{"title":"Ehringhausen Distillery","description":"\u003ch2\u003eEhringhausen Distillery – Craftsmanship, Innovation, and Indulgence from NRW\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen Distillery is a family-run business based in Werne, North Rhine-Westphalia, dedicated to producing high-quality spirits such as Korn, gin, and liqueurs. Since siblings Theres and Georg Glitz-Ehringhausen took over in 2012, the distillery has combined traditional craftsmanship with modern innovation. Sustainability, organic certification, and regionality are always at the forefront.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrganically certified production: All raw materials come from organic farming, and production is CO₂-neutral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiverse product range: From classic spelt Korn to gin, as well as barrel-aged Korn and whiskey specialties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAward-winning design: The elegant bottles and packaging appeal to connoisseurs and style-conscious customers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"ehringhausen-jos-garden-zero-spritz-500ml","title":"JOS. GARDEN Zero Spritz","description":"\u003ch2\u003eJOS. GARDEN Zero Spritz – Non-alcoholic aperitif with blood orange, chili \u0026amp; style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJOS. GARDEN Zero Spritz\u003c\/strong\u003e from the Ehringhausen distillery is a \u003cstrong\u003enon-alcoholic aperitif\u003c\/strong\u003e that delights with its extraordinary composition. The finest zests of Sicilian blood oranges provide an intense citrus freshness, elegantly rounded off by a subtly tart note. A gentle chili heat on the finish gives Zero Spritz that certain something – refined, invigorating, and surprisingly multifaceted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether neat on ice, with tonic, soda, or non-alcoholic sparkling wine – this aperitif is versatile to mix and offers countless possibilities for creative drinks. It remains pleasantly restrained in sweetness and convinces with a balanced blend of fruit, bitterness, and spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor all who seek conscious enjoyment without alcohol, without sacrificing taste and style: JOS. GARDEN Zero Spritz is the perfect choice for relaxed evenings, stylish occasions, or simply a special moment in between.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntense citrus freshness: Finest zests of Sicilian blood oranges provide a fruity and refreshing note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile to mix: Whether neat on ice, with soda, tonic, or non-alcoholic sparkling wine – this aperitif can be creatively combined.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-alcoholic enjoyment: Stylish drinking without alcohol – perfect for conscious connoisseurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSunny freshness meets delicate spice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJOS. GARDEN Zero Spritz combines the fresh aroma of sun-ripened blood oranges with a gentle chili heat on the finish. This extraordinary composition creates a vibrant taste experience that convinces with its depth and balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile non-alcoholic aperitif for any occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether on ice, with soda, tonic, or non-alcoholic sparkling wine – JOS. GARDEN Zero Spritz adapts to any occasion. Its balanced sweetness, bitter component, and delicate spice make it the perfect aperitif for special moments – completely without alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen distillery stands for artisanal excellence and innovative product ideas. With Zero Spritz, it proves that non-alcoholic enjoyment is anything but boring. Produced in Werne (NRW), this drink convinces with honest craftsmanship and high-quality ingredients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrand new JOS. GARDEN Zero Spritz – non-alcoholic aperitif from the Ehringhausen distillery – where the finest zests of Sicilian blood oranges meet chili. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExperience JOS. GARDEN Zero Spritz – a non-alcoholic aperitif with fruity-tart blood orange \u0026amp; chili. Versatile, refreshing \u0026amp; stylish. Enjoy now!\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56361452536134,"sku":"024BEH50807","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-jos-garden-zero-spritz_2aea7cdc-5fcc-48ea-ab2c-bca1429e5d6f.jpg?v=1776145309"},{"product_id":"ehringhausen-nussnougatsalzlikoer-500ml","title":"Nut Nougat Salt Liqueur","description":"\u003ch2\u003eEhringhausen Nut Nougat Salt Liqueur – Sweet meets salty, creamy meets character\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eEhringhausen Nut Nougat Salt Liqueur\u003c\/strong\u003e is a delicious composition of fine nougat, roasted nuts and a pinch of salt – handmade in the Ehringhausen distillery in Westphalia. This exceptional liqueur, created in collaboration with top chef Heiko Antoniewicz, combines creamy sweetness with a subtle salty note, creating an incomparable moment of pleasure that surprises, delights and lingers long after.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWhy you simply must try this nut nougat liqueur:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFine ingredients: Made from the best hazelnuts, fine nougat and a pinch of natural salt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtisanal production: Created with much love and patience in the family-run Ehringhausen distillery.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Pure, on ice, in desserts or in coffee – a liqueur that redefines pleasure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTradition meets creativity\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor decades, the Ehringhausen distillery has stood for artisanal spirits with character. In the manufactory, industrial processes are deliberately avoided – instead, every drop is created with care, experience and a feel for the extraordinary. The Nut Nougat Salt Liqueur is an example of this passion: a harmonious interplay of nutty depth, creamy melt and fine spice that gently unfolds on the palate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA balanced taste experience\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEven when opened, the liqueur seduces with its intense aroma of freshly roasted nuts and delicate nougat. On the palate, it is creamy and full-bodied, before the fine salt provides an exciting contrast and elegantly rounds off the taste. This interplay of sweetness and spice makes the liqueur so unique – a moment of pleasure that never gets boring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfect for gifting or enjoying yourself\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Nut Nougat Salt Liqueur is an ideal gift for connoisseurs and chocolate lovers – noble, surprising and always a little different. Served slightly chilled or at room temperature, it fully develops its aroma. It is also a real highlight over vanilla ice cream, in desserts or in cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreamy enjoyment with a fine hint of salt: Nut Nougat Salt Liqueur from the Ehringhausen distillery – creamy, nutty and with a touch of salt. Handcrafted, deliciously versatile and a perfect gift for connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363597562182,"sku":"024BEH50504","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-nuss-nougat-salz-likoer_54f4a84d-e1df-4918-90fe-189f9e5f9218.jpg?v=1776141925"},{"product_id":"ehringhausen-erdbeerlikoer-500ml","title":"Strawberry liqueur","description":"\u003ch2\u003eEhringhausen Strawberry Liqueur - the fruity temptation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEhringhausen Strawberry Liqueur\u003c\/strong\u003e is a handcrafted fruit liqueur from the renowned Ehringhausen distillery in Westphalia. Made from sun-ripened strawberries and refined with the aromatic spirit of blood orange, this liqueur offers an intense taste experience with a harmonious balance between sweetness and a light citrus freshness. The use of finely aromatic organic wheat spirit and the best regional ingredients underlines the high quality and naturalness of this product.