Schokolade

Das feine Knacken, wenn eine gut gelagerte Schokolade gebrochen wird. Der glatte, fast seidige Schmelz auf der Zunge. Der lange Nachhall, der bei sehr guter Schokolade Minuten nach dem letzten Bissen noch da ist.

Chocolat Bonnat – seit 1884

Die französische Manufaktur Chocolat Bonnat in Voiron wird seit 1884 in Familienbesitz geführt. Ihre Tafeln bestehen meist aus nur zwei Zutaten: Kakao und Zucker. Ein klarer Beweis dafür, dass Handwerk und Zeit mehr bringen als lange Zutatenlisten.

D.Barbero und Venchi – Piemont

Aus dem Piemont kommen D.Barbero und Venchi. Gianduja, Nougat, Schokolade mit Haselnuss: die Region ist für ihre Verbindung von Kakao und Nuss weltweit bekannt.

Schokolade mit zwei Zutaten – und trotzdem mehr zu entdecken als in den meisten Tafeln.

Tiroler Edle und Confiserie Imping

Tiroler Edle aus Österreich und Confiserie Imping aus Deutschland bringen Tafeln, Trüffel und kleine Formen in die Auswahl. Klassische deutschsprachige Schokoladentradition in verschiedenen Interpretationen.

Hier finden Sie dunkle, Milch- und weiße Schokoladen, Bean-to-Bar-Tafeln und spezielle Formen – geordnet nach Art, Kakao-Anteil und Hersteller.