Die silberfarbene Dose, der leise Widerstand beim Öffnen, die dunkelrote Farbe eines guten Bonito del Norte in Olivenöl. Thunfisch aus der Dose ist kein Kompromiss – er kann, richtig gemacht, zur Hauptrolle auf dem Teller werden.
Porthos – Portugal
Porthos gehört zu den ältesten Thunfisch-Manufakturen Portugals. Atlantik-Thunfisch, handgelegt, in Olivenöl eingelegt, mit jenem tiefroten Farbton, an dem man Qualität sofort erkennt.
Olasagasti und Conservas Ortiz – Bonito del Norte
Aus dem Baskenland kommen Olasagasti und Conservas Ortiz mit ihren Bonito-del-Norte-Gläsern. Ventresca – der Bauchbereich – ist zart, fett, voller Aroma. Ein Stück, das eigentlich kein Rezept mehr braucht.
Guter Thunfisch aus der Dose ist eine komplette Mahlzeit, sobald Brot dazukommt.
la belle-iloise, Jose Gourmet und Briosa
Ergänzend dazu bringen la belle-iloise aus der Bretagne, Jose Gourmet aus Portugal und Briosa ihre Varianten: Thunfisch in Olivenöl, mit Chili, mit Tomate, mit Gemüse.
Hier finden Sie Thunfisch, Bonito und Ventresca in unterschiedlichen Aufmachungen – geordnet nach Hersteller und Art der Einlage.
Anbieter:Briosa Gourmet