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWhy you shouldn't miss this summery strawberry liqueur?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntense fruit aroma: The combination of ripe strawberries and blood oranges gives the liqueur an exceptional depth and complexity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandcrafted production: Traditional production methods and the absence of artificial additives guarantee an authentic taste experience.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Whether neat, on ice, in cocktails or desserts – this liqueur is a highlight for every occasion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnique taste experience through careful selection of ingredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Strawberry Liqueur is characterized by its carefully selected ingredients. The use of hand-picked, sun-ripened strawberries provides an intense fruit aroma, which is given a refreshing citrus note by the fine blood orange spirit. This combination creates a harmonious balance between sweetness and acidity, making the liqueur particularly well-balanced and pleasant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEhringhausen Distillery: Traditional production for highest quality\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt the Ehringhausen distillery, great importance is attached to traditional manufacturing processes. The use of finely aromatic organic wheat spirit and the processing of regionally sourced ingredients reflect the commitment to quality and sustainability. By foregoing artificial flavors and additives, a liqueur is created that convinces with its purity and depth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile uses for every occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Strawberry Liqueur is not only a pleasure neat, but also an excellent ingredient for various culinary creations. Whether as an aromatic component in cocktails, as a refinement for desserts such as strawberry tiramisu or panna cotta, or as a fruity note in sparkling wine or tonic water – the possibilities are endless and add a special touch to any dish or drink.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover the unique taste of hand-picked strawberries and fine blood orange spirit in Ehringhausen Strawberry Liqueur – a fruity summer highlight!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Strawberry Liqueur 500ml – fruity liqueur enjoyment\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe strawberry liqueur from the Ehringhausen distillery - a handmade strawberry liqueur with blood orange spirit, promising intense aroma and versatile enjoyment.\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363908858182,"sku":"024BEH50503","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-erdbeer-likoer_caf49370-07bf-4489-a8aa-485dcd81cb7a.jpg?v=1776145307"},{"product_id":"ehringhausen-kirschschokolikoer-500ml","title":"Cherry Chocolate Liqueur","description":"\u003ch2\u003eSeductive Composition: Ehringhausen Cherry-Chocolate Liqueur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEhringhausen Cherry-Chocolate Liqueur\u003c\/strong\u003e is a masterful combination of juicy cherries and fine cocoa, produced with the utmost care and craftsmanship in the renowned Ehringhausen distillery. This liqueur captivates with its harmonious balance between the natural sweetness of cherry juice and the velvety richness of the finest chocolate, refined with finely aromatic organic wheat spirit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWhy you simply must try this Ehringhausen Liqueur\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntense taste experience: The combination of fruity cherries and high-quality cocoa creates an unparalleled aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtisanal quality: Traditional production methods guarantee an authentic and natural enjoyment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile: Whether neat, on ice, or as an ingredient in desserts and cocktails – this liqueur is a true all-rounder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUnique Flavor Composition of Cherry and Chocolate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen Cherry-Chocolate Liqueur combines the fruity freshness of juicy cherries with the full-bodied aroma of real cocoa beans. This carefully balanced combination offers an intense yet harmonious taste experience that delights both lovers of fruity and chocolatey notes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Production with High-Quality Organic Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt the Ehringhausen distillery, great importance is placed on quality and sustainability. The Cherry-Chocolate Liqueur is refined with finely aromatic organic wheat spirit from their own production. This careful selection and processing of raw materials is reflected in the pure and natural taste of the liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile Enjoyment for Special Moments\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif after a festive meal, as a sophisticated ingredient in creative cocktails, or as a highlight in desserts – the Ehringhausen Cherry-Chocolate Liqueur is versatile and adds a special touch to any occasion. Its harmonious balance makes it an ideal companion for connoisseurs who appreciate something special.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn this handmade liqueur delight, fruity cherry meets exquisite chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover the perfect harmony of juicy cherries and fine cocoa in Ehringhausen Cherry-Chocolate Liqueur – a pleasure for special moments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Cherry-Chocolate Liqueur: fruity-chocolatey indulgence\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandmade cherry and chocolate liqueur – intense aroma and versatile enjoyment in 500ml. Discover now!\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363908956486,"sku":"024BEH50502","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-kirsch-schoko-likoer_d0830720-2923-4c69-a73c-c79788da5126.jpg?v=1776145308"},{"product_id":"ehringhausen-orangengeist-200ml","title":"Orange liqueur","description":"\u003ch2\u003eOrange Spirit – Ehringhausen Distillery – the scent of ripe organic oranges\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange Spirit\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted organic spirit from North Rhine-Westphalia that captivates with its intense aroma of ripe oranges and a subtly bitter note. Made from the essential oils of Sicilian organic oranges, this spirit offers an incomparably full-bodied taste experience – warm citrus notes, lively and aromatic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try Ehringhausen's Orange Spirit:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients: Carefully distilled from Sicilian organic oranges for an authentic aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense citrus aroma: The essential oils give the spirit an invigorating freshness and depth.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on the rocks or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFruity, subtly bitter enjoyment from Sicilian organic oranges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Orange Spirit captures the pure essence of ripe oranges. The essential oils of Sicilian organic oranges provide a dense, full-bodied citrus aroma. Gentle distillation fully preserves the natural character of the fruit – a lively spirit with a refreshing taste and clear structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional craftsmanship from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSince 1962, the Ehringhausen Distillery in Werne has stood for handcrafted spirits production with great passion. As a family-run business, Theres and Georg Glitz-Ehringhausen combine traditional craftsmanship with modern impulses – always with a focus on quality, regionality, and ecological responsibility.