{"title":"Maldon Crystal Salt","description":"\u003ch2\u003eMaldon Sea Salt – Sea Salt Flakes from England\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSince 1882, the \u003cstrong\u003eMaldon Crystal Salt Company\u003c\/strong\u003e has been harvesting sea salt flakes on the Essex coast using an elaborate artisanal process. The characteristic pyramid-shaped crystals are thin, crispy, and dissolve on the tongue with a mild, clear saltiness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaldon Sea Salt is the finishing salt of professional kitchens and belongs in every well-stocked kitchen. The smoked variant, Smoked Sea Salt, complements the range with a subtle smoky note.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maldon-smoked-sea-salt-125g","title":"Smoked Sea Salt – 125g","description":"\u003ch2\u003eMaldon Smoked Sea Salt – Smoked Sea Salt Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaldon Smoked Sea Salt\u003c\/strong\u003e consists of smoked sea salt flakes with a subtle smoky note, created by smoking over British oak. It's wonderful for all dishes to which you want to add a hint of smoke: pan-fried meat or fish, or mussels. But even for vegetarian dishes like feta, Mediterranean vegetables, or a fried egg, the smoked salt is a delightful experience as a finishing salt. Simply rub a pinch of Maldon Smoked Sea Salt between your thumb and forefinger and sprinkle it over your food.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmoked Sea Salt – Smoked Sea Salt Sourced with Care\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocated on the banks of the Blackwater estuary, the ancient town of Maldon was a center for salt production even in Roman times. It is the unique characteristics of this place and Maldon's distinctive processes that make this salt so unmistakable and unique in taste and texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaldon sea salt is sourced with the utmost care and using the same traditional methods that have been employed by generations before. The unmistakable pyramid shape of Maldon salt crystals is the hallmark of Maldon Crystal Salt Ltd., based in Maldon. The English sea salt flakes have become popular for their crispness and excellent taste. The intense freshness, pure taste, and perfectly balanced, natural minerals of Maldon salt flakes wonderfully round off dishes and deepen the flavor experience. In addition to the classic salt flakes, there are also smoked salt flakes from Maldon. Try it out: you can buy Maldon Smoked Sea Salt here.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Crystal Salt","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364280283462,"sku":"047ALL00017","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maldon-smoked-sea-salt-flakes_9d457b31-2a4f-446f-9458-d29dc4deb3f3.jpg?v=1776146644"},{"product_id":"maldon-sea-salt-meersalzflocken-250g","title":"Sea Salt – Sea Salt Flakes – 250g","description":"\u003ch2\u003eMaldon SEA SALT Sea Salt Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaldon Sea Salt Flakes\u003c\/strong\u003e are popular for their crispiness and good taste, and are harvested in England. The intense freshness, pure taste, and perfectly balanced natural minerals of Maldon salt flakes wonderfully round off your dishes and deepen the flavor experience. It's far too good to put in cooking water, but as a finishing salt, it's a real hit. Simply rub a generous pinch between your thumb and forefinger and sprinkle it over your food. Try it out! Here in the 250g pack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaldon – Sea salt harvested with care\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocated on the banks of the Blackwater Estuary, the ancient town of Maldon was a center for salt production as early as Roman times. It is the special features of this place and Maldon's unique processes that make this salt so unmistakable and unique in taste and special in texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe crisp Maldon sea salt is harvested with the greatest care and using the same traditional methods that have been used for generations. The unmistakable pyramid shape of Maldon salt crystals is the hallmark of Maldon Crystal Salt Ltd., based in Maldon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Crystal Salt","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56364558942534,"sku":"047ALL0001","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maldon-sea-salt-meersalzflocken-250g-v_6bcbc388-0c9f-4f5a-afa1-33082ff998ee.jpg?v=1776147828"},{"product_id":"maldon-sea-salt-meersalzflocken-125g","title":"Sea Salt – Sea Salt Flakes – 125g","description":"\u003ch2\u003eMaldon – Sea Salt – Sea Salt Flakes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaldon Sea Salt Flakes\u003c\/strong\u003e are popular for their crispiness and excellent taste and are harvested in England. The intense freshness, pure taste, and perfectly balanced, natural minerals of Maldon salt flakes wonderfully complement dishes and deepen the flavor experience. It's far too good to put in boiling water, but as a finishing salt, it's a sensation. Simply rub a generous pinch between your thumb and forefinger and sprinkle over your food. Here in the small 125g pack to try.