Easton Reed

Easton Reed – amerikanische Saucen aus Augsburger Produktion

Easton Reed ist die Gourmetlinie von Ryan's Specialties, einem Haus, das seit über zwanzig Jahren amerikanische Feinkost nach Deutschland bringt. Die Rezepturen tragen die Handschrift der Südstaatenküche, gekocht werden sie in Europa. Auf jedem Etikett steht das Motto: Crafted for the Love of Food.

Barbecuesaucen für Rost, Ofen und Pfanne

Acht Saucen stehen in der schlanken Glasflasche zu 260 Millilitern nebeneinander, und sie decken die Bandbreite ab, für die man sonst mehrere Regale abgehen müsste. Dunkel und rauchig mit Melasse und Röstknoblauch, mild und honigsüß für Wings, süß-scharf mit roter Chilipaste, fruchtig mit Pfirsich oder Himbeere, erdig mit Ahornsirup und geräucherter Chipotle. Dazu die Ingwer-Teriyaki mit japanischer Sojasauce, die eher in den Wok als auf den Grill gehört.

Fine Pairings, Ketchup und Honig-Senf

Neben den Saucen stehen die Fine Pairings im 230-Gramm-Glas, fruchtige Begleiter mit hohem Fruchtanteil, die für die Käseplatte, für Wild und für den Festtagsbraten gedacht sind. Der Sweet Honey Mustard bringt vierzig Prozent Senf und Honig zusammen und funktioniert als Dip genauso wie als Dressinggrundlage. Und beim Ketchup geht Easton Reed einen eigenen Weg, mit eingelegter Paprika und Nelke, mit Trüffelöl oder mit Banane und Mango.