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatile moment of enjoyment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a refreshing digestif, a flavorful accent in long drinks, or a sophisticated note in desserts – the Orange Spirit is a true all-rounder. Its fresh aroma makes it the perfect choice for anyone who loves fruity spirits and is looking for something special.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperience intense citrus enjoyment from organic oranges, finely captured in the Ehringhausen Distillery in Westphalia, with this organic Orange Spirit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiscover the Orange Spirit from Ehringhausen Distillery – handcrafted from Sicilian organic oranges with warm citrus notes, lively and aromatic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56363909087558,"sku":"024BEH20303","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-orangengeist-200ml_88b7e3a4-cbe5-422c-b1ee-95c3497c33a8.jpg?v=1776145310"},{"product_id":"ehringhausen-zitronengeist-200ml","title":"Lemon spirit","description":"\u003ch2\u003eLemon Spirit – Ehringhausen Distillery – Sicilian Freshness from Westphalia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eLemon Spirit\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted organic spirit from North Rhine-Westphalia, which impresses with its fresh lemon aroma and a subtle citrus note. Made from the peel of 5,000 hand-peeled, organic Sicilian lemons and organic grain, this spirit offers an incomparably pure taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality lemon spirit that convinces with natural ingredients and artisanal care, this spirit is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try Ehringhausen Lemon Spirit:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients – Organic Sicilian lemon peels and organic grain ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresh lemon aroma with a subtle citrus note – Careful distillation gives the spirit a pleasant freshness and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment – Ideal neat, on ice, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Lemon Spirit newly interpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Lemon Spirit is part of the \"Spirit\" collection from Ehringhausen Distillery and stands out with its clear structure and the balanced interplay of freshness and citrus notes. The use of organic ingredients and careful production give this spirit a special quality.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal Quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1180\"\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits with a focus on sustainability and regionality have been produced there. The combination of traditional recipes and modern approaches makes the products from Ehringhausen Distillery unique. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1182\" data-end=\"1220\"\u003eMoments of pleasure for every occasion \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1347\"\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails or as a special ingredient in long drinks – the Lemon Spirit is versatile and enriches every moment of pleasure. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1452\"\u003eThe aromatic organic lemon spirit with Sicilian freshness – handcrafted at Ehringhausen Distillery in Westphalia – brings versatile enjoyment to your glass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1670\" data-end=\"1780\"\u003eDiscover the Lemon Spirit from Ehringhausen Distillery – made from organic ingredients, with a fresh lemon aroma and a subtle citrus note. Enjoy now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1670\" data-end=\"1780\"\u003eOrganic Inspection Body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":56363910332742,"sku":"024BEH20301","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-zitronengeist-200ml_1165adf0-35e4-4246-82e3-b4a880b78f35.jpg?v=1776145314"},{"product_id":"ehringhausen-orangen-eier-creme-likoer-500ml","title":"Orange Egg Cream Liqueur","description":"\u003ch2\u003eOrange Egg Cream Liqueur – Ehringhausen Distillery – creamy, fruity, unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eOrange Egg Cream Liqueur\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e combines creamy organic ingredients with a fruity orange note – handmade in NRW! This liqueur specialty is based on fresh egg yolk, milk, and cream from organic farming, refined with real Bourbon vanilla and pure orange essence. The taste is rounded off by a noble fine spirit made from regional grain – creating a wonderfully creamy indulgence with intense, sunny, fruity aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you're looking for a creamy-fruity liqueur that impresses both neat and in desserts, you'll love this handmade orange liqueur. Here's why the Ehringhausen egg liqueur with orange is a must-have in your liqueur collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you must try the Orange Egg Cream Liqueur:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients – Fresh eggs, milk, cream, and vanilla from organic farming ensure an incomparable natural taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFine orange essence meets cream liqueur – The sweet, fruity note of orange harmonizes perfectly with the creamy base.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment – Whether neat, on ice, with vanilla ice cream, or in a cocktail – this liqueur suits every occasion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCreamy liqueur art with a sunny orange note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Orange Egg Cream Liqueur is part of the \"Classic Ladies\" collection of the Ehringhausen Distillery and stands out due to its exceptionally smooth, creamy body and its fresh, fruity aroma. The taste is elegantly balanced: the sweetness of the cream, the depth of the vanilla, and the delicate play of the oranges create a round, full-bodied profile. Perfect for those who value quality and authentic flavors.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCraftsmanship from Westphalia with passion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBehind this unique product is the Ehringhausen Distillery from Werne – a family business with tradition and innovative spirit. For generations, they have relied on regional quality and uncompromising craftsmanship. The fine spirit for this liqueur is made from local grain and forms the basis for the harmonious taste. The careful selection and processing of the ingredients make this egg liqueur a true premium product.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDessert dream or digestif – the choice is yours\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as the highlight of a fine dessert, as a special digestif, or as a creamy component in a cocktail: the Orange Egg Cream Liqueur is a true multi-talent. It unfolds its full aroma especially on vanilla ice cream or in combination with pastries. For fans of fruity-creamy liqueurs, it is a true revelation. Once tried, it will be a permanent fixture in your home bar – promised.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Classic Ladies Orange Egg Cream Liqueur from Ehringhausen Distillery is a handmade orange egg liqueur made from organic eggs, cream, and orange essence – creamy, fruity, special!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnjoy Ehringhausen's Orange Egg Cream Liqueur – handmade in Westphalia \u0026amp; creamy-fruity egg liqueur from organic ingredients – discover it now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic inspection body DE-ÖKO-005 – German agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363910463814,"sku":"024BEH50501","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-orangen-eier-creme-likoer_aaadea1a-be1c-4587-8790-15d2aec82abe.jpg?v=1776145314"},{"product_id":"ehringhausen-eier-creme-likoer-500ml","title":"Egg Cream Liqueur","description":"\u003ch2\u003eClassic Ladies Egg Cream Liqueur – Creamy Delight from the Ehringhausen Distillery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Classic Ladies \u003cstrong\u003eEgg Cream Liqueur\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted organic advocaat from North Rhine-Westphalia that combines a traditional recipe with the finest Bourbon vanilla. Made from fresh organic eggs, cream, and milk, this liqueur offers a velvety smooth taste that delights both on its own and in desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you're looking for a high-quality advocaat that impresses with natural ingredients and artisanal care, this liqueur is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try the Egg Cream Liqueur:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients – Fresh organic eggs, milk, and cream ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefined with Bourbon vanilla – The natural vanilla note harmoniously completes the aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment – Ideal neat, on ice, or as an ingredient in desserts and cocktails.