{"product_id":"the-ugly-glueh-alkoholfrei","title":"The ugly Glüh – Punsch alkoholfrei","description":"\u003ch2\u003eThe ugly Glüh. Gewürzpunsch aus Spanien, ganz ohne Wein und ohne Promille.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit The ugly Glüh füllt Barcelona Brands einen Punsch alkoholfrei ab, der auf Wasser und Traubenmostkonzentrat basiert. Fruchtaromen und Gewürzextrakte sorgen für den winterlichen Geschmack. Die grüne 750-ml-Bügelflasche enthält 0,0 Prozent Alkohol, dafür 12,2 g Zucker pro 100 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eBarcelona Brands ist ein unabhängiger Wein- und Spirituosenhersteller aus der Provinz Barcelona. Nach eigenen Angaben bewirtschaftet das Haus rund 300 Hektar Reben am Mittelmeer. \u003cstrong\u003eThe ugly Glüh\u003c\/strong\u003e ist die alkoholfreie Ausgabe der Flasche mit dem Strickmuster. Aus demselben Haus stammt der rote \u003ca href=\"\/products\/the-ugly-gluehwein-rot\"\u003eThe ugly Glühwein\u003c\/a\u003e mit 14 Prozent. Dieser Punsch dagegen enthält laut Zutatenliste keinen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas in der Flasche steckt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Basis bilden Wasser und rektifiziertes Traubenmostkonzentrat. Gemeint ist eingedickter Traubensaft, der vor allem Süße liefert. Durch die Rektifizierung verliert das Konzentrat weitgehend seine Eigenfarbe und seinen Eigengeschmack. Den Geschmack bringen deshalb natürliche Fruchtaromen und Gewürzextrakte. Die rote Farbe stammt aus Auszügen von Gemüse und Früchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWelche Gewürze genau enthalten sind, verrät die Zutatenliste nicht. Dort steht nur der Sammelbegriff Gewürzextrakte. Auch die Früchte hinter den Aromen werden nicht einzeln genannt. Citronensäure sorgt für Frische. Gallotannine sind pflanzliche Gerbstoffe. Sie geben dem Getränk etwas Griff, ähnlich wie das Tannin im Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHaltbar machen den Punsch Kaliumsorbat und Schwefeldioxid. Beide Stoffe sind bei Glühwein und Fruchtpunsch verbreitet. Schwefeldioxid muss gekennzeichnet werden, denn das Produkt enthält Sulfite. Für Menschen mit einer Sulfitunverträglichkeit ist es deshalb nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKein entalkoholisierter Wein, sondern Traubenmost\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eManche alkoholfreien Glühweine entstehen aus Wein, dem der Alkohol nachträglich entzogen wird. The ugly Glüh ist anders aufgebaut. Er ist ein Mischgetränk aus Traubenmost, Wasser, Aromen und Gewürzauszügen. Wer den herben, weinigen Charakter eines klassischen Glühweins erwartet, wird ihn hier nicht finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGeschmacklich steht er einem gewürzten Traubensaft näher. Er wirkt fruchtig, süß und warm gewürzt. Die Gerbstoffe geben ihm eine leicht herbe Kante, ersetzen aber keinen Wein. Seine Stärke zeigt er dort, wo Glühwein ausscheidet. Etwa wenn noch jemand fahren muss, wenn Kinder mittrinken oder wenn ein Gast grundsätzlich auf Alkohol verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZucker und Kalorien, ehrlich gerechnet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePro 100 ml enthält The ugly Glüh 49 kcal und 12,2 g Zucker. Fett, Eiweiß und Salz sind nicht enthalten. Ein Becher mit 200 ml kommt damit auf rund 98 kcal und gut 24 g Zucker. In der ganzen Flasche stecken etwas über 90 g Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDamit liegt der Punsch im Bereich vieler Fruchtsäfte. Ein leichtes Getränk ist er also nicht. Als Durstlöscher ist er nicht gedacht, eher als warmer Becher für einen besonderen Abend. Sie können ihn mit heißem Wasser oder Früchtetee strecken. Das mildert die Süße, schwächt aber auch die Gewürze ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo erwärmen und servieren Sie den Punsch\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGeben Sie den Punsch in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Er sollte dampfen, aber nicht sprudeln. Bei starkem Kochen verfliegen die Aromen, und der Geschmack wird flacher. In der Mikrowelle gelingt es ebenfalls, am besten becherweise und mit einer Pause zum Umrühren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Flasche reicht für drei bis vier große Becher. Eine Orangenscheibe oder eine Zimtstange passt gut zum würzigen Profil. Dazu schmecken Plätzchen, Lebkuchen oder ein Stück Stollen. Nach dem Öffnen verschließen Sie die Flasche mit dem Bügel und stellen sie in den Kühlschrank. Den Rest sollten Sie innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie grüne Flasche selbst ist ein Hingucker. Das aufgedruckte Strickmuster erinnert an die bewusst schrillen Weihnachtspullover, auf die der Name The ugly anspielt. Leer gespült taugt sie mit ihrem Bügelverschluss als Wasserkaraffe. Als Mitbringsel für eine Runde, in der nicht jeder Alkohol trinkt, macht sie sich ebenfalls gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWer einen Punsch alkoholfrei mit mehr Tiefe sucht, ist mit einem entalkoholisierten Glühwein auf Weinbasis besser bedient. Weitere Getränke ohne Promille finden Sie in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/alkoholfrei\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTraubenmost, Wintergewürz und null Promille in der Strickpulli-Flasche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Barcelona Brands","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57775066644806,"sku":"026VIA900317","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/4960\/1350\/files\/the-ugly-glueh-punsch-alkoholfrei.png?v=1793707210","url":"https:\/\/ginussland.com\/products\/the-ugly-glueh-alkoholfrei","provider":"genussland","version":"1.0","type":"link"}