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaldon – Sea Salt Harvested with Care\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocated on the banks of the Blackwater Estuary, the ancient town of Maldon was already a center for salt production during Roman times. It is the unique characteristics of this place and Maldon's unique processes that make this salt so distinctive and singular in taste and texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaldon sea salt is harvested with the utmost care and using the same traditional methods that have been used for generations. The unmistakable pyramid shape of Maldon salt crystals is the hallmark of Maldon Crystal Salt Ltd., based in Maldon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Crystal Salt","offers":[{"title":"125 g","offer_id":56364559008070,"sku":"047ALL0002","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maldon-sea-salt-meersalzflocken-125g-v_7501c793-79b5-4b79-aac2-c7d049c943e3.jpg?v=1776147830"},{"product_id":"maldon-chilli-sea-salt-meersalzflocken-mit-chili","title":"Chilli Sea Salt – Meersalzflocken mit Chili","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChilli Sea Salt, Maldons Pyramiden mit doppeltem Feuer\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDas Maldon Chilli Sea Salt verbindet die berühmten pyramidenförmigen Meersalzflocken aus Essex mit Aleppo-Pfeffer und Bird's-Eye-Chili. Ein Chilisalz mit zwei Temperaturen – erst fruchtige Wärme, dann klares Feuer, in der 100-Gramm-Schachtel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003eDas Maldon Chilli Sea Salt ist ein \u003cstrong\u003eChilisalz\u003c\/strong\u003e aus 94 Prozent originalen Maldon-Meersalzflocken, verfeinert mit je 3 Prozent Aleppo-Pfeffer und Bird's-Eye-Chili. Zwei Chilis, zwei Rollen: Der Aleppo bringt die fruchtige Wärme der Levante-Küche mit, das Bird's Eye das schnelle, klare Feuer Südostasiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErst Knack, dann Wärme, dann Feuer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der Zunge passiert dieses Chilisalz in drei Akten: Zuerst knackt die Pyramide salzig und klar, dann breitet sich die rosinig-fruchtige Wärme des Aleppo-Pfeffers aus, und zum Schluss meldet sich das Bird's Eye – direkt, hell, aber nie brutal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Schärfe bleibt damit Begleiterin statt Hauptdarstellerin, very British eben. Wer Chiliflocken pur zu ruppig findet, bekommt hier die elegante Version: Salz und Schärfe in einem Griff, fein dosierbar zwischen Daumen und Zeigefinger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Aleppo-Pfeffer ist dabei die eigentliche Entdeckung: In der syrischen und türkischen Küche seit Jahrhunderten geschätzt, schmeckt er sonnig nach getrockneter Paprika und dunklen Rosinen, mit nur sanfter Schärfe. Das Bird's Eye setzt den Kontrapunkt – klein, klar und zielstrebig. Zusammen ergibt das eine Würze mit Anfang, Mitte und Ende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProbier es auf Wassermelone, Avocado und Margarita-Rand\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Chilisalz kann den ganzen Grillabend bespielen: Steak, Garnelen, Maiskolben, Halloumi – eine Prise nach dem Garen genügt. Rührei und Avocadobrot bekommen damit morgens schon Temperament, Ofenkartoffeln und Tomatensuppe abends Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Lieblingsrolle spielt es aber im Süß-Scharfen: auf Wassermelone, Mango oder Ananas weckt das Salz die Frucht und die Chilis machen sie interessant – und am Glasrand einer Margarita schlägt es den klassischen Salzrand um Längen. Würzig, fruchtig, frech: Mehr Sommer passt nicht in eine Schachtel. Auch dunkle Schokolade verträgt sich übrigens erstaunlich gut mit einer Prise – Chili und Kakao sind alte Verbündete. Verwandte Würzideen findest du bei den \u003ca href=\"\/en\/collections\/krauter-gewurzsalze\"\u003eKräuter- und Gewürzsalzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAus Maldon, wo seit 1882 die Pyramiden wachsen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis bleibt das Original: Meerwasser der Springfluten aus der Blackwater-Mündung in Essex, in flachen Pfannen gesiedet, von Hand mit langen Rechen geerntet – so arbeitet die Familie Osborne seit 1882, heute in vierter Generation unter Steve Osborne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür die Chili-Variante werden die fertigen Flocken behutsam mit den beiden Chilisorten vermählt, sodass jede Prise beides trägt: den Knack der Pyramide und die Wärme der Schoten. Die Mischung ist bewusst zurückhaltend dosiert – 94 zu 6 ist ein Verhältnis, das würzt statt überwältigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Chilisalz gehört zur jungen Seasoned-Familie des Hauses, mit der die Osbornes ihre Pyramiden behutsam in neue Richtungen schicken – erst der Rauch, jetzt die Schärfe. Die Basis bleibt dabei unangetastet, und genau das macht den Reiz aus: Es schmeckt zuerst nach Maldon, dann nach Chili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit ist die 100-Gramm-Schachtel der jüngste Charakterkopf einer Familie, die seit über 140 Jahren nur eines macht: Salzflocken, auf die sich Köche weltweit verlassen. Das pure Original findest du in der \u003ca href=\"\/en\/products\/maldon-sea-salt-meersalzflocken-125g\"\u003eklassischen Schachtel\u003c\/a\u003e, die geräucherte Schwester im \u003ca href=\"\/en\/products\/maldon-smoked-sea-salt-125g\"\u003eSmoked Sea Salt\u003c\/a\u003e – und alles vom Hersteller bei \u003ca href=\"\/en\/collections\/maldon-salt-meersalz-salzflocken\"\u003eMaldon Salt\u003c\/a\u003e. England kann auch scharf!\u003c\/p\u003e","brand":"Maldon Crystal Salt","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56849585373510,"sku":"047ALL00018","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/maldon-chilli-sea-salz-meersalzflocken.png?v=1782379616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/collections\/maldon-salz-aus-england.jpg?v=1776919215","url":"https:\/\/ginussland.com\/en\/collections\/maldon-crystal-salt.oembed","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}