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Advocaat Reinterpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Classic Ladies Egg Cream Liqueur is part of the \"Classic Ladies\" collection from Ehringhausen Distillery and stands out with its creamy texture and the balanced interplay of sweetness and vanilla aroma. The use of organic ingredients and careful production give this liqueur a special quality.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal Quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026amp; Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of Enjoyment for Every Occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in desserts – the Classic Ladies Egg Cream Liqueur is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its full-bodied taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine liqueurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Classic Ladies Egg Cream Liqueur from Ehringhausen Distillery is a creamy organic advocaat with a fine vanilla note – handmade in Westphalia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover the creamy advocaat from Ehringhausen Distillery – the Classic Ladies Egg Cream Liqueur made from organic ingredients impresses with a fine vanilla note. Enjoy it now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control body DE-ÖKO-005 – German agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363910562118,"sku":"024BEH50500","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-eier-creme-likoer_ed09dd83-5ecd-403f-abe4-eb2f0058af00.jpg?v=1776145315"},{"product_id":"ehringhausen-schlehengeist-500ml","title":"Sloe Gin","description":"\u003ch3\u003eSloe Gin – Ehringhausen Distillery – Herb-Fruity Organic Spirit with a Fine Almond Note\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eSloe Gin\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted organic spirit from North Rhine-Westphalia, which convinces with its tart-fruity aroma and a fine almond note. Made from wild sloe berries and organic grain, this 40% spirit offers an incomparably pure taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality sloe gin that impresses with natural ingredients and artisanal care, this spirit is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try Ehringhausen's Sloe Gin:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients – Wild sloe berries and organic grain ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTart-fruity aroma with a fine almond note – Careful distillation gives the spirit a pleasant depth and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment – Ideal neat, on ice, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Sloe Gin Reimagined\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Sloe Gin is part of the \"Spirit\" collection from Ehringhausen Distillery and stands out with its clear structure and the balanced interplay of fruit and almond notes. The use of organic ingredients and careful production give this spirit a special quality. About twenty years ago, an Italian distiller confided in me that he always tried the sloe at \"competitors\" because it allowed the distiller to show what they could do. And it was precisely with this skill that Georg won me over. His sloe is uniquely aromatic – the fine, small, plum-like wild fruit truly deserves a comeback. You shouldn't miss this spirit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal Quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026amp; Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of Enjoyment for Every Occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in long drinks – the Sloe Gin is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrom the Ehringhausen Distillery comes the tart-fruity organic sloe gin with a fine almond note – clear, aromatic, versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover the Sloe Gin from Ehringhausen Distillery – made from organic ingredients, handcrafted in Westphalia, with a tart-fruity aroma and a fine almond note. Enjoy now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Control Body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363910693190,"sku":"024BEH50300","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-schlehengeist-500ml_cedbb6d6-a713-43dc-8cc6-174c150bc7d1.jpg?v=1776145317"},{"product_id":"ehringhausen-der-kleine-lord-n-04-500ml","title":"Little Lord N° 04","description":"\u003ch3\u003eDer kleine Lord N° 04 – Ehringhausen Distillery – Cask-aged Organic Grain Spirit with a Smoky Character\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 04 from the Ehringhausen Distillery is a handcrafted grain spirit from North Rhine-Westphalia, which gains a special depth and complexity from its aging in various oak barrels. Made from organically grown grains, this spirit offers an incomparably pure taste experience with notes of peaty smoke, dark chocolate, and sweet caramelized cherry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality, aged grain spirit that impresses with natural ingredients and artisanal care, this spirit is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try Der kleine Lord N° 04 from Ehringhausen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients: Organically grown grains ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAged in oak barrels: Aging gives the spirit a pleasant depth and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on the rocks, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional grain spirit reinterpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 04 is part of the “Der kleine Lord” collection from the Ehringhausen Distillery and captivates with its clear structure and the balanced interplay of mildness and wood notes. The use of organic ingredients and careful production give this grain spirit a special quality. With extensive experience and a discerning palate, Georg Glitz-Ehringhausen creates a fine composition of spelt grain aged in Sherry, Islay whisky, and French oak barrels for “Der kleine Lord N° 04” – a spirit that has already won gold multiple times at the World Spirit Award.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026 Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of the Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of enjoyment for every occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in long drinks – Der kleine Lord N° 04 is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine grain spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 04 – handcrafted, wood-cask-aged grain spirit made from organic ingredients with notes of peaty smoke, dark chocolate, and sweet caramelized cherry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover – Der kleine Lord N° 04 – an organic grain spirit from the Ehringhausen Distillery aged in Sherry, Islay whisky, and French oak barrels – profound, aromatic, versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic inspection body DE-ÖKO-005 – German agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363910955334,"sku":"024BEH50204","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-der-kleine-lord-no-4-500ml_8223cf61-fefd-45de-bee5-da6b409958ff.jpg?v=1776145317"},{"product_id":"ehringhausen-der-kleine-lord-n-03-500ml","title":"Little Lord Fauntleroy No. 03","description":"\u003ch3\u003eDer kleine Lord N° 03 – Ehringhausen Distillery – Organic Spelt