiner Kanäle in dafür gegrabene flache Becken geführt, nun kommt die Wärme der Sonne ins Spiel, die das Wasser verdunsten und eine Sole entstehen läßt. Es braucht Zeit, viel Sonne und leichten Wind damit sich aus dieser Sole kleine fragile Salzkristalle bilden können und als feines Fleur de Sel von Hand abgeschöpft werden. Aus dem Rest der Sole bildet sich mit der Zeit dann grobes Meersalz, welches in der Mühle verwendet oder ins Kochwasser gegeben werden kann, während sich das Fleur der Sel als Fingersalz, also zum nach dem Kochen salzen, eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364456804678,"sku":"047VIA5892","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-granito-meersalz-im-streuer-125g_5a0bcdd1-60c4-47e5-bdae-584c0f15f08e.jpg?v=1776147510"},{"product_id":"sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose-sale","title":"Chips La Vie en Rose – SALE","description":"\u003ch2\u003eChips La Vie en Rose – jetzt im SALE\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eLetzte Tüten der ibizenkischen Kartoffelchips mit Rosenaroma und Fleur de Sel – wegen kurzem MHD (13.06.2026) zum Aktionspreis. Identische Qualität, nur kürzere Restlaufzeit.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSal de Ibiza Chips La Vie en Rose\u003c\/strong\u003e sind handgekochte Kartoffelchips mit Fleur de Sel der Salinas von Ibiza, dezent verfeinert mit Rosenaroma und sichtbaren Rosenblütenstückchen. Diese SALE-Variante kommt aus dem regulären Bestand – wir geben sie aufgrund des näher rückenden Mindesthaltbarkeitsdatums günstiger ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKnuspriger Biss, dünn geschnitten, mit einem feinen Hauch Salz und einem zurückhaltend-floralen Rosenton. Das Aroma ist subtil – nicht parfümiert, sondern eher leicht früchtig-süß, ähnlich wie der Duft frischer Rosenblätter. Die kleinen rosa Stückchen auf der Chipsoberfläche sind echte getrocknete Rosenblütenblätter und kein Dekor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendung \u0026amp; Anlass\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Aperitif-Snack zu trockenem Rosé oder Champagner, zu Sommerpartys, Hochzeiten und Brunches – überall dort, wo das Auge mitisst. Auch als unerwartete Beilage zu Käseplatten oder als Topping auf cremigen Suppen interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSal de Ibiza – Salzmanufaktur seit 2003\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn den Salinas im Süden Ibizas gewinnt Sal de Ibiza per Hand das Fleur de Sel – die hauchdünne oberste Salzschicht, die nur an wenigen sonnigen Tagen im Jahr entsteht und weniger als 1 % der Ernte ausmacht. Für La Vie en Rose werden Agria-Kartoffeln in Sonnenblumenöl knusprig gekocht und im letzten Schritt mit Fleur de Sel und Rosenmischung gewürzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSALE-Hinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: \u003cstrong\u003e13.06.2026\u003c\/strong\u003e. Die Chips sind bei trockener Lagerung üblicherweise auch wenige Wochen nach Ablauf noch knusprig – ungeöffnete Tüten halten häufig länger als angegeben. Solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAndere Sorten gefällig? Stöbern Sie in unserer \u003ca href=\"\/collections\/sal-de-ibiza\"\u003eSal-de-Ibiza-Welt\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56467608011078,"sku":"047VIA860332b","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/sal-de-ibiza-chips-la-vie-en-rose.jpg?v=1777455197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/sal-de-ibiza-meersalz.jpg?v=1775845092","url":"https:\/\/ginussland.com\/collections\/sal-de-ibiza.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}