Alkoholfrei-Ratgeber

Wissen, Geschichten und Genuss-Tipps rund um alkoholfreie Aperitifs, Cocktails, Weine, Säfte und Sparkling Tea.


Vier alkoholfreie Schaumweine auf Travertin: ViSecco, Goodvines Sparkling Riesling, PriSecco Weißduftig und Zerozzante

Alkoholfreier Sekt: Welcher schmeckt wirklich nach Sekt?

By Stephan Uhlenbusch

Alkoholfreier Sekt ist nicht gleich alkoholfreier Sekt — drei völlig verschiedene Verfahren stehen nebeneinander im Regal. Was sie unterscheidet, was die Supermarktflaschen leisten und welche Flasche zu welchem Anlass passt.

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Alkoholfrei
PriSecco-Glas mit Streuobst (Apfel, Birne, Quitte) auf Travertin

Wie wird PriSecco gemacht? Der Streuobst-Weg der Manufaktur Jörg Geiger

By Stephan Uhlenbusch

PriSecco sieht aus wie Sekt, wird aber nie vergoren. Wie aus Streuobst, hauseigenen Kräuterauszügen und Kohlensäure eine Cuvée entsteht — und was sie von entalkoholisiertem Sekt unterscheidet.

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Manufaktur Jörg Geiger
Aperol Spritz alkoholfrei mit Bitterorange und Rosmarin auf Travertin

Im Fokus

Aperol Spritz alkoholfrei: 4 Rezepte mit echtem Premium-Anspruch

Bittere, Frucht, Kräuter und Säure ergeben das Erlebnis — nicht der Alkohol. Wir zeigen vier Rezepte, mit denen ein alkoholfreier Aperol Spritz seinem Original geschmacklich auf Augenhöhe begegnet.