Brandy Matured in Rum Casks\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer kleine Lord N° 03\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted organic \u003cstrong\u003espelt brandy\u003c\/strong\u003e from North Rhine-Westphalia, which gains special depth and complexity through its aging in American Oak and rum casks. Made from organically grown spelt, this brandy offers an incomparably pure taste experience with notes of raisins, toffee, vanilla, oak, and mild licorice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality, aged spelt brandy that impresses with natural ingredients and artisanal care, this brandy is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 reasons why you should try Der kleine Lord N° 03 from Ehringhausen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandcrafted with organic ingredients: Organically grown spelt ensures an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAged in oak and rum casks: The aging gives the brandy a pleasant depth and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on the rocks, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional spelt brandy reinterpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 03 is part of the \"Der kleine Lord\" collection from Ehringhausen Distillery and impresses with its clear structure and the balanced interplay of mildness and wood notes, which in this case come from the rum casks in which the Westphalian grain brandy matures. The use of organic ingredients and careful production give this spelt brandy a special quality.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026amp; Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of enjoyment for every occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in long drinks – Der kleine Lord N° 03 is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine spelt brandies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 03 is a handcrafted, wood-aged spelt brandy made from organic ingredients with notes of raisins, toffee, vanilla, oak, and mild licorice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer kleine Lord N° 03 – discover the spelt brandy from Ehringhausen Distillery, aged in rum casks and American Oak – profound, aromatic, versatile. Discover now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Control Body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363911151942,"sku":"024BEH50203","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-der-kleine-lord-no-03-500ml_1ea3e305-d02b-4f37-ab8e-699ef26ca79d.jpg?v=1776145318"},{"product_id":"ehringhausen-der-kleine-lord-n-02-500ml","title":"Little Lord N° 02","description":"\u003ch3\u003eThe Little Lord No. 02 – Ehringhausen Distillery – Barrel-Aged Organic Spelt Brandy with Character\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Little Lord No. 02\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted \u003cstrong\u003espelt brandy\u003c\/strong\u003e from North Rhine-Westphalia, which gains special depth and complexity from its aging in oak barrels. Made from organically grown spelt, this brandy offers an incomparably pure taste experience with notes of raisins, sherry, and chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality, aged spelt brandy that impresses with natural ingredients and artisanal care, this brandy is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e3 Reasons why you should try The Little Lord No. 02 from Ehringhausen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients: Organically grown spelt ensures an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAged in oak barrels: The aging gives the brandy a pleasant depth and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on ice, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Spelt Brandy Reinterpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Little Lord No. 02 is part of the “The Little Lord” collection from Ehringhausen Distillery and stands out with its clear structure and the balanced interplay of mildness and woody notes. The use of organic ingredients and careful production give this spelt brandy a special quality. With great experience and a visionary taste, Georg Giltz-Ehringhausen creates a fine composition of spelt grain aged in sherry, brandy, and High Mocha barrels for The Little Lord No. 02, which has already won multiple gold awards at the World Spirit Award.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal Quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026amp; Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of Enjoyment for Every Occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in long drinks – The Little Lord No. 02 is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine spelt brandies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery – The Little Lord No. 02 – aged organic spelt brandy from Westphalia with notes of raisins, sherry, and chocolate – profound, aromatic, versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Little Lord No. 02 is a fine composition of spelt grain aged in sherry, brandy, and High Mocha barrels from Ehringhausen Distillery. Enjoy now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic control body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363911315782,"sku":"024BEH50202","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-der-kleine-lord-no-02-500ml_29693f6e-c743-4370-abfc-2395a716e65c.jpg?v=1776145319"},{"product_id":"ehringhausen-dinkelkorn-holzfassgelagert-500ml","title":"Spelt grain aged in wooden barrels","description":"\u003ch2\u003eEhringhausen Distillery Spelt Grain Spirit matured in wooden barrels – matured grain spirit with depth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eSpelt Grain Spirit matured in wooden barrels\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted grain spirit from North Rhine-Westphalia, which gains a special depth and complexity through its storage in oak barrels. Made from organically grown spelt and barley malt, this grain spirit offers an incomparably pure taste experience with notes of vanilla, caramel, and a light woody note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you are looking for a high-quality, matured grain spirit that impresses with natural ingredients and artisanal care, this spelt grain spirit is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3 reasons why you should try Ehringhausen's wood-barrel matured spelt grain spirit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients: Spelt and barley malt from organic farming ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatured in oak barrels: Storage in bourbon barrels gives the grain spirit a pleasant depth and complex aromas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on the rocks, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional grain spirit reinterpreted\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe wood-barrel matured spelt grain spirit is part of the \"Korn\" collection of the Ehringhausen Distillery and impresses with its clear structure and the balanced interplay of mildness and woody notes. The use of organic ingredients and careful production give this grain spirit a special quality.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres \u0026 Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of enjoyment for every occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails or as a special ingredient in long drinks – the wood-barrel matured spelt grain spirit is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its complex taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine grain spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Ehringhausen Distillery grain spirit is a handcrafted, wood-barrel matured spelt grain spirit made from organic ingredients with notes of vanilla and caramel – profound, aromatic, versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover the wood-barrel matured spelt grain spirit from Ehringhausen Distillery in Westphalia – handmade from organic ingredients, it impresses with complex aromas. Enjoy now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic inspection body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363911446854,"sku":"024BEH50200","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brennerei-ehringhausen-dinkelkorn-500ml_4123fbd8-9989-4cba-98cb-5a3ea4eb262c.jpg?v=1776145319"},{"product_id":"ehringhausen-dinkelkorn-500ml","title":"Spelt grain","description":"\u003ch2\u003eSpelt Grain from Ehringhausen Distillery – a Milder Grain Spirit with Character\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eclear spelt grain spirit\u003c\/strong\u003e from \u003cstrong\u003eEhringhausen Distillery\u003c\/strong\u003e is a handcrafted grain spirit from North Rhine-Westphalia that impresses with its mild and malty note. Made from organically grown spelt and barley malt, this clear distilled grain spirit offers an incomparably pure taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIf you're looking for a high-quality clear grain spirit that convinces with natural ingredients and artisanal care, this spelt grain spirit with 32% vol. alcohol is the perfect choice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3 reasons why you should try Ehringhausen's spelt grain spirit:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandmade with organic ingredients: Organically grown spelt and barley malt ensure an authentic taste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild and malty note: Careful distillation gives the grain spirit a pleasant mildness and a malty character.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile enjoyment: Ideal neat, on ice, or as an ingredient in cocktails and long drinks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTraditional Grain Spirit Reimagined\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe spelt grain spirit is part of Ehringhausen Distillery's \"Korn\" collection and stands out with its clear structure and the balanced interplay of mildness and malt. The use of organic ingredients and careful production give this grain spirit a special quality.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArtisanal Quality from Westphalia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEhringhausen Distillery in Werne, North Rhine-Westphalia, is a family-run business with a long tradition. Since 1962, high-quality spirits have been produced there with a focus on sustainability and regionality. The combination of traditional recipes and modern approaches by siblings Theres and Georg Glitz-Ehringhausen makes the products of Ehringhausen Distillery unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoments of Enjoyment for Every Occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhether as a digestif, in festive cocktails, or as a special ingredient in long drinks – the spelt grain spirit is versatile and enriches every moment of enjoyment. Its mild taste and high quality make it a special highlight for lovers of fine grain spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuy handcrafted spelt grain spirit from Ehringhausen Distillery now, made from organic ingredients with a mild and malty note – clear, aromatic, versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscover Ehringhausen Distillery's mild spelt grain spirit with a malty note – clear organic grain spirit from Westphalia, handcrafted from the best ingredients. Enjoy now!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrganic Control Body DE-ÖKO-005 – German Agriculture\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56363911610694,"sku":"024BEH50100","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/brennerei-ehringhausen-dinkelkorn_de09969e-2b24-48b1-8ee8-5679fe8114ca.jpg?v=1776145320"},{"product_id":"ehringhausen-jos-garden-15-spritz-blutorange","title":"JOS. GARDEN 15 Spritz – Blutorange","description":"\u003ch2\u003eJOS. GARDEN 15 Spritz. Blutorangenlikör aus eigenem Destillat, fruchtig und fein herb.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer JOS. GARDEN 15 Spritz\u003c\/strong\u003e ist ein Blutorangenlikör der Brennerei Ehringhausen für die Stunde vor dem Essen. Kein süßer Sirup, kein zugekauftes Aroma, kein schwerer Absacker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlutorangenlikör\u003c\/strong\u003e ist die fruchtige Seite des Aperitifs, gebaut aus Zitruszeste und feiner Bitterkeit. Die meisten Vertreter geraten zu süß oder zu grell. Der 15 Spritz landet bewusst in der Mitte. Er duftet nach reifer Blutorange, dahinter liegt der herbe Zug der Schale. Im Glas wirkt er saftig und spritzig, nie parfümiert. Die Farbe erinnert an frisch gepresste Sanguinello, tief orangerot mit warmem Schimmer. Schon der erste Schluck zeigt, dass hier echte Frucht am Werk ist. Genau diese Klarheit unterscheidet ihn von den bunten Fertigmischungen im Supermarktregal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo schmeckt der Blutorangenlikör\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZitrisch, blumig, würzig öffnet er sich im Glas. In der Nase steht reife Blutorange, dazu etwas Zeste und ein herber Unterton. Am Gaumen zeigt er sich saftig und sommerlich. Eine feine Bitternote kommt spät und fängt die Frucht auf, bevor sie breit wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brennerei nennt diese Machart Bitter Sweet, und der Name trifft es. Erst die Süße der Orange, dann der herbe Nachsatz. Die milde Stärke trägt das Aroma, ohne sich vorzudrängen. So bleibt der Likör auch als Longdrink erstaunlich präsent. Der Abgang ist mittellang und trocknet leicht nach, ganz ohne klebriges Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer einen knochentrocken-herben Bitter-Charakter erwartet, wird den 15 Spritz als zu fruchtig empfinden. Umgekehrt ist er kein Likör für die Freunde klebrig-süßer Orangencremes. Er sucht die Balance, nicht den Effekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDrei Teile Prickelndes und zwei Teile Likör\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer klassische Spritz gelingt aus drei Teilen Prickelndem und zwei Teilen Likör. Dazu ein Schuss Soda, viel Eis und eine Scheibe Orange. Mit einem trockenen \u003ca href=\"\/en\/collections\/prosecco-und-cava\"\u003eProsecco\u003c\/a\u003e bleibt die Blutorange vorn und der Drink leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Tonic wird er herber und kommt fast ohne Süße aus. Mit Soda allein entsteht ein langes, unbeschwertes Sommerglas. Auch pur auf Eis macht er eine Figur, gut gekühlt bei sechs bis acht Grad. Für einen Aperitif-Sour geben Sie vier Zentiliter Likör auf etwas Zitrone und Eiweiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Garnitur eignet sich eine ausgedrückte Orangenzeste, deren Öl sich über die Oberfläche legt. Ein Zweig Rosmarin bringt eine würzige Kante, wenn Sie es herber mögen. Wer den bitteren Biss eines Amaro erwartet, wird den 15 Spritz als zu mild empfinden und greift besser zur Tonic-Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Servieren Sie ihn im bauchigen Weinglas statt im schmalen Kelch, damit die Zitrusnoten Luft bekommen. Dazu passt Salziges wie Oliven, geröstete Mandeln oder ein Stück gereifter Bergkäse. Zu kräftigen Schmorgerichten passt er dagegen nicht, dafür fehlt ihm das Gewicht. Weitere Flaschen für diese Stunde finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/en\/collections\/aperitif\"\u003eAperitif-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Werne in dritter Generation gebrannt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird in Werne in Westfalen, wo Heinrich Glitz und Anneliese Ehringhausen 1962 die Kornbrennerei gründeten. Seit 2012 führen die Geschwister Theres und Georg das Haus in dritter Generation. Der Hof selbst ist deutlich älter. Als Haus Edrinchhausen taucht er schon 1237 in den Urkunden auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den 15 Spritz brennt das Haus ein eigenes Blutorangendestillat, statt fertiges Aroma zuzukaufen. Genau darin liegt der Unterschied. Ein gebrannter Auszug bringt Schale und ätherische Öle mit ins Glas. Ein Aroma zeichnet dagegen nur die Süße nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas bleibt am Ende echte Frucht stehen, kein aufgesetzter Bonbon-Ton. Die feine Bitterkeit stammt aus der Schale, nicht aus einem Zusatz. Beim Destillieren wandern die ätherischen Öle der Zeste in den Alkohol und binden sich dort. Die Blutorange gibt dabei mehr her als die gewöhnliche Orange, denn ihre Schale trägt herbere, fast beerige Töne. Ihre Saison liegt im Winter, wenn die Sanguinello-Früchte aus dem Süden ihre tiefrote Farbe ausbilden. Diese Sorgfalt erklärt, warum der Likör so klar und geradlinig wirkt. Handwerk statt Abkürzung, das schmeckt man im Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Herbarium wurde zur Aperitif-Kollektion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kollektion JOS. GARDEN trägt den Namen eines Urgroßonkels. Josef Ehringhausen arbeitete als Apotheker und trug ein Leben lang Pflanzen zusammen. Beim Entrümpeln des alten Speichers fand die Familie seine gepressten Herbarien wieder. Aus dieser Sammelleidenschaft wurde die Reihe, die mit Kräutern, Zesten und Aromen arbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Spritz gibt es in drei Stärken, vom kräftigen Red Spritz bis zum alkoholfreien \u003ca href=\"\/en\/products\/ehringhausen-jos-garden-zero-spritz-500ml\"\u003eJOS. GARDEN Zero Spritz\u003c\/a\u003e. So bekommt jeder am Tisch dasselbe Glas in der passenden Fassung. Eine Variante mit Limette ist bereits in Arbeit, weshalb die Blutorange schon jetzt im Namen steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zum dankbaren Mitbringsel für Gastgeber, die einen Aperitif abseits der bekannten Marken schätzen. Auf dem sommerlichen Balkon wie am festlich gedeckten Tisch findet er seinen Platz. Als kleines Präsent zum Essen sagt er mehr als eine weitere Flasche Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Aperitif, der die Blutorange ernst nimmt und die Süße dort lässt, wo sie hingehört.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":56999661797702,"sku":"024BEH50808","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-jos-garden-15-spritz-blutorange.png?v=1784725157"},{"product_id":"ehringhausen-mais-whisky-6-jahre","title":"Mais Whisky 6 Jahre","description":"\u003ch2\u003eMais Whisky 6 Jahre. Sechs Jahre Bourbonfass, gebrannt in Westfalen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMais Whisky 6 Jahre\u003c\/strong\u003e ist ein im Pot-Still-Verfahren gebrannter Getreidewhisky der Brennerei Ehringhausen, sechs Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gereift und auf 738 Flaschen limitiert. Kein rauchiger Scotch, kein Verschnitt, keine Massenabfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMais Whisky 6 Jahre\u003c\/strong\u003e ist ein westfälischer Getreidewhisky der Brennerei Ehringhausen aus Werne, gebrannt aus regionalem Mais und sechs Jahre im Bourbonfass ausgebaut. Schwenken Sie das Glas, bevor der erste Schluck fällt. Warme Vanille steigt auf, dahinter Karamell und der trockene Duft getoasteter Eiche. Es ist ein Aromenspiel, das man eher in Kentucky vermuten würde als im Münsterland. Genau diese Verschiebung macht den Reiz aus: ein Whisky mit amerikanischer Seele und westfälischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig wie ein Bourbon, eigenständig im Abgang\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMais bringt eine samtige Textur und eine süßliche Tiefe mit, die Gerste so nicht liefert. In der Nase stehen Vanille und Karamell, ergänzt um einen Hauch Kokos und die warme Würze des Fasses. Lassen Sie dem Glas zwei, drei Minuten Zeit, dann schiebt sich eine leise Note von Honig und reifer Birne dazwischen. Am Gaumen wird der Brand cremig, malzig und beinahe buttrig, ohne je zuckrig zu wirken. Die Süße stammt aus Getreide und Holz, nicht aus einer Nachzuckerung — ein Unterschied, den man am trockenen, sauberen Nachklang schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Körper ist kraftvoll, der Alkohol präsent, aber eingebunden. Druck ja, Schärfe nein. Im Abgang bleiben Karamell und eine leise Röstnote stehen, die an dunkles Brot erinnert. Wer Bourbon kennt, findet hier Vertrautes und zugleich etwas Neues: Die Vanille sitzt an derselben Stelle, doch das Destillat darunter wirkt klarer und getreidiger — die Handschrift einer kleinen Brennblase statt einer Großdestillerie. Wer torfigen Rauch oder maritime Islay-Töne erwartet, wird diesen Whisky als zu weich empfinden. Auch die pfeffrige Kante eines Roggenbrands fehlt bewusst — hier regieren Wärme und Schmelz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur bei 16 bis 20 Grad, ein Tropfen Wasser als Schlüssel\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSein volles Aroma zeigt der Mais Whisky bei 16 bis 20 °C, pur und ohne Eis. Wählen Sie ein Nosing-Glas oder einen Tumbler mit schwerem Boden: Das bauchige Nosing-Glas bündelt die Vanille, der Tumbler lässt dem Karamell mehr Luft. Probieren Sie den ersten Schluck unverändert. Danach lohnt ein einzelner Tropfen Wasser, denn er bricht die Oberflächenspannung, öffnet die Vanille deutlich und legt eine zweite Schicht Frucht frei. Auf Eiswürfel sollten Sie verzichten — Kälte verschließt die Aromen und lässt nur das Holz übrig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Begleitung empfehlen sich dunkle Schokolade ab 70 Prozent Kakao, gereifter Bergkäse und geröstete Walnüsse. Überraschend gut funktioniert ein Stück warmer Apfelkuchen: Die Karamellnoten greifen die gebackenen Äpfel unmittelbar auf. Für einen Digestif-Teller nach dem Essen genügen drei Komponenten — zwei Stücke Zartbitterschokolade, eine Handvoll Walnüsse, dazu zwei Zentiliter Whisky im vorgewärmten Glas. Wer Käse bevorzugt, reicht einen zwölf Monate gereiften Bergkäse in dünnen Scheiben; sein salziger Schmelz verlängert das Karamell des Brands um Minuten. Weitere Flaschen dieser Art finden Sie in unserer \u003ca href=\"\/en\/collections\/whisky\"\u003eWhisky-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e Für Cocktails und Highballs ist diese Abfüllung nicht gedacht — dafür ist sie zu selten und zu charaktervoll. Wer einen Mixing-Whisky sucht, greift besser zu einer Standardabfüllung. Diese Flasche gehört ins Glas, nicht in den Shaker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePot Still, getoastete Weißeiche und Geduld aus Werne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter diesem Whisky steht eine Kornbrennerei, die seit 1962 in Werne im südlichen Münsterland arbeitet. Seit 2012 führen Theres und Georg den Familienbetrieb in dritter Generation. „Korn kann mehr\" lautet der Leitsatz des Hauses, und dieser Whisky ist seine bislang konsequenteste Umsetzung. Wer über Jahrzehnte Getreide destilliert und Brände im Holzfass ausbaut, beherrscht jeden Handgriff, den ein Whisky verlangt. Es fehlte nur die Geduld, ein Fass sechs Jahre lang unangetastet zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebrannt wird chargenweise im Pot-Still-Verfahren, also in der kupfernen Brennblase statt in der kontinuierlich laufenden Kolonne. Das ist der aufwendigere Weg: Jede Charge wird einzeln eingemaischt, erhitzt und am Ende präzise geschnitten, wie Brenner die Trennung von Vor-, Mittel- und Nachlauf nennen. Dafür bleiben mehr schwere Aromastoffe im Destillat — genau die Substanz, die eine lange Fassreife braucht, um nicht vom Holz überdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnschließend übernimmt getoastete amerikanische Weißeiche. Toasten heißt erhitzen, nicht ausbrennen: Ein ausgeflämmtes Fass gibt Röstaromen und Rauch ab, ein getoastetes dagegen Vanille, Karamell und feine Gewürznoten. Sechs Jahre Reife bedeuten das Doppelte der gesetzlichen Mindestzeit von drei Jahren. Mit jedem Jahr verdunstet zudem ein Teil des Inhalts durch die Fasswand — Brenner nennen diesen Verlust den Anteil der Engel. Was bleibt, wird dichter, runder und dunkler, und genau dieser Verlust erklärt, warum am Ende nur 738 Flaschen übrig waren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e738 Flaschen einer westfälischen Rarität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMais ist in deutschen Brennblasen die Ausnahme, in den USA dagegen die Grundlage fast jedes Bourbons. Ein Bourbon muss dort zu mindestens 51 Prozent aus Mais gebrannt werden — hierzulande greift kaum eine Brennerei zu diesem Getreide, weil Gerste und Roggen die Tradition dominieren. Diese Abfüllung schlägt die Brücke: amerikanisches Getreide, amerikanischer Fasstyp, westfälisches Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e738 Flaschen wurden gefüllt, dann war das Fass leer — nachlegen lässt sich nur, wer erneut sechs Jahre wartet. Wer nachvollziehen möchte, wie das Haus zum Whisky fand, probiert den \u003ca href=\"\/en\/products\/ehringhausen-dinkelkorn-holzfassgelagert-500ml\"\u003eholzfassgelagerten Dinkelkorn\u003c\/a\u003e aus demselben Fasstyp oder stöbert im \u003ca href=\"\/en\/collections\/brennerei-ehringhausen\"\u003eSortiment der Brennerei Ehringhausen\u003c\/a\u003e. Als Geschenk trifft die Flasche Liebhaber amerikanischer Whisky-Stilistik ebenso wie Sammler regionaler Brände. Bei einer Verkostung unter Freunden ist sie die Flasche, über die gesprochen wird — nicht wegen eines lauten Etiketts, sondern wegen der Frage, warum eigentlich niemand sonst in Westfalen Mais brennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Whisky, der zeigt, dass zwischen Münsterland und Kentucky manchmal nur sechs Jahre Fassreife liegen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57005906657606,"sku":"024BEH50215","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-mais-whisky.png?v=1784819444"},{"product_id":"ehringhausen-roggen-whisky-11-jahre","title":"Roggen Whisky 11 Jahre","description":"\u003ch2\u003eRoggen Whisky 11 Jahre. Elf Jahre Reife, drei Fässer, 486 Flaschen.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoggen Whisky 11 Jahre\u003c\/strong\u003e ist ein elf Jahre gereifter, unfiltriert abgefüllter Getreidewhisky der Brennerei Ehringhausen, ausgebaut in Cognac-, Calvados- und Kirschbrandfässern. Kein Bourbon-Nachbau, kein rauchiger Scotch, keine glattpolierte Standardware.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoggen Whisky 11 Jahre\u003c\/strong\u003e ist ein westfälischer Getreidewhisky der Brennerei Ehringhausen aus Werne, der elf Jahre im Eichenholz lag und aus drei verschiedenen Fassarten komponiert wurde. Elf Jahre Fassreife lassen einen schweren, holzdominierten Whisky erwarten — dunkel, trocken, von Eiche erdrückt. Das Gegenteil steht im Glas: reifer Apfel, dunkle Kirsche, Trockenfrüchte und darunter jene pfeffrige Würze, die nur Roggen mitbringt. Die lange Reife hat diesen Whisky nicht beschwert, sondern geschliffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfeffrige Roggenwürze unter dunkler Frucht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRoggen verleiht einem Whisky eine trockene, an frisch gemahlenen Pfeffer erinnernde Würze, die kein Fass vollständig überdecken kann. In der Nase stehen zuerst reife Äpfel und dunkle Kirschen, dahinter Rosinen, Dörrpflaume und eine zarte Vanille. Am Gaumen dreht sich das Bild: Die Würze übernimmt, kantig und präsent, bevor die Frucht sie wieder einfängt. Aus diesem Wechselspiel bezieht der Whisky seine Spannung — mal führt das Getreide, mal das Holz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang, warm und trocken, mit einem Nachklang von Kirsche und Gewürz. Die Fruchtsüße bleibt fein dosiert; sie stammt aus den Vorbelegungen der Fässer, nicht aus einer Süßung. Wer einen weichen, cremigen Schmeichler erwartet, wird diesen Roggen als zu kantig empfinden — seine Würze ist Programm, nicht Nebenwirkung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePur verkosten, die Trübung als gutes Zeichen lesen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAm besten zeigt sich der Roggen Whisky bei 16 bis 20 °C, pur eingeschenkt in ein Nosing-Glas oder einen Tumbler. Das tulpenförmige Nosing-Glas verengt sich nach oben und sammelt die Fruchtaromen über dem Spiegel; im offenen Tumbler tritt dafür die Roggenwürze deutlicher hervor. Beginnen Sie ohne Wasser, denn ein unfiltrierter Whisky trägt sein Mundgefühl am deutlichsten unverdünnt vor. Danach öffnet ein einzelner Tropfen Wasser die Fruchtschicht und rückt Apfel und Kirsche nach vorn. Eiswürfel dagegen kappen die Frucht und lassen nur die Würze stehen. Planen Sie für ein Glas eine halbe Stunde ein — dieser Whisky verändert sich an der Luft und belohnt langsames Trinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWird die Flasche kühl gelagert, kann sich der Inhalt leicht eintrüben. Das ist kein Mangel, sondern der sichtbare Beweis, dass auf Kältefiltration verzichtet wurde; bei Zimmertemperatur klart der Whisky von selbst wieder auf. Als Begleitung eignen sich dunkle Schokolade, gereifter Bergkäse und Dörrfrüchte. Zu einem Stück Apfelkuchen greift die Calvadosnote unmittelbar — ein Pairing, das Sie Ihren Gästen als kleines Experiment servieren können. Weitere Abfüllungen dieser Art versammelt unsere \u003ca href=\"\/en\/collections\/whisky\"\u003eWhisky-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Detail am Rande:\u003c\/strong\u003e Für Cocktails ist diese Abfüllung nicht geeignet — nicht, weil sie es geschmacklich nicht könnte, sondern weil Klassiker wie der Manhattan einen kräftig-neutralen Rye als Basis verlangen. Die 486 Flaschen dieses Bestands sind dafür zu individuell. Wer Rye für die Bar sucht, wird bei Standardabfüllungen besser fündig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCognac, Calvados und Kirschbrand statt Bourbon und Sherry\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Whiskys reifen in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern; hier stammen alle drei Fassarten aus der Welt der Wein- und Obstbrände. Das Cognacfass steuert Trockenfrucht und Wärme bei, das Calvadosfass den reifen Apfel, und aus dem Kirschbrandfass kommt die dunkle Kirsche, die sich durch Nase und Gaumen zieht. Jedes Fass gibt dabei ab, was sein Vorbewohner hinterlassen hat — im Holz gespeicherte Aromen, die der Whisky über Jahre langsam herauslöst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElf Jahre Lagerzeit sind fast das Vierfache der gesetzlichen Mindestreife von drei Jahren. In dieser Spanne verdunstet Jahr für Jahr ein Teil des Inhalts durch die Fasswand, der Rest wird dichter und konzentrierter. Am Ende standen 486 Flaschen — eine Zahl, die sich nicht wiederholen lässt, denn ein elf Jahre alter Fassbestand lässt sich nicht nachbrennen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter der Abfüllung steht eine Kornbrennerei, die seit 1962 in Werne im Münsterland arbeitet und seit 2012 von Theres und Georg in dritter Generation geführt wird. „Korn kann mehr\" lautet der Anspruch des Hauses, und ein Roggenbestand, der elf Jahre unangetastet im Keller lag, ist die vielleicht deutlichste Form, ihn einzulösen. Auch der Verzicht auf die Kältefiltration passt zu dieser Haltung: Sie würde den Whisky glasklar machen, entfernt dabei aber Fettsäuren und Ester, die Körper und Mundgefühl tragen. Hier entschied man sich für das Aroma und gegen die Optik — eine Wahl, die man mit jedem Schluck nachvollziehen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEin Roggenwhisky für den besonderen Abend\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Roggenwhisky mit elf Jahren Reife und dreifacher Fasslage ist eine Seltenheit, die selbst in gut sortierten Sammlungen fehlt. Genau das macht die Flasche zum Geschenk für Kenner, die glauben, schon alles probiert zu haben — und zum Kandidaten für den Abschluss eines langen Abendessens, wenn Zeit für ein langsames Glas bleibt. Wer den Kontrast sucht, stellt ihn neben den \u003ca href=\"\/en\/products\/ehringhausen-mais-whisky-6-jahre\"\u003eMais Whisky 6 Jahre\u003c\/a\u003e desselben Hauses: dort Weichheit und Vanille, hier Würze und Frucht. Beide zusammen ergeben eine kleine Verkostung der beiden Getreide. Alles Weitere aus Werne finden Sie im \u003ca href=\"\/en\/collections\/brennerei-ehringhausen\"\u003eSortiment der Brennerei Ehringhausen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eElf Jahre Wartezeit, drei Fässer, 486 Flaschen — ein Whisky, der sich seine Kanten bewahrt hat und genau deshalb in Erinnerung bleibt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Brennerei Ehringhausen","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":57005907083590,"sku":"024BEH50216","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/ehringhausen-roggen-whisky.png?v=1784819449"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/brennerei-ehringhausen-shop_31770936-836a-43f5-adab-681d4177f306.jpg?v=1775844715","url":"https:\/\/ginussland.com\/en\/collections\/brennerei-ehringhausen.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}